社交应酬——让你受益匪浅的酒局和饭局“规矩”

规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。食品伙伴个性空间VF^"_ RvL
食品伙伴个性空间n.ei3QYw&gj
    规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。
WL'C1KI@]0?0食品伙伴个性空间6QH?X R-f"z*~M
    规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。食品伙伴个性空间 LV\vm;x z

AQNeGZ.qd-aKG0    规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。食品伙伴个性空间.x)dt]qw(U+`
R\!W

3B$gz]\0    规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
L RkF+_%o`J \*]0
9t{n,iZ5wr"Vs'E K0    规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
&Ut.Ff
^Ko^0
5@)}/L(GL X5N/k#a0    规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
QIz'\-Rlq5{3p0食品伙伴个性空间([y i1_Rk
    规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
O1O#D#Fzch Cg0食品伙伴个性空间&M(z-Kjo"NqX
    规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。食品伙伴个性空间$PNG TiF:CN;q
食品伙伴个性空间#i3T"v x7W7c.l3[
    规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
0^j,LPmC,M P'C P0食品伙伴个性空间$DI(}L*B5H'm&B
    规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
.^`1j+x(K&Rh0食品伙伴个性空间,hd-mSTB%^:M3Qq
    规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。食品伙伴个性空间 H$M'qj1p,q
食品伙伴个性空间F+kR#O%b[^9dE
    规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
.{MDM7wl)w4a0食品伙伴个性空间&vw-F k;j5z,X
    规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的~食品伙伴个性空间wk/ZC0YU

&m,yn-p"Bk3h$qR3ex0    规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
O2sp8c2Jk0
5K-M``|,j'O0    规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
o } kX3Ho6e.b,uG0食品伙伴个性空间|PAtR#G
    规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
u)e+pH+]0
/G#ix"g6_&Lz\9w6D0    规矩十八，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
dv(E"WZ So7a Z ht^0食品伙伴个性空间 E]V+Bf X
    如果你酒量不怎么样，给你一些诀窍：食品伙伴个性空间uy^6?V9zi{wx
食品伙伴个性空间R6b a-j&R}0c\
    1、不要主动出击，实行以守为攻战略；食品伙伴个性空间5o-P_#f*w1a
食品伙伴个性空间I"UV)H0S\
_(m
    2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；（这条不建议用）
r Xtm&s9V'K5~ C.f0
0vX _Y1aVG)o0    3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（适用女性）
%]9psJ8UWo&P0食品伙伴个性空间(I$~m)r6q,Eaa.a
    4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
L5acCk(f&_rH0食品伙伴个性空间)b&@&yT@Ww
    5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；食品伙伴个性空间/uP|2G^#kv,m$W
食品伙伴个性空间w'fF1]W(Q3h0D
    6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；
F c|}m)i0食品伙伴个性空间1J6?u}e x5V6}
    7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；食品伙伴个性空间$b1r1kiZ x
食品伙伴个性空间l7hQT%v ZfC6zxnE
    8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上……食品伙伴个性空间+s'_7Oq:F)Bl
食品伙伴个性空间9u4R3pb_6y2m
    9.每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少食品伙伴个性空间2_'K%K"['^9R,v

,j2D.PK K0
g)xnZ&O%Sy J Gl,|.`0J'Z$N$@,h0
;C6zo&~HO6y0进入与身份对应的餐馆，就成功了一半
eE;g1dD;xF\0
3I-EgvP Z"h+m0第一、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高档中档低档都在哪里；食品伙伴个性空间\7Ug.aU?T{z+w
食品伙伴个性空间 k4@4EC6e'h:G
第二、先去餐馆摸一下比较特色的菜，口味和价位；食品伙伴个性空间Sb JSkD;Yg

7k:Mi!e{ovq x0第三、先评估要请的人的身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人一定要点包间；食品伙伴个性空间8c&N#g~@;bj`Y
食品伙伴个性空间}\J4E{z
第四、如果要谈比较敏感的话题，一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆；食品伙伴个性空间m u8z_R|b
食品伙伴个性空间$y ^!?]1Ty(F}
第五、如果客户身份比较高，又要考虑自己节约的时候，酒水最好自己带。在外买的比酒店里便宜的不是一点两点了
U+mFB({ u7i u0食品伙伴个性空间G*P!hI_
Z
点菜学问：食品伙伴个性空间0|Jg Ouv5V
食品伙伴个性空间[ l P6gB8Lfb

Zu.f.Be We0第一、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强；
|GD dQI5X^0
"o;T iS(a+JMZ@N0第二、点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜；食品伙伴个性空间Sj.O-{k&I

s$q@E'?/yI0第三、点菜要先评估预算，一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别的油腻的菜，一般点一个就可以，例如椒盐排骨，猪膀，扣肉，东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭 、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜；
lRg:?2R1E&WI0Z pc0食品伙伴个性空间_,I`okKC_ t
第四、点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵；食品伙伴个性空间Q E3R'j5N(f}i
食品伙伴个性空间
[ cy,N0q?$JU
第五、点菜不要同时点几道同类型的菜，例如都是鱼，不过做法不同，如果是肉类，种类和做法最好有区分；
`]0N0e3Bs:O{6wG0食品伙伴个性空间 S Shm#i+JXd
第六、点完菜要询问客人用什么酒水，如果不想喝酒，可以考虑来点啤酒或者红酒，如果完全不能用酒，可以用要开车，或者下午有工作安排不便饮酒，或者干脆说公司不允许午餐用酒来解释，不过喝酒未必比喝酸奶或果汁便宜，有的客人认为果汁不卫生，要仔细确认下生产日期、厂家等信息食品伙伴个性空间#M U-b J3@-z^$T

&P"GJnA1q%iJ0第七，点酒注意事项1、白酒的价格最好单瓶不要超过这顿饭预算的1/3—1/2；2、喝红酒注意和菜的搭配，记住“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则就好了。也就是如果是海鲜，尽量喝干白，中餐如油腻的食物，最好是干红；食品伙伴个性空间5j2P/Kk,S*mk
食品伙伴个性空间OU%Vj#es3B
点酒的学问大了去了，点不好，你这顿饭就算是白请了。
v;F4y'I"t1} M!?0
O pQFI't,f0第八，如果是第一次去的餐馆，可以请服务员推荐几道特色菜，然后选择一些比较家常菜，估计味道差也不会差到哪里去；
A Hc/ia1w0CY$j:L1y0
gI*C-NHX0第九，最后点主食；食品伙伴个性空间6Dh'J-z/kf!dsWP,~4kx

3q-c,ga,VYWd*}#J0第十，如果吃饭时间紧张，一定不要点要费时间做的菜（往往是贵重主菜），不清楚的情况下可以找服务员确认；食品伙伴个性空间b}l[ s};x_
食品伙伴个性空间$n!xRmL9L8`OKfB
第十一，没钱别上馆子，到了馆子就别尽点便宜菜；
Y$}b_bzV`?pfl0食品伙伴个性空间&u-v;}j
Y