此外，食品安全法明文规定：国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管，保健食品标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能。但在实际交易中，很多商家却会夸大蜂胶的保健功效。卫生部门表示，消费者若购买到可疑蜂胶产品，应及时向卫生部门举报。
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■投诉
普通食品何来保健功效
8月初，南昌市民曹女士走进一家名为“颐寿园有机蜜蜂园”的蜂产品专卖店，打算购买一盒蜂胶产品送给长辈补身体。在店员的推荐下，曹女士对一款名为“蜂胶液Ⅰ”的蜂胶产品产生了兴趣。细心的她发现，这款蜂胶产品的包装上并没有“蓝帽子”（保健食品标志），也没有国食健字号。“店员告诉我，这种蜂胶液没有获得保健食品批号，但产品本身没有质量问题，一直卖得很火。”曹女士于是购买了一盒。
回家后，曹女士拆开包装发现，这盒花费96元购买的“蜂胶液Ⅰ”里没有产品说明书。朋友提醒她，这盒蜂胶液上只印上了京卫食证字，是一盒普通的食品，不具有保健功效。曹女士立即拨打800咨询热线，询问这盒蜂胶液的真实身份。“热线工作人员告诉我，我买的的确是他们的产品，这种产品之前没有获得保健食品的批号，正在申请当中，但拒绝提供申请号。”
之后，一位自称是售后服务人员的人给曹女士打来电话，称可以确保这种蜂胶液的保健功效。因为没有获得保健食品批号，公司内部已经决定不对外销售，可以为曹女士办理退货。
“既然是不能对外销售的产品，为什么还卖给我？如果没有获得国家认可的保健食品批号，又怎么能保证有保健效果？”曹女士表示，她要求商家给她一个合理的解释。
■现状
蜂胶仅限用于保健食品
记者获悉，早在2002年，卫生部发布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，就将蜂胶列为《可用于保健食品的物品名单》。2008年，国家质检总局在《关于蜂胶产品暂不纳入食品生产许可证管理范围的复函》中，首次提出蜂胶属可用于保健食品目录中的物品，如需开发用于普通食品，应按照有关规定程序进行食品安全性评估。
不久前，上海市食品药品监督管理局在部分“食”字号普通食品中发现蜂胶等原料，由此请示卫生部，保健食品是否可作为生产“食”字号普通食品的原料。卫生部批复称，蜂胶等原料属于《可用于保健食品的物品名单》，卫生部卫生监督中心经研究认为，上述名单所列品种仅限用于保健食品，未经安全性评价证明其食用安全性的，不得作为普通食品原料生产经营。
江西省食品药品监督管理局食品监察处明确表示，蜂胶仅限用于保健食品，因此没有获得国食健字号的蜂胶产品不得在市场上销售。
边申请批号边卖很普遍
尽管对蜂胶的使用范围一直都有明确规定，但记者调查发现，目前市场上销售的大多数蜂胶产品仍是“食”字号，并没有获得保健食品的身份。
在一些蜂胶产品专卖店内，记者发现不少蜂胶产品的外包装上都找不到“蓝帽子”标识和国食健字号，但销售员们无一例外地坚称这些标着“食”字号的普通食品是“保健食品”，并声称确保保健功效。
一名销售员表示，顾客大多关心产品的价格和功效，很少有人问及是否是保健食品。“我们公司也不是没去申请保健食品批号，但申请过程长，通过难度大，现在还没批下来。像我们这样边申请边卖的，业内有很多。”
■说法
夸大疗效涉嫌违法
暗访中记者注意到，尽管很多蜂胶产品的包装盒和说明书上都注明了类似“本品为保健食品，不能替代药物”的字样，但销售人员仍会宣传蜂胶具有保健甚至治疗效果，并拿出宣传手册进行说明。
“在推荐商品时发送宣传册，或由销售人员当场进行宣讲，在某种程度上也是一种说明书。”江西华特律师事务所律师刘行表示，根据食品安全法规定，声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能。暗示保健食品具有预防疾病和治疗功效，属于违法行为。
■提醒
慎购无“蓝帽子”蜂胶
记者在国家食品药品监督管理局的数据库查询得知，目前只有160种国产蜂胶产品获得了国食健字号，是经过审核的正规保健食品。而“颐园”品牌的系列蜂胶产品中，只有蜂胶软胶囊获得了国食健字号。其他蜂胶产品，其保健功效均未获得国家认证。
“消费者在购买蜂胶产品时，一定要注意产品外包装上是否标有‘蓝帽子’标识和国食健字号。”省食品药品监督管理局食品监察处工作人员表示，没有获得国食健字号的蜂胶产品，很可能没有经过安全性评价证明食用安全，消费者应谨慎购买。
记者从省卫生厅法规处了解到，消费者购买了可疑的蜂胶产品后，可以向卫生部门举报。如果蜂胶产品存在食用安全问题的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。