省质监局食品质量安全监管处处长仲炎告诉记者，食品安全是一项“良心工程”，关系到人民群众的切身利益。 “吉祥蛋挞”只利用晚上时间生产，说明其明知不合法却坚持生产，利用回收月饼作为馅料加工再生产，无形中将产品的保质期延长，对人体健康构成威胁。与之前的“南京冠生园”和“皖毛毛”事件不同的是，“吉祥蛋挞”的行为严重违反了2009年6月1日起施行的《食品安全法》的相关规定。
据介绍，质监部门的处罚通知书将于今日公告送达合肥吉祥蛋挞坊有限公司。对于这一处罚决定，该公司在3日内有提出听证申请的权利。该公司如果放弃申请，合肥市质监局可将处罚通告直接上报省质监局，省质监局将就程序是否合法、情节是否严重、处罚是否得当做出核准，核准后处罚即可生效，包括吊销食品生产许可证；如果申请听证，合肥市质监局应当在15天之内组织听证，并于听证前7天通知企业。据了解，该公司已经请来律师，可能会提出听证。
记者昨日在商之都“吉祥蛋挞坊”看到一则通知：本店现正式停止对外营业，请各贵宾卡持卡客户自即日起，统一到吉祥蛋挞坊三孝口店办理退卡手续(早08：00-晚17：30)。凡购买果仁寸金、香莲寸金、金蛋酥、香芋酥、牛油烧、一口酥的顾客，可以凭购物小票或商品标签到上述指定店面，按购买金额双倍退款。(康鹏飞)
二
关门我们也要找你合肥市工商局在接到质监部门关于“吉祥蛋挞”的通报之后，立刻在该市范围内展开调查，结果发现“吉祥蛋挞”的19个门店已全部自行关门。但事情没这么简单，关于“吉祥蛋挞”的问题还有很多。
我们还是要查工商部门检查发现，“吉祥蛋挞”的19家门店已全部关门，而且店内商品已经被下架，不知去向。
“为什么把东西都运走了呢？这显然是心里有鬼，说明在查处了‘吉祥蛋挞’生产现场后，仍有新的产品在对外销售。”工商部门有关负责人说。不过，工商部门表示将密切关注“吉祥蛋挞”各门店的动向，“门店什么时候开门，我们就什么时候去查。”
我的卡怎么办“吉祥蛋挞坊的门怎么关了？我有这里的储值卡，里面还有90块钱呢，我问谁要？ ”市民张小姐昨天打电话向合肥市工商局12315中心投诉道。
从25日到昨天3天时间里，像张小姐一样因储值卡问题而投诉的消费者有10人。12315中心有关人员表示，消费者可以与厂家联系，并索要等额赔款。
“问题酥点”哪去了“吉祥蛋挞”19个门店都空荡荡的，酥点都哪去了呢？“既然主动撤掉，说明酥点肯定是有问题的。 ”一位市民不无担忧地说，“说不定又会通过其他途径卖给消费者。 ”
那么，这些“问题酥点”到底会去哪里？一位业内人士表示，一般情况下有两种可能：其一、生产商主动召回；其二、通过其他方式便宜卖掉。(文兵)
三
“吉祥蛋挞”有话要说昨天下午，合肥吉祥蛋挞坊有限公司的负责人祁先生称，他将在近期召开一个新闻媒体见面会，将心里想说的话说出来。
祁先生告诉记者，最近几天发生的这件事，让他也感受到压力很大，他昨天已住进医院，希望新闻媒体和老百姓能给他一个调整期。 “我会选择在近期适当的时间开个新闻媒体见面会，把自己心里想说的话说出来，给消费者一个说法。”
对于何时开媒体见面会，祁先生说，具体时间现在还没定，但会尽快选择合适的时间。