[转]“结石婴儿”令食品安全忧心再起

b&Ty4T ?{sy0 2008年09月12日07:24 　 南方网食品伙伴个性空间5`U~8]UJG

6月底，在事件全面披露前，已有患者亲属及从医人员向国家质监部门反映奶粉涉嫌致病问题，但并未引起跟踪重视，只建议再向卫生部门反映食品伙伴个性空间hQcN+C.`3w JI

近日，媒体披露甘肃14名婴儿疑似因食用三鹿奶粉患上肾结石，消息发布之后，各地陆续发现多个相似病例，事态扩张覆盖湖南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等省。国家卫生部昨晚发布消息称，经相关部门调查，高度怀疑三鹿婴幼儿配方奶粉受到名为三聚氰胺的化工原料污染。三鹿集团亦于昨晚发布产品召回声明，立即对2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。

四年前，曾发生震惊全国的"大头婴儿"事件，安徽阜阳农村的100多名婴儿，因食用劣质奶粉陆续患上了怪病，仅2004年当地就有8名婴儿因此夭折。其后查明，乃有无良商贩制造无营养的劣质婴儿奶粉大量销往农村市场，一些标明为97%的婴儿奶粉，蛋白质含量甚至仅有2%。有此前鉴，此次传出"结石婴儿"现象之后，民间迅速归因为劣质奶粉所致，事件所涉企业因之遭遇前所未有的信誉危机。

与四年前由无良商贩在地下工厂炮制出的阜阳劣质奶粉事件不同，此次事件所涉的三鹿奶粉，乃是一家有60多年历史的国家知名企业，是国产奶粉的"龙头"，奶粉产销量已连续11年全国第一。基于成本收益考虑，企业恶意转产劣质奶粉图利，应该不在其列。但是否存在严重的质量控制失误，民间只能存疑。而卫生部昨晚公布的情况，证实了后者。如何导致污染的细节尚未公布，但大型企业发生如此严重且低级的污染事故，生产质量监控确实令人忧心。食品伙伴个性空间-qq.tZP^K;B4];K

事态的曲折进展也让人瞩目。早前，甘肃当地卫生部门已经证实，患病婴儿均曾食用三鹿配方奶粉，但鉴于尚无科学程序确定婴儿泌尿结石与配方奶粉有直接关系，事件短时陷入了扑朔迷离之中。三鹿奶粉也发表过奶粉质量有保证的强调声明。但仅仅几小时之后，三鹿集团又发布产品召回声明，称经公司自检，发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，公司决定立即全部召回。以此推测，所谓公司的自检纠错已经相当可疑。食品伙伴个性空间~#{gjM\+RB&z

事实上，事件结果大白之前，舆论已经呈现的逻辑因果似乎异常明了：生产环节的监控不严等导致了食品卫生安全问题，流通环节的监管滞后导致了假冒伪劣泛滥。这种民间认知模式的一触即发，固然难以事后诸葛自居，其中所隐藏的却是民众经验对于食品安全卫生的脆弱信心。宁可信其有，不可信其无，普通民众的自我保护，已经成为应对残酷现实的无奈技巧。

"结石婴儿"事件的发生发展，从个案到现象时间不算短暂。就已有信息来看，6月底，在事件全面披露前，已有患者亲属及从医人员向国家质监部门反映奶粉涉嫌致病问题，但并未引起跟踪重视，只建议再向卫生部门反映。直到甘肃媒体曝光之后，地方卫生部门介入，才重新获得密切关注。这使部分民众质疑，相关消费预警是否能够及时发布，或者究竟应该由什么机构来发布。如果食品安全，只能由人体试验自然预警，机构的日常监管作用如何体现？食品伙伴个性空间Wb+n(Z0yen

鉴于已经明晰的事实，目前国家质检总局已经派出调查组赴三鹿奶粉生产企业调查事故原因，并在全国范围内对同类产品进行专项检查；工商总局加强了对市场上婴幼儿配方奶粉的监督检查。卫生部已组织联合调查组开展该事件的调查处理，并在全国范围内对可能由此造成的婴幼儿患病情况进行全面调查，同时紧急组织专家研究制定了诊疗方案。应急之后，依旧形势迫人，食品安全如何万无一失再度敲响了警钟。食品伙伴个性空间m.T~8\Gil-m*E

相关评论：婴儿肾结石事件必须环环问责层层追究

另一篇：食品伙伴个性空间`@ Z'r5ldA(f

五岳散人：“结石奶粉”事件为何没政府预警 食品伙伴个性空间"@3fC#fZ]Sa

“结石奶粉”一出，举国惊骇。有空壳奶粉导致的大头婴儿于前，儿童食品安全问题，又一次摆了出来。食品安全或者儿童食品安全固然是应该关注的问题，我个人倒是另有一些想法。

您看，如果您用关键词查找“儿童、结石、奶粉”，会出现很多的信息，而且确实都是关于此事的。但如果您打开这些信息，绝大多数没有说到底是那种奶粉成为了疑凶。我查找到的关于此事的新闻里，只有《东方早报》明确的点出了这种奶粉的名字（指11号之前——编者按）。食品伙伴个性空间:Da-` ~.t
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而发病的婴儿已经被证实出现于几个不同的地区。如您所知，我们这里虽然有假货泛滥的情况出现，但假货这东西行销全国的情况毕竟不是很常见。如果在这么大范围的地区中出现同一种病例，而且很多医院都在相互没有通气的情况下找到了病人的相同点——食用了某种奶粉的话，至少我们对此就应该有一定的警惕。

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但是，即便如此，您看见有任何预警的警报响起了么？反正我是没看见。没有人发布这种最该发布的信息。一般来说，在某种疾病虽然没有确定的找到其致病原的时候，如果所有病例都有相同之处，比如这个都食用同一种品牌的商品，这个情况一旦得到初步验证，马上就应该发布关于这事的预警，并且是由政府部门发布，以期尽量传达到每个人。

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或许有人会说，万一不是这个原因造成的，而是其他原因造成的，这家企业的损失谁来弥补？政府相关机构的这种动作，是否超越了自己的权限？

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关于企业损失这件事，应该说没有什么好的方法来弥补。生产产品与市场竞争就是这样的，尤其是该厂的产品是面对大众的时候。对于这种情况造成的损失，各国有不同的做法。但一般也就是再次由政府相关机构宣布其并无问题。食品伙伴个性空间'Y s0h:Iy

而政府的相关机构在这种事情上，必须尽早的发布这种预警。这不是它是否有权限的问题，而是它必须负的责任。在现代社会里，政府很多功能相当于一种“守夜人”与“监管者”的角色，出现问题就告诉大众，是它必须尽的责任。在这个时候如此审慎以至于到现在还没有公开说什么，实在是有些奇怪了。

我想，在某些情况下，及时通报与预警是绝对必要的。03年非典的教训已经说明了这一点，而大头婴儿事件中，早有证据显示可能是奶粉出了问题，因为某种似乎是审慎的做法，警告被延迟发布了。这种遮掩与延迟到底造成了多少损失是很难统计的，但如果非典初起与初步锁定问题奶粉就发布预警，相信后果总是要好得多。食品伙伴个性空间uv}y1bRDc [

有些人在该审慎的时候不够审慎，在应该及时出手的时候瞻前顾后的表现，实在是见得太多了。这次即使有关部门与很多媒体依然没有点出这个奶粉的名字，我也并不奇怪。但让我们对《东方早报》表示一下敬意吧，他的新闻说，那是三鹿奶粉。