北京市食品办有关负责人表示，福寿螺当年之所以出现问题，主要是在加工制作环节不规范，杀菌不彻底。近两年北京未再爆发过管圆线虫病，针对部分餐馆的请求，市食品办明确答复“福寿螺可以卖”。据了解，由于市食品办没有下达正式的“解禁令”，本市京深、立水桥等几大海鲜市场目前均没有福寿螺销售，好吃“这一口”的市民近期恐怕难在水产市场见到福寿螺。
福寿螺“禁售令”松动
发布: 2009-10-22 16:00 | 作者: 网络转载 | 来源: 北京日报 | 查看: 69次
3年前北京市食品办下达的福寿螺“禁售令”开始松动。北京市食品办有关负责人昨天明确表示：“福寿螺可以卖，但要加热熟透，符合卫生条件和食品安全要求”。