“贯彻从6月1日开始施行的食品安全法，更要紧的是落实到具体行动上，措施得当、对号入座。”乔天明建议，这种问责制度，应该不仅“定性”，还要“定量”。
他认为，完善与加强问责制度，不仅是惩戒渎职、失职行为，更是要让食品行业的领导者、管理者和生产者时刻有清醒的认识。问责制度的制度化、透明化、科学化，可以强化对食品安全的全程监控，并有效遏止食品安全事故的发生率，同时大大降低消费者的维权成本，使食品安全监管的效率和效果最大化。
乔天明同时建议，国家应该出台积极的政策，鼓励白酒企业走向世界。“随着市场竞争加剧，核心白酒企业之间的沟通交流明显减少，这在整体上延缓了行业前进步伐。”乔天明表示，政府应该鼓励名酒企业之间在技术、质量、营销等方面联合协作，推动产业健康快速发展。（记者田丛）