食品方面的相关技术交流,问题探讨......

╃包菜黑叶......

上一篇 / 下一篇  2008-07-03 16:11:19 / 个人分类:技术の讨论

查看( 181 ) / 评论( 5 )

%x J;e@:OA%P0      我们现在用的包菜,也就是圆白菜,在来货的时候经常出现,叶子发黑的现象:食品伙伴个性空间2c,hVLaQ$t'v w{U

7G6l o4e~~0   所说的发黑是这样的,叶子上有一块像被虫子咬过一样,只有一层很薄的皮,没有了肉,看起来是透明的,不光外面有

)L1r&PEIQ|5eW0 食品伙伴个性空间"a"q![~FHL"k

里面也有这种情况,有些严重的,打开后每一层都有,这个是怎么回事呢,是因为天气的原因造成的吗?食品伙伴个性空间DY__t!j+D

[YB M}t B@*[0   我们这里现在经常下雨,基本上每天都有,还是因为这个菜有什么病呢,对产品会有什么样的危害叫?

sni v*|$P&_:t9?0 食品伙伴个性空间 _0Z%u IV&S(Q"]}

   谢谢大家的帮助......!

fQ9y!s&fL6@n0
黑叶包菜

黑叶包菜

TAG:

大饼的个人空间 大饼 发布于2008-07-03 21:18:14
有可能是软腐病。
windy 酸甜苦辣11 发布于2008-07-10 18:18:13
细菌性软腐病。病部呈半透明水渍状,随后病部迅速扩大,表皮略陷,组织逐渐变软腐烂,粘滑,色泽为淡灰至浅褐,腐烂部位有腥臭味。发病时或叶缘枯黄,或从叶柄基部向上扩展引起腐烂,或心叶腐烂以及枯干呈薄纸状。引起此现象的病菌在干燥环境下会受到抑制。
大话食品 xmldx 发布于2008-07-16 13:37:35
"酸甜苦辣11 "说得很对,就是这个情况,我们这边经常下雨,这几天不下雨了,这个情况就没有了,这个病会对做出的产品有什么影响呢?
铸钟斋 zhzhzhzhr 发布于2008-07-17 08:25:26
不错,这个问题平时在菜市场上也可以看到。
chongsir的个人空间 chongsir 发布于2008-07-17 13:15:34
退货啊!管它什么病,只管退货就是了
我来说两句

(可选)

Open Toolbar