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中日食品贸易破僵局 不纠缠毒饺情结

发布: 2009-6-05 09:44 | 作者: 网络转载 | 来源: | 查看: 77次

中国侨网消息:《日本新华侨报》6月4日发文说,去年1月份发生毒饺子事件后,日本急剧减少了中国食品和食材的进口。此后,日本国内的餐饮业陷入苦战,而此后经过层层检验和把关进口的中国食品要比没有人监管的一些日本自己产的食品要安全。这让一蹶不振的中日食品贸易意外打破僵局。

  文章摘录如下:

  笔者家楼下不远处,有一家24小时营业的大众餐厅,是专卖牛肉盖浇饭和咖喱饭之类快餐的连锁店,价位一般都在500日元左右。在日本吃一顿饭,只需要花500日元,那是很便宜的。

  可是,前些时候,笔者从中国出差回来经过这家店时,愕然发现店门前挂着一块大大的牌子,标明菜单中最受欢迎的牛肉盖浇饭和咖喱饭的新价格是330日元。显然是金融危机把这家店逼到了拼刺刀的地步了。很难设想,当这家店把牛肉盖浇饭和咖喱饭卖到330日元时,还能确保多少利润空间。

  去年1月份发生的中国毒饺子事件后,日本急剧减少了中国食品和食材的进口,连超市销售的冷冻饺子都强调使用的是纯日本国产的蔬菜和肉类制成的。这样的做法固然有助于缓解日本民众对进口的中国食品的不安感和恐惧感,但是,蔬菜、肉类这类日本产农副产品的价格要比从中国进口的要贵很多倍,食品加工企业和餐饮业的利润空间受到很大挤压。

  但是,和消费者拒绝消费这样一个严重结果相比,企业还可以咬牙坚持。加上当时世界粮食吃紧、石油价格暴涨,航空公司流行起征收燃油附加费。食品加工企业和餐饮业也就乘机明里暗里提了价格,缓解了利润空间缩小的危机。

  不料,在去年秋天开始的金融海啸的侵袭下,原以为日本没有什么危机的日本企业也因为业绩急剧恶化而纷纷裁员和缩小经营规模,使得日本的失业率大大上升。本来就以危机意识强著名的日本人立即守紧钱包,不肯消费了。一说到压缩开支的首招,许多人就提到减少在外面吃饭的次数,甚至有许多人连中午饭都开始从家里带来了。这使得餐饮业顿时陷入四面楚歌的境地,为了吸引消费者的眼球,在日本的一些超市里甚至开始销售200多日元的盒饭了。

  笔者家附近的那家快餐连锁店显然就是在这样的背景下推出了330日元的牛肉盖浇饭和咖喱饭的。据日本报刊报道,日本有半数以上的餐厅降低了价格。另据日本全国大学生协联去年秋天所作的调查表明,日本在外借房住宿的大学生的每月的伙食费为24430日元,降到了30年前的水准。不肯消费成了社会的风气。

  日本国内的餐饮业的苦战,却给一蹶不振的中日之间的食品贸易带来了意外的打破僵局的机会。前不久,笔者和两位长期从事食品行业的日本人吃饭,他们对我讲:“再不恢复从中国进口食品和食材,日本的食品行业就要出现大规模的倒闭风潮了。”

  而一家大食品公司的干部更是斩钉截铁地说:“经过层层检验和把关进口来的中国食品要比没有人监管的一些日本自己产的食品要安全。”但是,日本企业谁都不愿迈出重新进口中国食品和食材的关键一步,害怕被舆论攻击,害怕出现“枪打出头鸟”的结果。大家都企盼着有人来打破这个僵局。

  4月份,终于飞出了一只不怕枪打的“出头鸟”。日本火腿集团和河南省漯河市双汇集团合作,签下了双方共同投资11.5亿元人民币建设年饲养出栏、加工5000万只肉鸡的食品生产加工项目。该项目被列入河南省和漯河市预定2009年实施的重大项目之一。尽管日本火腿的投资分额只有10%,可是这毕竟是一个很大的合作项目。消息传来振奋了日本的食品行业和餐饮业,大家觉得总算看到一丝曙光了,纷纷希望能有企业继续跟进,使其形成不可逆转的势头。

TAG: 饺子

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