陈啸宏表示,食品安全标准的整合工作将重点解决标准缺失、重复和矛盾的问题。在标准修订过程中,将按照食品安全风险评估结果,将食品致病性微生物,农药残留,微生物残留,重金属污染物质的限量标准以及食品添加剂的修订作为优先领域。同时加强标准执行的跟踪评价,不断提高标准制订工作的水平。
此外,卫生部将继续发布滥用食品添加剂和非食用物质的名单,并将进行专项抽检和监测,严查研制、生产、销售和使用非法食用添加物质的行为。
据了解,今年6月1日《食品安全法》正式实施以后,尽快确立全国统一的食品安全标准,成为这部法律如何实施的核心内容。全国人大常委会法律工作委员会行政室主任李援曾表示,时至今日,我国尚没有一条食品安全标准,目前食品安全所遵循的标准是《农产品质量标准》、《食品卫生标准》、《产品质量标准》以及一些强制执行的地方标准和行业标准。相关标准甚至多达两万个,为食品安全监管制造了不少障碍。