截至当地时间1月7日，作为国内豆油市场行情“风向标”的芝加哥期货交易所，豆油收盘报价在短短5天之内上涨达6%以上，其中，1月合约报收35.92美分/磅，上涨2.34美分，涨幅6.97%;3月合约报收36.18美分/磅，上涨2.30美分，涨幅6.79%;5月合约报收36.55美分/磅，上涨2.33美分，涨幅6.81%.
“期货市场这样的涨速无疑给一蹶不振的现货市场注入了强劲活力”,玉泉路市场有关负责人刘敬亮表示，根据数据显示，目前市场散装一级大豆油批发报价每吨为7600元，较月初上涨300元，涨幅4.11%.小包装大豆油普遍上涨三四元左右，其中，“金龙鱼”大豆油每箱（5L×4,下同）批发报价为170元，上涨3元；“福临门”大豆油每箱为168元，上涨3元；“汇福”大豆油每箱为160元，上涨8元。
其实豆油期货市场前段时间一直向好，但是在市场终端需求放缓的环境下，市场经销商仍对上调价格表现出谨慎态度，因此现货市场并未尾随上涨。“但是近日以来豆油期货持续上涨，更是创下两个月以来的最高水平，这也使得现货开始走上价格上调的路线。”刘敬亮说。
不过，记者发现，很多超市等零售终端近日却对部分食用油大幅降价，对此，刘敬亮表示，这是一种促销行为，目前食用油价格刚刚开始上调，影响到零售终端还需要一点时间。