╃那种粉做刀切比较好......

a:x4B8i/g|0做刀切用那种粉会比较好：

u;]%Q G\K-~01.使用湿面筋在22%的低筋粉；

7Y(tz$g/?\W/Sp02.使用湿面筋在22%左右的低筋粉和湿面筋在32%左右的高筋粉按一定的比例配比使用；

3.使用湿面筋在26-28%左右的中筋粉；

       那一种效果会更好呢，这三种在做产品的时候都会有什么样的特点，有什么特殊要求，

8Q/PF"P$IfT0       做出来的产品在市场流通环节中会出现什么样的质量问题？