据了解,银香伟业从田间到餐桌有机循环乳业产业链模式的具体循环过程为:由养殖小区的奶牛所产的有机牛奶、分子肽乳经加工销售到市场;所产的公牛犊提取血清、胸腺肽、胎盘素、脾脏转移因子等生物制剂,作为科研用品;犊牛肉加工成归一牌原生肽犊牛肉,作为高档营养保健品销售到市场;用养殖场的牛粪、牛尿来生产沼气,沼气发电用于生产生活;牛粪来种植蘑菇,沼渣和蘑菇的菇渣再加工生产有机肥,用有机肥来改良土壤;在改良的土壤上种植各种粮食、牧草和中草药,中草药用于生物制药,并和有机牧草共同服务于奶牛养殖小区,从而形成完全闭合的无污染、无残留、无公害的有机农业循环经济产业链。
专家组一致鉴定认为,此模式实现了有机乳制品生产从土壤环境、饲料生产投入物、奶牛饲养过程、乳制品加工等产业链各节点的全过程质量管理,并在每个节点上做到清洁生产,保障了乳制品的质量和安全,整体研究达到国际先进水平。