路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！！！
2007年每周质量报告?（最新：法国食品安全无缝隙监管；3月04日?）
上一篇 / 下一篇 2007-03-05 16:34:17 / 个人分类：食色性也
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[每周质量报告]质量，2006
央视国际www.cctv.com
来源：CCTV.com
主持人:章伟秋
内容速览：2006年，我们极不情愿地发现“质量安全”一词频繁见诸报端。本期节目盘点了2006年的质量安全大事记，每个事件都存在安全隐患，事件背后也给我们留下了警示。政府有关部门也为给消费者构筑一条商品安全防护线做出了努力。
CCTV.com消息（每周质量报告）：
主持人：当2006年的日历翻过了最后一页，我们每个人可能都在回忆刚刚过去的365天，作为《每周质量报告》这个团队，我们也同样在回首，在回忆，在对新的一年憧憬、期待的同时，重新审视刚刚走过的365里路，也该是我们的一份责任和一份理性。
2006年刚刚划上句号，驻足回望，极不情愿地发现“质量安全”一词频繁见诸报端，并且被重重的打上了“红色”的印记！
“红”，在中国人的心目中一直代表着兴旺和喜庆，但在2006年却因一种小小的粉末，“红”有了另一种含义，它不再象征喜庆吉祥、和谐美满，一时间成为了假冒伪劣、健康威胁的代名词。就在我们开始盘点2006年的质量安全大事记的时候，又一抹“红”色跃入了公众的视线。
记者：就在刚刚过去的2006年的最后一周，苏丹红再次被发现用来给食品“化妆”。在陕西兴平市的一些辣椒粉加工厂，玉米皮粉碎后掺进苏丹红就制成了所谓的辣椒粉，而一些劣质干辣椒加入苏丹红再进行翻炒后，则成了标称的优质干辣椒。被国家明令禁止进入食品链的苏丹红却成了食品加工中的万金油。根据记者调查的线索，目前当地执法部门已经采取了行动，查获了25吨左右的涉红辣椒粉，并进行了集中销毁。
2006年6月18日 国家质检总局发布的对豆制品的国抽中证实再次发现“苏丹红”；2006年11月11日 红心鸭蛋涉“红”事件被曝光；2006年11月13日 北京市食品办公布6种鸭蛋含有“苏丹红”；2006年11月28日 红心鸭蛋事件的一号人物朱来永被刑事拘留；2006年12月 6日 2005年苏丹红事件的炮制者谭伟棠获刑15年。
操纵着苏丹红的幕后黑手，从2005到2006，为我们的社会导演出一幕幕艳丽的惊悚，也演绎出一阵阵恼人的伤痛。然而，在2006年的质量事件里，安全杀手也绝非“苏丹红”而已。
从干细胞减肥的骗局，到“齐二药”、“欣弗”注射液事件治病反致命的悲剧，再到“苏丹红”破灭红心鸭蛋的神话……这些留在公众记忆里的伤痛、泪水、惊慌和疑虑，刻在了2006的年轮上。
美容质量、药品质量、食品质量，在２００６年全面的考验了我们的质量“神经”。当质量问题演化成为一桩质量事件，我们惊奇的发现，事件当中的质量二字都可以被同一个词所置换，那就是安全隐患。
往期节目质量安全事件回顾——
消费者王女士：她叫我继续用，半个月以后脸上就长痘子了。
记者：我的身后就是广州中山大学附属第三医院的重症监护室，因为注射齐齐哈尔第二制药有限公司生产的亮菌甲素假药，而产生不良反应的两名重症患者正在里面全力救治。
江苏省泰州市食品药品监督管理局科长蒋鹏：销售了一吨。然后是他是用二甘醇直接假冒了丙二醇销售给了齐齐哈尔第二制药厂。
中国检验检疫科学研究院食品安全研究所副所长储晓刚：从这个样品的外观看，很像苏丹染料，经过液相色谱检测和液相色谱质谱定量检测，都证明它是偶氮染料苏丹Ⅳ号。
当我们亲身经历或见证了这每一起安全事件的时候，我们的力图挖出每一个个案背后的不同，但当今天我们一起来回顾2006的时候，我们发现这些安全事件的背后也给我们留下了一些共同的警示。
美容安全事件的共通点是——打着科技新知的幌子；无一例外的打着高科技的幌子，依靠炒作新概念，利用广告的轮番轰炸误导消费者。殊不知“演员不是消费者，广告不是电视剧”。
这些安全隐患虽涉猎纷繁复杂的多个领域，但是依然有着一个共通点——都是“违禁品侵入”带来的安全隐患。
犯罪嫌疑人王桂平：我跟他们是说得是药用的，就是我欺骗了他们嘛。
王桂平，齐二药事件中用工业原料二甘醇假冒丙二醇的幕后“总导演”。
犯罪嫌疑人朱来永：这实话实说呢，这红药（苏丹红）都是我供应的，整个这一片都是。
朱来永，红心鸭蛋的事件中的“男一号”。这样的实话实说，不仅不能让我们酣畅淋漓，反倒使我们胆战心惊。“共同打造有质量的生活”此时成了我们的理想，而现实却使我们不得不来捍卫安全的生活。国家明令禁止工业原料用于食品、药品的生产，但在有些人的眼里看来可以有令不行、有禁不止，于是原本“无罪”的苏丹红、二甘醇，成了全民公敌！
中国消费者协会律师团团长邱宝昌：为什么屡屡出现这种食品产品的安全问题，原因在于我们的行政处罚数额过低，不足以震慑违法的经营者，另一方面它的民事赔偿很少，违法的经验者只承担了少量的行政处罚，和他大量的违法获利来比，九牛一毛，所以他敢继续的从事违法生产和销售不合格的食品产品。要完善法律，要处以高额的这种行政赔偿，民事赔偿，也要加大他的一些像刑事责任。
衣、食、住、行中的不安全因素，尽管偶然，却像黑洞一样足以让物质极大丰富带来的幸福感突然消失。2006年，我们发现幸福生活不光是吃饱穿暖，还要吃得放心，用的安心。
主持人：代表消费者在市场上跟企业博弈，是政府的一个重要职责。只有政府专门机构才可能拥有透过现象、看透本质的技术保障；拥有处罚造假者的行政权力。替消费者怀疑一切，把对产品质量和安全隐患的担忧从消费者那里转移到政府的监管部门身上，政府责无旁贷。
记者：不知不觉已进入了2006年的最后一周，12月27日，北京市食品安全办又发布了11个批次的7类产品因抽检质量不合格被勒令下架。这是今年以来北京市食品办第52次发出这样的消费警示，2006年一共有1400多批次的31类产品在食品办的主动抽检中退出了北京市场。像这样的事前监督机制已在全国普遍开始实施。
从“事后救火”到“事前防范”的安全行动，在2006年的质量生活中正在增多起来。
与往年公众记忆中的许多质量安全事件不同，这些源自五花八门的产品安全隐患问题，被亮起红灯，止步于货架，事件起因全部缘自执法部门一次次的主动抽检后发出的预警信息。
目前，全国仅上海一地用于食品抽检的经费已从原先的每年300多万元，增加到了6000万元左右；抽检频次也已达到5件每万人，高于世界卫生组织推荐的3件每万人的标准。
但是，我们仍不得不承认，在千姿百态的商品后面隐藏着的千奇百怪的手段，使我们对安全的防范防不胜防。建一条质量安全长城需要各种力量合兵一处。当安全隐患绕开安全防范成为了危害公共利益的安全事件，政府职能部门愈加健全的快速反应机制、以及部门间的联动机制的愈加紧密，是降低安全危害、避免危害延续和扩大的另一把利剑。
2006年8月1日，国家工商总局、卫生部、广电总局、新闻出版署等多家部门联合下文，彻查违法美容化妆品广告的安全行动拉开了大幕。
【同期】国家工商总局广告监管司监督处处长 杨洪丰
2006年8月1日起暂停播出了药品、医疗器械、美容、减肥、增高产品的电视购物的节目的播出。
国家食品药品监督管理局新闻发言人 张冀湘
应该说经过这几年的不断努力，我们国家药品监管的总体水平有了明显的提高，但是药品监管面临的形势应该说还是非常严峻的。反思这些事件发生的时候发现有个一个共同点，比如说欣弗事件还有齐二药事件，虽然说这两个案子表现不尽相同，但是这两个企业它们的共同点都是没有严格的按照药品质量管理规范进行生产。
国家质检总局食品生产监督司司长 邬建平
这两年的食品安全事故其中一个很突出的问题，就是用非食品加工原料加工食品，以及滥用食品添加剂的问题，这个问题已经引起质检系统的高度重视，我们现在下大力气，加以整治。
【正文】在安全事件中，总是检测在为我们确定安全隐患的问题所在，却也使公众留下疑问重重，为什么同样是检测，事件曝光前后，一个结果是合格，另一个结果却是不安全呢？
【同期】中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 胡晓松
当我们回顾2006年在食品、药品当中的一些重大事件的时候，就会发现一个就是违禁品进入了食品，而常规的检测标准说我们没有义务，没有必要去检测这些东西，因为这些东西本不应该在食品当中，所以我们没有检测。所以我想说的话就是一个脱节，就是禁令与我们标准之间，与我们监控之间存在脱节。其实我们的监测部门、重点的检测部门还是可以预设出来的。使我们老百姓吃到既是合格的也是安全的食品，而不会出现检测是合格的，很可能产品是不安全的。
【主持人】要求产品下架、发布消费预警、公布事件调查进展，在质量安全事件中，我们越来越多，并且越来越早的听到了政府的声音。这让我们在“共同打造有质量生活”的这条征程上凭添了越来越坚定的信心。但是，下架信息、消费预警还向我们传递着一层暗含的信息，不安全的产品不时还会闯过了生产关、检测关走到了市场的终端，或者已经潜入了我们的生活。所以，安全高效的防范依然需要政府牵头构筑一条更为有效的防线。
【同期】记者
我门的采访调查往往和各级各类检测部门密切相关，检测结果将给出我们的调查提供新的方向。但是，我们也常常遇到这样的尴尬，那就是发现造假者可能会加入某些违禁品，但是我们并不知道它是什么东西，这给我们的调查带来瓶颈是小，但是，如果执法部门因此而漏过堵住安全隐患的机会那就是大了。日前，中科院公布了一项科研课题，可能会使我们对此看到新的曙光。
【同期】中国科学研究院营养科学研究所博士 翟琦巍
不清楚的情况下，要用传统的食品安全检测技术来进行分析呢，就会存在非常大的困难，如果成千上万种你一种一种去检测，可想而知所花的时间和成本都是非常非常高的。现在我们的想法就是能不能寻找到一种就是说比较廉价又比较快速能够对食品进行总体的安全的分析和评估。我们也希望尽快把试剂盒做成，一方面也是造福老百姓，回过头来作为我，作为普通市民来讲，我也希望有这些东西能够保障我每天吃的东西能够安全。
【正文】安全的防线在科技手段、检测方法的不断进步中得到强化。魔高一尺，道高一丈。政府能够以更加进步的科技手段“亮剑”，消费者才会对政府构筑的安全防线充满信心。安全是有质量生活的底线，也是和谐社会的基石。
【同期】上海市食品研究所总工程师 马志英
政府包括监管部门，过去许多的财力、人力都在末端的市场抽检方面投入的比较大。末端的监测和检测不能解决问题只能发现问题，发现问题如果真的解决问题应该追溯到源头，所以我的观点就是我们政府的监管检测的力度应该前移到整个链的源头，只有把源头问题解决了，才可能把整个食品安全从根本上解决。
【正文】正如专家所说，面对质量安全，掐“尾巴”更要抓源头！拉起一道防线，让安全的隐患驻足源头，即避免了伤害的发生、也节省了“救火”的成本。
【同期】国家质检总局食品监管司司长 邬建平
从2007年1月1日开始，国家质检总局即将对蛋制品 、黄酒、啤酒、蜜饯、炒货等13类食品开展无证查处工作，也就是说从2007年1月1日以后，所有这些没有QS的产品不得进入超市。
【正文】构筑安全的防线，驻防更要先设“线”。“线”明确才能防的住。但在现行的法规和标准中确也存在着相悖或矛盾的地方。例如，我国的童车系列标准与《国家玩具安全技术规范》中相应一些条款在产品安全性能的判定上产生了差异，因此我国童车系列标准的规定要求显得相对较为落后。目前这一标准已进行了重新修订，并已于2007年1月1日正式实施。
经过修订或新发的国标并不止这一项，仅2007年一月就将有一批新的法规、国标、规章开始实施。
【同期】国家食品药品监督管理局新闻发言人 张冀湘
2007年全国药品监督管理部门要配合国务院法治办，加快处方药与非处方药分类管理条例的制定工作，以及医疗器械监督管理条例的修改上报工作，同时要抓紧出台医疗器械不良事件监督管理办法，以及药品注册管理办法，医疗器械注册管理办法的修订工作，完善药品监督管理法律法规，真正做到有法可依，依法行政。
【正文】如果说，法规、标准是“防线”的那根“线”，部门合作的通力才可能驻“防”。我国涉及质量安全的管理部门多达十几个，分别管理着从源头到餐桌的各个环节。在2006年的质量安全事件的应急处理中，我们看到部门与部门之间的信息共享越来越广泛，联合行动越来越紧密。协调、权威、高效的监管体制是防线有线亦有防的基石。
【同期】国家工商总局广告监管司监督处处长 杨洪丰
2007年1月1号开始实施的医疗广告管理办法，我们将会同卫生部等有关部门加大监测力度，重点暴光一些严重的虚假违法的医疗广告案件，我们还会会同国家食品药品监督管理局，正在修改制订药品广告审查办法。那么这些我们都争取明年出台，给各地的广告工作提供一些法律依据。
【正文】有法律的监管，还要有企业的自律。将让健康创造财富成为习惯，消费者才能生活在安全和谐的阳光下。
【主持人】安全，无疑是2006年我们消费生活的第一关键词。已经告别了生活品短缺的我们，突然发现“安全”并不比“丰富”更容易得到。构筑一条商品安全防护线，崭新的2007，一切重新来过。我们不敢预言质量的警钟从此不再响起，但是我们可以预言，中国人将生活得越来越安心，离有质量的生活会更进一步。好，今天的节目就到这些。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。
共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
[本帖最后由 青枫 于 2007-3-5 16:32 编辑]
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主持人:章伟秋
内容速览：2006年，我们极不情愿地发现“质量安全”一词频繁见诸报端。本期节目盘点了2006年的质量安全大事记，每个事件都存在安全隐患，事件背后也给我们留下了警示。政府有关部门也为给消费者构筑一条商品安全防护线做出了努力。
CCTV.com消息（每周质量报告）：
主持人：当2006年的日历翻过了最后一页，我们每个人可能都在回忆刚刚过去的365天，作为《每周质量报告》这个团队，我们也同样在回首，在回忆，在对新的一年憧憬、期待的同时，重新审视刚刚走过的365里路，也该是我们的一份责任和一份理性。
2006年刚刚划上句号，驻足回望，极不情愿地发现“质量安全”一词频繁见诸报端，并且被重重的打上了“红色”的印记！
“红”，在中国人的心目中一直代表着兴旺和喜庆，但在2006年却因一种小小的粉末，“红”有了另一种含义，它不再象征喜庆吉祥、和谐美满，一时间成为了假冒伪劣、健康威胁的代名词。就在我们开始盘点2006年的质量安全大事记的时候，又一抹“红”色跃入了公众的视线。
记者：就在刚刚过去的2006年的最后一周，苏丹红再次被发现用来给食品“化妆”。在陕西兴平市的一些辣椒粉加工厂，玉米皮粉碎后掺进苏丹红就制成了所谓的辣椒粉，而一些劣质干辣椒加入苏丹红再进行翻炒后，则成了标称的优质干辣椒。被国家明令禁止进入食品链的苏丹红却成了食品加工中的万金油。根据记者调查的线索，目前当地执法部门已经采取了行动，查获了25吨左右的涉红辣椒粉，并进行了集中销毁。
2006年6月18日 国家质检总局发布的对豆制品的国抽中证实再次发现“苏丹红”；2006年11月11日 红心鸭蛋涉“红”事件被曝光；2006年11月13日 北京市食品办公布6种鸭蛋含有“苏丹红”；2006年11月28日 红心鸭蛋事件的一号人物朱来永被刑事拘留；2006年12月 6日 2005年苏丹红事件的炮制者谭伟棠获刑15年。
操纵着苏丹红的幕后黑手，从2005到2006，为我们的社会导演出一幕幕艳丽的惊悚，也演绎出一阵阵恼人的伤痛。然而，在2006年的质量事件里，安全杀手也绝非“苏丹红”而已。
从干细胞减肥的骗局，到“齐二药”、“欣弗”注射液事件治病反致命的悲剧，再到“苏丹红”破灭红心鸭蛋的神话……这些留在公众记忆里的伤痛、泪水、惊慌和疑虑，刻在了2006的年轮上。
美容质量、药品质量、食品质量，在２００６年全面的考验了我们的质量“神经”。当质量问题演化成为一桩质量事件，我们惊奇的发现，事件当中的质量二字都可以被同一个词所置换，那就是安全隐患。
往期节目质量安全事件回顾——
消费者王女士：她叫我继续用，半个月以后脸上就长痘子了。
记者：我的身后就是广州中山大学附属第三医院的重症监护室，因为注射齐齐哈尔第二制药有限公司生产的亮菌甲素假药，而产生不良反应的两名重症患者正在里面全力救治。
江苏省泰州市食品药品监督管理局科长蒋鹏：销售了一吨。然后是他是用二甘醇直接假冒了丙二醇销售给了齐齐哈尔第二制药厂。
中国检验检疫科学研究院食品安全研究所副所长储晓刚：从这个样品的外观看，很像苏丹染料，经过液相色谱检测和液相色谱质谱定量检测，都证明它是偶氮染料苏丹Ⅳ号。
当我们亲身经历或见证了这每一起安全事件的时候，我们的力图挖出每一个个案背后的不同，但当今天我们一起来回顾2006的时候，我们发现这些安全事件的背后也给我们留下了一些共同的警示。
美容安全事件的共通点是——打着科技新知的幌子；无一例外的打着高科技的幌子，依靠炒作新概念，利用广告的轮番轰炸误导消费者。殊不知“演员不是消费者，广告不是电视剧”。
这些安全隐患虽涉猎纷繁复杂的多个领域，但是依然有着一个共通点——都是“违禁品侵入”带来的安全隐患。
犯罪嫌疑人王桂平：我跟他们是说得是药用的，就是我欺骗了他们嘛。
王桂平，齐二药事件中用工业原料二甘醇假冒丙二醇的幕后“总导演”。
犯罪嫌疑人朱来永：这实话实说呢，这红药（苏丹红）都是我供应的，整个这一片都是。
朱来永，红心鸭蛋的事件中的“男一号”。这样的实话实说，不仅不能让我们酣畅淋漓，反倒使我们胆战心惊。“共同打造有质量的生活”此时成了我们的理想，而现实却使我们不得不来捍卫安全的生活。国家明令禁止工业原料用于食品、药品的生产，但在有些人的眼里看来可以有令不行、有禁不止，于是原本“无罪”的苏丹红、二甘醇，成了全民公敌！
中国消费者协会律师团团长邱宝昌：为什么屡屡出现这种食品产品的安全问题，原因在于我们的行政处罚数额过低，不足以震慑违法的经营者，另一方面它的民事赔偿很少，违法的经验者只承担了少量的行政处罚，和他大量的违法获利来比，九牛一毛，所以他敢继续的从事违法生产和销售不合格的食品产品。要完善法律，要处以高额的这种行政赔偿，民事赔偿，也要加大他的一些像刑事责任。
衣、食、住、行中的不安全因素，尽管偶然，却像黑洞一样足以让物质极大丰富带来的幸福感突然消失。2006年，我们发现幸福生活不光是吃饱穿暖，还要吃得放心，用的安心。
主持人：代表消费者在市场上跟企业博弈，是政府的一个重要职责。只有政府专门机构才可能拥有透过现象、看透本质的技术保障；拥有处罚造假者的行政权力。替消费者怀疑一切，把对产品质量和安全隐患的担忧从消费者那里转移到政府的监管部门身上，政府责无旁贷。
记者：不知不觉已进入了2006年的最后一周，12月27日，北京市食品安全办又发布了11个批次的7类产品因抽检质量不合格被勒令下架。这是今年以来北京市食品办第52次发出这样的消费警示，2006年一共有1400多批次的31类产品在食品办的主动抽检中退出了北京市场。像这样的事前监督机制已在全国普遍开始实施。
从“事后救火”到“事前防范”的安全行动，在2006年的质量生活中正在增多起来。
与往年公众记忆中的许多质量安全事件不同，这些源自五花八门的产品安全隐患问题，被亮起红灯，止步于货架，事件起因全部缘自执法部门一次次的主动抽检后发出的预警信息。
目前，全国仅上海一地用于食品抽检的经费已从原先的每年300多万元，增加到了6000万元左右；抽检频次也已达到5件每万人，高于世界卫生组织推荐的3件每万人的标准。
但是，我们仍不得不承认，在千姿百态的商品后面隐藏着的千奇百怪的手段，使我们对安全的防范防不胜防。建一条质量安全长城需要各种力量合兵一处。当安全隐患绕开安全防范成为了危害公共利益的安全事件，政府职能部门愈加健全的快速反应机制、以及部门间的联动机制的愈加紧密，是降低安全危害、避免危害延续和扩大的另一把利剑。
2006年8月1日，国家工商总局、卫生部、广电总局、新闻出版署等多家部门联合下文，彻查违法美容化妆品广告的安全行动拉开了大幕。
【同期】国家工商总局广告监管司监督处处长 杨洪丰
2006年8月1日起暂停播出了药品、医疗器械、美容、减肥、增高产品的电视购物的节目的播出。
国家食品药品监督管理局新闻发言人 张冀湘
应该说经过这几年的不断努力，我们国家药品监管的总体水平有了明显的提高，但是药品监管面临的形势应该说还是非常严峻的。反思这些事件发生的时候发现有个一个共同点，比如说欣弗事件还有齐二药事件，虽然说这两个案子表现不尽相同，但是这两个企业它们的共同点都是没有严格的按照药品质量管理规范进行生产。
国家质检总局食品生产监督司司长 邬建平
这两年的食品安全事故其中一个很突出的问题，就是用非食品加工原料加工食品，以及滥用食品添加剂的问题，这个问题已经引起质检系统的高度重视，我们现在下大力气，加以整治。
【正文】在安全事件中，总是检测在为我们确定安全隐患的问题所在，却也使公众留下疑问重重，为什么同样是检测，事件曝光前后，一个结果是合格，另一个结果却是不安全呢？
【同期】中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 胡晓松
当我们回顾2006年在食品、药品当中的一些重大事件的时候，就会发现一个就是违禁品进入了食品，而常规的检测标准说我们没有义务，没有必要去检测这些东西，因为这些东西本不应该在食品当中，所以我们没有检测。所以我想说的话就是一个脱节，就是禁令与我们标准之间，与我们监控之间存在脱节。其实我们的监测部门、重点的检测部门还是可以预设出来的。使我们老百姓吃到既是合格的也是安全的食品，而不会出现检测是合格的，很可能产品是不安全的。
【主持人】要求产品下架、发布消费预警、公布事件调查进展，在质量安全事件中，我们越来越多，并且越来越早的听到了政府的声音。这让我们在“共同打造有质量生活”的这条征程上凭添了越来越坚定的信心。但是，下架信息、消费预警还向我们传递着一层暗含的信息，不安全的产品不时还会闯过了生产关、检测关走到了市场的终端，或者已经潜入了我们的生活。所以，安全高效的防范依然需要政府牵头构筑一条更为有效的防线。
【同期】记者
我门的采访调查往往和各级各类检测部门密切相关，检测结果将给出我们的调查提供新的方向。但是，我们也常常遇到这样的尴尬，那就是发现造假者可能会加入某些违禁品，但是我们并不知道它是什么东西，这给我们的调查带来瓶颈是小，但是，如果执法部门因此而漏过堵住安全隐患的机会那就是大了。日前，中科院公布了一项科研课题，可能会使我们对此看到新的曙光。
【同期】中国科学研究院营养科学研究所博士 翟琦巍
不清楚的情况下，要用传统的食品安全检测技术来进行分析呢，就会存在非常大的困难，如果成千上万种你一种一种去检测，可想而知所花的时间和成本都是非常非常高的。现在我们的想法就是能不能寻找到一种就是说比较廉价又比较快速能够对食品进行总体的安全的分析和评估。我们也希望尽快把试剂盒做成，一方面也是造福老百姓，回过头来作为我，作为普通市民来讲，我也希望有这些东西能够保障我每天吃的东西能够安全。
【正文】安全的防线在科技手段、检测方法的不断进步中得到强化。魔高一尺，道高一丈。政府能够以更加进步的科技手段“亮剑”，消费者才会对政府构筑的安全防线充满信心。安全是有质量生活的底线，也是和谐社会的基石。
【同期】上海市食品研究所总工程师 马志英
政府包括监管部门，过去许多的财力、人力都在末端的市场抽检方面投入的比较大。末端的监测和检测不能解决问题只能发现问题，发现问题如果真的解决问题应该追溯到源头，所以我的观点就是我们政府的监管检测的力度应该前移到整个链的源头，只有把源头问题解决了，才可能把整个食品安全从根本上解决。
【正文】正如专家所说，面对质量安全，掐“尾巴”更要抓源头！拉起一道防线，让安全的隐患驻足源头，即避免了伤害的发生、也节省了“救火”的成本。
【同期】国家质检总局食品监管司司长 邬建平
从2007年1月1日开始，国家质检总局即将对蛋制品 、黄酒、啤酒、蜜饯、炒货等13类食品开展无证查处工作，也就是说从2007年1月1日以后，所有这些没有QS的产品不得进入超市。
【正文】构筑安全的防线，驻防更要先设“线”。“线”明确才能防的住。但在现行的法规和标准中确也存在着相悖或矛盾的地方。例如，我国的童车系列标准与《国家玩具安全技术规范》中相应一些条款在产品安全性能的判定上产生了差异，因此我国童车系列标准的规定要求显得相对较为落后。目前这一标准已进行了重新修订，并已于2007年1月1日正式实施。
经过修订或新发的国标并不止这一项，仅2007年一月就将有一批新的法规、国标、规章开始实施。
【同期】国家食品药品监督管理局新闻发言人 张冀湘
2007年全国药品监督管理部门要配合国务院法治办，加快处方药与非处方药分类管理条例的制定工作，以及医疗器械监督管理条例的修改上报工作，同时要抓紧出台医疗器械不良事件监督管理办法，以及药品注册管理办法，医疗器械注册管理办法的修订工作，完善药品监督管理法律法规，真正做到有法可依，依法行政。
【正文】如果说，法规、标准是“防线”的那根“线”，部门合作的通力才可能驻“防”。我国涉及质量安全的管理部门多达十几个，分别管理着从源头到餐桌的各个环节。在2006年的质量安全事件的应急处理中，我们看到部门与部门之间的信息共享越来越广泛，联合行动越来越紧密。协调、权威、高效的监管体制是防线有线亦有防的基石。
【同期】国家工商总局广告监管司监督处处长 杨洪丰
2007年1月1号开始实施的医疗广告管理办法，我们将会同卫生部等有关部门加大监测力度，重点暴光一些严重的虚假违法的医疗广告案件，我们还会会同国家食品药品监督管理局，正在修改制订药品广告审查办法。那么这些我们都争取明年出台，给各地的广告工作提供一些法律依据。
【正文】有法律的监管，还要有企业的自律。将让健康创造财富成为习惯，消费者才能生活在安全和谐的阳光下。
【主持人】安全，无疑是2006年我们消费生活的第一关键词。已经告别了生活品短缺的我们，突然发现“安全”并不比“丰富”更容易得到。构筑一条商品安全防护线，崭新的2007，一切重新来过。我们不敢预言质量的警钟从此不再响起，但是我们可以预言，中国人将生活得越来越安心，离有质量的生活会更进一步。好，今天的节目就到这些。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。
共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
[本帖最后由 青枫 于 2007-3-5 16:32 编辑]
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TAG: 食色性也
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青枫
发布于2007-01-15 17:41:19
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[每周质量报告]不明身份的节油器
央视国际 www.cctv.com 来源：CCTV.com
主持人:章伟秋
[内容速览]：调查发现，世能节油器是巴西出产的一种节流阀门，进口到我国后被包装成美国进口的节油器，接着又伪造了检验报告，拍摄虚假的所谓实车实验进行宣传，最后以进口价30倍的价格卖给消费者。
CCTV.com消息(每周质量报告)：主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。今天我们要说的是一个有关汽车节油的话题。随着汽车保有量逐年增加，汽油价格也在不断地攀升。于是，怎么样让汽车节省汽油成为大家关心的话题，市场上也出现了各种节油产品。最近有一种节油器引起我们的关注，因为它号称能够节省汽油35%还多，并行销世界三十多个国家，这会是真的吗？
世能SOLAVITE的汽车节油器
近几个月以来，市场上出现了一种名为世能SOLAVITE的汽车节油器，宣称节油率可达35.8%。
我国每年汽车消耗掉的燃油在7000万吨以上，如果都使用世能SOLAVITE节油器的话，可以节约成品燃油2000万吨以上，这几乎等于再造了一个大型油田。如果这是真的，无疑是对我国乃至全世界一个重大的贡献。
如此重大的一个发明，依据的是什么科学原理呢？记者几经周折在北京市朝阳区找到了世能SOLAVITE节油器的全国总代理商――北京清晰百年国际科贸有限公司。
销售人员热情地接待了记者，并且首先向记者介绍了节油器市场的形势。
北京清晰百年国际科贸有限公司销售人员：因为从95年开始，就有人来做节油市场，然后美国、韩国、日本、台湾的，然后包括我们国内的，品牌很多，将近上百种。然后经过十年这种市场发展，其实鱼龙混杂，好用的没有几种。
这里的销售人员向记者承诺，来自美国的世能SOLAVITE节油器是真正有效的节油器，因为所谓世能节油器的内部结构非常独特。
销售人员介绍，这种节油器内部装有煤、盐和植物油，外壳用树脂材料制成，使用时只要断开油箱和发动机之间的油管，然后把节油器用管卡固定住，不必使用任何外来能量就可以自动发挥节油作用了。
销售人员声称正是利用促使燃油充分燃烧的原理，世能节油器达到了35.8%的节油效率。
北京清晰百年国际科贸有限公司销售人员：它这35.8%是怎么合出来呢，它是节油效率。捷达、富康，然后红旗、中华这一车型基本上都是能达到省两升油这种状态。
销售人员向记者透露，为了测试世能节油器的节油效果他们做了三辆车的实车实验，而且将实验过程作了全程录相。销售人员介绍，这个三车实车对比的实验来自于一个权威机构。
北京清晰百年国际科贸有限公司销售人员：三个奥迪车，咱们当时是跟这个清华汽车研究所，然后他们的人跟着我们一块做。
记者：是清华汽车研究所的人。
销售人员：对。
为了了解这个实验的更多相关情况，记者前往清华大学汽车研究所进行调查。清华大学汽车研究所――我国汽车安全与节能国家重点实验室所在地。
在看过三车对比实验后，专家表示清华大学从没做过也没参与过这个实验。
清华大学汽车研究所教授 庄人隽：这个问题，我已经跟我们这里就是清华大学的有资格来做这样实验的老师们，就是跟他们讨论过了，他们表示对这个世能节油器从来没有接触过，没有来做过实验。
庄教授告诉记者，这样的实验方法不符合实验的要求，它本身这个组织方式是不科学的，所以清华大学不可能提供这样的实验建议。
清华大学汽车研究所教授 庄人隽：三辆车况本身它不可能完全一样，就是同型号的也不可能说行驶的里程完全一样，它目前处的状态一样；另外就是三位驾驶员，三位驾驶员的驾驶习惯、驾驶能力也不可能一样。因此说跑一次路程就把这个实验结果作为一个最终结果，这种实验它缺乏科学性。
世能节油器销售人员告诉记者，他们不但做过三车对比实验，还请官方检测机构做过检测。
记者：你们这个产品有一个什么相关的检测报告什么的吗？
北京清晰百年国际科贸有限公司销售人员：有啊！
记者：就是比较权威的。
北京清晰百年国际科贸有限公司销售人员：有英文的测试报告，然后有我们委托地方做的。
销售人员向记者出示了他们委托检测机构做的检验报告。这份报告序列号是(2006)皖检G字第0030号，被检产品名称是世能节油器，出具单位为安徽省产品质量监督检验所，签发人陈晓红。
在这份检测报告中记者发现，世能节油器节油率是14.8%，而此前销售商一直声称世能节油率是35.8%，如此大的出入引起了记者的注意。为了了解形成这种明显差距的原因，记者前往安徽省产品质量监督检验所进行调查。
在安徽省产检所记者找到了检测报告上显示的签发人陈晓红，根据检测报告的序列号陈晓红对存档报告进行了检索，结果出人意料。
安徽省产品质量检验所工业电器室主任 陈晓红：经过核查，由我所出具的2006皖检G字第0030号检验报告是2006年元月24日，由界首市卡哈里生物有限公司，委托我所对脂肪运动仪这个产品进行检验的报告。
原来，2006皖检字第0030号检验报告检验的产品是脂肪运动仪，与所谓的世能节油器没有关系。安徽省产检所认定，所谓世能节油器的检验报告当中序列号、负责人签名等内容均属盗用。
安徽省产品质量检验所工业电器室主任 陈晓红：标称为2006皖检G字第0030号《世能节油器》检验报告所显示的内容纯属伪造。
记者委托汽车动力性及排放测试国家专业实验室对世能节油器进行了检验。汽车动力性及排放测试国家专业实验室，我国在汽车动力性、燃油经济性和排放污染治理方面进行科学研究和技术测试的国家实验室。实验室依据国家标准制定了检验世能SOLAVITE节油器节油效果的实验方案。
汽车动力性及排放测试国家专业实验室高级实验师 高力平：一个是进行等速油耗实验，其中包括60公里车速、90公里车速、120公里车速下的装与不装这种产品的比对；再有一种实验就是变工况油耗，相当于模拟城市一种运行的方式进行的油耗比对实验。
为了实现这样的测试目的，这次实验采用了转毂实验台。
汽车动力性及排放测试国家专业实验室高级实验师 高力平：整个实验的系统主要由几部分组成呢，一部分由车，被测车辆，再有由底盘测控机，再有由前面的冷却风机组成。底盘测控机这一块主要是来模拟汽车在道路行驶状况包括它的行驶阻力和它的惯性力，前面这个风机主要是给这个车的水箱提供一个冷却环境，提供一个冷却风。因为在这里面车身是不动的，相对于路面在动车不动。
为了真实再现实际城市行驶状况，实验风机与车速联动，也就是说车速有多快，风速就多快。 实验用车由实验师驾驶，为了保证严格的可重复性，这种驾驶在仪器的严密监控下进行。
汽车动力性及排放测试国家专业实验室高级实验师 高力平：这套东西叫司机助，司机助主要为司机在驾驶车辆提供一个依据，司机驾驶的时候要完全按照这个工况曲线进行驾驶车辆，这个是国家法规要求的。这个仪器是做油耗用的，这叫油耗仪，它的精度很高，它可以达到小数点0.01毫升。
实验正式开始之前，实验人员首先将一台实验用车在恒温22摄氏度的实验室内放置24小时。以保证实验车辆发动时的温度可控。然后首先测定没有安装世能节油器时试验用车的油耗情况。
测试分为60公里、90公里、120公里时速和城市道路状态四种情况。为了精确起见，每个时速的油耗都测量了三遍，最后，以三遍的平均油耗作为最终数据。
完成原车油耗测定之后，实验人员按照安装说明书的要求将世能节油器安装到被测车辆上。24小时后重复前一次实验过程，测出油耗。从数据表面来看，加装了世能节油器后，油耗反而增加了。
在等速油耗实验中，不加装节油器百公里油耗5.569升，加装世能节油器以后是5.67升，90公里车速不加装节油器百公里油耗5.886升，加装世能节油器以后是5.986升，120公里车速下的百公里油耗不加装节油器是7.735升，加装世能节油器以后是7.821升。
在变化工况下，也就是模拟城市道路情况下，不加装节油器百公里油耗是8.83升，加装世能节油器以后是8.87升。
由于是否加装世能节油器油耗数据变化小于2%，按照国家标准的规定，专家认定油耗没有变化。
记者：那么最终的结论是什么呢？
汽车动力性及排放测试国家专业实验室高级实验师 高力平：就是这种节油器没有节油效果。
主持人：明明这外包装上注明的是由美国原装进口的世能节油器，经过专家的检测最终被判定是没有节油效果。这就让人感到奇怪：这样一种没有节油效果的所谓美国原装进口的节油器究竟是什么出身呢？
世能节油器的外包装上注明产品原产地是美国，那么这样一种没有任何效果的所谓节油器是怎样来到中国的呢？是真的从美国原装进口，还是另有隐情？面对种种疑问，世能销售人员向记者出示了一份已经部分翻译成中文的所谓美国厂家的授权书。然而记者发现这份所谓的美国公司授权书上，被授权单位并不是清晰百年国际科贸有限公司，而是大成鸿丰工贸公司。世能销售人员称，两家公司是合作关系。
北京清晰百年国际科贸有限公司销售人员：大成鸿丰它是我们合作公司。它是只有，营业执照上就可以看出来，它有进来的权力，然后呢就是说，我们通过他们进货，然后我们一块卖这个东西。
记者：这个怎么这么不清楚？
销售人员：这个就是复印好几遍了。
记者：这个也是大成鸿丰进的货吗？
销售人员：对，只有他们有这个进口权，我们没有。
随后，这位销售人员向记者出示了大成鸿丰工贸公司授权清晰百年国际科贸有限公司全国总代理世能节油器销售的授权书。和大成鸿丰进口世能节油器的一份海关缴税单，但是这份缴税单中进口商品和进口国等内容已经无法辨认了。
一份只翻译了一半的授权书，一份只能部分辨认的缴税单，背后隐藏的是什么呢？
记者请翻译完整地翻译了这份文件后发现，这张授权书并不来自美国，而是来自于一个使用葡萄牙语的巴西公司。这份授权书明确说明他们的产品都是在巴西生产的。
授权书的内容与世能节油器的承诺出现了明显差异。为了进一步弄清真相，记者将销售人员提供的海关缴税单交由北京海关查询。结果显示，这是一批来自巴西的商品，商品名节流阀门。
根据从北京海关获得的信息，记者搜索到了这种节流阀门巴西生产商的官方网站。网站上明确写明，这种节流阀门是1935年也就是70多年前发明的。主要用于供水处理、锅炉和供暖、制冷和热交换等行业，在这些行业中有一定清除或预防碳酸钙、二氧化硅等在水管壁形成附着物的作用。而没有任何关于节油功能的介绍。
这种巴西70多年前研发的产品，进口单价仅为6.6125美元，合人民币不到60元。即便是按照经销商给出的优惠价计算，这种巴西阀门按照节油器销售时，价格也已经是进口价的近30倍。
原来，所谓世能节油器的真实出身是巴西出产的一种节流阀门，进口到我国后被包装成美国进口的节油器，接着又伪造了检验报告，拍摄虚假的所谓实车实验进行宣传，最后以进口价30倍的价格卖给消费者。
在对所谓世能节油器的调查过程中记者了解到，无论是我国还是世界上其他国家，汽车专家们一直都在研究汽车节油技术，也从未放弃过对节油产品的关注。作为相关测试国家专业实验室的高级实验师高力平，就有着丰富的所谓节油装置的测试经验。
汽车动力性及排放测试国家专业实验室高级实验师 高力平：从(19)96年到现在做过上百个。
记者：都是些什么样的节油装置？
高力平：任何工作原理它都有，比如有红外线的、有微波的、有伽马射线的、有阿尔法射线的，还有一些矿石的等等很多，包括磁场、电磁场等等，太多了。
记者：那么最后这些实验做完了之后，得出了一些什么样的结论呢？
高力平：没有效果。
记者：100多种，一个有效的都没有吗？
高力平：没有，我没有碰到有效果的。
清华大学庄人隽教授从常识的角度对所谓节油器的节油效果进行了说明。
清华大学汽车研究所教授 庄人隽：燃烧效率在电喷的汽油机和柴油机上都已经达到了95%到98%，已经没有多大的空间可以在燃烧改进上做文章了，现在这些装置都提的是改进了燃料的状态然后去改进燃烧，也就是说最大它也可能只有2%到5%的空间，所以提出超过这个数值的那都是另有文章。
对一种节能产品或者一种产品的节能性能进行评价，是一种先进性评价，在我国采用的是认证方式,为此记者采访了节能产品评价的权威机构――中标认证中心。中标认证中心，国家节能产品认证机构，《节能产品政府采购清单》制定单位， APEC能源效率和节能专家组主席单位。
中标认证中心技术委员会委员 岳宗文：长期以来，我们一直关注着节油器，可是到目前为止，我们还没看到一份真正有节油效果的检测报告，同时我们认为这方面的理论也不够成熟，在此我们想提醒广大消费者要谨慎对待这些所谓的节油器。
主持人：既然经相关检测机构检测出这种世能节油器没有任何节能效果。那么，当您再遇到这种产品时就一定要注意了。另外，专家还提醒，要想省油，可以在保持良好车况的同时，养成良好的驾驶习惯。因为在驾驶过程中急加油的次数和刹车次数的多少都会直接影响着汽油的耗费量。
好，今天的节目就是这些。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
责编：张兰
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青枫
发布于2007-01-22 17:05:56
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[每周质量报告]“祛痘”之痛
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主持人:章伟秋
内容速览：深圳的王小姐买了一种祛痘化妆品。这种产品宣传是纯中药配方，安全无毒副作用，而且销量第一，用了无效还能退款。可王小姐使用后，长痘痘的部位开始流黄水，化脓，整个脸部溃烂不堪。
CCTV.com消息(每周质量报告)：
主持人：
共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。深圳的王小姐因为脸上的青春痘，一直让她非常烦恼。一个偶然的机会，一则祛痘化妆品的广告吸引住了她。这种产品宣传是纯中药配方，安全无毒副作用，而且销量第一，用了无效还能退款。于是，她就购买了这种号称能够快速祛痘的化妆品，但是这一用却让她经历了一场意外。
王小姐：
每个人见到我好像都躲着什么似的，像我患了什么病似的，个个都以为我是得了什么病，传染病之类的，把他们吓都吓死了。
深圳的王小姐无论如何也想不到的是，一次祛痘的经历却让她遭受了近乎毁容的惨痛，而这也成了她永远抹不去的记忆。虽然经过长时间的治疗，王小姐脸上的青春痘已经消褪，但是造成的面部色素沉着以及疤痕还是难以治愈。
王小姐：
你看我这个脸,满脸现在都是黑色素沉积。
记者:这个黑的点，是吗？
王小姐：
对。这些，然后还有这些印子都没有消掉。
记者：我看这面比较重些，也是留下来的吗？
王小姐：
对呀，都是（因为）使用这个（产品）的，整个脸上 这个是比较明显的。
王小姐的遭遇还得从2005年的夏天说起。因为天气炎热，王小姐脸上出现的一些青春痘，她正在为此烦恼时，在报刊和电视的广告上，有一种宣称可以快速祛痘的化妆品引起了王小姐的注意。[
点看这则“虚假”广告视频
]
这种迪豆产品是由福建泉州恒泉化妆品公司生产的。广告宣称，它是祛除青春痘的终极克星,使用一次就可以让痘痘变小，使用3-5天后，痘痘可以完全消失，而且不复发，并郑重承诺, 绝对有效,无效退款。然而,最打动王小姐的是,广告还宣称，迪豆产品采用的是纯中药配方，绝不含激素或抗菌素, 安全无毒副作用，是可以放心使用的产品，
王小姐：
广告里面说能去黄、祛痘，而且还能收缩毛孔，然后呢，还说是一种比较有效的方法，又安全，不含任何有毒有害的物质。所以，我们才去买，选择它的。
被广告深深吸引的王小姐在一家药店花了98元买了一瓶“迪豆痘速消”化妆品，当天就开始使用，她希望恼人的青春痘很快就可以消失。
王小姐：
拿到产品的时候我想好啊，我这张脸一定很快会变得很漂亮，就是说痘子也会没有了。
然而，让王小姐出乎意料的是，仅仅几天后美丽的梦想就变成了泡影。在使用迪痘产品几天后，王小姐的脸就开始出现红肿的症状，咨询厂家，厂家认为这属于正常现象，建议用清水冲洗，产品可以继续使用。但是，又使用了几天后，情况却变得更加严重，长痘痘的部位开始流黄水，化脓，整个脸部溃烂不堪。
王小姐：
（如果）永远是这种脸的话，就想真是连生存下去的欲望可能都会没有，没脸见人了。
王小姐告诉记者，随后她又联系了生产厂家---福建泉州恒泉化妆品公司要求赔偿。但是，她当初购买迪豆产品时忘了索要发票，所以厂家拒绝赔偿，也不承认王小姐的不良反应是由迪豆产品引起的。这让王小姐感到很无奈.事情过去一年多了,面对自己祛痘失败,色素沉着而发黑的脸,王小姐心中总有一种挥之不去的阴影.
王小姐：
不要提到迪豆,提到迪豆我就觉得挺恐惧，好像给自己永远带着那种精神上的压力非常之大。
在调查中，记者了解到，因为使用迪豆产品出现不良反应的消费者不止王小姐一个人。海南省陵水县的杨先生，2005年9月开始使用“迪豆痘速消”。同样,使用后脸上出现大面积红肿，并伴有灼痛和剧痒,随后面部皮肤明显发黑。
事情发生后，杨先生也联系了迪豆产品的生产厂家：福建泉州恒泉化妆品公司。半个月后，该公司派了一名工作人员到了陵水县，为了查明杨先生面部的不良反应是否由迪豆产品引起的，恒泉公司的工作人员做了一个产品试验.把“迪豆痘速消”化妆品涂抹在杨先生的左前臂上面，然后观察皮肤的反应。第二天，杨先生进行试验的左前臂竟然也同样出现了红肿、灼痛、水泡等症状，随后皮肤开始变黑。这次，恒泉公司的工作人员确认了杨先生就是因为使用“迪豆痘速消”产品而引起不良反应的，但同时强调这可能与杨先生体质过敏有关，而坚持产品质量没有问题。
虽然全国各地陆续有消费者反映，使用“迪豆痘速消”化妆品后会出现不同程度的不良反应，但是恒泉公司始终否认这与产品的质量有关。于是，安徽合肥的一名消费者在使用“迪豆痘速消”化妆品出现过敏反应后，将情况投诉到了安徽省卫生厅。
为了查明消费者的不良反应是否由迪豆产品的质量问题引起的，安徽省卫生监督所的执法人员在市场上，对恒泉公司生产的“迪豆痘速消”产品进行了抽查取样。随后将批号为０４００１１，生产日期为０４０２２９Ａ的“迪豆痘速消”样品送到江苏省疾病预防控制中心进行了检测。
十多天后,江苏省疾控中心出具了检验报告，结果让人出乎意料。
江苏省疾病预防控制中心检测人员
吉文亮：
这个是样品中的氯霉素（图谱），这是标准氯霉素的图谱，和（样品）图谱的保留时间是一致的。
记者：这说明什么呢？
吉文亮：
这说明样品中就含有氯霉素。
检测报告显示，受检的迪豆产品中存在氯霉素成分，含量达到０．５８％。也就是每一百克产品中含有0.58克的氯霉素。
据了解，氯霉素是一种常见的抗菌素类药品，虽然具有广谱抗菌和消炎作用，但同时对人体也会造成一些副作用，严重的可能导致再生障碍性贫血。所以氯霉素主要应用于处方药中，必须在医生的指导下使用。
刘玮，教授，卫生部化妆品标准委员会副主任委员，长期负责化妆品的标准审定工作，并对使用化妆品造成的不良反应有多年的研究。
刘玮介绍脸部皮肤比较柔嫩，黏膜血管丰富，对药物吸收非常快，即使化妆品中添加的氯霉素含量很低，也会被迅速吸收，从而破坏皮肤表面的正常菌群，容易导致皮疹、速发性过敏等不良反应。
卫生部化妆品标准委员会教授 刘玮：在面部使用部位的表现，它可以红肿、流水，起一些红疙瘩,自己感觉搔痒,影响容貌等等这些表现以外,也可以出现严重的全身性不良反应。
刘玮告诉记者，因为氯霉素使用后的副作用比较多，即使作为药品，现在临床医生也很少使用。目前，在内服药和注射液中已经基本停止使用氯霉素，即使在外用药中使用的含量都有严格的限定，并且要在医生的指导下使用。而消费者如果长期使用含有氯霉素的化妆品，不仅会造成面部过敏,而且还有可能导致内脏的损伤,。
卫生部化妆品标准委员会教授 刘玮：比方说它影响肾脏功能，造成肾功能损伤,它也可以引起最早说的骨髓的造血功能,因为它有吸收,通过皮肤有吸收.
据了解，为了避免因为使用含有氯霉素的化妆品而出现不良反应，2002年，卫生部颁布的《化妆品卫生规范》就明确规定，禁止在化妆品中使用包括氯霉素在内的各种抗菌素原料。同时，根据卫生部《２００５年国家健康相关产品卫生监督抽检工作手册》要求，对“迪豆痘速消”这类化妆品在氯霉素项目的检验要求应该是：“不得检出”。
中国疾控中心环境与健康相关产品安全所化妆品室主任 朱英：这肯定是企业一种违规的行为，它是违反了我国《化妆品卫生监督条例》的。
然而，对于江苏省疾控中心的检测结果，迪豆产品的生产厂家福建泉州恒泉化妆品公司却产生了异议，并提出复核申请。随后，江苏省疾控中心对同一批次的“迪豆痘速消”产品进行了复检。检验结果表明：产品中依然含有氯霉素成分，而且含量比前一次检测的还要高，达到了０．６２％。
江苏省疾病预防控制中心检测人员 吉文亮：根据我们的留样进行了再一次的检测，检测发现样品（图谱）当中的保留时间与标准（图谱）的保留时间是一致的，说明里面还是（含有）氯霉素，确证了是氯霉素。
根据卫生部《化妆品卫生监督条例实施细则》的有关规定，安徽省卫生厅随后发布了《关于暂停销售“迪豆痘速消”化妆品的紧急通知》,要求全省各级卫生行政机关及卫生监督机构立即组织监督检查，责令安徽省各地市化妆品经营单位立即暂停销售恒泉化妆品公司生产的批号为０４００１１，生产日期为０４０２２９Ａ的迪豆痘速消化妆品，同时，对违规添加抗菌素的产品进行了撤架处理。
迪豆化妆品在安徽市场被检出禁用物质氯霉素。事件发生后不久， 2006年2月海南省药品检验所对一份送检的迪豆化妆品也进行了检测。检测结果表明，标识为“迪豆痘速消”，批号为050011的化妆品同样含有禁用物质：氯霉素。
这样， 迪豆化妆品相继在安徽和海南被检出禁用物质氯霉素的事件发生后，广东、福建和海南省的卫生、药监等部门都对迪豆产品采取了下架或暂停销售的措施。广东省消委会也发出警示，提醒消费者应暂停购买和使用出现问题的“迪豆痘速消”化妆品。
主持人：在祛痘化妆品中添加违禁成分的并不是个别现象。所以，最近两年，这类严重不良反应的事件屡有发生。为此，卫生部对宣称祛痘、除螨等功能的化妆品进行了抗生素的专项抽检，抽检的结果让人吃惊。
近年来，消费者因为使用祛痘化妆品而造成严重不良反应的案件屡有发生，为此，卫生部重点开展了针对化妆品违禁添加抗菌素情况的专项抽检工作。在2004年的专项抽检中，卫生部对50种化妆品进行了抗菌素项目的检测，这些化妆品都宣称具有“祛痘”或“除螨” 等功能，而检测结果发现，其中有13种化妆品违禁添加了抗菌素，被认定为不合格产品，不合格率高达26%。被检出的抗菌素涉及氯霉素、土霉素、四环素等7种抗菌素，其中违禁使用最普遍的还是氯霉素。
中国疾控中心环境与健康相关产品安全所化妆品室主任 朱英：基本都是含氯霉素的，像其他的抗生（菌）素用得反倒挺少的，因为氯霉素比较容易得到，而且成本也比较低。
在调查中记者了解到，国家虽然加大了对化妆品中抗菌素的监督力度，市场情况有所好转，但是形势依然不容乐观。2005年，卫生部同样开展了化妆品中抗菌素的专项抽检。结果在54种“祛痘”、“除螨”类化妆品中，发现有12种产品违禁添加了包括氯霉素在内的各类抗菌素，不合格率同样超过了20%，达到22.2%。
中国疾控中心环境与健康相关产品安全所化妆品室主任 朱英：连着两年抽查的结果发现，因为我们查的产品（每年）基本上是不一样的，就是比如今年和去年查的品牌上基本是很少重复的，但是（不合格）的比例上是一致的，说明（违禁添加抗菌素）这个现象都比较普遍。
为了加强化妆品监督，2004年，卫生部建立了化妆品不良反应监测网络。这个网络主要由分布全国的13家医院和中国疾控中心环境与健康相关产品安全所组成。这13家医院负责收集相关病例，安全所负责化妆品检测，同时对13家医院上报的病例数据进行统计分析。记者走访这些化妆品不良反应监测点后了解到，近年来，因使用含有抗菌素的化妆品而导致不良反应的患者正逐年增多。患者一般都是年轻人，他们当中轻者面部出现红肿、发炎的现象，重者面部溃烂很可能无法恢复。
中国疾控中心环境与健康相关产品安全所所长 金银龙：从化妆品皮肤不良反应的类型当中来看，在这两年的2000多例当中，主要是以接触性皮炎为主，占到80%，而其次是化妆品痤疮形成的损伤，这个大概两年当中有36例左右，占到2%左右。
调查中，记者注意到，化妆品中添加的抗菌素主要以氯霉素为主，同时还包括土霉素、四环素等其他抗菌素。因为这些抗菌素具有抗菌和消炎的作用，对一些皮肤炎症有一定的疗效。所以，主要被违禁添加在宣称具有“祛痘”或“除螨”等功能的化妆品中。专家介绍，青春痘也叫痤疮，粉刺，它是一种毛囊和皮脂腺的慢性炎症,是很普遍的皮肤病, 青少年发病人数最高。一般表现为粉刺, 丘疹, 囊肿以及疤痕等多种症状。专家特别指出，抗菌素只对由细菌感染所引起的青春痘有一定的疗效。而青春痘的形成除了因为细菌感染，也有可能是皮脂腺分泌旺盛等其他原因导致的。如果应用不当，含有抗菌素的化妆品反而会加重皮肤的炎症反应。另外，长期使用含有抗菌素的化妆品还会导致对抗菌素的耐药性，造成健康隐患。
卫生部化妆品标准委员会教授 刘玮：日积月累的接触，时间长了对这个抗生（菌）素不敏感了，真正需要这个抗生（菌）素去治病，去解决大问题的时候，没作用了。
调查中记者发现，因使用祛痘类化妆品而引起不良反应的消费者，虽然他们使用的化妆品涉及多个品牌，不过这些化妆品都宣称采用的是中药或者是植物配方，不含有抗菌素，安全无副作用。深圳的王小姐所使用的“迪豆痘速消”就标明是“纯青草药配方”。而在卫生部专项抽检中涉及到的化妆品，基本上也都宣传使用的是纯中药或植物成分。
中国疾控中心环境与健康相关产品安全所化妆品室主任 朱英：但我们检侧完了发现是32%左右的产品都是使用了化学祛痘成分,那这个化学的祛痘成分也包括禁用的，我刚才提到的抗生（菌）素。
据了解，在我国化妆品被分为特殊用途和普通用途两大类，普通用途化妆品主要是起到“清洁”和“保养”的作用，而特殊用途化妆品则一共有九个种类。这九种化妆品分别具有育发、染发、烫发、减少脱发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒的功效。比如祛斑霜、除臭剂、脱毛膏、健美苗条霜等等。不过，目前具有祛痘功能的化妆品在我国只是作为普通用途化妆品，并没有被列为特殊用途化妆品。
卫生部化妆品标准委员会教授 刘玮：抗粉刺类的化妆品就是祛痘类的化妆品，从它的本质来讲，它应该是一个典型的特殊用途化妆品，应该按照九大类特殊用途化妆品进行严格的原料控制、成品控制和评审注册才能上市。
专家告诉记者，特殊用途化妆品在投放市场前必须进行产品安全性评价，取得批准文号后方可生产销售。无论原料品种、生产条件、检测标准还是审批要求都比普通化妆品要严格得多。而祛痘类化妆品作为普通用途化妆品，在产品审批和常规检查中，一般并不会对产品中抗菌素进行检测。
朱英：像这种（祛痘类）化妆品，我们现在的监管是属于事后监督，不是审批制的。这就造成了不管大的企业或者是小的企业它都有可能加入（抗菌素），因为这一块以前都属于监督的一个空白。
主持人：我们从中国疾控中心环境与健康相关产品安全所了解到，由于祛痘类化妆品中容易被添加像氯霉素这样的抗菌素，针对这种情况，卫生部正在制定计划要把祛痘类化妆品列为特殊用途化妆品来进行监督管理。
另外，前不久，我们栏目报道了不法厂商生产假避孕药的情况后，很多观众打来电话询问哪些厂家有资质生产米非司酮这种避孕药。在这里呢，我们再介绍一下，目前全国经过审批获得生产米非司酮避孕药的制药厂有四家，它们是北京紫竹药业有限公司、上海华联制药有限公司、浙江仙琚制药股份有限公司和湖北葛店人福药业有限公司，您在购买的时候一定要仔细分辨。
好，今天的节目就是这些。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。
共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
责编：王丽华
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青枫
发布于2007-01-29 20:22:28
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[每周质量报告]危险的燃气灶
央视国际 www.cctv.com 2007年01月28日 15:41
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主持人:章伟秋
内容速览：居家过日子，说到经常要用到的燃气灶及其使用方法，相信大多数人都不会陌生。但是，对于什么样的燃气灶才能算是安全合格的问题，很多人就不太明白。前不久，北京李女士家里的燃气灶出现了一个意外，直到现在想起来她都后怕。
CCTV.com消息（每周质量报告）：
主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。居家过日子，说到经常要用到的燃气灶及其使用方法，相信大多数人都不会陌生。但是，对于什么样的燃气灶才能算是安全合格的问题，很多人就不太明白。前不久，北京李女士家里的燃气灶出现了一个意外，直到现在想起来她都后怕。
李女士：那天下午，我给孩子做晚饭煮了一锅粥，我煮了粥以后，我就进屋看电视去了，不知不觉的就睡着了。
迷迷糊糊地睡了大约一刻钟，李女士感觉有人在用力地摇晃她，睁开眼睛一看，刚进家门的女儿惶恐不安地站在她面前。
李女士：我一起来我这么一看，孩子在我跟前站着，还特别惊慌，妈你没事吧，我说，我能有啥事呢，这时候我就闻着有一股刺鼻的味道，我一想坏了我煮的那锅粥那煤气（的）火我给忘关了，这时候我就赶快往厨房跑。
李女士回忆说，当她跑进厨房的时候，燃气灶的火已经被溢出来的稀饭扑灭，厨房里弥漫着刺鼻的天然气味道。
李女士：我这（个）时候着急了，又开门又开窗，我现在一想起那个事情，万一有了明火，它要是爆炸了，后果都不堪设想。
这件事让李女士感到后怕，后来李女士同小区的邻居谈论起这件事，一些邻居说他们家里也遇到过类似的险情。
张女士：那天我在家烧水，把这个水壶放到煤气灶上，我就去干别的事了，后来就把这个事给忘了，烧水的事给忘了，也不知道过了多久，突然就闻到一股煤气味，我就赶紧往厨房跑，哎呀，那个煤气味特别的大，烧开的水已经把煤气灶那个火已经给浇灭了，而且那个煤气还在吱吱的往外出，我就赶紧把这个开关关上。
李女士家的这台燃气灶标签上标明的是嵌入式燃气灶，按照《家用燃气灶具》国家标准的规定，嵌入式燃气灶必须安装熄火保护装置。当炉火被外溢的液体浇灭或者被风吹灭时，燃气灶必须能在60秒之内自动切断燃气。
那么李女士家的这台燃气灶出现意外熄火时，为什么没有自动切断燃气呢？ 随后，李女士将这台燃气灶送到了国家燃气具检测中心进行检测。
国家燃气用具质量监督检验中心工程师 胡宇：根据国家标准规定，嵌入式燃气灶必须安装熄火保护安全装置，而这台燃气灶，我们从外观上看，它是没有熄火保护安全装置的，为什么呢？我们看一下（燃气灶的）炉头，这台燃气灶它只有点火针，而没有我们通常所说的熄火保护装置的感应针，所以说它是一台不合格的产品。
检测人员用李女士家的这台不合格的燃气灶和一台合格的燃气灶做了检验燃气灶熄火保护功能的对比实验。
国家燃气用具质量监督检验中心工程师 胡宇：这台仪器叫做气体流量计，它是用来剂量燃气消耗量的，我们看到这个指针现在在走，说明这个煤气灶在工作。
下面咱们模仿一下实际使用过程中，如果水溢出来把火浇灭，那么看看这（台）合格的产品它是一个什么情况，能不能把燃气切断。这个时候我们看到，气体流量计里面的指针已经不走了，说明燃气已经得到了有效的切断。
这是李女士家的燃气灶，我们做同样的实验，检验它是否能在国家标准规定的60之内自动切断燃气。
国家燃气用具质量监督检验中心工程师 胡宇：国家标准中规定，嵌入式燃气灶在意外熄火的时候必须能够在60秒以内切断燃气。我们看到现在燃气还在继续泄漏。
60秒之后，燃气依然在泄露。
检测人员告诉记者，合格的嵌入式燃气灶内部安装的自动熄火保护装置主要包含两个部件，一个是能够切断气源的电磁阀，另一个是与其相配合的脉冲点火器，而燃气灶炉头上除了有一根点火针之外，还装有一根熄火保护装置的感应针，同期：国家燃气用具质量监督检验中心工程师 胡宇
这是点火针，这就是熄火保护装置的感应针。
记者：是不是合格产品都应该有这两个针？
目前市场上销售的合格产品基本都是这种结构。
在李女士居住的小区记者随机入户走访了二十户家庭，结果有6户家庭使用的燃气灶是只有点火针，也就是单针的嵌入式燃气灶，这6台燃气灶都没有熄火保护装置和感应探针，属于不合格产品。这些只有点火针头，而不带熄火保护探针的单针头嵌入式燃气灶都来自北京的一些建材市场。
在这家建材城里，有十多家店铺销售燃气灶具，每家的货架上都摆放着两种嵌入式燃气灶：一种是单针头的，另一种是双针头的。
记者：这个怎么卖的？
老板：这个（卖）给你310。
记者：这种一个针的就是不带熄火（保护）的？
老板：对、对、对。熄火保护是一套装置，里面还有一套装置。
记者：日常用的时候会不会有什么危险？
老板：没有、没有。
记者：就是不带熄火保护那种？
老板：对，没有。
据老板介绍，这种不带熄火保护装置的单针头燃气灶一般在300块钱左右。而带熄火保护装置的双针头燃气灶要贵出一两百块钱，每台在5、6百块钱以上。
记者：一般自己家用的，一般是买这种不带熄火保护的多，还是那种多？
老板：这种（不带熄火保护的）多一点。买（带）熄火保护（功能）的那种少，还是比较少一些。
另一个老板告诉我们，由于很多消费者并不知道嵌入式燃气灶必须要有熄火保护装置，所以，市场上价格便宜不少的单针头燃气灶卖得更好，仅他这个店一天就能卖出几十台没有熄火保护装置的单针头燃气灶。
调查中，记者还注意到一个奇怪的现象，有的商家销售的嵌入式燃气灶虽然是双针头的，售价却和不带熄火保护装置的单针头燃气灶一样便宜。据老板讲，这种价格非常便宜的双针头燃气灶也是带熄火保护装置的。
老板：你买这个就行，你（如果）要的话，给320块钱，这两个针带熄火保护的，这个有。
主持人：燃气灶作为对安全性要求较高的特殊用品，在我们国家是实行严格的生产许可证管理制度。其中嵌入式燃气灶生产标准中，明确规定要求出厂前必须强制性加装熄火保护装置。那么，市场上为什么还会出现不带熄火保护装置的单针头燃气灶呢？一种和单针头燃气灶一样便宜的双针头燃气灶又是怎么回事呢？
带着一连串疑问，记者随后前往这些燃气灶的主产区之一----广东省中山市以及佛山市顺德区。中山好太太电器有限公司是中山市一家颇具规模的燃气灶生产企业，产品销往全国各地。
记者：（你们家的燃气灶）质量怎么样？
中山好太太电器有限公司营销中心总监：质量呢，我们价位挺高的，质量相对好一点。
仓库里存放着上千台准备出厂的产品，工人打开其中的一个箱子，记者注意到，这台燃嵌入式气灶只有一根点火针。
记者：这个就是一个点火针？
中山好太太电器有限公司业务经理：这（台燃气灶）是脉冲点火。
业务经理告诉我们，这批燃气灶都是单针头的没有熄火保护装置。
记者：整个嵌入式的（燃气灶）一个月生产多少台？
中山好太太电器有限公司业务经理：嵌入式（燃气灶）肯定是一万多台。
记者：那一万多台带熄（火）保（护）的有多少台呢？
熄（火）保（护）可能只有两千台左右，就是真正带电磁阀的不多。
这家厂一年生产十几万台嵌入式燃气灶，其中不带熄火保护装置的在8万台左右。
业务经理还向我们透露，加装一套熄火保护装置生产成本至少增加30块钱，进入市场后，加装了熄火保护装置的燃气灶由于价格高，所以卖得不好，因此厂里大量生产的还是这种价格便宜，不带熄火保护装置的单针头嵌入式燃气灶。
虽然国家标准规定，生产嵌入式燃气灶必须强制安装熄火保护装置，然而，记者在中山和顺德两地走访了15家燃气灶生产厂，结果这些厂家都违反国家禁令，生产销售不带熄火保护装置的嵌入式燃气灶。
在佛山市顺德区的容桂神驰电器燃具厂调查时，记者发现，这家厂不仅违规生产单针头的嵌入式燃气灶，同时还生产一种双针头的燃气灶。
记者：这有两个针啊？
工人：有一个是感应针，
这种双针头的燃气灶市场销售价每台300元左右，和记者在北京市场上见到的价格偏低的那种双针头燃气灶售价非常接近。那么，这种双针头燃气灶的价格为什么这么低廉，仅相当于不带熄火保护装置的单针头燃气灶呢？
老板：这个（针）是点火的，
记者：这个（针）是（什么）
假的感应针，就是没用的，就是这样的（一个）装饰，人家一看，这个是（带熄火保护功能的），一看就是没问题的。
记者：表面上看没有问题实际上（燃气灶）里面没有？
没有这种（熄火保护）功能。
记者：要是水把它扑灭了的话呢？
没用，这个不起作用。
原来，这种表面上看除了点火针头外，还有另一根针头的双针头燃气灶并不具备自动熄火保护功能，这根多出来的针头下面并没有连接相应的自动熄火保护装置。老板承认，它的内部实际上缺少两个部件。
记者：如果（要是）带熄火保护的（燃气灶）还缺什么？
老板：缺一个电磁阀，还有一个大一点的脉冲（点火器），这里有个电磁阀。
老板介绍说，感应针头要与电磁阀以及脉冲点火器组装起来配套使用，才能起到自动熄火保护的作用，而这种只多装了一个感应针头的燃气灶根本不具备自动熄火保护的功能。之所以装这样一个不起任何作用的针头，就是为了掩人耳目以假乱真。
老板：（多加一个）感应针有的人要，（燃气灶）外面就是好看，人家看上去以为是这种可以当熄火（保护）的（燃气灶）卖，很多地方，以前我们发到重庆、上海，他们那边的客户（经销商）要求我们装两个针在上面，别人看，他说这个是（带熄火保护的），反正外观上是一样的，就是里面不一样，使用的效果完全不一样，就没有带安全保护装置的。
据老板透露，多装一根感应针，成本只有6毛钱，而厂家和经销商就可以凭借这一点误导消费者，增加销量。他们厂一年销售这种不具备自动熄火保护功能的双针嵌入式燃气灶就有两万多台。
在进一步的调查中，记者还发现，除了违反国家标准的单针头燃气灶和以假乱真的双针头燃气灶外，中山、顺德的一些厂家还生产一种所谓的“风吹不灭型”双针头嵌入式燃气灶，销路也不错。在中山市康太卫厨电器有限公司，经理向我们介绍了这种“风吹不灭型”燃气灶的构造和原理。
记者：这有两个针。
经理：对，有一个是感应针，信号返回去，气断了（它）自动响，自动点火，风吹不灭。
记者：这个是带熄火保护的吗？
没有，熄火保护是另外一种，它也是两个针，只是（燃气灶）里面的配置不一样，吹灭了自动点火，它也是一种安全装置。
这个经理说，这种“风吹不灭型”燃气灶和自动熄火保护的燃气灶不同，它没有安装用来切断气源的电磁阀，而是换装了一个感应针头，成本比自动熄火保护的燃气灶便宜二十多块钱。这种燃气灶在风意外把火熄灭的时候，通过感应针头产生信号反馈，脉冲点火器接收到反馈信号后，就会自动重新点火，避免燃气泄露。随后，经理给我们做了演示。
经理：吹灭它自动会点火，风吹不灭。
记者：这种安不安全？
这种也可以说比较安全，为什么呢，（如果）水把它淋灭了，它可以再点燃，它可以自动点火的。
这位经理告诉我们，这种燃气灶不但被风吹灭之后可以自动点火，而且被水浇灭了之后同样能够自动复燃，保证安全。为了验证厂家的说法，随后，记者将一台“风吹不灭型”燃气灶送到国家燃气具检测中心进行专业检测。
国家燃气用具质量监督检验中心工程师 胡宇：这就（说明）它的所谓自动复燃功能已经失效了。这种所谓自动复燃功能我们看到在实际使用中并不安全。
实验表明，这种“风吹不灭型”的嵌入式燃气灶在被水意外浇灭后，并不像厂家介绍的那样，能够自动重新把火点燃，检测人员指出，这种所谓“凤吹不灭型”燃气灶并不能够保证安全。同时，这种燃气灶也没有安装自动熄火保护装置，不符合熄火60秒内必须自动切断燃气的国家标准，因此，同样属于不合格产品。
据了解，目前我国家庭使用的燃气灶超过1亿台，各地抽查的合格率都不高。2006年8月份，湖南省公布的燃气灶产品的抽查结果，合格率只有49.1%。2006年三季度，深圳市工商局对86个批次的燃气灶样品进行了检测，有45批次不合格，合格率也仅为52%。不合格的主要项目之一就是不具备熄火保护功能。
国家燃气具检测中心的专家告诉记者，目前，家用燃气灶除了嵌入式燃气灶外，还有相当一部分是台式燃气灶，而我国现行的《家用燃气灶具》国家标准只对嵌入式燃气灶的自动熄火保护功能作了强制性要求，而没有对台式燃气灶作相关的规定，因此市场上销售的台式燃气灶绝大部分都没有安装自动熄火保护装置。
国家燃气用具质量监督检验中心工程师 胡宇：国家标准中对台式灶没有强制要求安装熄火保护装置，当这部分台式灶在使用（过程）中出现意外熄火导致燃气泄露的时候同样会造成很大的安全隐患。
记者从上海市质监局了解到，从2005年1月1号开始，上海市在全国率先出台地方标准，对台式燃气灶的熄火保护功能作出了强制性规定，要求所有进入上海市场的台式和嵌入式燃气灶都必须加装熄火保护装置，以此来提高台式燃气灶的安全性指标，保障消费者安全。
那么消费者在购买嵌入式燃气灶的时候该如何鉴别呢？
专家告诉我们，首先，炉头上只有一根点火针的嵌入式燃气灶是不合格产品，不要购买。其次，如果购买到的是双针头的嵌入式燃气灶，可以用水将燃气灶浇灭，如果燃气灶不能在60秒以内自动切断燃气的，同样是不合格产品。
主持人：由于燃料是易燃易爆气体，所以，燃气灶质量好坏直接影响消费者的安全。最近一段时间，在有些地方都发生过由于使用不合格的燃气灶造成的安全事故。前不久，上海一位聋哑老人正是因为使用了不合格燃气灶，泄漏的煤气造成老人身亡。为此，专家建议在选购时，一定要注意灶具有很好的售后服务，而灶具外观应该是包装整齐、标志齐全；另外，灶具上标注的产品名称、使用燃气种类、燃气额定压力、制造厂名、生产日期更是要一个都不能少。
好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。
共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
责编：王茜
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weiyugy发布于2007-02-04 10:39:55
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现在都不知该相信哪一家企业了．
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青枫
发布于2007-02-05 19:54:54
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[每周质量报告]变了味的葡萄酒
央视国际 www.cctv.com 2007年02月04日 15:46
来源：http://www.cctv.com/program/mzzlbg/index.shtml
主持人:章伟秋
内容速览：河南省民权县并没有种植酿酒用葡萄的基地，然而，当地却有大大小小的葡萄酒厂三十多家，生产的葡萄酒包括干红、甜酒等多个品种。记者注意到一个奇怪的现象，当地有的厂家生产的葡萄酒批发价格异常便宜，这究竟是怎么回事呢？
CCTV.com消息（每周质量报告）：
主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。再过十多天就到春节了，俗话说无酒不成席，逢年过节，家家户户的餐桌上都少不了酒。现在喜欢喝葡萄酒的人越来越多了，因为葡萄酒是所有酒类中唯一含有对人体有益的碱性物质的酒，适量饮用能够增强人体的新陈代谢，起到抗衰老的保健作用，最近几年，国内葡萄酒的产量每年都以15％的速度增长。但是，最近记者在河南省民权县调查时发现，一些卖葡萄酒的人都不喝当地出产的葡萄酒，这究竟是怎么回事呢？
葡萄酒比矿泉水还便宜，怎么回事？
河南省民权县并没有种植酿酒用葡萄的基地，然而，当地却有大大小小的葡萄酒厂三十多家，生产的葡萄酒包括干红、甜酒等多个品种。记者注意到一个奇怪的现象，当地有的厂家生产的葡萄酒批发价格异常便宜。
老板：几块钱的有啊。
记者：什么样的？
老板：那个原汁那个，八块钱一件（6瓶）。
记者：八块钱一件，一件你这有六瓶。（你这酒）比矿泉水还便宜。
老板：是的。
在其他地方的商场超市里最低也要卖十来块钱一瓶的葡萄酒，在这里的批发价却只要一两块钱，高的也不过三四块钱一瓶。据批发市场的老板介绍，这些葡萄酒卖批发到全国各地，由于价格便宜，所以很畅销。但是，卖酒的人都不喝当地产的价格低廉的葡萄酒。
记者：你们喝不喝这个葡萄酒啊？
老板：不喝。
记者：你们不喝，卖到哪儿呢？
老板：买到外边，自己不喝。
这些葡萄酒为什么这么便宜？懂行的老板为什么不喝这种价格低廉的葡萄酒呢？
在民权县旭阳葡萄酒厂，这位生产负责人解释说，厂里生产的葡萄酒之所以这么便宜，实际上是因为没有按照国家标准用100％的葡萄原汁进行生产，但是他却一再表示，虽然没有按国家标准进行生产，但是厂里有办法让生产出来的酒检测合格。
民权县旭阳葡萄酒厂生产负责人：（能）达国标，喝不出来，一般的检测不出来。
随后，记者在当地又走访了5家葡萄酒厂，这几家酒厂和旭阳葡萄酒厂的说法如出一辙。
河南民权中粮长城葡萄酒有限公司副总经理 孟宪金：这就是打国家标准的擦边球，一句古话就说，圆而不滑难成臼。
记者：什么？
孟宪金：要圆还要滑。
那么，这几家酒厂究竟用了什么办法，可以使不按国家标准，不用100％葡萄原汁生产的葡萄酒，同样能够检测合格呢？
河南民权中粮长城葡萄酒有限公司副总经理 孟宪金：这就是技术问题了。
记者：那怎么办呢？
孟宪金：怎么办，这里面有好多东西，跟你一句、两句话说不清楚。
主持人：按照国家标准，葡萄酒必须用100%的葡萄原汁来酿造，调查中的这几家葡萄酒厂却说，他们有办法既可以不按国家标准生产，达到降低成本的目的，同时，还能使做出来的葡萄酒检测合格。在进一步的调查中我们了解到，除了民权县这几家厂外，在山东烟台有的葡萄酒厂也在用同一种方法生产葡萄酒。
烟台水城酒业有限公司主要生产干红和甜酒两种葡萄酒。这种葡萄酒出厂价每瓶只有3块多钱，标明原料为100％葡萄原汁。然而厂里的销售人员却告诉我们，这种酒之所以这么便宜，主要是在100％的葡萄原汁上做了文章。
烟台水城酒业有限公司 销售人员：不可能是100％的（葡萄）汁，所谓100％的汁是指（葡萄）汁（和）其他一定成份（的混合物），但是它也得叫100％的汁。
他所说的和100％葡萄原汁进行混合的其他成份是什么？这种标称是用100％葡萄原汁加工的葡萄酒究竟是怎么生产出来的呢？
车间里，并排摆放着两个方形塑料桶，分别装着颜色深浅不同的两种液体。据调酒师介绍，颜色深的是发酵好的100％的葡萄原汁，而颜色浅的这一桶液体就是用来和葡萄原汁混合的原料，也是降低成本的关键所在。
调酒师：（出厂）价位低，咱买的（葡萄原）汁贵，那么就要（通过它）把成本降 下来。
一辆微型面包车开进了车间，车上卸下了三个装满液体的塑料桶。调酒师把桶里的另一种无色液体舀了出来，倒进方形塑料酒桶里。
把三桶液体都倒进方形塑料酒桶后，调酒师从地上捡起一根橡胶管伸进了桶里，管子里有无色的液体流进桶里。
记者：你是往外抽还是往里加？
调酒师：（继续）加水。
记者：加什么？
调酒师：加水啊。
记者：这得加多少水？
调酒师：我现在调的是半对半，水50％，汁50％。老板的利润就是我调的这一部分利润。
记者：怎么调？（调）这罐里的这个水。
调酒师：对。
记者：钱挣就是挣的水钱。
“葡萄酒都是用酒精兑的，你不知道？”
原来，厂里降低成本的办法就是往葡萄汁里掺水。那么，调酒师往桶里加的这种用小面包车运来的无色液体是什么呢？
记者：这是什么
调酒师：（无语）
记者注意到，这种无色液体的桶上印者蓬酒厂的字样。根据这个标记，记者随后又来到蓬莱酒厂的门市部里寻找答案。
蓬莱酒厂门市部 销售人员：现在葡萄酒都是用酒精兑的。
记者：什么？
蓬莱酒厂门市部 销售人员：现在葡萄酒都是用酒精兑的，你不知道呀？
记者：现在葡萄酒都是用酒精兑的，葡萄酒不是葡萄酿的吗？
蓬莱酒厂门市部 销售人员：哪有什么葡萄，他便宜的，肯定是他兑的。
记者：哦，便宜的都是兑的。
原来，水城酒业从蓬莱酒厂拉回来调制葡萄酒的无色液体就是酒精。
回到水城酒业的调酒车间，调酒师见记者已经了解了真相，也就不再隐瞒。
记者：这是什么？
调酒师：一斤酒精加十斤水，调出十斤（干红）。
记者：出十斤干红，这是多少度的（酒精）？
调酒师：95（度）的。
往装水的桶里加完酒精，调酒师又拎出事先准备好的一桶液体，倒进了装葡萄原汁的酒桶里。
记者：你加里头的这是什么东西呀？
调酒师：单宁。
记者：单宁啊，单宁（葡萄）酒里不是有吗？还用往里加呀？
调酒师：不是要那个味吗。
单宁是决定葡萄酒口味的关键物质，它原本是葡萄汁在发酵过程中自然产生的，但是，由于掺水会影响葡萄酒的口味，所以，厂里只能通过人为添加单宁来调节葡萄酒的口味。
两个酒桶里的液体都调好了，调酒师按照各50％的比例把它们抽进一个三米多高的酒罐里进行混合。掺了一半水的葡萄酒颜色会变淡， 这时，调酒师倒出一些红色的液体在秤上进行称量。记者注意到，标签上面印着“红米红色素” 。
调酒师：你必须得加它，加合成色素他（检验部门）能给你检验出来。加它就检验不出来。
调酒师把称好的红米红色素倒进了大酒罐里，调完颜色，调酒师又拿出一个塑料瓶倒出一些液体，他告诉我们，这是添加的最后一种关键东西。
调酒师：枣，枣子香精。
记者：香精，这是啊。
调酒师：稍加点，调点味道。
记者：这是什么香精？
调酒师：有习惯口感加点别的（香精）也行。
记者：习惯不一样啊？
调酒师：跟（调酒师的）口味有关，我的口味就感觉加点这个枣的（香精）就行。
这批干红葡萄酒终于勾兑好可以罐装了。原来，厂里用来降低成本的所谓秘诀就是往葡萄酒里掺50％的水，然后用酒精、香精、色素、单宁等添加剂来勾兑，调制出葡萄酒的色、香、味。然而，根据我国2003年公布的《中国葡萄酒酿酒技术规范》规定：生产葡萄酒的原料必须是100％的葡萄原汁，禁止使用酒精、香精、糖精等添加剂进行勾兑。据调酒师介绍，厂里生产的葡萄酒都没有使用100％的葡萄原汁，但是经过各种添加剂勾兑，照样能检验过关。
调酒师：差了的时候，我得给它调得每一项指标都合格。理化（指标）就是化验指标。理化指标基本上能合格，唯一不合格顶多给你判了口感不合格。
记者：什么叫口感？
调酒师：口感就是说你一尝你这个酒，太低档了，太发劣了，劣质干红。
调酒师：但是你一化验各项指标全部合格。
调酒师还告诉我们，今天调的这一批干红属于厂里质量相对比较好的葡萄酒，至少还加了一半的葡萄原汁。而厂里另外一部分价格更低的葡萄酒压根儿就不加一点葡萄原汁，完全是用水和添加剂勾兑出来的。
调酒师：（酒的）度数调好以后，就加上水，加上糖，加上香料。
记者：加上酒精，整个那一桶就调好了？
调酒师：嗯。
调酒师所说的这种完全用水和添加剂勾兑的葡萄酒，成本更是低得离谱。
调酒师：成本啊，不超过两毛钱一斤。
记者：一斤啊？两毛钱一斤啊？
调酒师：不超过两毛钱，甜酒不超过两毛钱成本。
记者：那里面有葡萄汁吗？
调酒师：没有。
记者：一点都没有？
调酒师：它朝外卖才两、三块钱，可能有吗？
记者几经周折，终于弄明白了这种既能降低成本，又能使葡萄酒检验合格的所谓加工秘诀。随后，记者再次回到河南民权县，进一步证实了这一情况。在旭阳、久丰、新五丰、小乔、宝玉等葡萄酒厂，记者又先后查实，这几家厂也都采用同样的办法，用水加酒精、糖精、香精等添加剂勾兑葡萄酒，只不过违禁使用的添加剂种类各不相同。
违规葡萄酒厂在酒中添加被明令禁用的工业试剂
除了违禁添加食品添加剂外，记者在民权宝玉葡萄酒厂调查时又有了意外的发现
记者：这东西是干什么的？
工人：这是单宁。
记者：单宁是干什么用的？
工人：调这个酒的味道，调出酒的厚味。这个我们还要根据客户的需要（来调），如果客户要的厚（味）量好的话，我们调就调的多，要的厚（味）量比较淡淡的，就用的比较少。
工人往葡萄酒里添加的用来调节口味的物质单宁并不是食品级添加剂，而是工业试剂单宁酸。
工业级试剂单宁酸是一种化工原料，起固色作用，其试剂主要用于化学试验工业级单宁酸也是生产墨水的主要原料之一。我国《食品卫生法》中明确规定，包括工业原料在内的各种非食品原料禁止用于食品生产。
调查至此，这些廉价葡萄酒里的秘密终于浮出水面，河南民权县和山东烟台的七家葡萄酒厂，违反国家标准，用水和酒精、糖精、香精等添加剂勾兑所谓的100％原汁葡萄酒，其中一家企业还使用了违禁的化工原料单宁酸试剂。这些勾兑的葡萄酒成本最低的每斤不过两毛钱，然后以每瓶一块多钱至四、五块钱不等的低价批发到全国各地，主要在超市和宾馆饭店出售，售价高的在十块左右。
记者：咱们的产量有多少？
民权县旭阳葡萄酒厂生产负责人：一般都是一天四千件。
专家详释违规葡萄酒的原料成分
为了进一步验证这些勾兑的葡萄酒里究竟含有多少比例的葡萄原汁，记者把调查中发现问题的七家葡萄酒厂的样品送到了中国农业大学葡萄酒检验中心进行定量检测。
中国农业大学葡萄酒科技发展中心 副教授潘秋红：这个是葡萄酒我们检测的一个叫黄烷－3－酮类物质它的色谱图，上面的这个是我们以前检测的葡萄酒的一个样品。从这里可看出，这一类物质里的五种组分我们都检测到了，但这个酒样呢，它的（五种组分）我们没有检测到，从这里可以看出它形成一条直线。如果按它这个商标上说的含有100％原汁的话，它不应该出现这种现象。
专家解释说：黄烷－3－酮是葡萄酒发酵过程中自然产生的一种多酚类物质，它的含量和葡萄酒里葡萄原汁的含量成正比。通过这一指标可以清楚地判定葡萄酒里含有多少葡萄原汁。检测结果显示，民权县旭阳、久丰、新五丰、小乔、宝玉、中粮长城等六家酒厂样品中葡萄酒黄烷－3－酮的含量均为0，说明这几种产品里不含葡萄原汁。而山东烟台水城酒业的产品样品里黄烷－3－酮的含量只有正常值的一半，这也印证了记者在调查中发现的，厂里只用50％葡萄原汁加干红葡萄酒的事实。
据了解，虽然国家葡萄酒标准中规定生产葡萄酒的原料必须是100%葡萄原汁，但是，由于国家标准中只检测酒精度、糖度等单项理化指标，而不检测葡萄原汁的实际含量,因此,造假企业正是钻了检测标准的空子,只要针对相应的检测项目,加入酒精、糖精等添加剂，就能一一检测合格。
调查中记者还注意到一个突出的现象，这些价格低廉，勾兑而成的葡萄酒中，有相当一部分，无论是产品名称还是外包装图案，都酷似长城、王朝、张裕等一些国内知名品牌的葡萄酒。
民权小乔酒业有限公司 销售人员：这个有点擦边知道吧。在香港注册，香港那边有公司，这边就是属于生产厂家。
记者：这个好卖吗？
老板：当然好卖了。
老板：我刚才说的有点擦边什么意思你知道吗？在消费者眼中可能就是感觉（没区别），也没什么（不同）感觉，（这样）你的销售好销。
据销售人员介绍，这些貌似知名品牌的葡萄酒实际上都不是长城、王朝、张裕的产品，和这些企业也没有任何关系。 记者从工商部门了解到，这一“傍名牌”的现象已经引起了国家有关执法部门的高度重视。日前，由于涉嫌侵犯驰名商标“长城”葡萄酒的商标权，河南民权中粮长城酒业有限公司生产的葡萄酒被北京市工商局立案调查处。
教你甄选上好葡萄酒
主持人：节目中造假企业所说的“三精一水”就是违反国家规定，用水加酒精、糖精、香精等添加剂勾兑成所谓的葡萄酒，而有的厂家为了给葡萄酒调味，甚至还用上了化工原料。本周，卫生部通报了2006年葡萄酒国家卫生监督抽查结果，葡萄酒中违规使用食品添加剂问题突出，其中苋菜红和赤藓红等色素和菌落总数超标严重，这与我们节目中调查发现的问题大致相同。那么，质量好的葡萄酒又是怎么生产出来的？挑选葡萄酒都有哪些窍门呢？
目前，国内大型正规企业生产的葡萄酒在原料选择、生产工艺等方面都有严格的控制。生产优质葡萄酒“三分在工艺，七分在原料”，衡量酿酒葡萄质量的一个重要指标是含糖量的高低，企业通过限制亩产量，使酿酒葡萄的含糖量不低于每升150克。葡萄酒的颜色、香味和酒精度主要在发酵过程中产生。五到七天之后，发酵罐里的葡萄就成了味道醇厚、果香浓郁的葡萄原酒，由于葡萄里本身就含有天然色素、酒精、丰富的营养物质多酚和单宁，因此葡萄原酒里，根本不需要添加水、酒精、色素、香精等其他添加剂。发酵好的葡萄酒还要储存在橡木桶中进行陈酿，葡萄酒汁在橡木桶中经过缓慢氧化变成色泽稳定、结构协调的成酒后，再通过过滤，检测合格就可以罐装了。
据专家介绍，葡萄酒质量的优劣可以从颜色、透明度、香味等三个方面进行鉴别。优质的葡萄酒呈红色、紫红色或石榴红色，具有光泽，劣质的葡萄酒，由于加了色素，一种颜色发暗，呈深褐色，而且没有光泽，另一种则颜色比较浅，和葡萄汁的颜色差别明显。优质葡萄酒的酒体澄清、透明，而劣质葡萄酒酒体浑浊或者有絮状物。此外，优质葡萄酒的具有自然的酒香和芬芳的果香味，而劣质葡萄酒由于添加了酒精和各种香精、所以闻起来往往有刺鼻的酒精味和明显的香精味道。
主持人：好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
责编：武林
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大耳朵兔
发布于2007-02-05 20:04:50
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共同打造有质量的生活!!!!!!!!
也不知道是谁想出的这么句话!!!!!
也不知道作者是想和谁打造耶!!!!
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青枫
发布于2007-02-13 20:43:32
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[每周质量报告]年货食品大摸底
央视国际 www.cctv.com 2007年02月11日 15:54
来源：CCTV.com
主持人:章伟秋
内容速览：随着农历新年一天天的临近，年货市场又开始忙碌开了，商家忙着囤货，厂家急着赶货，而老百姓最关心的还是怎么样才能买到让自己放心安全的年货。我们栏目在春节前联合国家质检总局和全国16家检验机构，对春节年货食品进行了一次全面的摸底。随着农历新年一天天的临近，年货市场又开始忙碌开了，商家忙着囤货，厂家急着赶货，而老百姓最关心的还是怎么样才能买到让自己放心安全的年货。我们栏目在春节前联合国家质检总局和全国16家检验机构，对春节年货食品进行了一次全面的摸底。
CCTV.com消息（每周质量报告）：
主持人：随着农历新年一天天的临近，年货市场又开始忙碌开了，商家忙着囤货，厂家急着赶货，而老百姓最关心的还是怎么样才能买到让自己放心安全的年货。我们栏目在春节前联合国家质检总局和全国16家检验机构，对春节年货食品进行了一次全面的摸底。在今天的节目当中要为大家公布抽检结果，但愿能给大家送上一份年货采购指南。
要说到春节的年货，饺子汤圆绝对是少不了，吉祥如意年年有余（鱼），鹏程万里必买鸡鸭，都是为了图一个好兆头；走亲串友，糖果瓜子小吃待客，图的也就是一个热闹。
据中国食品工业协会统计数字显示：我国有速冻食品生产企业3000多家，年产量超过1500万吨，仅去年春节期间速冻饺子、速冻汤圆的销量就达到了400多万吨，肉类产品的销量为600万吨，比前年增加了2%。而去年春节期间各类炒货瓜子的销量突破了100万吨，超出2000年全年销量的总和。 这一次，我们的春节年货市场抽查就是从历年来销量较高的这些年货食品，以及各地的传统特色食品中选出了20个品种在全国范围内进行抽查。
记者现场：这里是国家食品质量安全检验中心，在今年春节年货食品的专项抽查行动中这个中心也承担了其中几项重要年货食品的检验任务，那么接下来我们将随同这个中心的抽检人员一同去记录整个抽检的过程，不过为了不能影响他们的工作，我们将隐瞒自己的身份，用摄像机来记录这一过程。
1、抽查内容：饺子 糖 鸡 烤鸭 大米 瓜子
1月23日 北京
速冻预包装面米食品卫生标准 GB19295-2003
感官要求 不变形 不破损 表面不结霜 无异味 无肉眼可见的杂质
理化指标 铅、砷等重金属的含量要求为不得超过0.5mg/kg
微生物指标 黄曲霉素B1的含量要求为不得超过5pg/kg
在速冻水饺和汤圆的国家标准中明确规定，从外观上看产品要不变形、不破损、表面不结霜。无异味、无肉眼可见的杂质。 对铅、砷等重金属的含量要求为每千克不得超过0.5毫克，黄曲霉素的含量要求为每千克不得超过5毫克。同时要求，不得检出存在任何致病菌。
质检人员：签完字之后请在这盖个章。
1月24日 广州 1月26日 北京
熟肉制品卫生标准 GB2726-2005
感官要求 无异味 无酸败味 无异物 熟肉干制品无焦斑和霉斑
理化指标 肉干、肉松、其他熟肉制品水分指标不得超过20g/100g
熏煮火腿和其他熟肉制品的复合磷酸盐不得超过5g/kg
汞、砷等重金属的含量要求为不得超过0.05mg/kg
微生物指标 烧烤肉、肉灌肠的菌落总数不得超过50000cfu/g
酱卤肉的菌落总数不得超过80000cfu/g
熏煮火腿和其他熟肉制品的菌落总数不得超过30000cfu/g
熟肉制品国家标准中要求从感官上判断产品要无异味、无酸败味、无异物，熟肉干制品要无焦斑和霉斑；在理化指标上要求每100克肉松类熟肉制品中的水分含量不得超过20克，熏煮火腿和其他熟肉制品中的复合磷酸盐含量每千克不得超过5克。
对贡、砷等重金属的含量要求每千克不得超过0.05毫克；在微生物指标方面要求每克样品中菌落总数不得超过30000。
质检人员：用封条封起来吧。
1月25日 北京
糖果卫生标准 GB9678.1-2003
感官要求 具有糖果相应的色香味及形态，无异味，无肉眼可见的杂质
理化指标 重金属砷的含量要求为不得超过0.5mg/kg 铅的含量不得超过1mg/kg 铜的含量不得超过10mg/kg
微生物指标 硬质糖果、抛光糖果的菌落总数不得超过750cfu/g、充气糖果的菌落总数不得超过20000cfu/g、夹心糖果的菌落总数不得超过2500cfu/g，不得检出存在任何致病菌
根据国家标准，糖果分为硬质糖果、抛光糖果、乳脂糖果、充气糖果、夹心糖果、凝胶糖果和压片七类，对微生物指标有明确要求，同时对二氧化硫的残留量有明确的限定。而在糖果的行业标准中对乳脂糖果，中低度充气糖果中的脂肪和蛋白质含量还作了进一步的规定。
质检人员：我们这次在超市里都取这种包装的，批发市场里没有这种包装，就取散装的。
1月25日 合肥
烘炒食品卫生标准 GB19300-2003
感官要求 具有正常果蔬籽、果仁、坚果固有的外形、色泽、气味和滋味，口感松脆，无酸败异味，无异物、无霉变、无虫蛀
理化指标 过氧化值要求不得超过0.38g/100g，花生仁中黄曲霉素B1的含量不得超过20pg/kg
微生物指标 大肠菌群为30MPN/kg 霉菌为25MPN/kg
烘炒食品国家标准中明确规定了烘炒类食品固有的外形、色泽，要求无霉变和虫蛀；在理化指标上对容易造成有产品哈啦味的过氧化值要求每100克不得超过0.38克。
质检人员：这个瓜子它是安徽（产）的。
与此同时，分布在全国各省市的其他二十几家检验机构也正在对天津麻花、涪陵榨菜、绍兴黄酒、天府花生、山西陈醋、龙口粉丝、金华火腿、太仓肉松、德州扒鸡等传统特色年货食品进行专项抽查。
与以往不同的是，在今年的年货抽查中，除了要检验国家标准中强制要求达到的卫生指标以外，国家质检总局还专门针对生产企业可能在部分食品中添加非食用原料的现象，制定了18种“打非”专项重点检查物质的名录，其中，曾引起大家极度关注的苏丹红、雕白块、孔雀石绿、瘦肉精、滑石粉等都名列其中。
国家质检总局食品生产监管司副司长王红：常规的方法是按照标准去监督，从这几年食品监管以来，我们感觉到有些食品生产（企业）不是很规范。从200年的统计数字看，全国大概有45万家食品生产企业，其中十人以下的小企业、小作坊大概就有35万家。很多小企业或有一些不法分子他用非常规的方法来生产这种不安全的食品，针对这18类非常规的情况，我们就不能依据常规的方法做，所以我就要发现问题，就要解决问题。
1月28日——2月5日
这次承担年货食品专项抽查任务的16家国家级食品检验中心分布在全国各地，抽检人员按一定比例完成样品的采集工作后，就进入实验室检验阶段了。
在微生物实验室里检验人员通过给抽检样品接种微生物进行培养，来检测抽检样品中是否含有对人体有害的致病菌。
国家食品质量安全监督检验中心高级工程师刘艳琴：微生物的检验是所有食品里的第一步检验，检完这些，要做一些常规的理化检测，一般的结果应该在5天之内就可以报出。
由于食品中含有的重金属会在人体内一点点地蓄积起来，始终都无法排出体外，因此，大部分食品的检验标准中对重金属的含量都有明确的限量规定。
国家食品质量安全监督检验中心工程师林立：重金属含量的检测主要是光谱法，然后，前处理的方法有很多种，我们主要使用的是微波消解法。这就是我们的微波消解管，这个已经是消解好的溶液，经过酸溶解后，大家可以看到它已经变成液体了，并且呈绿色，而那些有害的元素铅和砷它就残留在这些溶液里头，最后我们把它进行稀释定量，然后上机进行检测。
抽检来的食品中如果添加了色素和防腐剂，那么实验室人员将通过这种液相色谱仪来检测食品中的色素和防腐剂含量是否超标。
国家食品质量安全监督检验中心高级工程师刘艳琴：这回（抽查）色素，我们主要涵盖的是五种色素，柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红和亮蓝，这五种色素可以组成各种颜色，所以针对这五种颜色这回专门制定了检验规程，它是用液相色谱法来检测
气相色谱仪是专门检测食品中是否含有甜蜜素等添加剂的一种机器。检验人员将抽检的样品经过搅碎、稀释，在其中加入各种化学试剂，再通过冰域和萃取的方法将添加剂从食品中分离出来。
国家食品质量安全监督检验中心工程师李伟：如果说这个样品里含有甜蜜素，它就会萃取到这个澄清溶液里。如果现在我们将它萃取完成以后，我们取上层的清液进行气象色谱测定，这时候我们就可以得到我们要做的结果了。
在食品抽检过程中，这四种实验方法是最基本的检测方式。（稍停顿）在北京，国家食品安全质检中心抽检的北京烤鸭最先出现了检测结果。出乎大家意料的是，主料烤鸭全部合格，而和烤鸭搭配销售的辅料甜面酱却出现了严重的质量问题，这在以前的抽检中是从来都没有遇到过的情况。
国家食品质量安全监督检验中心工程师李伟：我们这台仪器是气相色谱仪，它检测了22种甜面酱，在这22种酱里面有16种都检测出了甜蜜素。
记者：甜蜜素？
李伟：在酱里面是不允许添加的。
记者：目前在我们检出的这些样品里，含值最高的是哪个样品呢？
李伟：含值最高的是146号，146号它检测出甜蜜素是0.42克/每千克。含值是 非常高的。
国家食品质量安全监督检验中心工程师闫龙宝：从这个峰值上来看，糖精钠在这里有一个明显的峰值，证明糖精钠在（编号）153号的样品中是存在的，而糖精钠在酱类食品当中里是绝对不允许添加的。
同一种产品为什么会这么集中的出现严重的违禁超标现象呢？我们的另一路记者跟随北京市质监局的执法人员来到了位于北京郊区的这家烤鸭厂，被检出存在问题的样品就来自这个工厂。
烤鸭厂的负责人表示，面酱并不是他们厂自己生产的，而是在河北沧州市的一家面酱厂买来的，对于面酱中含有不允许添加的甜蜜素和糖精钠他根本就不知情。 北京市质监局的执法人员当即责令企业对所有销售出去的产品进行回收，对库存的原辅材料和成品进行封存和销毁。
烤鸭厂负责人杨建国：我今天通知我们所有业务员把市场上所有的我们的烤鸭全部召回来。
经查实，为这家烤鸭厂提供面酱的生产企业，与另外几个被检出存在违禁超标问题的甜面酱都来自河北省。接到消息后，河北省质量技术监督局会同沧州市质量技术监督局，立即启动了紧急预警机制，对这些酱菜厂进行了突击执法检查。
本次抽查中这个酱菜食品厂生产的甜面酱就被检测出含有国家明令禁止添加的甜蜜素。
记者：为什么在生产过程中要添加这个甜蜜素呢？
酱菜厂负责人：这事怎么说呢，这个甜面酱人们不愿意要甜点的嘛，甜面酱它达不到那个甜度，咱就加一点。加一点它不就甜点了嘛。
在另外几家酱菜厂，质监人员也进行了集中检查，并对已经生产出来的不合格产品及辅料进行了封存。
记者：国家标准甜面酱里是不让加甜蜜素的。
酱菜厂负责人：因为不让加甜蜜素糖度低，我们不知道加什么，加白糖吧成本高。
记者：你们不知道国家标准甜面酱里是不让加甜蜜素的。
酱菜厂负责人：真的不知道。
针对企业存在的违法行为，执法人员当场对这几家企业实行了关闭企业，停产整顿的处理。
据了解，在我们节目播出之前，北京市质量技术监督局已对存在问题的17家烤鸭企业的进行了执法检查，封存不合格甜面酱61600袋，北京市场上涉及问题甜面酱的烤鸭3420袋已全部被召回，目前，各厂家在各区县质量技术监督局的监督下，已更换了六必居、王致和等品牌企业出产的甜面酱包，消费者可以此进行判断。与此同时，全国各地年货产品的抽查检验工作也陆续完成。
国家食品质量监督检验中心高级工程师魏玉芝：我们这些样品都是以消费者的身份从市场上买来的，所以能够代表全国各种规模的糖果生产企业的产品质量。
国家加工食品质量监督检验中心（广州）副主任吴玉銮：由于熟肉要使用到一些调味品，有时候会不知不觉使用到非食品添加剂，所以（这次）检了这四个项目，苏丹红I至IV号，检测结果表明，苏丹红I至IV号所有样品都未检出。
国家农副加工食品质量监督检验中心高级工程师顾亮：瓜子（我们）抽查了34家企业的40种产品，我们整体抽查以后，没有发现非食品添加剂的加入。
2月9日，国家质检总局食品生产监管司开始陆续发布此次年货食品国家专项监督抽查的结果以及企业的红黑榜。
“春节年货”食品专项国家监督抽查结果及企业红黑榜：
主食类上榜企业产品 速冻饺子 速冻汤圆 大米 小麦粉
副食类上榜企业产品 北京烤鸭 禽肉制品 烧鸡
小吃类上榜企业产品 糖果 花生 瓜子
主食：
本次抽查中，主食类产品的总体合格率较高。其中，抽查了9个省、自治区、直辖市32家企业生产的61种速冻水饺、汤圆产品，合格59种，产品抽样合格率为96.7%。
大米产品抽查了８个省市１０８家企业生产的１０８种产品，合格９９种，产品合格率为9１.７%。小麦粉共抽查了12个省、自治区、直辖市111家企业生产的125种产品，经检验有109种产品合格，合格率为87.2%。
副食：
本次抽检的副食类产品以熟肉类制品居多，其中禽类熟肉制品主要抽查了9个省、直辖市39 家企业生产的52种鸡翼、鸡爪、鸡腿、鸭脖子、鸭肾等预包装产品，经检验合格产品49种，合格率为94.2%。北京烤鸭共抽查了23家企业的23种样品，经过检验，烤鸭全部合格。但部分产品中附带的甜面酱却检出违禁使用甜味剂和超量使用防腐剂的问题。作为区域传统特色产品，本次还抽查了德州扒鸡和符离集烧鸡，抽样合格率均为100%。
在这类产品抽查中发现的主要问题是超量使用防腐剂山梨酸和护色剂亚硝酸盐。
小吃类：
在小吃类产品中，瓜子的抽查涉及了11个省、自治区、直辖市34家企业生产的40种产品，合格34种，抽样合格率为85%。其中，抽查了23种大中型企业生产的产品，合格率为95.7%；而16家小型企业的17种产品中，合格12种，抽查合格率为70.6%。
糖果抽查了11个省、直辖市53家企业生产的74种产品，产品抽样合格率为85.1％。其中，32家大中型企业的53种产品，合格51种，抽样合格率96.2%；而21家小型企业生产的21种产品，合格12种，抽样合格率为57.1%。
抽查结果同时表明，从正规商场超市抽取的52种产品，合格50种，合格率为96.2％，而从农贸、批发市场上抽取得22种产品，仅13种合格，合格率为59.1％。
对于春节期间消费者购买最多的饺子、瓜子，专家还介绍了一些实用的鉴别方法。
国家食品质量安全监督检验中心高级工程师刘艳琴：消费者在购买速冻饺子的时候，首先要注意标签。第一点，大家看，标签上首先要选择具有QS标识的产品，第二点，大家购买时，看标识上有一个标签，馅含量，馅含量的值越高，消费者应该首选。还有一点，大家要注意，当你选购速冻饺子的时候，我们的手可以触摸，在销售的时候，它（商家）的冷柜温度必须要低于负12度，才能保证产品质量，如果温度达不到它的质量要求，那它（饺子）有可能发软。还有一点，大家在选购速冻饺子的时候，要注意，不要选有产生表面细小结晶的产品，还有一点，消费者在购买的时候一定不要选择表面已经开裂的产品，开裂是由于什么原因造成的呢？就是因为表面产品湿水造成了产品干裂，这样也是饺子的一个很严重的质量问题。
如何来鉴别优质的瓜子，与加了滑石粉、石蜡的瓜子呢？就拿西瓜子来说，我们首先看它的外观，优质的西瓜子，中间颜色是黄色的，四周是黑色的，两个颜色界限非常明显，而劣质的产品它往往表面颜色模糊不清，同时，一些加了滑石粉、石蜡的瓜子，表面含有白色的结晶，所以捏起来它会有非常滑的感觉。下面我们来做一个实验，这里是两堆瓜子，当我们慢慢的提起这个平板的时候，当这个平板达到45度左右的时候，有滑石粉的这堆瓜子就下去了，而好的瓜子还是不动的。
主持人：这些鉴别的方法你可记住了，在这几天选购年货的时候，不妨试一试。
另外，上周我们栏目报道了，河南民权县、山东蓬莱市的7家葡萄酒厂用自来水和酒精、香精、糖精、色素等添加剂勾兑所谓的含100%葡萄汁的劣质葡萄酒。节目播出之后，两地的执法部门，已经责令所有曝光企业停产整顿，并要求对已经销售出去的产品，全部追回封存。河南民权县在6家造假企业中，查封干红、甜酒等成品达9300多件，半成品38000多瓶，还查获了大量的酒精、色素、香精等用来勾兑劣质葡萄酒的添加剂。目前，河南民权县和山东蓬莱市，正在对当地违规生产的葡萄酒企业，展开拉网式检查，我们也将继续关注对违规企业查处的结果。
最后，我想告诉观众朋友们的是我们《每周质量报告》的节目播出在春节期间会有所变动，因为春节期间新闻频道的节目调整，取消了2月17号和2月24号两期节目，在3月3号 我们的节目恢复正常播出，在这里，我们栏目组的所有工作人员，提前祝全国的观众朋友，新春快乐，合家幸福！
如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
责编：朱亚菲央视国际 www.cctv.com 2007年02月11日 15:54
来源：CCTV.com
主持人:章伟秋
内容速览：随着农历新年一天天的临近，年货市场又开始忙碌开了，商家忙着囤货，厂家急着赶货，而老百姓最关心的还是怎么样才能买到让自己放心安全的年货。我们栏目在春节前联合国家质检总局和全国16家检验机构，对春节年货食品进行了一次全面的摸底。随着农历新年一天天的临近，年货市场又开始忙碌开了，商家忙着囤货，厂家急着赶货，而老百姓最关心的还是怎么样才能买到让自己放心安全的年货。我们栏目在春节前联合国家质检总局和全国16家检验机构，对春节年货食品进行了一次全面的摸底。
CCTV.com消息（每周质量报告）：
主持人：随着农历新年一天天的临近，年货市场又开始忙碌开了，商家忙着囤货，厂家急着赶货，而老百姓最关心的还是怎么样才能买到让自己放心安全的年货。我们栏目在春节前联合国家质检总局和全国16家检验机构，对春节年货食品进行了一次全面的摸底。在今天的节目当中要为大家公布抽检结果，但愿能给大家送上一份年货采购指南。
要说到春节的年货，饺子汤圆绝对是少不了，吉祥如意年年有余（鱼），鹏程万里必买鸡鸭，都是为了图一个好兆头；走亲串友，糖果瓜子小吃待客，图的也就是一个热闹。
据中国食品工业协会统计数字显示：我国有速冻食品生产企业3000多家，年产量超过1500万吨，仅去年春节期间速冻饺子、速冻汤圆的销量就达到了400多万吨，肉类产品的销量为600万吨，比前年增加了2%。而去年春节期间各类炒货瓜子的销量突破了100万吨，超出2000年全年销量的总和。 这一次，我们的春节年货市场抽查就是从历年来销量较高的这些年货食品，以及各地的传统特色食品中选出了20个品种在全国范围内进行抽查。
记者现场：这里是国家食品质量安全检验中心，在今年春节年货食品的专项抽查行动中这个中心也承担了其中几项重要年货食品的检验任务，那么接下来我们将随同这个中心的抽检人员一同去记录整个抽检的过程，不过为了不能影响他们的工作，我们将隐瞒自己的身份，用摄像机来记录这一过程。
1、抽查内容：饺子 糖 鸡 烤鸭 大米 瓜子
1月23日 北京
速冻预包装面米食品卫生标准 GB19295-2003
感官要求 不变形 不破损 表面不结霜 无异味 无肉眼可见的杂质
理化指标 铅、砷等重金属的含量要求为不得超过0.5mg/kg
微生物指标 黄曲霉素B1的含量要求为不得超过5pg/kg
在速冻水饺和汤圆的国家标准中明确规定，从外观上看产品要不变形、不破损、表面不结霜。无异味、无肉眼可见的杂质。 对铅、砷等重金属的含量要求为每千克不得超过0.5毫克，黄曲霉素的含量要求为每千克不得超过5毫克。同时要求，不得检出存在任何致病菌。
质检人员：签完字之后请在这盖个章。
1月24日 广州 1月26日 北京
熟肉制品卫生标准 GB2726-2005
感官要求 无异味 无酸败味 无异物 熟肉干制品无焦斑和霉斑
理化指标 肉干、肉松、其他熟肉制品水分指标不得超过20g/100g
熏煮火腿和其他熟肉制品的复合磷酸盐不得超过5g/kg
汞、砷等重金属的含量要求为不得超过0.05mg/kg
微生物指标 烧烤肉、肉灌肠的菌落总数不得超过50000cfu/g
酱卤肉的菌落总数不得超过80000cfu/g
熏煮火腿和其他熟肉制品的菌落总数不得超过30000cfu/g
熟肉制品国家标准中要求从感官上判断产品要无异味、无酸败味、无异物，熟肉干制品要无焦斑和霉斑；在理化指标上要求每100克肉松类熟肉制品中的水分含量不得超过20克，熏煮火腿和其他熟肉制品中的复合磷酸盐含量每千克不得超过5克。
对贡、砷等重金属的含量要求每千克不得超过0.05毫克；在微生物指标方面要求每克样品中菌落总数不得超过30000。
质检人员：用封条封起来吧。
1月25日 北京
糖果卫生标准 GB9678.1-2003
感官要求 具有糖果相应的色香味及形态，无异味，无肉眼可见的杂质
理化指标 重金属砷的含量要求为不得超过0.5mg/kg 铅的含量不得超过1mg/kg 铜的含量不得超过10mg/kg
微生物指标 硬质糖果、抛光糖果的菌落总数不得超过750cfu/g、充气糖果的菌落总数不得超过20000cfu/g、夹心糖果的菌落总数不得超过2500cfu/g，不得检出存在任何致病菌
根据国家标准，糖果分为硬质糖果、抛光糖果、乳脂糖果、充气糖果、夹心糖果、凝胶糖果和压片七类，对微生物指标有明确要求，同时对二氧化硫的残留量有明确的限定。而在糖果的行业标准中对乳脂糖果，中低度充气糖果中的脂肪和蛋白质含量还作了进一步的规定。
质检人员：我们这次在超市里都取这种包装的，批发市场里没有这种包装，就取散装的。
1月25日 合肥
烘炒食品卫生标准 GB19300-2003
感官要求 具有正常果蔬籽、果仁、坚果固有的外形、色泽、气味和滋味，口感松脆，无酸败异味，无异物、无霉变、无虫蛀
理化指标 过氧化值要求不得超过0.38g/100g，花生仁中黄曲霉素B1的含量不得超过20pg/kg
微生物指标 大肠菌群为30MPN/kg 霉菌为25MPN/kg
烘炒食品国家标准中明确规定了烘炒类食品固有的外形、色泽，要求无霉变和虫蛀；在理化指标上对容易造成有产品哈啦味的过氧化值要求每100克不得超过0.38克。
质检人员：这个瓜子它是安徽（产）的。
与此同时，分布在全国各省市的其他二十几家检验机构也正在对天津麻花、涪陵榨菜、绍兴黄酒、天府花生、山西陈醋、龙口粉丝、金华火腿、太仓肉松、德州扒鸡等传统特色年货食品进行专项抽查。
与以往不同的是，在今年的年货抽查中，除了要检验国家标准中强制要求达到的卫生指标以外，国家质检总局还专门针对生产企业可能在部分食品中添加非食用原料的现象，制定了18种“打非”专项重点检查物质的名录，其中，曾引起大家极度关注的苏丹红、雕白块、孔雀石绿、瘦肉精、滑石粉等都名列其中。
国家质检总局食品生产监管司副司长王红：常规的方法是按照标准去监督，从这几年食品监管以来，我们感觉到有些食品生产（企业）不是很规范。从200年的统计数字看，全国大概有45万家食品生产企业，其中十人以下的小企业、小作坊大概就有35万家。很多小企业或有一些不法分子他用非常规的方法来生产这种不安全的食品，针对这18类非常规的情况，我们就不能依据常规的方法做，所以我就要发现问题，就要解决问题。
1月28日——2月5日
这次承担年货食品专项抽查任务的16家国家级食品检验中心分布在全国各地，抽检人员按一定比例完成样品的采集工作后，就进入实验室检验阶段了。
在微生物实验室里检验人员通过给抽检样品接种微生物进行培养，来检测抽检样品中是否含有对人体有害的致病菌。
国家食品质量安全监督检验中心高级工程师刘艳琴：微生物的检验是所有食品里的第一步检验，检完这些，要做一些常规的理化检测，一般的结果应该在5天之内就可以报出。
由于食品中含有的重金属会在人体内一点点地蓄积起来，始终都无法排出体外，因此，大部分食品的检验标准中对重金属的含量都有明确的限量规定。
国家食品质量安全监督检验中心工程师林立：重金属含量的检测主要是光谱法，然后，前处理的方法有很多种，我们主要使用的是微波消解法。这就是我们的微波消解管，这个已经是消解好的溶液，经过酸溶解后，大家可以看到它已经变成液体了，并且呈绿色，而那些有害的元素铅和砷它就残留在这些溶液里头，最后我们把它进行稀释定量，然后上机进行检测。
抽检来的食品中如果添加了色素和防腐剂，那么实验室人员将通过这种液相色谱仪来检测食品中的色素和防腐剂含量是否超标。
国家食品质量安全监督检验中心高级工程师刘艳琴：这回（抽查）色素，我们主要涵盖的是五种色素，柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红和亮蓝，这五种色素可以组成各种颜色，所以针对这五种颜色这回专门制定了检验规程，它是用液相色谱法来检测
气相色谱仪是专门检测食品中是否含有甜蜜素等添加剂的一种机器。检验人员将抽检的样品经过搅碎、稀释，在其中加入各种化学试剂，再通过冰域和萃取的方法将添加剂从食品中分离出来。
国家食品质量安全监督检验中心工程师李伟：如果说这个样品里含有甜蜜素，它就会萃取到这个澄清溶液里。如果现在我们将它萃取完成以后，我们取上层的清液进行气象色谱测定，这时候我们就可以得到我们要做的结果了。
在食品抽检过程中，这四种实验方法是最基本的检测方式。（稍停顿）在北京，国家食品安全质检中心抽检的北京烤鸭最先出现了检测结果。出乎大家意料的是，主料烤鸭全部合格，而和烤鸭搭配销售的辅料甜面酱却出现了严重的质量问题，这在以前的抽检中是从来都没有遇到过的情况。
国家食品质量安全监督检验中心工程师李伟：我们这台仪器是气相色谱仪，它检测了22种甜面酱，在这22种酱里面有16种都检测出了甜蜜素。
记者：甜蜜素？
李伟：在酱里面是不允许添加的。
记者：目前在我们检出的这些样品里，含值最高的是哪个样品呢？
李伟：含值最高的是146号，146号它检测出甜蜜素是0.42克/每千克。含值是 非常高的。
国家食品质量安全监督检验中心工程师闫龙宝：从这个峰值上来看，糖精钠在这里有一个明显的峰值，证明糖精钠在（编号）153号的样品中是存在的，而糖精钠在酱类食品当中里是绝对不允许添加的。
同一种产品为什么会这么集中的出现严重的违禁超标现象呢？我们的另一路记者跟随北京市质监局的执法人员来到了位于北京郊区的这家烤鸭厂，被检出存在问题的样品就来自这个工厂。
烤鸭厂的负责人表示，面酱并不是他们厂自己生产的，而是在河北沧州市的一家面酱厂买来的，对于面酱中含有不允许添加的甜蜜素和糖精钠他根本就不知情。 北京市质监局的执法人员当即责令企业对所有销售出去的产品进行回收，对库存的原辅材料和成品进行封存和销毁。
烤鸭厂负责人杨建国：我今天通知我们所有业务员把市场上所有的我们的烤鸭全部召回来。
经查实，为这家烤鸭厂提供面酱的生产企业，与另外几个被检出存在违禁超标问题的甜面酱都来自河北省。接到消息后，河北省质量技术监督局会同沧州市质量技术监督局，立即启动了紧急预警机制，对这些酱菜厂进行了突击执法检查。
本次抽查中这个酱菜食品厂生产的甜面酱就被检测出含有国家明令禁止添加的甜蜜素。
记者：为什么在生产过程中要添加这个甜蜜素呢？
酱菜厂负责人：这事怎么说呢，这个甜面酱人们不愿意要甜点的嘛，甜面酱它达不到那个甜度，咱就加一点。加一点它不就甜点了嘛。
在另外几家酱菜厂，质监人员也进行了集中检查，并对已经生产出来的不合格产品及辅料进行了封存。
记者：国家标准甜面酱里是不让加甜蜜素的。
酱菜厂负责人：因为不让加甜蜜素糖度低，我们不知道加什么，加白糖吧成本高。
记者：你们不知道国家标准甜面酱里是不让加甜蜜素的。
酱菜厂负责人：真的不知道。
针对企业存在的违法行为，执法人员当场对这几家企业实行了关闭企业，停产整顿的处理。
据了解，在我们节目播出之前，北京市质量技术监督局已对存在问题的17家烤鸭企业的进行了执法检查，封存不合格甜面酱61600袋，北京市场上涉及问题甜面酱的烤鸭3420袋已全部被召回，目前，各厂家在各区县质量技术监督局的监督下，已更换了六必居、王致和等品牌企业出产的甜面酱包，消费者可以此进行判断。与此同时，全国各地年货产品的抽查检验工作也陆续完成。
国家食品质量监督检验中心高级工程师魏玉芝：我们这些样品都是以消费者的身份从市场上买来的，所以能够代表全国各种规模的糖果生产企业的产品质量。
国家加工食品质量监督检验中心（广州）副主任吴玉銮：由于熟肉要使用到一些调味品，有时候会不知不觉使用到非食品添加剂，所以（这次）检了这四个项目，苏丹红I至IV号，检测结果表明，苏丹红I至IV号所有样品都未检出。
国家农副加工食品质量监督检验中心高级工程师顾亮：瓜子（我们）抽查了34家企业的40种产品，我们整体抽查以后，没有发现非食品添加剂的加入。
2月9日，国家质检总局食品生产监管司开始陆续发布此次年货食品国家专项监督抽查的结果以及企业的红黑榜。
“春节年货”食品专项国家监督抽查结果及企业红黑榜：
主食类上榜企业产品 速冻饺子 速冻汤圆 大米 小麦粉
副食类上榜企业产品 北京烤鸭 禽肉制品 烧鸡
小吃类上榜企业产品 糖果 花生 瓜子
主食：
本次抽查中，主食类产品的总体合格率较高。其中，抽查了9个省、自治区、直辖市32家企业生产的61种速冻水饺、汤圆产品，合格59种，产品抽样合格率为96.7%。
大米产品抽查了８个省市１０８家企业生产的１０８种产品，合格９９种，产品合格率为9１.７%。小麦粉共抽查了12个省、自治区、直辖市111家企业生产的125种产品，经检验有109种产品合格，合格率为87.2%。
副食：
本次抽检的副食类产品以熟肉类制品居多，其中禽类熟肉制品主要抽查了9个省、直辖市39 家企业生产的52种鸡翼、鸡爪、鸡腿、鸭脖子、鸭肾等预包装产品，经检验合格产品49种，合格率为94.2%。北京烤鸭共抽查了23家企业的23种样品，经过检验，烤鸭全部合格。但部分产品中附带的甜面酱却检出违禁使用甜味剂和超量使用防腐剂的问题。作为区域传统特色产品，本次还抽查了德州扒鸡和符离集烧鸡，抽样合格率均为100%。
在这类产品抽查中发现的主要问题是超量使用防腐剂山梨酸和护色剂亚硝酸盐。
小吃类：
在小吃类产品中，瓜子的抽查涉及了11个省、自治区、直辖市34家企业生产的40种产品，合格34种，抽样合格率为85%。其中，抽查了23种大中型企业生产的产品，合格率为95.7%；而16家小型企业的17种产品中，合格12种，抽查合格率为70.6%。
糖果抽查了11个省、直辖市53家企业生产的74种产品，产品抽样合格率为85.1％。其中，32家大中型企业的53种产品，合格51种，抽样合格率96.2%；而21家小型企业生产的21种产品，合格12种，抽样合格率为57.1%。
抽查结果同时表明，从正规商场超市抽取的52种产品，合格50种，合格率为96.2％，而从农贸、批发市场上抽取得22种产品，仅13种合格，合格率为59.1％。
对于春节期间消费者购买最多的饺子、瓜子，专家还介绍了一些实用的鉴别方法。
国家食品质量安全监督检验中心高级工程师刘艳琴：消费者在购买速冻饺子的时候，首先要注意标签。第一点，大家看，标签上首先要选择具有QS标识的产品，第二点，大家购买时，看标识上有一个标签，馅含量，馅含量的值越高，消费者应该首选。还有一点，大家要注意，当你选购速冻饺子的时候，我们的手可以触摸，在销售的时候，它（商家）的冷柜温度必须要低于负12度，才能保证产品质量，如果温度达不到它的质量要求，那它（饺子）有可能发软。还有一点，大家在选购速冻饺子的时候，要注意，不要选有产生表面细小结晶的产品，还有一点，消费者在购买的时候一定不要选择表面已经开裂的产品，开裂是由于什么原因造成的呢？就是因为表面产品湿水造成了产品干裂，这样也是饺子的一个很严重的质量问题。
如何来鉴别优质的瓜子，与加了滑石粉、石蜡的瓜子呢？就拿西瓜子来说，我们首先看它的外观，优质的西瓜子，中间颜色是黄色的，四周是黑色的，两个颜色界限非常明显，而劣质的产品它往往表面颜色模糊不清，同时，一些加了滑石粉、石蜡的瓜子，表面含有白色的结晶，所以捏起来它会有非常滑的感觉。下面我们来做一个实验，这里是两堆瓜子，当我们慢慢的提起这个平板的时候，当这个平板达到45度左右的时候，有滑石粉的这堆瓜子就下去了，而好的瓜子还是不动的。
主持人：这些鉴别的方法你可记住了，在这几天选购年货的时候，不妨试一试。
另外，上周我们栏目报道了，河南民权县、山东蓬莱市的7家葡萄酒厂用自来水和酒精、香精、糖精、色素等添加剂勾兑所谓的含100%葡萄汁的劣质葡萄酒。节目播出之后，两地的执法部门，已经责令所有曝光企业停产整顿，并要求对已经销售出去的产品，全部追回封存。河南民权县在6家造假企业中，查封干红、甜酒等成品达9300多件，半成品38000多瓶，还查获了大量的酒精、色素、香精等用来勾兑劣质葡萄酒的添加剂。目前，河南民权县和山东蓬莱市，正在对当地违规生产的葡萄酒企业，展开拉网式检查，我们也将继续关注对违规企业查处的结果。
最后，我想告诉观众朋友们的是我们《每周质量报告》的节目播出在春节期间会有所变动，因为春节期间新闻频道的节目调整，取消了2月17号和2月24号两期节目，在3月3号 我们的节目恢复正常播出，在这里，我们栏目组的所有工作人员，提前祝全国的观众朋友，新春快乐，合家幸福！
如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
责编：朱亚菲
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青枫
发布于2007-03-05 16:31:10
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[每周质量报告]法国食品安全无缝隙监管
来源：CCTV.com
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CCTV.com消息（每周质量报告）：
主持人：过节期间，估计大家都没少吃肉，其实，不少国家都一样，一到过节，肉制品的销量都是非常大的。对于消费者来说，买肉就是为了吃，可为了保证大家吃得安全、放心，在肉制品到摆上餐桌之前，有哪些事情是必须要做的，又有哪些监管环节呢？今天有些特殊，我们要让大家看看在全球食品安全监管最为严格的国家之一的法国，是怎么做这些工作的。
位于朗巴勒地区的一个中型生猪饲养场是拉库泊勒公司的一个养殖会员，这家公司是法国第二大生猪屠宰和猪肉生产加工的企业。2005年，公司生产了24万多吨猪肉和猪肉制品，总贸易额近十亿欧元，其中对包括中国在内的30多个国家的出口额占到了总贸易额的32％。这家公司是由2500名会员以农业合作社的方式组成的，这些会员包括育种、养殖和饲料行业的农户及生产商。由于会员们都来自同一条产业链，共同的利益需求使他们很容易达成利益共识，因此在猪种选择、饲养、屠宰、切割和加工等环节，公司制定的质量安全控制措施能得到完全执行。
在这个生猪饲养场，记者发现，每一个猪舍的门口，都贴着一张白纸，上面记载着一些日期和数字。
养猪农户：这张表上首先有这屋子里面几个猪圈的编号，当一些小猪进入这屋里其中一个猪圈的时候，我们会记录这些小猪进入这个猪圈的时间，夭折猪崽的数量和时间，以及剩余的这些猪崽离开这个猪圈的时间和数量。当这些猪崽出生70天后生长到25公斤时从几号猪圈移到另一个猪圈的号码，从这里可以看到移到另一个猪圈的日期和离开这个猪圈的日期是同一天。
原来，这些白纸是记录猪舍里生猪出生日期和数量的原始凭据。记者注意到，在这个小猪猪舍里，除了门上贴有的记录外，在里边的墙壁上，还写着872三个数字。而其中有一头小猪的耳朵上，与众不同地挂着一个绿色的塑料牌，上面标的数字也是872。
养猪农户：在这个猪圈里面有一只猪的肌肉曾经出现问题，我们进行了治疗，为了让屠宰场的工作人员能够准确的认出这只猪，我们给它的耳朵上加上标记，号码为872号，刚才在它所在的猪圈的墙上我们已经看到了这个号码，我们在这张纸上也可以看到这个号码，同样还有治疗的日期及治疗使用过的药物 以决定何时可以送往屠宰场进行屠宰。
在饲养过程中，养殖户除了严格按照公司规定的规范和流程进行饲养外，还要对饲养过程的每一个细小的环节进行跟踪和记录。这些原始的记录上的数据，由于是和每头猪的编号一一对应的，因此一旦发生疫情或其他特殊情况时，就能通过源头追溯，制定行之有效的应急方案。在法国，这种完善原始记录方便源头追溯的做法，目前已经在许多养殖户那里得到了普遍推行，只不过针对不同种类的牲畜，采取的措施各有不同。
科鲁查农场是专门喂养利穆赞肉牛的一个农场，这种牛不但肉质优良，而且产肉快，产量高，目前它已经被引种到中国。在这里，记者发现，每头牛的耳朵上都戴着一种橙色的塑料标签。
养殖户：法国确认牛的身份的方式很简单，就是在牛的耳朵上做标记。
在这张身份证上我们可以看到所有我们通报的信息，工作号码、牛的身份号码、牛的性别、品种、出生日期、牛的名字，背面是家族信息，父亲的名字、母亲的名字、是否有同一胎生出来的其他小牛，
原来，这种塑料标签就是每头牛的“身份档案”，上面记录了牛的出生、饲料、交易、接受治疗等各种详细信息。有了这个“身份档案”上的信息，当地兽医部门就能通过固定的检测来确定牛是否可以宰杀。
省兽医部门负责人：每年兽医都要对牛群里超过两岁的牛进行验血，如果验血结果显示为阳性，我们不会颁发绿色的证明，而是红色的。只有取得绿色的证明，也就是养殖户称为绿卡的证明之后，才可以出口、送到其他养殖场，当然还有屠宰场
有了绿色的检验证明，加上耳朵上面的“身份档案”，每头牛来自于哪个农场，其生长的情况怎样等信息，就能被随时用于各种调查。 “身份档案”伴随着牛终身，牛被屠宰后，变成分割牛肉上市，也能通过它进行追根溯源，从而确保提供肉食的安全。
除了固定的检验和检测之外，在法国，负责食品安全整体事务的食品总局下属地方兽医部门还会对各地农场进行不定期抽查。
养殖户享受政府的奖励，前提条件下是要遵守可追溯性和卫生条件。我们每年对每个省7%的养殖场进行检查。根据不正常的情况的数量，养殖户可能会受到政府部门的惩罚，
虽然法国在牲畜养殖环节有多重安全防范措施把关，但为了保证用牲畜为原料加工出来的食品也是安全的，他们还加强了对加工环节的监控。
在拉库泊勒公司的深加工工厂，为了避免运过来的生猪在屠宰过程中因为紧张而释放毒素，它们将经过两次舒服的的沐浴放松才会被送到屠宰的流水线上。记者注意到，流水线上的猪肉上都有着一个七位数的编号，前三位是饲养它们的农场的编号，后四位是农场出栏的猪的序列号。
公司的负责人介绍，在工厂的屠宰车间、切割车间和加工车间，他们都采取了严格的食品安全防范措施。其生产、包装，装载以及销售活动等都完全按照法国质量协会认证的企业质量管理系统ISO 9001的标准进行控制，这种认证贯穿生产加工全过程，对确保生产工具，运输条件等各个环节严格达标进行了规范。记者随意用手在当天没有生产的流水线上抹了一下，发现果然清洗得干干净净，没有一丁点油花和灰尘。
猪肉制品从全自动流水线下来后，在产品的外包装上都清晰地标注了一串数字。尽管这些数字消费者可能不会特别关心，但它却是和产品的可追溯系统密切相关的重要信息。有了它们，就可以知道用来生产这种产品的猪来自哪个饲养场，有没有疾病史，在加工厂用哪条生产线生产的等一系列信息。
朗巴勒地区兽医豪勒维尔：这是产品的保质期，后面的五位数字是产品的一些信息，例如原材料、包装等等，然后是包装的时间和包装线的号码。另外有产品的重量和产品的组成成分和储藏的温度，储藏温度为四度。
在法国，政府职能部门不光对牲畜加工行业的食品安全有着严格的控制，对其他农产品加工领域，也要求企业严格执行相关的安全控制程序。
拉克达利集团是欧洲第一大奶酪供应商，也是欧洲第二大、世界第七大乳品集团。在集团的奶牛养殖场，每个阳光明媚的午后，奶牛们们都会被放到有新鲜牧草的牧场中进食、休憩。
奶牛养殖户：首先要保证养殖场的清洁，包括仓库的清洁、饲料的清洁，以及饲料的可寻迹性，关于卫生条件要保证牛奶的质量，遵守环境保护标准。
记者注意到，尽管农场的奶牛是严格按照集团规定养殖的，但每一批次的奶在送进工厂前，收奶工人还需要将每个养殖场的牛奶取样，并贴上代表该养殖场的条形码。
收奶工作人员：现在我正在进行奶的收集工作，以便检测奶中是否含有抗生素类物质，这一检测还可以显示出奶中脂肪、蛋白质等的含量。
在养殖场取样的牛奶，经过工厂快速分析合格后，被送进先进的杀菌、包装和罐装系统，成品生产出来后，还会有样品被抽送到实验室进行化验。
拉克达利维特利工厂厂长科盖勒：我们把样品送到实验室主要是为了检测牛奶的表面是否附着其他细胞，在加入试剂后有可能存在的活细胞将会在X光射线下显出其他颜色。通过这种方式就可查出是否有活细胞的存在，以查验牛奶是否完全消毒。
经过严格质量控制出产的成品牛奶，绝大部分运到了仓库储存。但记者发现，这家公司每一批次的产品分别有三瓶存放在两个小屋里。与一般仓库恒温恒湿的环境不同，这两个小屋的温度一个是28摄氏度，另一个是55摄氏度，相差很远。
拉克达利维特利工厂厂长科盖勒：在这个样品库里有15000个样品，一般来讲我们每个产品保留三个样品，一个用于政府对其进行检测，一个留于公司内部直到保质期结束，方便进行监控，一个交到外边的公共实验室进行分析检测。
原来，在工厂的样品库里存放的每一个批次产品，是为了监控在不同温度下，牛奶是否能稳定地保存。而一旦出现问题，也可以及时把这种产品进行分析，方便在第一时间采取相应的补救措施。
主持人：我们从头看到现在，管理上细致入微的程度就不用说了，让人印象深刻。最最关键的是，在法国猪牛等等养殖加工整个过程都用数字来说话。如果消费者没吃出什么问题，这些数字似乎没什么用，可哪天要吃出问题来，这些原始数据就帮上大忙了，凭这些数据就可以找到你吃到这口问题肉，它出自哪个养殖场，是哪头猪的，是哪个部位的都清清楚楚，这就是追根溯源，责任明确，安全到位。那在流通环节，法国又是怎么做的呢？
由于食品安全跟人的健康直接相关，因此，食品不光要求在原料和生产环节进行严格的质量安全控制。而且在流通环节也要按照各种食品不同的要求采取不同的安全保障措施。位于巴黎市郊的阮吉斯国际市场是欧洲第一大食品市场。法国每五个消费者之中就有一个消费者要从阮吉斯市场购买产品。在市场里，食品贮存、销售、运输的每一个阶段都严格遵守着冷藏、清洁及消毒的相关规定。
由于奶酪里的乳酸菌是一种活性菌，对温度极为敏感，必须控制在包装上限定的温度范围才不会影响奶酪品质，因此，在市场的奶酪区，温度控制十分严格。
记者：我看到这个奶酪上写的保存的温度是4摄氏度到8摄氏度，那现在究竟有没有这个温度呢？我们一块去找专业人士去问一下。
阮吉斯市场出口部兽医质检负责人艾迪·卡萨：现在的温度是5.5摄氏度 也就是说现在奶酪的温度符合标签的要求。
尽管在市场这一区域的温度达到了奶酪储存要求的温度，可记者却惊讶地发现有的奶酪长了白毛，甚至还起着绿霉。令人奇怪的是，陪同我们参观的市场工作人员对此却不以为然。
阮吉斯市场管理公司瑟马里斯公司宣传部经理斯提斯：就像咱们看到的一样，这个奶酪正在开花，其实呢就是一种有益的霉菌。这个也是一个传统的AOC级别的奶酪，适于食用，因为有兽医进行严格的检验。
AOC是原产地标志产品的代号，在法国，拥有这个标志的产品是经过严格质量控制，按照传统工艺生产，拥有与众不同品质产品的通称，拥有这个标志的产品，价格要比普通产品高得多。而其他产品上的外包装上都印有一种标有“F”字样的标志。
兽医服务局帕维：这是一个官方的标志，上面的“F”字母代表法国，一个号码是企业所属的标准号码，一个号码是省区代码，一个号码是城市代码，还有一个号码是企业代码。这个标志表明产品已经得到监控，被认为是健康无害的 可以投放市场。
兽医服务局帕维：由于法国政府把食品安全的监管延伸到了食品生产链条的源头——饲养和种植领域。加上各个加工和流通环节的监管和追溯环环相扣，使得最后在流通领域见到的所有认证标志都有十分强大的安全保障。
兽医服务局帕维：在法国我们对产品的控制从生产链开始就开始了，在产品抵达这里之前，原生产厂家是经过我们审核成立的。在全法国，我们有很多实验室，法国有100多个省，每个省有实验室、质量控制部门。每件产品都经过实验室分析，受到质量控制。所以说在进入市场之前，我们就保证这个产品是安全的。
尽管标注在商品外包装上的认证标志足以保障消费者的食品安全，但各个监控部门对这些商品的监控却没有一丝懈怠。
阮吉斯市场出口部兽医质检负责人艾迪·卡萨：我的一个重要职责就是发放合格证，所有想要出口食品的专业人士都必须经过兽医部门的检查，不仅要检查资料是否齐全，而且要检查产品的质量。我这里有一个出口合格证的样品，这里是产品的清单，可以看到所有的产品都经过审核，这一部分就是兽医部门审核资料的流程。除此之外我们对出口的产品还要进行监控，也就是说去仓库查验产品看是否与提供的资料上面的产品清单相符。
在市场的货物输出环节，还有专门的仪器来保证经手的货品的质量和安全。
托马出口公司现场主管马尔佐夫：这台机器就是检测产品中是否含有金属的。我们这里有三个不同的实验品，带有金属元素。我们首先放入含有铁元素的包装，红灯亮了检测出金属元素，这表明机器在运作着。现在放入奶产品，顺利通过，红灯并没有亮，表明产品中不含金属元素。再把含有金属元素的实验品放入奶产品包装中通过机器，可以看到机器红灯亮，检查出带有金属元素。即便是很小的金属元素机器也可以检测出来。
在法国，农业部下属的食品总局负责对农业和食品生产过程中的安全状况进行监管，目前，食品总局在全国共有4400名工作人员对农副产品的种养、加工和食品的流通环节进行着严密的监管；与此同时，每一个从事与食品行业有关的生产者、加工者和销售者也各司其责，保证从各自环节出去的食品是安全可靠的；加之政府方面不断调整和更新相应的标准和法律法规，以追上食品安全领域的科学新发现以及技术新发展；三方合力构建了严密的追溯体系和良好的食品安全信用体系。
Calvados省兽医部门的负责人：法国的食品安全系统由法国农业部来负责，它的主要目的是保证食品的安全，除了在中央设立主要的机构之外，在各省市设立分级机构，主要工作职责包括三个方面，第一个方面是保证动物的健康。第二个方面是对生产进行监控，包括从最初的生产到最后的食品销售。第三个职能是类似于我这样的工作人员的工作
主要是对养殖户和食品生产企业进行监控，以保证食品监控的标准得以实施。
主持人：从二恶英到疯牛病，从禽流感到苏丹红，食品安全一直是全球面临的共同挑战。吃是头等大事，无论哪个国家都想尽办法保证食品安全。在法国如果在日常检查中，发现有不符合卫生及安全规定的情况，相关部门除了扣押问题产品，防止其再次进入食品供应链外；还将强制企业清洁并消毒生产及储存设备，甚至勒令停业。违规者将受到巨额的经济处罚和严厉的刑事处罚，严重的终身不得再进入食品行业。据了解，我国的有关部门在加强食品安全监管的过程中，也在学习和借鉴一些发达国家的经验和好的做法，逐步完善和健全我国的食品安全法律法规和监管体系。
责编：马芳
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青枫
发布于2007-03-14 20:18:53
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[每周质量报告]“放心药”如何出炉
央视国际 www.cctv.com 2007年03月11日
来源：CCTV.com
CCTV.com消息（每周质量报告）：
内容速览：当一种药品拿在我们手里的时候，也许看上去普通甚至很不起眼，但其实这一粒粒小药丸凝结了工艺流程设计、质量安全控制等等很多环节。对于药品生产和企业的管理，我们国家一直在推行与国际接轨的GMP认证制度。目前只有通过GMP认证的企业才能生产药品。那么这个GMP又是怎样来保障药品质量的呢？
GMP：是药品生产质量管理规范的简称，它是药品生产和质量管理的基本准则。适用于药品制剂生产的全过程，对厂房与设施、设备、物料、生产管理、质量管理等14个方面作出了严格的规定。
根据GMP的规定：药品生产所用原料的购入、储存、发放、使用等应制定管理制度。待验、合格、不合格原料要严格管理。不合格的原料要专区存放，有易于识别的明显标志，并按有关规定及时处理。
在北京一家国有大型制药企业的原料仓库，记者见到，所有用于药品生产的原料和辅料上面都贴有红色或者绿色的小标签。上面除了标明原、辅料的名称之外，还标有代码、批号、质检单号和日期等信息。
紫竹药业仓储科主任 张莉：我们一共有三种颜色的色标，黄色代表待检，红色是不合格，绿色是合格，每一种色标上都有物料代码、批号和质检单号等相关信息，这些信息在电脑的ERP里面是唯一信息，在物料进入车间之后，标签会随物料同时进到车间，标签上信息与电脑ERP里面不相符的时候，它将无法进行下一道工序的操作。
ERP系统：是工业企业资源计划系统的简称。在制药企业里，通过ERP系统可以实现对原、辅料进厂、检验、仓储和使用各个环节的实时监控，从而能保证药品原料的合格和安全。这些小小的标签实际就是原料合格和安全与否的标识。
一辆送料车将一桶经初步检验合格的制药原料环己酮从仓库送到车间，作为这家企业生产紧急避孕药的主要原料，环己酮进入生产车间之前，检验员要对原料及相关检验记录进行严格的查验。
检验员：厂里质保部已经给我出具了这批原料的那个合格证、报告书；我根据那个报告书的那个批号和检验证号，我检验这次给我送来的这一批产品是否批号正确，如果正确的话我再填我车间的那个物料卡，然后呢，小组投料人员以我的物料卡为准，他们出现什么问题的时候可以找我，到我那去查所有报告书的资料。
按照车间检验员的说法，通过绿色标签上的批号和质检单号，能查询进入到车间的原料合不合格。为了验证这一过程，记者将这桶环己酮上记录的相关信息抄录下来后，来到工厂技术质量部进行查验。
紫竹药业技术质量部主管 翟铁伟：现在根据您提供的这个物料代码，查找一下我们原材料的检验报告，现在我进行一下输入物料代码，您可以看一下物料名称已经出来了，环己酮没有问题，然后我再输入一下质检单号 环己酮，质检单号，物料代码，没有问题，物料名称，预览一下我们的检验报告，它的这些信息我们都可以看到，检验的含量啊这些详细的信息，包括后面我们的检验人员、复核人员，包括是谁对这些产品进行放行的，都可以看得到。
记者注意到，环己酮国家规定水份含量是不高于0.15%，而报告实际测出值为0.022%。国家规定不挥发物含量是每5毫升不高于2.5毫克，而实际测出值为每5毫升0.7毫克，都符合国家标准。
既然通过标签上的批号和质检单号就能判断用于药品生产的原辅料是否合格，那么，一个虚假的批号和质检单号能否蒙混过关呢？记者让质量主管做了一个试验，将检验单号的一个数字改掉后重新输入电脑。
紫竹药业技术质量部主管 翟铁伟：一个检验单它只针对一个物料，如果改的话会有两种结果：一个可能是就是这个东西不存在，另外一个可能是就是其它的东西。必须物料代码和检验证号两个同时都很正确，那么这个物质才可以从这个系统上能够体现出来。如果我们主管不进行签字放行的话，那么仓储他看不到我们合格产品在仓储的ERP系统里，他根本就没有办法去选择这个物料，也就是说，他根本不可能把这个物料发放到车间里面。
这位质量主管告诉记者，绿色标签上的批号和质检单号相当于生产车间所有部门进入ERP系统操作的钥匙，没有它就无法在ERP系统进行下一步的选择和操作。即便有没有经过审核的原料进入了车间，车间里的还有更为严格的二次检验，这种检验会对相关的安全和质量控制指标进行全面复检。果然，记者回到车间时，车间的质检人员已经对那桶准备投料的环己酮进行了二次检测，将二次检测的合格单贴到了桶的外包装上。
紫竹药业二车间工艺主管 王立杰：因为一次检验当中是一次抽样的检测，并不是逐桶检验的，但是有一些物料的一些譬如水分一样的关键参数，对我们的反应的影响是很关键的，所以在使用之前，我们对这些物料的这些关键参数进行逐桶的检测，如果合格，贴上我们车间检验的二次检验的合格单，然后发放到小组，如果出现不合格，贴上车间的不合格单，然后送回库房，由供应部门联系厂家退货。
紫竹药业董事长 尹栩颖：制药企业它所需要的各种原料是很多的，我们可以（通过）控制两个部门（来保证不出差错），就是物料管理的仓储部门和质量管理的检验部门，只有这两个部门都认定这个物料是合格的时候才能投入生产使用，单方面的检验合格它就不能投入生产，从而保证必须是合格的物料投入生产使用。
相对西药生产的原辅料在进入生产线之前要通过严格的检验流程，中药企业则需要在此基础上对原材料进行更为严格的筛选。对此，国家药品生产质量管理规范里面同样作出了相关的规定：药品生产所用的中药材，应按质量标准购入，其产地应保持相对稳定。
在河北一家中成药企业的药品仓库里，记者注意到，药材根据不同用药部位放在不同的区域，每包药材都贴有标签，内容包括品名、规格、批号、采收日期和产地。
神威药业采购部负责人 李军山：药材都是从地道产区采购，而且从我们的GAP基地采购，你比如说我们的板蓝根，从河北的张家口定点采购，这个是地道的药材产区，而且药材到厂以后我们要进行检查，我们的标准是高于药典标准的内控标准，比如说从直径、长度、包括重量，我们都有标准。
由于同一种中药原料直径、长度和重量的不同，会导致药材里面有效成分的含量参差不齐，因此，企业在购进中药原料后，在生产之前还要进行进一步的精选，保证每批次药品有效成分的稳定性。
记者：你现在是在做什么工序？
检验员：这个中药的前处理精选工序，就是把杂质还有像这样的，没有成熟的果实把它拣出来，还有这个个子比较小的也把它拣出来。
记者发现，这家工厂用来生产抗非典药物的其他主要中药材，都根据各自药物性状的不同，按照不同的筛选标准进行了严格的精选。这对于保证中成药的质量起着至关重要的作用。
主持人：要保障药品质量的好坏，其中有一条非常关键的，这就是要保证药品里的有效成分含量的均匀。如果药品里有效成分含量不均匀，不仅会直接影响到药品剂量的准确性，同时也会直接影响治病的疗效，严重的还会危及生命安全。所以，依据有关规定，对于同一批号的药品内含有的有效成分必须是均匀统一的。怎样才能做到这个关键点呢？
记者：我身后就是这家大型药厂的称量室，因为今天生产的药品是一种微量制剂，所以，对称量的要求非常高，而且这里面是一个空气洁净度为30万级的一个空间。所以呢，我要进去必须把口罩给戴上。
工人：我这是在称50万片（药片）的原料的主料
记者：50万片药片的主要有效成分是吧？那这个50万片它需要多少有效成分？
最主要称的（成分）是77克左炔诺孕酮。
记者注意到，工人用于称量的电子天平，最高精度可达万分之一克。
检验员：如果称量不准确，会直接影响它每片的含量，称高了会使药片的含量超标，如果称低了会使药片的药效不足。所以，我们要用这种精确到万分之一克的电子天平做准确的称量。
左炔诺孕酮是紧急避孕药里的主要有效成分，按每片成品标准片重0.09克计算，生产50万片药片需要45000克原料，除去这77克主要原料外，剩下的全部为辅料，为了使这77克左炔诺孕酮能均匀地分布在其余的辅料中，必须通过微粉化来缩小分子直径。接着，工人把称好的主料和辅料混合后送到球磨车间进行微粉化。随后，这些经微粉化的原辅料被送到更大的混合桶里面混合，经过24小时后，工人们将混好的药粉倒了出来，质检人员立刻对它们的混合均匀度进行了检测。
紫竹药业车间技术主管 戴友元：要求我的含量均匀度达到一定的要求，公司的内控标准是正负3％，达到3％的概念是表示我这批药品的含量是均匀一致的。
通过微粉、混合之后，药品的主要成分在辅料里已经分布均匀。这时，这些药粉被送到了另一个压片车间。
记者：压片这个环节是由药粉转变为药片最关键的一个计量控制环节，大家看到我旁边这个电脑通过气压可以实时地监控每一个药片的重量，同时，我旁边这位工人师傅，她通过实时称量，也可以控制这个药品的质量。
记者：请问您这是做什么？
检验员：我现在是正在随时监测百片的平均片重，按照国家药典规定，我们的那个片重应该在正负7.5％，我们内部控制的标准是在正负5％。我就要随机称取100片，所称的片重不能超过正负一片的量，在这个时候我们还每20分钟去做每片的平均片重的监控。
据工人介绍，由于她们压制的药片自身重量比较轻，一旦重量超出规定的误差范围，就会带来药片有效成分与规定剂量的不吻合，从而给用药安全带来隐患。记者随机抽取了100片药片，来到隔壁的中控室对压片现场的称量结果作进一步验证。
记者：这个我刚取出的药片你帮我称一下看它这个总重是多少，好吗？
检验员：行。现在你看总重。
记者：9.0138，这个合格吗？
检验员：合格。
记者：合格？
检验员：嗯。
制药厂除了要在药品压片时，通过控制药片重量来完成对药品有效成分的控制外，还通过在包装环节运用高科技手段进行进一步的严格监控。在药品的包装车间记者目睹了这一监控过程。
紫竹药业车间主任 刘静虹：那如果在这个药品这个生产内包装的过程中出现有残缺的药片，那么摄像镜头就会在这个过程中把它检测到，检测到之后直接投射到，把信号投射到这个TC机上，TC机就会直接有红色警示提醒我们，然后它自动地就在最后的剔废口自动地就剔除了。
为了验证车间主任的说法，记者将一粒药片一分为二，然后，把这两粒只有半边的药片摆上了流水线，随后，在摄像镜头的成像画面上很快就显示有两个成品的内包装中只有半粒药片，紧接着，TC机开始报警，随后，这两个包有半粒药片的成品，被从剔废口直接剔了出来。
调查中记者发现，类似的对于药品有效成分的控制环节，对中药企业也同样重要。
神威药业中药提取车间主任 李建明：中药熬制讲究火候，分武火和文火，手工操作误差较大，而我们现在采用了计算机来控制，把我们不同药材根据它不同的火候要求输入到计算机中来，通过计算机来控制它的火候，保证它的温度能够精确到0.1度，这样能保证我们每一锅的药熬制出来，它的差异性很小。
目前，一些的大型中药企业已经开始利用指纹图谱等高科技手段，对药品的有效成分进行规范化控制。
神威药业化验主管 白新涛：这是一张中药的标准的指纹图，它的每一个波形峰就代表了这个药品的一种有效化学成分，我们生产的每一批药，它那个波形图与这个标准波形图谱进行比对，就很容易地判定它那个质量的优劣。
主持人：相对于其它种类药品来说，针剂等药品是直接注射到人体内的，加上去年以来出现的几起药品质量问题大多与针剂药品有关。所以，针剂药品的质量安全更是引人关注。它的生产环境又是怎样的呢？
目前，国内生产的针剂分为水针剂和粉针剂两大类。按照国家GMP药品生产药品质量管理规范规定，进入洁净室(区)的空气必须净化，并根据生产工艺要求划分空气洁净级别。洁净室(区)内空气的微生物数和尘粒数应定期监测，监测结果应记录存档。目前在针剂生产车间的不同区域，要求的洁净级别从低到高依次为十万级、万级和百级。车间里流水线的隔离区域，以及有原料和包装材料暴露的地方都属于清洁度要求最高的百级范围，它要求在用培养皿检测时，每一皿沉降的细菌数不得超过1个，而万级和十万级也分别要求沉降菌数不得超过3个和10个。
为了达到GMP标准的要求，目前针剂的生产厂家在生产前要用甲醛气体在车间熏蒸12小时，以全面杀死各类细菌，同时通过高效过滤器使车间里的空气形成一个无菌的循环系统。在洁净度要求最高的百级范围里，还有一套专门的空气循环过滤系统，通过它形成的无菌气流层，能保持百级区域里的无菌状态。
除了对车间进行严格的消毒杀菌，工人们在生产前和生产间隙还要对车间的细菌数量进行及时检测。
检验员：这是我们用来进行监测无菌环境的细菌培养皿，刚才我做了就是说进行无菌室的无菌检测，因为我们的规定是在无菌，进行无菌生产前3天要连续设备空调系统连续运转3天，灭菌3天，所以我们要连续3天的每一天和那个生产的每一批次都要进行这个细菌沉降菌的无菌监测。
与此同时，针剂生产车间还要通过风速仪、尘埃粒子测定仪的严密监控。
检验员：根据国家标准，在百级条件下0.5微米的尘埃粒子小于3500个就可以。现在我们的尘埃粒子数是0，就是已经达到并且超过了国家的标准。
不但设备和生产车间要达到严格的无菌环境，而且，包装针剂的玻璃瓶、瓶塞都经过了严格的消毒处理，甚至用于清洗地面、墙壁、房顶的水都需要使用特殊工艺处理后的注射用水。
神威药业生产部负责人 刘铁军：注射用水是纯化水再多效蒸馏制成，每一吨纯化水只能收到60%到70%的注射用水，注射用水的微生物总数是纯化水的这个指数的千分之一，要求非常严格。
针剂制成后，水针剂往往采用蒸汽消毒，而粉针剂则通过喷雾过程中高温消毒。
紫竹药业董事长 尹栩颖：制造这个针剂要求每一个员工的操作必须严格按照GMP的操作规程做，所以我们应该一方面要树立质量第一的思想，凭良心制药，同时，我们还要积极地引进先进的制药技术 工艺和装备，创造严格执行操作规程的生产环节，这样才能保证产品质量万无一失。
只有通过一道道严密的关口和细致的检查、对患者健康有着特殊意义的药品才能通过销售终端上市。
主持人：另外，为保障药品质量，去年7月 ，国家食品药品监督管理局专门发布了《药品质量抽查检验管理规定》，根据这个规定，如果企业在生产过程中出现：不按照批准的生产工艺擅自生产的；不依据批准的标准擅自配制的；或者超越许可范围生产配制营药品等十八类问题的，药品监督管理部门将对相关药品生产企业采取查封、扣押等行政强制措施。而国家工商总局表示也将用一年的时间对违法药品广告进行查处。这些举措的唯一目的就是让大家吃上放心药，让每一颗药能够真正发挥它—治病救人的功效。
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责编：赵巍
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hmtang
发布于2007-03-19 13:36:04
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[每周质量报告]不安全的保健食品
[每周质量报告]不安全的保健食品来源：CCTV 2007年3月18日 责编陈昌娥
内容速览：在我们以前的节目中曾多次提到丰胸、增高、降血糖等保健食品存在质量问题的情况，消费者用了这些产品不但没能达到它们所宣称的神奇功效，反而受到了伤害。前不久，在江苏盐城有一种保健食品就卖的特别得好，它看上去批准文号等等都齐全，实际上它是一种什么保健食品呢？
主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。在我们以前的节目中曾多次提到丰胸、增高、降血糖等保健食品存在质量问题的情况，消费者用了这些产品不但没能达到它们所宣称的神奇功效，反而受到了伤害。前不久，在江苏盐城有一种保健食品就卖的特别得好，它看上去批准文号等等都齐全，实际上它是一种什么保健食品呢？
不久前的一天，江苏省盐城大丰市卫生监督所接到一个神秘的举报电话，称海南久威生物工程有限公司的经销商袁翠萍、吉广发等人以大丰为据点，大量制售伪劣保健食品销往全国各地。这个电话引起了当地卫生监督部门的重视。
卫生执法人员迅速展开了外围调查。不过，在当地市场上并没有发现海南久威公司经销的保健食品，调查人员分析，产品不在本地销售，那么可能会流到外地，从运输渠道上也许能够找到新的线索。于是，他们走访了当地的物流公司，果真发现了袁翠萍和吉广发往来货物的记录。物流公司老板介绍，他们总是将货物用普通的纸箱包装好以后再送来，所以，物流公司并不知道里面的货物具体是什么。
记者：那外包装上有些什么标志吗？
大丰市某物流公司负责人：外包装没有标志，没有任何标志。
记者：你们知道这里面到底放的是什么东西吗？
大丰市某物流公司负责人：也不清楚这些东西，只不过他说的是保健品。
调查人员从物流公司的工作记录上了解到，袁翠萍和吉广发自从2004年就开始通过物流公司把货物托运到外地的一些药店和保健品经销店。
记者：他这个货通过咱们这个快运公司主要是送到哪儿去呢？
大丰市某物流公司负责人：全国各地吧，它那个范围挺广的，哪里都有。
虽然没有在大丰本地销售，但是在物流公司的调查却表明，吉广发的货物正在流向全国各地，而且非常隐秘，货物都采用没有标志的普通纸箱包装。悄然进行的交易背后藏着什么样的内幕？大丰市卫生和公安部门迅速联合成立了专案组，一方面对袁翠萍、吉广发的行踪和住宅实施监控；另一方面根据物流公司的记录，顺藤摸瓜，前往货物销售的地区进行调查。调查发现，运送的货物是各种减肥食品和男性保健食品，主要运到一些规模不大的保健品经销部销售，另外，也有一些大型的药店。这些保健食品的包装上都标有批准文号和条码。国家《保健食品管理办法》规定，保健食品必须要经过相关部门审核，获得销售批准文号和产品条码后才能上市，而且一种产品只能对应一个批号和条码。专案组通过查询中国保健食品信息网和中国物品编码中心却发现，这些产品上标注的批准文号和条码竟然没有一个是真实的。其中销售最多的一个产品是名叫G蛋白白金片的产品，包装上标注的批准文号是卫食健字[2002]第27号。
江苏大丰市卫生监督所专案组成员王尔立：这个批准文号经过我们比对才知道，它是北京一家奶粉公司的一个保健奶粉的批准文号，它是冒用了别人的（批准）文号。
专案组经过一一核实，发现袁翠萍和吉广发销售的这些减肥类产品和男性保健食品，有的是盗用了其他公司的批号和条码，有的批号或条码则已经被注销或纯属伪造！标志为辽宁沈阳生产的颐美堂牌肠清茶的批准文号是陕西省一家食品厂生产的保健茶的批准文号，条码是新疆生产的一种白酒的产品条码；鹿茸血浓缩精华素片批准文号是通化一家公司生产的保健酒的批号，条码是广州一家保健品公司的产品条码，已注销。
据调查，这些产品都标注是海南省久威生物工程公司生产或者总经销的，袁翠萍和吉广发也自称是久威公司的全国总经销商，那么海南省久威生物工程公司，究竟是一家什么样的公司呢？专案组马上向海南卫生部门发出了协查函，很快海南卫生监督所发回了调查结果。
江苏大丰市卫生监督所专案组成员王尔立：这个企业根本就不存在的，就是他自己编造出来的一个企业。
批准文号是假的，公司也是假的！专案组人员迅速将标称是海南久威公司的产品抽样封存，送到江苏省疾病预防控制中心进行了质量检测。结果表明，其中9个产品的霉菌指标、菌落总数指标都远远超出了国家标准。其中，标称有减肥作用的颐美堂牌肠清茶的霉菌数量超标132倍。
中华预防医学会食品卫生分会常委主任医师袁宝君：说明食品里面受到各种细菌霉菌的污染情况比较严重。 特别像能产生黄曲霉毒素的一些霉菌，这些对人的肝脏有危害，特别是黄曲霉毒素，它是被世界卫生组织、国际癌症组织列为对人类致癌的一个致癌物。
专案组经过深入追查，发现袁翠萍和吉广发利用虚构的公司、伪造的批号和检测报告，通过物流公司把伪劣保健食品销售到了江苏、江西、辽宁、甘肃、天津等17个省市。
江苏大丰市卫生监督所专案组成员王尔立：北边到内蒙古，最西边乌鲁木齐，南边到贵州，这些地方的话，全国的十几个省市都有他的产品出现。
大量的假冒伪劣保健食品来自哪里？是怎样加工生产出来的呢？就在专案小组派出人员查清吉广发销售网络的同时，另一组办案人员在吉广发的住处附近展开了近半个月的监控，发现每天都有牌号为苏J TU860的货车到他家运送货物。
江苏大丰市公安局专案组成员许文：基本上他这个货是每天都有，基本上是这样子，有时候货少一点，一箱两箱，有时候货就比较多，三五箱都有过的。
专案组很快摸清了运货车辆的活动规律。
江苏大丰市卫生监督所专案组成员王尔立：我们就发现车辆出入的主要有三个场所，第一个就是吉广发本人的居住地，另外他吉广发租的在一个居民小区的出租房；另外，还有一个跟他一起共同经营的姓袁的，袁翠萍，也是一个居民小区的出租房，一共三个地点。
然而，就在江苏省疾控中心的检测结果出来后不久，原本每天都会在吉广发家门口出现的运货车辆突然消失了。
江苏大丰市公安局专案组成员许文：我们以为我们的跟踪已经暴露了，当时就害怕吉广发把这个证据销毁掉，把货物转移掉，那这个案件就麻烦了，基本上就很难查。
为防止袁翠萍、吉广发转移货物、销毁证据，大丰市卫生和公安等部门联合对监控到的三个涉案场所进行了突击检查。
在涉案现场，执法人员看到了十几个没有任何标志的纸箱，打开以后，发现里面全是各种保健食品。在这次检查中，执法人员共查获了75个品种的减肥食品和男性保健食品计33件、还有没来得及包装的胶囊和片剂，货值超过10万元。在涉案现场，除了有空白的包装盒和打码机，执法人员并没有找到生产保健食品的其他相关设施。那么，这些已经做成了胶囊和片剂的产品究竟是怎么生产出来的呢？
根据涉案人袁翠萍及其合伙人吉广发的交代，生产这些半成品的幕后另有其人，他们分别是左立生和杨奇林，两人主要在广州市和湖南湘潭市进行生产。在获得这样的信息后，专案组立即奔赴湖南和广东两地。在湖南湘潭市湘乡县，专案组终于查获了生产假冒伪劣保健食品的生产线，并收缴了生产设备。
记者现场：在大丰市公安局的院子里还存放着这样一套机器，现在看上去已经锈迹斑斑的了。据了解，吉广发经营的伪劣保健食品大部分是由这套机器生产出来的，比如像我手中这种塑料包装得片剂。
江苏大丰市公安局专案组成员许文：这个是压片机，是压这个小片剂的，这是糖衣机是压片机形成的片剂到这里面搅拌以后外面形成一层糖衣薄膜，这个是压板机，形成小片剂以后到这上面来经过压板加热以后就就形成一个小药板，这是四粒装的药板。
记者：这都是收缴过来的？
对，这都是我们收缴过来的。
在大丰市卫生监督所，记者看到了这些查获来的伪劣保健食品，其中G蛋白白金片、鹿茸血浓缩精华素片，宣传有明显的治疗效果，甚至做出了九十分钟乃至十分钟快速起效的承诺。那么，这些宣称有神奇效果的片剂和胶囊里到底是有什么成分呢？涉案人袁翠萍在接受审查时承认，产品之所以宣称短时间内有效，是因为配方里添加了特殊成分
伪劣保健食品经营者袁翠萍：就是伟哥粉和那个干面粉。
记者：实际上是干面粉和伟哥粉混合在一起制作出来的东西？
伪劣保健食品经营者袁翠萍：对。
吉广发也交代，他们以久威公司名义销售的男性保健食品中都添加了不同剂量的西药成分。
江苏大丰市卫生监督所食品监督科长王尔立：它每一个胶囊当中含有西力士或者伟哥成分是150毫克到180毫克。白金威哥王当中每一粒当中含有西地那非就是伟哥成分90毫克，他交代得非常清楚。
原来，这些男性保健食品中添加了伟哥粉和西力士。伟哥粉就是指化学合成药物：枸橼酸西地那非，俗称伟哥；西力士，通用名为他达拉非，这两种药物主要用来治疗男性性功能障碍，在临床使用中已经发现对视觉、血压和心脏有一定的副作用，所以在我国都属于处方药，必须严格在医生的指导下使用。
但是，记者在一些产品的外包装上却看到了这些字样"高血压、糖尿病或心脏病患者均可使用"。对此，有关专家表示了担忧，因为西地那非或西力士如果被误用，可能会危及生命。
中华预防医学会食品卫生分会常委主任医师 袁宝君：这个问题很严重了，这确确实实是一个很大的误导，很可能就是说有心脏病或者高血压的病人服用以后，可能会出现一些心脏问题，可能会出现急性的心肌梗塞这样的问题。
经过江苏省大丰市卫生、公安等部门历时三个月的调查，一个制售伪劣保健食品的团伙浮出水面。根据袁翠萍等人的交代，从2004年开始，他们在没有任何生产资质的情况下，提供配方找人在广东和湖南加工半成品胶囊和片剂。同时，他们还设计了各种包装盒和宣传标贴，伪造了卫生许可证、产品检测合格报告、批准文号和产品条码。然后在大丰市对产品进行包装，再通过物流公司销售到全国各地。最终经专案组调查认定，该案涉案金额达118万余元，销售网络涉及17个省市。
目前该案还在进一步处理当中。在查清伪劣保健食品的流向后，江苏省卫生厅紧急通知全省卫生监督部门进行追缴，已查获了七千多箱假冒伪劣保健食品，并进行了集中销毁处理。卫生部也迅速发出公告，在全国各地清查袁翠萍、吉广发生产销售的伪劣保健食品。
主持人：明明对高血压、心脏病有副作用，却偏偏在外包装上标着高血压、、心脏病患者可以放心使用，这样的保健食品不仅产品批准文号是假的，连公司也是假的，可为什么这种情况下他还能在市场上卖呢？
据卫生部有关负责人介绍，江苏大丰破获的这起案件是近年来制售伪劣保健食品的典型案例。国家《保健功能食品通用标准》规定，保健食品是指具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用、具有调节机体功能的作用，但是不以治疗疾病为目的。国家对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》，批准文号为"卫食健字"或者"国食健字"。保健食品在包装上使用蓝色的"保健食品"标志。保健食品的标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。但是近年来，伪劣保健食品制售者针对市场热点，往往以能够治疗疾病为卖点进行违规宣传，同时添加违禁药物以达到所宣传的治病功效，然后用假冒的批准文号、卫生许可证等资料欺骗消费者。2001年以来，卫生部每年都在全国范围内开展保健食品的专项整治活动，重点针对减肥类、辅助调节血糖类、抗疲劳类等保健食品非法添加药物情况进行了清理整顿，目前，已经撤销了38个保健食品批准证书，其中有31种为非法添加药物的保健食品，有7种是夸大功效、夸大宣传的保健食品。
2006年的上半年，包括婷婷减肥胶囊等14种减肥食品因涉嫌违法添加化学药品"西布曲明"，被卫生部列入查处对象。西布曲明是一种中枢神经抑制剂，具有兴奋、抑食等作用，它有可能引起血压升高、心率加快、厌食、失眠、肝功能异常等危害严重的副作用。
2006年，一种以中药葛根和木瓜为主要成分的普通饮料--波丽宝被厂家宣称为"世界上效果最快捷的丰胸科技产品，几周之内就可以达到期待的丰胸效果"，这种产品通过强大的广告效应，被包装成了效果神奇的丰胸保健产品，在全国热销。而实际上，长期服用这种含有葛根等成分的食品后，不少消费者出现了多种不良反应。专家提醒消费者，在我国，还没有一个宣称具有丰胸效果的保健食品得到国家权威机构的认可。
据卫生部门统计，目前我国政府批准生产的保健食品约3000种，进入市场的约600余种。目前，我国保健食品年销售额已经突破300亿元。但监管部门发现，由于市场规模大，销售渠道错综复杂，只要能够获利，经销商对于保健食品的真伪往往并不注意核查。在江苏大丰伪劣保健食品案事发后，涉案人就曾交代，他们在推销自己的产品时，很少有人会仔细去核对他们提交的证件和卫生检测报告。
伪劣保健食品经营者袁翠萍：因为我的客户都是价位能便宜就能接受。
记者：他们买你的货的话，不需要你出示这些相关的营业执照、检测报告？
伪劣保健食品经营者袁翠萍：做这个生意的一般都这样，不需要的。人家都知道这个货只要有效果，能赚到钱。
生产加工环节非常隐蔽，再加上制假售假者用虚假的凭证，就能轻而易举进入了销售的网点，这都加大了对于保健食品的监管难度。
江苏卫生监督所所长李延平：这一类的非法生产假冒伪劣产品的生产地点、窝点非常隐蔽，而且经常变化。如果不是通过投诉举报，尤其是知情人的投诉举报往往不容易被发现。从而对他的处罚、对他的责任追究也带来一定影响。
此外，保健食品监管的法律法规不够完善，相关标准缺失，也给监管处罚带来了困难。目前，对于保健食品当中违规添加药物的，我国还没有相应的检测标准。在这种情况下，执法部门进行处罚就难以获得强有力的证据支持和法律依据。一般情况下只是对销售总额的一到五倍进行罚款，或者取缔经营。
江苏卫生监督所所长李延平：违法成本很低，违法的代价也不大。即使接受了处罚查处甚至取缔，他很容易换个地方，重新再进行非法的涉假活动。
据了解，目前我国卫生、药监等部门正在着手制定完善相关法律法规，以进一步加强对保健食品的监管。同时，有关部门也提醒消费者，对保健食品功能效果的宣传不要抱过高的期望。
江苏卫生监督所所长李延平：越是夸大的宣传越要谨慎、越要注意，严格得说保健食品如果要叫它很快的起作用，不增加一些其他的物质是很难起到这个效果的。
主持人：专家还说保健食品不是药品，不能当药来吃。如果保健食品有像能治疗某某疾病，治愈率达99％这样的有治病功能宣传的，就属于违规行为，大家一定要警惕。另外，要想识别保健食品的真假的话，您可以登陆中国保健食品信息网：www.ruiyin，com，只要您输入产品的批准文号进行查询就可以知道这个产品是真的，还是假的。另外，我们每周质量报告前两期的节目由于两会的报道有所调整，从本周开始恢复原有的播出的时间，欢迎收看。
好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。
[ 本帖最后由 hmtang 于 2007-3-19 13:37 编辑 ]
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yuetong
发布于2007-03-19 22:43:32
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简直就是触目惊心啊。
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青枫
发布于2007-03-27 19:52:35
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[每周质量报告]都是染料惹的祸
来源：CCTV.com
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进入[每周质量报告]>>[内容速览]谁能想到这些看上去柔软、鲜艳的毛巾里却潜伏着杀机。为了让毛巾的手感好，有些企业添加大量的柔软剂，这样的毛巾吸水性就会很差。还有很多不合格毛巾存在掉色问题，这些染料转移到皮肤上，里面的有害物质就有可能在人体内长期潜伏。
CCTV.com消息（每周质量报告）：
主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告。毛巾是我们人人都离不开的生活必需品，因为它天天都会和我们的皮肤直接接触，所以很多家庭对毛巾不是定期更换，就是经常消毒、蒸煮，目的就是为了让毛巾用起来既舒适又卫生。但是，有些毛巾即使是你再小心仔细地清理、消毒，恐怕它还是会存在问题。最近，浙江的陈女士就为这毛巾的事发愁呢。
这几天，浙江的陈女士正为一件小事苦恼着。身为医院药剂师的陈女士有着良好的卫生习惯，每年她都会买上许多毛巾便于及时更换。但是这次陈女士却发现新买的毛巾一沾水就特别容易掉色。
消费者 陈女士：当时买了毛巾以后呢，我到家里用了以后就是发现有问题，一个是比较能褪颜色，这个褪颜色我当时也感觉到这个毛巾可能是质量问题吧。
望着那一盆红色的水，陈女士真是不太敢用这样的毛巾，可是扔掉又确实有些舍不得，一向生活节俭的陈女士为这件事很是烦恼。
像陈女士一样，许多消费者在生活中都曾经遇到过毛巾掉色的问题，每年浙江省的质监部门都会接到类似的举报。为此前不久浙江省质监局和国家纺织产品质检中心联合对浙江省内的部分商场超市销售的毛巾产品进行了一次专项抽查，然而抽查的合格率之低却大大出乎人们的意料。
国家纺织产品质量监督检测中心检测分析部主任 楼才英：抽查的结果来看呢，这个毛巾产品的质量不是很理想，我们80个批次里面只有16个批次是合格的，也就是说我们的合格率只有20%，不合格率是80%。
因为之前还没有对毛巾产品进行过专项抽查，因此仅仅只有20%的合格率让所有人感到意外。抽查中发现毛巾不合格的原因主要集中在吸水性和色牢度这两项。据了解，从棉花到生产出成品毛巾这其中包括了纺纱、织布、染色等大大小小1200多道工序，其中决定毛巾质量的最主要的因素就是棉纱和染色。而浙江质监部门抽查中发现存在问题的吸水性和色牢度两项恰恰表明棉纱和染色两个关键因素出了问题。
国家纺织产品质量监督检测中心检测分析部主任 楼才英：它标测和我所测的（毛巾）是不符合很多，比方说毛巾我标的是百分之一百（棉），实际测出来经常不会是百分之一百棉，有的棉有涤纶掺在里面。
专家告诉记者，棉纱的质量不好直接影响毛巾的手感，所以，有些企业就会添加大量的柔软剂，这样的毛巾吸水性就会很差。抽查中尤其引人关注的是在不合格的毛巾产品中，普遍存在色牢度差的问题，这也就是说大量的毛巾都存在着掉色问题。
国家纺织产品质量监督检测中心检测分析部主任 楼才英：色牢度本身就是指颜色的牢固程度，那么毛巾很多是通过染色，那大家都知道这个染色是用染料，染料都是化学品，对皮肤或多或少是有影响的。如果色牢度比较差，那么这个染料转移到皮肤上，因为我洗脸的时候会和脸直接接触，转移到皮肤上，被皮肤吸收也会有害的。
记者从中国纺织工业协会了解到，目前在我国用于纺织业的染料主要是活性染料、还原染料和直接染料，三种染料由于染色的原理不同因此组成的成分也不相同。这其中活性染料和还原染料染出的毛巾颜色鲜艳，色牢度好，同时由于采用环保的成分所以不会危害人体健康，但是这两种染料的价格较高，一般每公斤的价格在几百元到几千元不等。而直接染料虽然价格只有活性染料和还原染料的十分之一，但是直接染料染出的产品色牢度差，更为严重的是直接染料大多含有芳香胺类物质。在《国家纺织产品基本安全技术规范》中特别注明，包括联苯胺、4-氨基联苯等23种芳香胺类物质属于强致癌物，含有这23种芳香胺的染料严格禁止用于毛巾染色。
那么在浙江省的毛巾专项抽查中，为什么大量的毛巾存在掉色问题，毛巾染色是不是使用了国家明令禁止的含有致癌芳香胺的直接染料呢？
在河北省石家庄市的南三条批发市场，记者发现，这里销售的毛巾价格普遍比较便宜，其他地方一条四块钱左右的毛巾在这里只卖不到两块钱。而其中一些产自晋州的毛巾价格更低，只有一块二到一块三。那么是什么原因让晋州产的毛巾能够卖到这么低的价格呢？一位销售毛巾的老板向记者道出了这其中的玄机。
老板：你要说像这个要掉色的那个，那个便宜，那（是）废料染的。
记者：废料什么意思？
老板：嗯？
记者：染料？
老板：就是那个染料用的是废料，像那个掉色的，像这个用的都是废料。晋州那边的他不用好料。
用好料这一吨棉纱跟这个，光染色费一吨就差五千多块钱。
调查中记者注意到，市场上销售的晋州一带生产的毛巾大多比其他地方生产的毛巾价格低，一位同样经营毛巾的女老板也告诉记者，这些价格低的毛巾大多是因为染色的费用低，而这样的毛巾大多掉色。
老板：便宜的它都先掉色，便宜的它本身它的价格没在那儿（不行），用的染料也没在那儿（不行），它肯定得掉色，你要是这么便宜的毛巾用挺好的色料染的话，不掉色价格也高。
记者：他那好的染料跟次的染料有什么区别呀？
老板：肯定有区别了，好的染料它不掉色染出来。
老板随手拿出了一种产自晋州的毛巾告诉记者，这种就是使用了质量次的染料。记者注意到这种售价只有一块三毛钱的毛巾颜色看上去不是很鲜艳，那么这些毛巾是不是真的就如销售人员所说的使用了次的染料呢？而所谓次的染料又是什么样的染料呢？记者决定按照商标上的地址，到这家海龙毛巾生产厂去进行调查。
从石家庄出发，沿着307国道行驶大约一个小时左右就到了晋州。位于晋州东部的陈家庄和海滩村是当地有名的两个生产毛巾的专业村，由于这两个村地理位置紧邻，因此在这里到处都可以看到毛巾生产厂和染厂的招牌。在海滩村，记者找到了海龙毛巾厂。
和在市场上了解到的情况一样，海龙毛巾厂的孟厂长告诉记者，这里的毛巾价格的确很低。
孟厂长：那么我发货，这毛巾是一块二一条。
孟厂长告诉记者，其实毛巾价格低的原因主要还是染色便宜。
孟厂长：染色便宜，染色便宜。
记者：染色你这儿一吨多少钱？
染色这种，染这种得800元一锅。
记者：一锅？
一锅就是200公斤，200公斤得800块钱染这种色儿，染那种色儿就是360（元）。
孟厂长说海龙毛巾厂把染色这道工序外包给了村子里专门为毛巾染色的染厂，而染厂为他们染一锅浅色的毛巾的价格大约在360元左右，深色的是800元。一般来讲，一锅毛巾大约为200公斤到250公斤，根据记者从纺织工业协会了解到的情况，以目前市场染料的价格来计算，如果完全采用正规的工艺和染料，那么染一锅浅色毛巾的价格最低大约在500元左右，深色的则最少需要1600元，这样算下来，海龙厂的毛巾染色价格只相当于其他地方的一半左右。
孟厂长告诉记者这里的染厂大都是这样的价格，至于为什么染色的价格这么低，就得去问染厂了。
为了弄清海龙毛巾染色价格如此低廉的原因，记者又来到了为海龙毛巾厂染色的染厂。在这家名为源泉的染厂院内，露天堆放着大量准备染色的毛巾。当得知记者是刚从海龙毛巾厂过来的情况后，厂里的技术人员拿出了一个贴满了小块毛巾样品的本子，并指出了哪些是为海龙厂生产的。
技术人员：这海龙的，还有这个海龙的，他就走这个，看见海龙了吧，海龙还有呢。海龙走点小色儿，这也是他们的。
工厂的技术人员告诉记者，包括海龙在内的附近几个毛巾厂的毛巾都在他们这里染色。当记者询问价格的时候，得到的答案和海龙毛巾厂厂长的说法完全一致。那就是浅色的毛巾大约360块钱一锅，深色的则在800块钱一锅左右。工厂的老板解释说，之所以价格这么低主要是因为染厂使用的都是价格便宜的直接染料。
记者：（染料）直接多还是活性多？
老板：都是直接的多，活性的很少。
记者：是吗？
老板：活性太贵了！
记者：大部分用什么的？
老板：大多数都是用直接色多。
记者：都是直接颜色？
老板：嗯，都直接颜色。
厂里的技术人员告诉记者使用直接染料就是因为成本低。
记者：你感觉这个直接（颜色）的哪一种比较环保？比较好一点？
技术人员：直接色都一样的。
记者：没有环保的？
技术人员：那个（环保的）色特别贵，贵得吓人，150（元）靠上，220（元）多，净那样色儿的。贵得吓人，那色使不起。
随后记者在染厂技术人员的带领下来到了源泉染厂的库房，在染厂的库房内记者看到库房里满满地堆放着各种直接染料。
记者：这是什么？
技术人员：这是BNR2L吧。
记者：这也是直接的？
技术人员：直接的。
记者：这也是直接什么？
技术人员：这应该是蓝。这是染大红的，这是染大黄。
记者：直接色的都比较便宜点？
老板：我习惯用直接色。
记者：哦，习惯用直接色。
老板：直接色我都用习惯了。
记者：它是好染呀还是便宜啊？
老板：现在就是说我们这个地区，我们这儿用直接色比较多。
在源泉染厂的出货单上记者注意到，当地有十几家毛巾厂生产的毛巾都在这里染色。当记者要离开源泉染厂的时候，染厂的技术人员告诉记者用直接染料染色，毛巾一般都会掉色。
技术人员：直接染的都掉色。
记者：洗几次都掉是吗？
技术人员：那肯定掉色。
离开了源泉染厂记者又来到了距离源泉染厂不远的海洋染厂，厂长告诉记者他们用于毛巾染色的染料也都是直接染料。
记者：你这儿用什么色吧，你是活性的还是直接的？
老板：直接的。
记者：都是直接的？
老板：都是直接的。
在海洋染厂记者了解到，在这个为十几家毛巾厂提供染色加工的企业，厂长对所使用的染料中是否含有对人体有害的成分似乎并不关心。
记者：联苯胺含量你们测不？
老板：啊？
记者：就是那种芳香胺，联苯胺含量你们测不测？
老板：测什么？
记者：就是里面的有害物质什么的，你们测吗？
老板：不测，我们检测不出那个。
记者：那你这是环保产品吗？
老板：嗯？
记者：环保吗？
记者：你这儿没有环保的吧？
老板：没有。
记者在当地了解到，在陈家庄和海滩这两个村子里就有三十多家毛巾厂和十几家染厂。每天都有几十万条毛巾从这里发往全国各地。而从记者调查的两家染厂的发货单来看，至少有一半的毛巾生产企业是用直接染料为毛巾染色。
那么这些用于毛巾染色的直接染料是否含有对人体有害的物质，特别是是否含有国家明令禁止的23种能够导致癌症的有害芳香胺呢？记者从调查的两家染厂抽取了11个最常用的直接染料样品，并把它们送到了位于沈阳市的国家染料质量监督检验中心进行检验。两天后，检验结果出来了。
国家染料产品质量监督检验中心 季浩：11个样品当中有9个样品是属于不合格产品，这9个产品当中主要是四氨基联苯和联苯胺超标，其中有三四个品种的联苯胺已经达到了四万和五万毫克每千克。这个是一个什么概念，就是说我们国家有一个强制性的国家标准，规定了在染料产品当中23种有害芳香胺的含量不能超过150毫克每千克，这个联苯胺和四氨基联苯都是属于国际上已经明令禁止使用的23种有害芳香胺当中的两种，它们都属于强致癌物质，如果人接触到这些有害的芳香胺的话，即使量很小也会产生很严重的影响。
国家染料质检中心副主任沈日炯告诉记者，中心从1996年开始对染料中的芳香胺含量进行全面的检测，十多年来像这样大面积检出有害芳香胺超标的情况在以前还不多见。而直接绿和直接灰等四个送检的染料样品中，联苯胺的含量更是达到了五万毫克每千克，超过国家强制标准要求的几百倍。
国家染料质量监督检验中心副主任 沈日炯：联苯胺这个系列染料在我们国家60年代的国家产业政策就已经被禁止地生产和使用，那么现在我们检测出来联苯胺能够达到几万每公斤毫克，这就说明这个产品，一个是有部分企业还在生产联苯胺系列染料，这是一个原因；第二个原因就可能有部分企业使用了国家被淘汰或者禁止和使用淘汰的染料。
在国家染料质检中心记者了解到，在23种有害芳香胺中联苯胺致癌的毒性最强，按照世界卫生组织的划分属于三级致癌物第一组，可导致恶性肿瘤，我国卫生部门早在上世纪80年代末90年代初就对联苯胺进行了医学研究，发现经常接触联苯胺的人膀胱癌的发病率是正常人群的28倍。联苯胺可以导致膀胱癌、输尿管癌和肾盂癌，并且潜伏期长达20年。
沈主任告诉记者，含有联苯胺成分的直接染料最明显的特征就是容易掉色，正因为这样，沈主任对于消费者反映毛巾经常掉色的问题，表示出了担忧。
国家染料质量监督检验中心副主任 沈日炯：因为毛巾嘛，毛巾用来肯定是跟人体直接接触的，那它在接触过程中就可能有一部分致癌的芳香胺溶解在人体内，那么对人身体各个部位会产生伤害作用，所以，说这些染料含有大量致癌芳香胺的染料如果流入市场的话对人体会造成一定危害，当然这种危害不是说马上就能见效的，所以说这就是消费者不能关注的地方，因为这种致癌芳香胺，它在人体上潜伏期很长。
主持人：谁能想到这些看上去柔软、鲜艳的毛巾里却潜伏着杀机，如果使用这样的毛巾，那么里面的有害物质就有可能在人体内长期潜伏。现在我们就让相关的专家来告诉大家，怎么鉴别毛巾质量的好坏。
业内专家 陈真光：我们现在就做几个实验，大家看一下好毛巾和不好的毛巾有哪些区别。首先，我们来看它的吸湿性，就是说一条毛巾你把它放在这里我们随便用水滴上去，水立刻就渗到了毛巾里面去，没有一点滑移，没有一点扩散。不好的毛巾呢，它形成水珠，并不渗，而且那个水珠都挂不住，它很快就滑下去，我们说这就是不好的毛巾，因为它柔软性太多，不吸湿。
把温热的水倒到盆里面去以后，好的毛巾不管是什么颜色的，泡到水里面去你怎样提动都不会掉颜色，水仍旧是白的，我们说这就是好的毛巾。
不好的毛巾呢，并没有搓也没有揉，也没有加任何助剂，进去以后，抬起来以后水立刻就变成了红的颜色。
主持人：这几种方法您都可以试一试。另外，根据了解，针对毛巾质量合格率低的状况，国家质检总局近期将在全国范围内开展毛巾质量抽查。好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。
责编：王丽华
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青枫
发布于2007-04-04 21:36:07
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[每周质量报告]“人体增高术”制造断骨噩梦
央视国际 www.cctv.com
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[内容速览]一种号称“人体增高术”的美容项目在吸引着爱美人群的眼光，然而记者在调查中发现，这种手术其实是骨科临床治疗技术，仅限用于肢体畸形的患者，并且风险高，难度大。目前，不少接受“断骨增高”美容项目的消费者都受到了手术失败的伤害，最严重者下肢瘫痪。 进入[每周质量报告]>>
CCTV.com消息（每周质量报告）：
【主持人】共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。人的一生中会有很多的梦想，在广州打工的女孩小梅的梦想，就是让自己长得更高。为了能够增高，她尝试了不少增高产品。前两年，小梅通过广告认识了一种新的增高美容手术，说是可以通过断骨实现增高的目的，长高十公分不成问题，而正是这种所谓的断骨增高美容手术让小梅经历了一场噩梦。
【小梅】我的双腿里面都是靠钢针支撑的，骨头很脆弱，而且我的右腿骨头被拉开、被拉长的那一段没有。
在广州打工的小梅年仅25岁，却不得不拖着伤残的腿走上未来的道路，支撑她艰难行走的是植入两条小腿里的钢针，而无休止的伤痛也一直伴随着她。
【小梅】就感觉到半身都是痛的，而且不能动，晚上睡不着。
究竟发生了什么，让这个原本健康、活泼、好动的姑娘变成了现在的样子？
【小梅】（原来）比较矮一点，以前是1.52米，真的很想能够有办法让我长高一点。
满心期望想长高的小梅曾经试过好几种增高产品，却都没有效果。两年前，一则“断骨增高术”的广告再次点燃了她增高的希望。广告上介绍，“断骨增高术”就是通过手术打开骨骼生长线，使停止发育的骨骼重新生长，长高10公分不再是梦想。
被广告打动的小梅，随即找到了广告中介绍的广州远东美容医院，接待她的是这家美容医院的副院长王魁然。
【小梅】我问到这个骨头是怎么长啊，是不是填充东西塞进去？他说不是的，这个跟你说你也不懂，你也不要了解那么多了，反正就是很简单的手术，就是人为骨折，它最终都会好。
据王魁然副院长向小梅介绍，这种所谓的“断骨增高术”简单地说，就是通过“人为骨折”的方式，把小腿的胫骨和腓骨截断，并在胫骨内放置髓内针，然后在断骨的两端打孔安装8根钢针固定骨头，钢针连接着外固定延长器。安装好之后，再通过调节外固定延长器上的旋钮，每天按照不大于1毫米的速度把断骨切口处的缝隙拉开，由于受损的骨骼具有再生的机能，所以，断骨的间隙会不断地长出新的骨头来，经过几个月的拉开生长，当两条小腿的胫骨和腓骨，都延长到了要求的长度后，就可以取下外固定延长器，给胫骨里的髓内针安装上、下锁钉，通过髓内针支撑身体重量，这时受术者就可以下地行走了。再经过一段时间，等延长部分的骨头完全钙化后，就可以取出髓内针和锁钉，手术完成，小腿骨便被人为拉长了也就长高了。
远东美容医院的副院长王魁然还保证，人体增高术是一种简单而有效的手术，没有什么风险，他们医院有雄厚的技术和条件，可以和小梅签协议确保手术安全、成功。
【小梅】都是跟我100个保证，说百分之百的成功。
2005年3月，经不住增高诱惑的小梅，用打工赚来的钱，向广州远东美容医院交清了4万5千元的一期手术费后，上了广州远东美容医院的手术台。小梅两条小腿的胫骨和腓骨被截断，安装上了钢针和外固定器。5个月后，也就是2005年8月，小梅双腿果然延长了8厘米。然而，又过了3个月，到了该取出髓内针正常走路的时候，小梅才发现，自己的个子倒是长高了，却没法正常走路：右腿一着地便痛得厉害。X光片显示，小梅左腿骨虽然基本上长好了，然而，右腿断骨只有腓骨长出了骨头，而胫骨断开处骨头却没有长全，缺了一大块。
按照远东美容医院和小梅签订的协议中的承诺，小梅双腿延长8厘米，双腿骨头愈合时间总共需要360天，也就是说在2006年4月以前，小梅双腿的断骨就应该完全长好，能够正常行走。
【小梅】但是我现在远远超过这个时间了，我的（右腿）骨头还没有愈合。
断骨无法愈合不能正常行走，随后，剧烈的疼痛接踵而至。无奈之下，小梅只得向广东省第二人民医院等多家医院求助。2006年12月，经过多位专家确诊，小梅因断骨增高术导致骨缺损，缺损部分很难再愈合。
【广东省第二人民医院骨科主任 李贵涛】肯定长不好，可能再长出来的可能性也不是很大。
专家分析认为，小梅右腿骨缺损约6到9厘米左右，由于骨缺损严重，可能会终身残疾。
2007年1月10日，经北京市盛唐法医学司法鉴定所鉴定：小梅因断骨增高手术造成8级伤残。
【小梅】我现在真的很后悔，后悔当初真的太天真了，太轻易相信（美容）医院的医生他们说的话。
【小梅的断骨增高之路】
2005年3月 接受手术
2006年4月 合同约定时间内右腿骨未能愈合
2006年12月 经多位专家确诊 骨缺损部分很难再愈合
2007年1月 经司法鉴定为八级伤残
记者注意到，广州远东美容医院当初是把“断骨增高术”作为一种简单、安全、可靠的美容项目推荐给小梅的。
然而，记者查询了我国2002年制定的《医疗美容项目分类》后却发现，经卫生部门批准开展的6大类医疗美容项目中并不包括远东美容医院宣传的所谓“断骨增高术”。随后，记者找到了广州远东美容医院的副院长王魁然，他正是给小梅实施“断骨增高手术”的主刀医生。
按照我国《医疗美容服务管理办法》规定，开展医疗美容项目必须经过核准、备案，否则属于非法。而远东美容医院的这位副院长却告诉记者，他们医院成立于2003年，2004年开始做“断骨增高手术”，已经做了上百例。但是，开展这项医疗美容手术前，并没有经过有关部门批准。
【广州远东美容医院副院长 王魁然】我们不知道这个手术美容医院不能够做这个手术。
这位副院长承认，这种未经批准就开展的美容手术，实际上风险较大，并不像医院向接受手术者宣传的那样安全、简单、有效。
【记者】开展这个断骨增高手术之前，有没有预料手术会给消费者带来风险？
【广州远东美容医院副院长 王魁然】本身手术是一个比较复杂，技术上面要求比较高的一个手术，有可能出现并发症。
他还向记者坦言，开展“断骨增高”这项美容手术之前，他们医院并没有这项手术的经验。
【记者】你们有没有真正掌握这项技术？
【广州远东美容医院副院长 王魁然】那我们肯定有一个学习的过程，有一个过程，对不对，以前的话我们也是做过骨科。
由于未经审批开展非法医疗美容项目，过度宣传断骨增高手术，广州远东美容医院整形外科已经被广州市卫生局依法取缔。
在进一步的调查中记者发现，近两年，北京、河北、浙江、广东、辽宁、河南等地都陆续出现了像小梅一样，因为进行“断骨增高”而受到不同程度伤害的案例。2006年8月，仅北京市丰台一家医院就一次收治了12个断骨增高美容手术失败的患者。
这家医院在两年多时间里，已经陆续收治了60多个受断骨增高手术伤害的患者。这些患者手术前双腿都正常，为了长高，都听信了美容机构的宣传，接受了所谓的“断骨增高手术”。这些患者中，症状最轻的出现脚外翻、足下垂等畸形，而最严重的则双腿神经被拉断、肌肉坏死，造成下肢瘫痪。
那么，这种被一些美容医院和机构宣传为简单、安全、有效的断骨增高美容项目，究竟是一项什么手术？为什么会屡屡造成伤害呢？记者走访了相关的骨科专家。
【小梅的断骨增高之路】
2005年3月 接受手术
2006年4月 合同约定时间内右腿骨未能愈合
2006年12月 经多位专家确诊 骨缺损部分很难再愈合
2007年1月 经司法鉴定为八级伤残
记者注意到，广州远东美容医院当初是把“断骨增高术”作为一种简单、安全、可靠的美容项目推荐给小梅的。
然而，记者查询了我国2002年制定的《医疗美容项目分类》后却发现，经卫生部门批准开展的6大类医疗美容项目中并不包括远东美容医院宣传的所谓“断骨增高术”。随后，记者找到了广州远东美容医院的副院长王魁然，他正是给小梅实施“断骨增高手术”的主刀医生。
按照我国《医疗美容服务管理办法》规定，开展医疗美容项目必须经过核准、备案，否则属于非法。而远东美容医院的这位副院长却告诉记者，他们医院成立于2003年，2004年开始做“断骨增高手术”，已经做了上百例。但是，开展这项医疗美容手术前，并没有经过有关部门批准。
【广州远东美容医院副院长 王魁然】我们不知道这个手术美容医院不能够做这个手术。
这位副院长承认，这种未经批准就开展的美容手术，实际上风险较大，并不像医院向接受手术者宣传的那样安全、简单、有效。
【记者】开展这个断骨增高手术之前，有没有预料手术会给消费者带来风险？
【广州远东美容医院副院长 王魁然】本身手术是一个比较复杂，技术上面要求比较高的一个手术，有可能出现并发症。
他还向记者坦言，开展“断骨增高”这项美容手术之前，他们医院并没有这项手术的经验。
【记者】你们有没有真正掌握这项技术？
【广州远东美容医院副院长 王魁然】那我们肯定有一个学习的过程，有一个过程，对不对，以前的话我们也是做过骨科。
由于未经审批开展非法医疗美容项目，过度宣传断骨增高手术，广州远东美容医院整形外科已经被广州市卫生局依法取缔。
在进一步的调查中记者发现，近两年，北京、河北、浙江、广东、辽宁、河南等地都陆续出现了像小梅一样，因为进行“断骨增高”而受到不同程度伤害的案例。2006年8月，仅北京市丰台一家医院就一次收治了12个断骨增高美容手术失败的患者。
这家医院在两年多时间里，已经陆续收治了60多个受断骨增高手术伤害的患者。这些患者手术前双腿都正常，为了长高，都听信了美容机构的宣传，接受了所谓的“断骨增高手术”。这些患者中，症状最轻的出现脚外翻、足下垂等畸形，而最严重的则双腿神经被拉断、肌肉坏死，造成下肢瘫痪。
那么，这种被一些美容医院和机构宣传为简单、安全、有效的断骨增高美容项目，究竟是一项什么手术？为什么会屡屡造成伤害呢？记者走访了相关的骨科专家。
邱贵兴，中华医学会骨科分会主任委员，教授，博士生导师。
据他介绍，所谓的“断骨增高术”其实是骨科临床治疗的一项技术，医学上称为“双下肢延长术”，是前苏联骨科专家Ilizarov(伊利扎洛夫)在1972年发明的。
【中华医学会骨科分会主任委员 邱贵兴】从（上世纪）八十年代末引进到国内，已经开始有人做这个（双下肢延长）手术，当然用它治疗一些疾病，不管是先天性的（畸形）问题或者说是佝偻症。但是，慢慢地，这个手术做得多了以后，到了2000年以后，有些美容机构把它作为，就是美容的手术来搞。其实，按道理（双下肢延长）这个手术是一个治病的手术。
专家强调，“双下肢延长术”在国内外医学上的应用仅限于肢体畸形的患者，而并不适用于健康正常人的增高。因为这种手术本身难度较大，风险也比较高，而大多数美容机构向咨询者推荐时，往往弱化甚至不提手术可能带来的种种风险，所以接受手术、希望长高的人大都不了解这种手术的风险。
专家还指出，即便是正规医院，也需要掌握了这项手术的有经验的医生来实施双下肢延长手术，手术前还要对患者进行严格的身体检查，排除先天性骨骼不愈合症等不适宜手术的可能；手术中要严格规范操作，手术后还要有专门的骨科医生定期观察患者术后肢体延长的情况，控制并发症的发生。而一般的美容医院和机构，由于人员、技术设备有限，满足不了这样的手术要求，这就导致手术的风险成倍增加。
调查中记者还注意到，在正规医院做一例肢体延长治疗手术，一般收手术费用在1万元左右；而一旦作为增高美容项目，费用就翻了几番，少的需要四、五万元，多的达到十几万元。
针对一些医疗美容机构将双下肢延长术非法用于正常人增高，造成伤害的情况，2006年10月21日，卫生部下发紧急通知，严禁把双下肢延长术用于人体美容增高；严禁诱导不具备手术适应症的患者或其他群众实施肢体延长术。明确限定该技术的适用症为先天畸形、外伤、肿瘤、感染等原因所致的骨缺损或肢体不等长，以及因疾病引起的肢体畸形。通知还首次对开展肢体延长手术的医院资格进行了限定，开展肢体延长术的医疗机构，必须是具备条件的三级综合医院或骨科专科医院，具有卫生行政部门批准的骨科诊疗科目。此外，开展肢体延长术的医生资格，必须是注册临床执业类别和外科职业范围、有5年以上骨科工作经验，具有中级以上专业任职资格的骨科医师。
【卫生部医政司医疗质量评价管理处 李大川】肢体延长术呢，是被临床证明一种比较有效的骨科治疗技术。社会上一些美容机构，也有一些医疗机构，把它作为简单的美容项目，盲目地开展这项技术，给患者造成身体损害，也带来经济损失，所以，卫生部决定对这项技术实行严格的手术管理，明确规定，具备一定条件的医疗机构和医师才能开展这项技术，并规定对这项技术要进行集中整治。
【主持人】就在去年十月份双下肢延长术禁止用于美容增高的紧急通知发出两个月后，一个叫高乐美的增高网还在经验断骨增高美容项目。已经给小梅等不少患者造成严重伤害的断骨增高手术仍然被这家网站宣称是一种简单、安全、可靠、有效的美容手术。
记者随后拨通了网站的电话，对方告诉记者，他们介绍的这种增高手术主要就是为想长高的人提供服务。
【北京高乐美网站工作人员】效果非常好。
【记者】你怎么称呼。
【北京高乐美网站工作人员】我姓李。
根据电话中姓李的男子所提供的地址，记者在北京市海淀区一幢公寓楼里找到了这家“高乐美”增高网。记者注意到，这家网站的营业执照里明确限定：不能从事中介服务。在电话中自称姓李的这个人原来就是网站的老板，真名叫张春江。
【记者】你怎么说你姓李呢？
【北京高乐美网站老板 张春江】我说着玩，我以为是记者采访呢。
增高网的老板张春江介绍，断骨增高术最少能让正常人增高七、八公分。
【北京高乐美网站老板 张春江】（增高）七公分那小意思。
已经被卫生部确认为高风险，不能用于正常人增高的断骨增高术，却被这位老板宣称为特别适合正常人增高，技术特别成熟的美容项目。
【北京高乐美网站老板 张春江】这个技术很成熟了，研究到现在2006年今天为止特别成熟了。比交通采矿啊都安全。
在整个调查过程中，老板张春江一再向记者保证，这种手术是安全的，没有风险。老板张春江介绍，高乐美增高网从7年前，也就是2000年开始，以美容项目的名义宣传断骨增高术，吸引渴望长高的人。
【记者】做了多少手术？
【北京高乐美网站老板 张春江】做了将近一千例手术，没有一例造成残疾。
然而在进一步的调查中记者发现，通过高乐美增高网做了断骨增高手术的人，并不像老板张春江所说的那样没有出现任何问题。这位樊女士，通过高乐美增高网的介绍做了断骨增高手术，结果，虽然腿骨被拉长了7厘米，但是经过诊断，也出现了腿部畸形，膝关节受损，至今无法正常行走。
【樊女士】当时脑袋嗡一下就懵了，根本没想到会畸形。我就赶快叫医生。那里的医生就用手给我们按呀压呀，压来压去，却越来越严重。
就在记者结束调查前，高乐美增高网的老板张春江向我们透露，最近还有不少人来咨询做断骨增高手术，很快就要安排手术了。
【北京高乐美网站老板 张春江】还要来人。
【记者】多少人？
【北京高乐美网站老板 张春江】说不好，最多的时候来十来个人。
【记者】本身正常的成年人？
【北京高乐美网站老板 张春江】都是啊，都是啊！
【主持人】我们不知道还有多少不明真相又渴望长高的人，正在或者将要做这种危险的手术，医学专家告诉我们，其实人的身高是和遗传、体内的激素水平，还有营养状况等等因素有直接的关系。目前，国家批准开展的美容手术并没有增高术这一项，而且目前也没有一种药物或者保健食品被国家权威部门认定确实具有增高的功效。专家建议，对于现在市场上出现的名目繁多的增高美容项目和产品，一定要理性对待。
好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。 【主持人】就在去年十月份双下肢延长术禁止用于美容增高的紧急通知发出两个月后，一个叫高乐美的增高网还在经验断骨增高美容项目。已经给小梅等不少患者造成严重伤害的断骨增高手术仍然被这家网站宣称是一种简单、安全、可靠、有效的美容手术。
记者随后拨通了网站的电话，对方告诉记者，他们介绍的这种增高手术主要就是为想长高的人提供服务。
【北京高乐美网站工作人员】效果非常好。
【记者】你怎么称呼。
【北京高乐美网站工作人员】我姓李。
根据电话中姓李的男子所提供的地址，记者在北京市海淀区一幢公寓楼里找到了这家“高乐美”增高网。记者注意到，这家网站的营业执照里明确限定：不能从事中介服务。在电话中自称姓李的这个人原来就是网站的老板，真名叫张春江。
【记者】你怎么说你姓李呢？
【北京高乐美网站老板 张春江】我说着玩，我以为是记者采访呢。
增高网的老板张春江介绍，断骨增高术最少能让正常人增高七、八公分。
【北京高乐美网站老板 张春江】（增高）七公分那小意思。
已经被卫生部确认为高风险，不能用于正常人增高的断骨增高术，却被这位老板宣称为特别适合正常人增高，技术特别成熟的美容项目。
【北京高乐美网站老板 张春江】这个技术很成熟了，研究到现在2006年今天为止特别成熟了。比交通采矿啊都安全。
在整个调查过程中，老板张春江一再向记者保证，这种手术是安全的，没有风险。老板张春江介绍，高乐美增高网从7年前，也就是2000年开始，以美容项目的名义宣传断骨增高术，吸引渴望长高的人。
【记者】做了多少手术？
【北京高乐美网站老板 张春江】做了将近一千例手术，没有一例造成残疾。
然而在进一步的调查中记者发现，通过高乐美增高网做了断骨增高手术的人，并不像老板张春江所说的那样没有出现任何问题。这位樊女士，通过高乐美增高网的介绍做了断骨增高手术，结果，虽然腿骨被拉长了7厘米，但是经过诊断，也出现了腿部畸形，膝关节受损，至今无法正常行走。
【樊女士】当时脑袋嗡一下就懵了，根本没想到会畸形。我就赶快叫医生。那里的医生就用手给我们按呀压呀，压来压去，却越来越严重。
就在记者结束调查前，高乐美增高网的老板张春江向我们透露，最近还有不少人来咨询做断骨增高手术，很快就要安排手术了。
【北京高乐美网站老板 张春江】还要来人。
【记者】多少人？
【北京高乐美网站老板 张春江】说不好，最多的时候来十来个人。
【记者】本身正常的成年人？
【北京高乐美网站老板 张春江】都是啊，都是啊！
【主持人】我们不知道还有多少不明真相又渴望长高的人，正在或者将要做这种危险的手术，医学专家告诉我们，其实人的身高是和遗传、体内的激素水平，还有营养状况等等因素有直接的关系。目前，国家批准开展的美容手术并没有增高术这一项，而且目前也没有一种药物或者保健食品被国家权威部门认定确实具有增高的功效。专家建议，对于现在市场上出现的名目繁多的增高美容项目和产品，一定要理性对待。
好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
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青枫
发布于2007-04-09 20:13:39
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[每周质量报告]揭开致命轮胎翻新黑幕
来源：《每周质量报告》
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进入[每周质量报告]>>[内容速览]汽车轮胎质量的好坏会直接影响行车的安全，因此国家有关部门都制定出了各项严格的标准。可是，有些轮胎的生产从一开始就带着安全隐患。
CCTV.com消息（每周质量报告）：主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。大家都知道汽车轮胎质量的好坏会直接影响行车的安全，所以，无论是轮胎的生产、加工、销售，还是回收利用，我们国家有关部门都制定出了各项严格的标准。按说，这汽车轮胎也就可以安心地使用了，不过有些轮胎的生产从一开始就带着安全隐患，那么这样的轮胎是什么样的呢？我们先来看一下北京出租车司机老赵的经历。
老赵是北京市一名出租车司机，开了十几年出租车从未出现过一起交通事故，没有想到的是，前不久发生的一次意外差点就酿成了车祸。
出租车司机赵师傅:冷不丁方向盘往左跑，我就赶紧拼命往回拉。
老赵下车后发现，车子的左前胎已经爆裂。这条轮胎买了还不到一个月，怎么就爆胎了呢？
出租车司机赵师傅：（当时）我看着也挺好，花纹也挺深的，胎也显得不是太旧，七八成新的样子，我感觉能使，他也说没问题，这样我就买了这个胎。
感觉挺不错的轮胎用了不到一个月就爆胎，还差点发生车祸，老赵怎么想也弄不明白是什么原因造成的。最后他把车拖到修理厂请技师查找原因。
汽车修理厂技师：据我们观察他这个（轮胎）没有异物刺穿，也没有超速超载，我想这个轮胎好像存在质量问题。
记者随后向更权威的业内专家求证。刘长，中国轮胎翻修与循环利用协会副秘书长，从事轮胎质量研究20多年。据他介绍，轮胎主要由胎冠和胎体等部分组成，其中胎冠花纹是轮胎磨损最大的部位，花纹磨损到一定程度时，就起不到防止轮胎打滑的作用，因此每条轮胎都在花纹沟设有四个以上的磨耗标志，当花纹磨损超过磨耗标志时，轮胎不允许继续使用；胎体位于胎面胶以下，是轮胎骨架支撑部位，由纤维帘线或钢丝帘线组成。一般旧胎的胎冠花纹都比新胎浅很多，而且使用时间越长磨得越平。这条轮胎是一条旧胎，使用时间在两年以上，但是轮胎花纹和新胎一样深。不过，这条旧胎没有磨耗标志，而且原本应该被胎面胶裹住的帘线也暴露出来。
中国轮胎翻修与循环利用协会副秘书长刘长：它的花纹槽里边轮胎磨耗极限标志没有了，这是最大的不同。另外从表面上看，这条轮胎花纹沟槽里边已经露出帘线了。我们知道正常的轮胎，它的花纹沟槽下边应该有2毫米的基部胶（胎面胶），它是保护轮胎的帘线。
帘线，也称子午线，是轮胎的骨架支撑材料，它能保证轮胎在行驶过程中不变形。《机动车运行安全技术条件》规定，轮胎胎面不得暴露出帘线。但是这条轮胎的帘线已经暴露出来。专家告诉我们，暴露的帘线和地面摩擦后容易被折断，折断的帘线失去了支撑轮胎的作用，也就是这条轮胎爆胎的主要原因。
这条轮胎是老赵从北京市丰台区的洪敏轮胎门市部花了40块钱买来的。按照老赵提供的地址，记者和北京市丰台区的工商执法人员找到了这家轮胎销售点。
记者：那你们这胎都有几成新？
老板：都是九成新以上。
记者：九成新以上？
老板：对。
这位老板称，这些轮胎是虽然是旧胎，但质量比新胎还好。
记者：这种胎叫什么胎？
老板：这个叫加深胎。
记者：这种胎质量怎么样？
老板：相当棒，保质量，保八万（公里），我们都保的。
记者：保八万公里？
老板：八万公里，我们保证的。
据了解，国家标准里并没有加深胎这种产品。对此，这位老板称，加深胎是一种新型产品，花纹比普通的轮胎深，因此比普通轮胎更耐用。据专家介绍，一条全新轮胎的正常行驶七万公里左右就应该替换，这种加深胎的正常行驶里程真的比新胎还长吗？专家在现场发现，这些号称能够跑八万公里的加深胎和老赵买的那条轮胎一样，帘线也暴露在外面。
那么，这种加深胎的帘线为什么会暴露在外面呢？这位老板表示他也不知道具体原因，不过他向我们透露，这种加深胎是从北京市郊区买来的。
按照这位老板提供的线索，记者和执法人员对北京郊区的一些加工点进行了明察暗访。这个加工点的院子里堆满了各种型号的旧轮胎，记者和执法人员发现，这些轮胎的花纹已经磨平。老板告诉我们，旧轮胎是从北京的一些汽车修理厂回收来的，轿车胎每条在10块钱左右，载重车胎在50块钱左右，他们回收主要是为了进行再加工。
老板：必须得用东西洗，洗完了上色很漂亮。
按照这位老板的说法，加工旧轮胎就是清洗和上色。据专家介绍，磨平了花纹的轮胎可以进行翻新，也就是重新更换新胎面。《翻新与修补轮胎》标准规定，旧轮胎除了由于爆裂等原因导致的帘线损伤外，都可以用来翻新，但是对翻新厂家的资质和生产工艺有严格的要求。按规定，加工翻新轮胎必须要有工商部门核发的营业执照，不过记者和执法人员发现，这个加工点根本没有生产翻新轮胎的手续，也没有看到任何翻新轮胎的设备和可供更换的新胎面。那么，这位老板所谓的清洗和上色到底是什么样加工的方式呢？
记者注意到，这摞尚未加工的轮胎花纹大都磨平，看上去已经老化；而旁边加工好的另外一摞轮胎花纹很深，和我们在二手胎销售点看到的所谓加深胎一样。
记者：你看这个浅。
工人：差不多，旧胎谁看那么细啊，差不多得了。
这些花纹比较深的地方看起来很新，和原来的花纹差别很大。那么，同一个轮胎的花纹，怎么会有新旧的差别呢？是不是像加工点的老板说的经过了清洗和上色呢？
不过我们在院子里并没有看到工人在对旧轮胎进行清洗和上色。在一间不起眼的小屋里，这位工人正在用电挫在一条已经磨平花纹的旧轮胎上重新刻上花纹。
记者：这是干什么呢？
工人：刻花。
记者：一天能干几个？
工人：刻个几十条。
工人透露，这样加工出来的轮胎在行内就叫刻花胎或者加深胎。专家介绍，这些磨平了花纹的旧胎胎面胶不过2毫米左右，而工人刻花的深度有的已经超过2毫米，因此帘线就暴露出来，而暴露的帘线失去胎面胶的保护后，和路面摩擦容易被折断，最后导致爆胎。
工人：咱们老刻这个，自然知道了。
记者：就是凭经验。你要是把里面的钢丝（帘线）给刻到了呢？
工人：没事。
按规定，磨平了花纹的旧轮胎应该对原来的旧胎面进行打磨，然后重新换上新胎面，以防止车轮打滑。但是这家加工点根本没有重新换上新胎面，而是在磨平了花纹的胎面上重新刻上花纹。更为严重的是，这些旧胎在刻花时，连磨耗标志也一起刻掉了。
记者：这些胎都没有磨耗极限了？
工人：你找这个东西找不到，有的也刻掉了，有一点也刻掉了，咱们刻花都是这样。
记者：就不管这个磨耗极限？
工人：咱不论那个什么，就是差不多，这样那样都行。
《机动车运行安全技术条件》规定，轮胎花纹磨到磨耗标志后，不允许继续上路行使。但是在这家加工点，工人连磨耗标志也一起刻掉。记者发现，这个刻掉磨耗标志的刻花胎还扎着铁钉。
记者：这个扎大钉子了，就在上面扎着呢。这没事吗？
老板：钉子还扎着呢，我知道。
记者：没事吗？
老板：你不拔它不跑气。你要是想好看在里面贴一个小片。
扎有铁钉的轮胎行驶过程中容易漏气，甚至导致爆胎事故的发生。因此国家标准规定，胎面被异物刺穿的轮胎必须进行修补。但是工人并没有对这个被铁钉刺穿的轮胎进行修补。
而这种经过刻花加工的所谓刻花胎磨耗标志已经被刻掉，暴露的帘线清晰可见，有的上面还扎着铁钉，但是同样以所谓加深胎的名义卖到了消费者手中。
记者：这个帘线断了。
工人：都有伤，你就不用看了，看一个就行。
记者：都有伤，每个都有伤？
工人：都是小口。没事，上高速公路恐怕不行。
据专家介绍，旧轮胎经过长时间的磨损，即使按照国家标准要求进行翻新，安全性能也会下降，因此国家标准规定，翻新后的子午线轿车胎还要抽样做耐久性和高速性能试验，检测轮胎耐磨损和抗爆破性能，保证轮胎的安全行驶。但是在这家加工点，工人根本没有对刻花胎进行任何试验和检测。
目前我国轮胎销售实行的是包修理、包更换、包退货的三包规定，但是由于这些刻花胎存在质量安全隐患，对此老板也是心知肚明，因此他们销售时都不执行三包规定。
老板：这所有的轮胎都是次品胎，都没有三包。
记者：一般都是什么地方拿货的多？
老板：都是修理店，就是卖二手轮胎的。
主持人：已经磨平了的旧轮胎就这样被重新刻出了花纹，而且是在只有2毫米深的胎面上刻出来的。据了解，这类的加工点都有一些这样的共同点，都是无证加工，既没有任何翻新轮胎的生产设备，也没有检测设备。就在我们对北京郊区的一些汽车轮胎加工点进行调查的时候，我们又了解到了河北曲周县的一些厂家也在生产翻新轮胎，所不同的是，他们的生产手续齐全，那么他们生产出来的轮胎又是什么样的呢？
在离曲周县城不远的席庄一带，是华北地区重要的旧轮胎交易中心，各种旧轮胎品种齐全，不同品牌和型号的轿车胎、客车胎和货车胎应有尽有，全国各地不少再生胶厂家都到这里采购。不过记者和执法人员在调查中发现，除了外地厂家，当地一些厂家也在回收旧轮胎，不过他们并不是用来炼再生胶。
记者：你敲胎干吗？
工人：挑胎。
这位工人透露，他们回收来的旧轮胎还要经过翻新再往外销售。我们跟随这辆装满了旧轮胎的货车来到了利民轮胎修补厂。这家翻新厂手续齐全，这是厂里用来翻新的旧轮胎。记者发现，这条旧轮胎已经爆裂，帘线完全断裂，根本起不到支撑轮胎的作用。《翻新与修补轮胎》标准规定，爆裂的轮胎不能用于翻新。但是这位工人称，经过特殊工艺的加工，根本看不出这是一条已经爆裂的轮胎。
工人把这条已经爆裂的旧轮胎推进了生产车间，开始用电挫把已经老化的花纹打磨掉。
记者：就把外面这层旧的磨掉，是吧？
工人：对
经过打磨后的轮胎表面看起来显得更新了，不过打磨后的旧轮胎胎体断裂的帘线层还是清晰可见。
记者：这裂开了还行吗？
工人：里面下一个大垫子。
记者：你看帘线都断了。
工人：加一个钢丝的大垫子，里面一撑就可以了。
由于帘线已经完全断裂，为了使加工后的轮胎看不出断裂的痕迹，工人先是在轮胎里面放上了几块衬垫，然后用胶把断裂处粘上。
记者：这个粘上就可以了？
工人：对。
记者：这个一粘就看不出来了。
工人：对，主要是胶水好，是补胎专用胶。
工人告诉我们，用胶粘好的轮胎表面粗糙，还要做进一步的加工：硫化，也就是把加上的衬垫与粘上的胶布和胎体粘合起来，同时还对轮胎粗糙的表面进行整形。经过硫化工序后，轮胎已经看不出任何断裂的痕迹，和新胎在外观上并没有多大的差别。
工人：这个是好的成品，跟外边的成品一样都看不出来，和新胎差不多，胎还有刺呢，就是边儿不怎么齐。
按规定，翻新后的子午线轮胎都要抽样做耐久性试验，以检测轮胎耐磨损和抗爆破等性能，保证轮胎的安全行驶。不过在这里记者看不到任何检测环节和设备。
记者：你这怎么知道它是修好了补好了，没有质量问题呢？
工人：你问师傅。
记者：这用仪器吧？
技术员：没有，就是靠经验。
工人：靠经验，十多年了。
记者从技术员这里了解到，他们就是用所谓的经验来判断翻新胎质量是否合格，因此不能保证加工出来的翻新轮胎安全使用，因此他们在销售时执行的不是三包规定，而是所谓的一包承诺。
记者：你这儿三包都包什么？
技术员：从这儿开了。
记者：只包开胶？
技术员：对。
记者：炸胎、爆胎不包？
技术员：不包。
记者和执法人员随后又对顺发翻新轮胎厂进行了调查。这家厂子也同样用爆裂的旧轮胎生产翻新轮胎。
##同期 技术员
记者：这个胎还能用啊？
技术员：这加个垫就可以用。
记者：你看都这样，帘线都断完了。
老板：就是把没有帘线的这层割掉，再加一个垫，就和原来这层一样了。
轮胎爆胎后，对轮胎起骨架支撑作用的帘线已经完全断裂，根本不能再进行翻新。但是在这家轮胎翻新厂，这个已经爆破的轮胎，经过打磨旧花纹，然后在断裂处加衬垫、用胶粘上，再进行硫化，最后也变成了所谓的翻新轮胎。
记者和执法人员在调查中发现，一条根本不能再用于翻新的废旧轮胎回收时不过100块钱左右，但是经过加工就变成了所谓的翻新胎，再以800多块钱一条的价格卖给消费者。
小作坊用来翻新的轮胎和生产工艺都很难达到《翻新与修补轮胎》标准要求。和小作坊不同的是，正规企业对翻新轮胎的质量是从源头抓起，对每一条用来翻新的通过专用仪器对轮胎进行检测，判断轮胎是否满足国家标准要求。检测符合标准要求的轮胎首先要更换新胎面，然后在新胎面重新刻上花纹，最后进行硫化，使新胎面和原来的胎体完全粘合。经过硫化的翻新轮胎还要使用X光等仪器进行检测，检测轮胎是否存在损伤和缺陷，检测合格后才能出厂销售。
主持人：我们从中国轮胎翻新与循环利用协会了解到，目前，全国每年可用于翻新的淘汰废旧轮胎有1.2亿个，其中由正规企业翻新加工的轮胎只有1000万个左右，不到总数的十分之一。专家提醒，选择轮胎的时候一定要通过正规渠道，最好到大型的汽配城或者到轮胎专卖品牌商店去选购，那么质量合格的轮胎是实行包修、包退、包换三包规定的，所以，在购买的时候也一定要记住索要发票。
好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。
共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
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青枫
发布于2007-04-21 14:03:53
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[每周质量报告]破“题”
来源：央视国际 www.cctv.com
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进入[每周质量报告]>>[内容速览]如果有人告诉考生有这么一套复习资料――能够大面积的预测今年的高考题，那会怎么样呢？在一个高三毕业班里就流传着这样一套名叫《高考试题揭秘》的神秘资料。在这最后冲刺的关键时刻，一些同学却出现了思想波动，他们的关注点开始转向押题。请看《每周质量报告》揭秘所谓“押题”。
CCTV.com消息（每周质量报告）：
主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。现在距离2007年高考还有不到两个月时间，去年高考考生人数达到了950万，今年这个数字还会有小幅增长，而录取率在60%左右，面对激烈的竞争，如果有人告诉考生有这么一套复习资料――能够大面积的预测今年的高考题，那会怎么样呢？在一个高三毕业班里就流传着这样一套名叫《高考试题揭秘》的神秘资料。
高考临近，高三的同学们都在紧张有序地进行着高考前最后的复习，然而在这最后冲刺的关键时刻，一些同学却出现了思想波动，他们的关注点开始转向押题。
高三语文教师 吴朝霞：说老师去年北京老师押中了高考的作文题，《首都的色彩》扣《北京的符号》说这样的问题出现了，能不能今年我们也能押中高考作文题呢？
看到学生把注意力放在这样的问题上，吴老师既困惑又焦虑。
高三语文教师 吴朝霞：如果我们十年磨一剑，每到高三的时候只是以最后押题的方式来引导我们作文趋向的话是不是有点误尽苍生呢？
通过了解发现，同学们对押题突然热衷起来的原因就是同学当中流传的一套神秘试题。
高三某班班主任 王瑜：这个套题说高考的贴题率高达80%，这样部分学生就认为如果做了这些套题就不用跟着老师进行复习了，因此对我们正常的教学造成了严重的干扰。
吴朝霞和王瑜两位老师对这套所谓的资料简单翻阅后发现，其中不但错误百出，而且明显不是为2007年高考专门编制的复习资料。
高三语文教师 吴朝霞：小阅读《天坛之美》，其中他引文的时候在第四行出现了落字的现象，“逐渐上升的完整体”，但是把“升”字落掉了。
在名句默写之中，有一个《短歌行》里面“山不厌高，水不厌深”，在老版教材中它为“水不厌深”，但2007年毕业生它为“海不厌深”，所以他没有注明，会误导考生，而且可以看出他不是为了2007年高考所出的一套复习资料。
记者注意到这套名为《高考试题揭秘》的所谓复习材料有三部分内容，第一部分是几张光盘，第二部分是18套高考预测试卷，第三部分是一本《科学备考手册》。据老师反映，同学们最感兴趣的就是这些高考预测试卷。
在这套资料的显著位置上注明，北京先天下教育科技有限公司研发，北京师范大学音像出版社出版，全套资料售价896元。那么为什么考生花了近900元买了这套资料却只对所谓的高考预测试卷这一部份感兴趣呢？这套试卷究竟又有着怎样的秘密呢？记者了解到，这套所谓的复习资料是从福建省传过来的，记者立即赶往福建进行调查。在福州市的一家书店销售人员一语道破天机。
北京先天下教育科技有限公司福建省销售总监 周宇鼎：请的这些老师都是高考命题组的老师。
这位销售总监告诉记者，为了促进销售，他们公司投入了大量的广告。这些广告宣传对《高考试题揭秘》的说明更为透彻。
广告：18套高考预测试卷放进了大量的高考必考题，由于编委组专家都多次参加高考命题多少会透露一些内幕，因此试题撞到题的命中率非常高。比如高考试题揭秘主讲数学的王建民老师已经圈定了2007年数学题的后三道大题。
王建民，《高考试题揭秘》主编，9年高考命题经验，不但成功预测了2006年和2005年高考试题，而且圈定了2007年也就是今年的高考数学最后三道大题。如果宣传是真的，那就意味着要么就是高考试题外泄，要么就是王建民能够未卜先知。几经周折记者找到了这位今年68岁已经退休8年的老教师。王建民，中关村中学退休教师。
退休教师 王建民：有多年的高考教学经验，仅此而已。
记者：但是它在宣传中提到您有九年高考命题经验？
王老师：没命过题。
记者：一年也没命过？
王老师：没有，这是虚假宣传。
王建民老师告诉记者，他确实与其他几位老师一起为北京先天下教育科技有限公司做过一次关于高考的讲课，并且录了像，但并没有参与过所谓的高考预测试卷的出题。所谓圈定今年高考最后三道大题更无从谈起。
退休教师 王建民：无从谈起说我命制过一套题，这个试题里面有多少多少道，就跟今年高考一样这简直是无稽之谈。
记者：因为这套试题本身根本就不是您命制的？
退休教师 王建民：对。所以，这种宣传纯粹是蛊惑人心。
记者：那么您在VCD中采用的各种例题会不会跟今年的高考真题有关系呢？
退休教师 王建民：绝对没有关系呀，那怎么会有关系？我讲的是考过的题，我从考过的题中揭示知识的规律，但是我讲这题高考绝对不会考这，考过的题哪能再考呢？
按照王建民老师的说法，在《高考试题提秘》的三大部分当中，他只是参加过光盘的录制，并没有参加过所谓的高考预测试卷的出题工作。然而就在记者调查期间，新疆、陕西、吉林、河南、江苏、上海、福建等地媒体在短短几天时间内相继出现了一篇配有王建民照片的专访。
这篇所谓的独家专访虽然出现在数十家不同的媒体上，但是内容都完全一致。核心内容仍然是说王建民是高考命题专家，有9年高考命题经验，而且明确提出，所谓的《高考试题揭秘》贴题率至少在80%以上。
退休教师 王建民：这简直是胡闹，这个从来没有人访问过我。我也不知道这个报纸派哪个记者在何时何地访问了我，他们恐怕回答不出这个问题来，这纯粹是捏造，我对这种行为表示强烈抗议。这可不行。
《高考试题揭秘》的宣传里声称，参加这套所谓复习资料出题的人中有18位是高考命题专家，其中高考命题经验最丰富的是王树声。
广告：还有王树声，地理特级教师，享受国务院津贴，从教55年，18年高考命题经验，被学生尊称为“摇分树”。
根据广告提供的线索，记者找到了已经79岁高龄的北师大附中退休教师王树声。
记者：发行方说，您连续18年参与了高考命题？
退休教师 王树声：一次高考命题我也没有参加过。一次也没有。
记者：2005、2006年您预测到多少道题？
退休教师 王树声：从来没有过，我也没有预测过这些。
《高考试题揭秘》发行方的宣传当中明确提到，2005年有一个叫刘涛的同学，平时学习很一般，但是在考前接受了王树声老师的指导，所以在高考中有了超常的发挥。
记者：经过您的知道在高考中有了超常的发挥。
退休教师 王树声：胡说八道，没有，根本不认识，没有这么回事。根本不认识这人。可能就是瞎编的，胡编乱造的。
主持人：
《高考试题揭秘》的宣传中声称一共有18位高考命题专家参加了所谓高考预测试卷的编写，而且这 18位专家都至少有3年以上的高考命题经验。可是记者调查却发现没有一个人的宣传属实。那么这些所谓的高考预测题究竟从哪来的呢？
按照《高考试题揭秘》上标示的研发单位地址，记者来到北京海淀区这幢写字楼，但是在写字楼的指示牌上并没有所谓北京先天下教育科技有限公司的名字，几经周折记者了解到，这个没有任何标志的房间就是北京先天下教育科技有限公司。
记者：这里是先天下公司吗？
北京先天下教育科技有限公司工作人员:是。
北京先天下教育科技有限公司董事长向记者透露，在各类广告宣传中出现的所谓高考命题专家的身份实际上是他们公司研究出来的。
北京先天下教育科技有限公司董事长 吴自然:我们就开个会，开董事会、开行政会议就研究定下来。这个东西实话实说，像这个头衔应该是出自我们这边。
虽然吴自然承认高考命题专家等头衔是他们公司给老师们捏造的。但北京先天下教育科技有限公司坚持说，他们研发的所谓高考复习资料在2006年高考中就曾经成功预测了作文题。
广告：王大绩，语文特级老师，身兼高考考试大纲编委，高考阅卷领导小组负责人，高考命题专家等近十个响亮名头。2006年撞到作文题。
所谓成功预测说的是预测题中出现了《首都的色彩》这个题目，而当年的高考作文题则是《北京的符号》。
高考语文总分150分，作文题60分，占到了40%.如果有人能够准确的预测出这么重要的题目，那么对高考的影响肯定是重大的。
然而在调查中记者却遇到了戏剧性的一幕。除了《高考试题揭秘》以外，至少还有《高考母题探秘》和《2007年中高考试题预测》两套所谓的高考复习资料都声称，是自己成功预测了2006年高考作文题。而正当记者试图从这三套所谓的复习资料中找到真正的预测者时，《高考试题揭秘》中所提到的王大绩老师又提出了完全不同的另外一种说法。
退休教师 王大绩:这个题不是我出的，这个是北京某区一个的模拟题，好像是这么一个题。
王大绩老师已经记不清到底是哪一个区出过这道题了，记者最后在北京市海淀区教委找到了答案。
北京市海淀区教师进修学校语文教研员 董晓平:《首都的色彩》这道作文题是2004年我们高三第二学期期末考试，也就是二模的时候使用的一道作文题。这道题目最早是“色彩”两个字，后来大家觉得这个题目的限定性还不太够，于是有人提出来用《北京的色彩》，最后经过大家集体研究确定为《首都的色彩》。
董晓平老师向记者强调，这道期末考试题出现在2004年。与社会上流传的有人猜中高考作文题的2006年整整差了两年。
北京市海淀区教师进修学校语文教研员 董晓平:所以那一年（2004年）真题是《包容》，我们二模综合练习的题就是这个《首都的色彩》。
董老师告诉记者，并不排除有学校在2006年时拿出海淀区2004年的试题来做一做，但是这只是一道普通的练习题，假设2006年的考生练习了《首都的色彩》这样一个作文题目也没有什么特殊的作用。
北京市海淀区教师进修学校语言教研员 董晓平:不会有太大的直接的帮助，可能会有一些心理上的安慰作用，一看，哎呀！我曾经过做过一个《首都的色彩》，这是《北京的符号》都是五个字的偏正短语，都跟北京有关系，如此而已。
声称《高考试题揭秘》由高考命题专家推出，可是记者对所罗列的18位所谓的高考命题专家身份一一核实后却发现，没有一人的宣传属实。声称曾经猜中的作文题更是子虚乌有。可是就是这样一套所谓的资料，销售却异常火爆。
记者：你们总的量走得怎么样？
北京先天下教育科技有限公司福建省销售总监 周宇鼎:走得量，现在已经有2000套下去了。
记者：2000套下去了？
北京先天下教育科技有限公司福建省销售总监 周宇鼎:对。通过新华集团发行的话，它铺的面比较广，拿到新华书店去的话，销得也快。全省的话，全省的新华书店差不多有80多家吧，80多家新华书店，卖得还可以。
记者：80多家书店都有卖这个的？
北京先天下教育科技有限公司福建省销售总监 周宇鼎:对。
根据发行方自己的宣传，《高考试题揭秘》的销售范围包括除港、澳、台、北京和西藏外全国所有的省市，在上海地区每天的销量都在1000套以上。
北京先天下教育科技有限公司福建省销售总监 周宇鼎:各个省的新华集团都卖，一般新华书店都会有。
记者随机走访了一些书店，果然这些店内不仅有《高考试题揭秘》在卖，而且都将其列为重点推介产品。北京先天下教育科技有限公司坚持说，这套资料的内容货真价实。
北京先天下教育科技有限公司董事长 吴自然:这套东西是实实在在的，我们认为是市场里最好的产品。
既然所谓的18位高考命题专家都是先天下公司自己编造的，那么由所谓高考命题专家出的这18套高考预测试题究竟是些什么题呢？调查过程中海淀区进修学校董晓平老师为我们提供了一条线索。
北京市海淀区教师进修学校语言教研员 董晓平:这个第二题是我们成人高考出的一道题。
这道题最早由教育部考试中心为2002年全国成人高考命制，根据阅读文章设置了5道选择题。2003年5月北京市海淀区高三练习选用并部分改编了这道题，也就是原封不动地使用了原阅读文章，在命制的4个选择题中保留了成人高考中的第 2 问。此后，经海淀区修改的这道现代文阅读题就完整的固定了下来，并相继出现在同年9月河北省柏各庄中学高三模拟考试、2006年昆明市教学质量检测语文试题和2006年公务员考试练习题中。《高考试题揭秘》中所谓预测试卷一字未改，照搬了整个题目。这些内容只要在网上输入这篇阅读文章的第一句话就可以很容易的检索到。
同样是使用互联网检索的简单办法进行比对，记者发现，政治试卷当中，所有25个选择题中就有14道照搬了历年考试题，其中有5道就是2006年的高考题。总分值50分的阅读和综合两道大题，分别原封不动的来自2006年北京朝阳区统考题，和2006年南通市调研考试题。 总计这份试卷原封不动地使用了其他考试题目的分值达到了78分，占全卷78%。
接着记者在互联网上陆续找到了这套所谓高考预测试卷的绝大部分内容,而这些内容都可以免费浏览或下载。在高三执教10多年的王瑜老师告诉记者，这些题目早已司空见惯，并不是所谓高考命题专家专门针对2007年高考出的预测题。
高三某班班主任 王瑜:其中有很多题在七八年前就已经出现过，已经被引用了千百遍。
教育部考试中心介绍，高考不同于其他考试，根本不存在高考题库，也就是说高考试题在命制完成之前根本就不可能存在于已有的题目之中。
教育部考试中心副主任 应书增:这个我们要求所有的命题组都是要出原创的试题，就是真正的从复习资料去挑选题目是不可能的，也不允许的，我们不允许从复习资料里来挑选题目，而且也尽量还要回避这些所谓的复习资料的题目。
也就是说这套利用互联网上旧试题拼凑起来的资料根本就不可能是高考命题专家为2007年高考出的预测题。
《 高考试题揭秘》是2006年12月份就开始上市的，针对其中18套预测试卷与高考贴题率高达80%的说法，教育部考试中心告诉记者，高考出题人名单2007年4月底才确定，4月底以后出题工作刚刚开始。
教育部考试中心副主任 应书增:抽调老师的时间实际上都是在当年，所以他12月份就圈定了几道高考题目，他除非是圣人，上帝。所以这个不可能，就是到了命题的封闭的场所，这个最后题目的确定也是经过多位老师、专家的思维、探讨、琢磨，再经过审题老师的审查，多次地修改最后形成。
事实上，高考试题属于国家绝密，按照刑法规定，一旦发生泄漏无论是有意还是无意都将被判有期徒刑3年到7年。
教育部考试中心副主任 应书增:千万不能迷信社会上那些个所谓的复习资料，所谓的真题，所谓的母题等等，这是误人子弟。
主持人：
教育部考试中心有关负责人提醒正在紧张复习迎接高考的广大考生，目前社会上打着猜题、押题、母题等各种旗号的所谓高考复习资料有很多，不少都声称由高考命题专家参与出题，能够准确地预测各科高考试题，而且价格昂贵，动辄几百元甚至上千元。那么这些所谓的复习资料虽然名称各异，行骗手法各有不同，但实质上都和我们调查当中的《高考试题揭秘》大同小异，所以千万不要受骗上当，以免被误导。
俗话说，一分耕耘一分收获，只有在学校和老师的指导下，调整心态，平静应考，才有可能考出自己真实的水平，取得好成绩，除此之外，并没有其他捷径可走。最后我们衷心祝愿同学们在今年的高考中取得好成绩。
好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。
共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
责编：武林
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青枫
发布于2007-04-24 17:15:20
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[每周质量报告]生死时速
来源：CCTV.com
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进入[每周质量报告]>>[内容速览]搭乘电梯，却遭遇“生死时速”；追根求源，谁该为事故负责；明知隐患，电梯依旧继续运行；记者深度调查，敲响电梯运行安全警钟。
CCTV.com消息（每周质量报告）：
主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。当城市一天天长高之后，无论上班、回家，还是购物，我们每一天都会穿梭在鳞次栉比的高楼大厦之中，电梯正在成为我们生活当中比汽车更为频繁使用的一种公共交通工具，在我们越来越依赖于这种垂直速度带来的便利的同时，电梯运行的质量问题也不时在我们的生活当中上演着现实版的生死时速。
据国家质检总局统计，近年来我国电梯事故频发，2006年全国共发生电梯严重以上事故39起，死亡31人。
2007年3月12日，大连市最高建筑世贸大厦电梯发生事故，19人受伤。事故发生的第二天，记者赶到大连，对电梯事故原因进行调查。
在大连大学附属中山医院骨科病房记者见到了在事故中受伤的卢先生。
卢先生:太可怕了，就得用恐怖来形容，绝对是恐怖，非常恐怖。
卢先生所在的公司位于世贸大厦40层，他告诉记者，3月12日中午12点，他和同事像往常一样搭乘电梯去楼下吃饭，但令他们没有想到的是，这一次乘坐电梯给自己留下了刻骨铭心的记忆。
卢先生:下行走到三楼的时候，应该到三楼的时候电梯就下沉，突然间下去了， “呼呼响” 一点反应时间都没有。非常快，非常快，
突然的变故使电梯里所有人都惊慌失措，恐惧、尖叫伴随着失重的电梯，瞬间重重落地，并强烈反弹。
卢先生:嗷嗷叫，别说女同志了，男同志包括我在内我都叫了，脚就是，我感觉那个电梯下滑到地下的时候，震的时候就感觉像脚底下有炸药包那种感觉，震。
电梯在瞬间沉底时的强烈反弹造成电梯内乘客不同程度受伤，卢先生等人当即被送往医院接收救治，后经确诊，卢先生在事故中造成腰椎间盘突出。
据医院统计，他们当天共收治了19名在世贸大厦电梯事故中受伤的患者，其中包括卢先生在内五人伤势严重，主要为脊柱、关节损伤和腰椎骨折。
卢先生等人办公的场所世贸大厦坐落于大连市中心商业区，高60层，是大连市目前最高的建筑，投入使用的电梯有12部。根据国家对特种设备分类管理的规定，电梯属于特种设备，由质检部门监管。事故发生后，质检部门对事故等级进行了认定。
大连市质监局特种设备安全监察处副处长 王社光:按照国家质检总局第二号令的规定，这个电梯这起事故属于严重事故。
根据国家质检总局2001年第2号令即《锅炉压力容器压力管道特种设备事故处理规定》 第四条，特种设备事故按照所造成的人员伤亡和破坏程度，分为特别重大事故、特大事故、重大事故、严重事故和一般事故。造成死亡1-2人，或者受伤不超过19人的为严重事故。记者从大连市质监局了解到，世贸大厦的这起事故是今年以来大连市发生的最严重的一起特种设备安全事故。
大连世贸大厦发生的这起电梯突然下滑事故，在电梯事故中俗称“蹲底”，是电梯在运行过程中最常见的安全事故之一，超载往往是引发此类事故的重要原因。那么，事故发生时电梯内是否超载呢？
记者：有没有超载呢 那时候你知道吗？
姚小姐: 它（电梯）装满了，挤满了我想应该是超载吧。
在发生事故的4号梯内的提示牌上记者看到，该电梯核定承载量为1350公斤，允许载客20人。那么，事故发生时电梯内到底有多少人呢？记者来到世贸大厦的物业管理公司，希望通过大厦电梯的监控录像得以确认，可是物业公司没有提供相关录像。最终，记者在大连市质监局得到了事故发生时电梯内人数的确切答案。
大连市质监局特种设备安全监察处副处长 王社光:这次乘了26人，就是说超载运行，这种现象叫超载运行。
超载是电梯运行的重大隐患。因此为避免超载引发事故，电梯在设计时都设置有超载开关，一旦超员电梯会自行发出警报，并自动停止运行。可据卢先生回忆，他们当时搭乘的电梯从40层下行到39层时里面就挤满了人，但是电梯并没有发出任何警报，也没有停止运行。
本该在超载运行时做出警告并自动停止运行的安全系统怎么失灵了呢？记者与质检人员对发生事故的4号电梯进行检查时找到了答案。
大连市特种设备监督检验所副所长 陈勇力：这块板就是那块电梯轿箱按扭盒后面那块通讯信号传输板，它的这个位置上已经布满了锈迹，由于锈迹有可能造成电梯信号传输的一种短路，使之信号混乱、超载（报警装置）失灵。
质检人员告诉我们，通讯信号传输板相当于电梯超载报警系统的中枢神经，我们在乘坐电梯时看到的这种超载提示，以及电梯超载时发出的报警声，都是由通讯信号传输板感应信息时自动发出的指令。因此，保证通讯信号传输板的正常工作是电梯维修保养中最重要的内容之一。可是，恰恰是这样一个重要部件，在世贸大厦发生事故前的关键时刻却因生锈导致系统失灵了。这样关键的部件怎么会生锈呢？<TBODY[tr]
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CCTV.com消息（每周质量报告）：
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据国家质检总局统计，近年来我国电梯事故频发，2006年全国共发生电梯严重以上事故39起，死亡31人。
2007年3月12日，大连市最高建筑世贸大厦电梯发生事故，19人受伤。事故发生的第二天，记者赶到大连，对电梯事故原因进行调查。
在大连大学附属中山医院骨科病房记者见到了在事故中受伤的卢先生。
卢先生:太可怕了，就得用恐怖来形容，绝对是恐怖，非常恐怖。
卢先生所在的公司位于世贸大厦40层，他告诉记者，3月12日中午12点，他和同事像往常一样搭乘电梯去楼下吃饭，但令他们没有想到的是，这一次乘坐电梯给自己留下了刻骨铭心的记忆。
卢先生:下行走到三楼的时候，应该到三楼的时候电梯就下沉，突然间下去了， “呼呼响” 一点反应时间都没有。非常快，非常快，
突然的变故使电梯里所有人都惊慌失措，恐惧、尖叫伴随着失重的电梯，瞬间重重落地，并强烈反弹。
卢先生:嗷嗷叫，别说女同志了，男同志包括我在内我都叫了，脚就是，我感觉那个电梯下滑到地下的时候，震的时候就感觉像脚底下有炸药包那种感觉，震。
电梯在瞬间沉底时的强烈反弹造成电梯内乘客不同程度受伤，卢先生等人当即被送往医院接收救治，后经确诊，卢先生在事故中造成腰椎间盘突出。
据医院统计，他们当天共收治了19名在世贸大厦电梯事故中受伤的患者，其中包括卢先生在内五人伤势严重，主要为脊柱、关节损伤和腰椎骨折。
卢先生等人办公的场所世贸大厦坐落于大连市中心商业区，高60层，是大连市目前最高的建筑，投入使用的电梯有12部。根据国家对特种设备分类管理的规定，电梯属于特种设备，由质检部门监管。事故发生后，质检部门对事故等级进行了认定。
大连市质监局特种设备安全监察处副处长 王社光:按照国家质检总局第二号令的规定，这个电梯这起事故属于严重事故。
根据国家质检总局2001年第2号令即《锅炉压力容器压力管道特种设备事故处理规定》 第四条，特种设备事故按照所造成的人员伤亡和破坏程度，分为特别重大事故、特大事故、重大事故、严重事故和一般事故。造成死亡1-2人，或者受伤不超过19人的为严重事故。记者从大连市质监局了解到，世贸大厦的这起事故是今年以来大连市发生的最严重的一起特种设备安全事故。
大连世贸大厦发生的这起电梯突然下滑事故，在电梯事故中俗称“蹲底”，是电梯在运行过程中最常见的安全事故之一，超载往往是引发此类事故的重要原因。那么，事故发生时电梯内是否超载呢？
记者：有没有超载呢 那时候你知道吗？
姚小姐: 它（电梯）装满了，挤满了我想应该是超载吧。
在发生事故的4号梯内的提示牌上记者看到，该电梯核定承载量为1350公斤，允许载客20人。那么，事故发生时电梯内到底有多少人呢？记者来到世贸大厦的物业管理公司，希望通过大厦电梯的监控录像得以确认，可是物业公司没有提供相关录像。最终，记者在大连市质监局得到了事故发生时电梯内人数的确切答案。
大连市质监局特种设备安全监察处副处长 王社光:这次乘了26人，就是说超载运行，这种现象叫超载运行。
超载是电梯运行的重大隐患。因此为避免超载引发事故，电梯在设计时都设置有超载开关，一旦超员电梯会自行发出警报，并自动停止运行。可据卢先生回忆，他们当时搭乘的电梯从40层下行到39层时里面就挤满了人，但是电梯并没有发出任何警报，也没有停止运行。
本该在超载运行时做出警告并自动停止运行的安全系统怎么失灵了呢？记者与质检人员对发生事故的4号电梯进行检查时找到了答案。
大连市特种设备监督检验所副所长 陈勇力：这块板就是那块电梯轿箱按扭盒后面那块通讯信号传输板，它的这个位置上已经布满了锈迹，由于锈迹有可能造成电梯信号传输的一种短路，使之信号混乱、超载（报警装置）失灵。
质检人员告诉我们，通讯信号传输板相当于电梯超载报警系统的中枢神经，我们在乘坐电梯时看到的这种超载提示，以及电梯超载时发出的报警声，都是由通讯信号传输板感应信息时自动发出的指令。因此，保证通讯信号传输板的正常工作是电梯维修保养中最重要的内容之一。可是，恰恰是这样一个重要部件，在世贸大厦发生事故前的关键时刻却因生锈导致系统失灵了。这样关键的部件怎么会生锈呢？
经过调查记者了解到，原来在这次事故发生之前一个月世贸大厦曾经发生过一起火灾，消防人员及时扑灭了大火，挽救了大厦，但正是这场水与火的考验，给大厦电梯系统的安全运行埋下了隐患。
大连市质监局特种设备安全监察处副处长 王社光:水通过9楼的楼梯和（电梯）井道流到下面，对这个电梯造成了一定的损坏，被水淹了，导致这个开关的失灵。
水淹电梯的情况不仅在救火时可能发生，供暖、供水系统跑水也常会殃及电梯。那么大连世贸大厦失火之后，被淹过的电梯系统是否经过维修保养呢？
大连世贸大厦使用的电梯是由大连星玛电梯有限公司生产，并负责维修保养的，该公司大连区域的总部就设在世贸大厦的46层。在对星玛电梯有限公司的采访中，该公司表示，他们在火灾之后曾对电梯进行过维修保养。
记者：当时你们维修主要是做哪些工作呢？
大连星玛电梯有限公司公众传播部部长 刘子瑞:这个主要就是按行业规定的这种惯例，电梯行业的这种惯例，对电梯进行一些维修和保养，因为电梯全都淋湿了，按照我们正常的建议（把电梯）烘干。
但是记者在随后采访大连市特种设备检验所的过程中了解到，在水淹电梯后仅采取烘干维护，并不能保证电梯的安全运行。
大连市特种设备监督检验所副所长 陈勇力:电梯水灾以后维保单位应该把所有的电梯元件，有问题的应该全部进行检查、换掉，换成可以保证安全运行的新的元件才能运行，特别是电脑板这类传输元件和信号汇总元件都应该是换成新的，没有问题的，检查无误的才能运行。
记者：维保单位做到了吗？根据目前调查的结果。
专家：维保单位没有做到。如果要及时更换这些部件就可以避免这起事故的发生。
电梯维护单位不仅没有更换受损部件，也没有按规定在火灾发生之后向质检部门申请对维修过的电梯进行安全检测。按照我国《电梯监督检验规程》第三条规定，电梯遇到可能影响其安全技术性能的灾害后，应当由特种设备检验机构对电梯进行检验后才能恢复使用。
大火中消防用水浸湿了电梯，被侵蚀的系统部件没有得到更换，致使生锈的通讯信号传输板带着隐患运行，最终导致超载报警系统失灵，酿成了惨剧。
在进一步的调查中记者更意外发现，世贸大厦的物业公司不仅没有在火灾之后申请对电梯进行审验，也没有进行国家规定的强制性年检。
我国《电梯安全监察条列》第33条规定，在用电梯实行安全性能定期检验制度，定期检验周期为一年。使用单位必须在定期检验周期届满前1个月向电梯安装地规定的检验机构申请定期检验，并在年检合格后方可更换“安全检验合格”标志。“安全检验合格”标志上标注的“下次检验日期”是电梯合法使用的期限，超过有效期的电梯不得使用。年检核发的“安全检验合格”标志就贴在电梯轿厢内，对于电梯这种特种设备来说，它也是普通大众判断自己乘坐的电梯是否存在安全隐患的最直接依据，因为标志上面都注明了该电梯的到期年检时间，如果过期即为超期运行，安全将得不到保障。但在世贸大厦记者发现，这里所有12部电梯“安全检验合格”标志的到期日期均为2007年3月8日。而这次造成19人受伤，5人重伤的电梯严重事故，发生时安全检验合格标志已经过期4天了。
那么，物业公司作为世贸大厦的管理者，是否履行了电梯年检的有关规定呢？随后，记者采访了世贸大厦的物业公司负责人。
达波尔酒店物业管理（大连）有限公司负责人 李春东:按照正常说的话，年检报修应该由我们物业公司来报检，来提出申请。但是当时由于条件不成熟。
这位负责人承认，直到记者采访时他们也没有向相关部门申请对世贸大厦的电梯进行年检。
达波尔酒店物业管理（大连）有限公司负责人 李春东:因为我们电梯还有一些毛病，包括还有四号电梯有些组织还有弯曲，还有些钢丝绳需要更换，我们明知道有些问题明摆着没有解决，在这种情况下报检，我觉得不合适。
记者：这就是电梯年检到期之前没有年检的原因？
达波尔酒店物业管理（大连）有限公司负责人 李春东：对。
按照我国《电梯安全监察条例》的规定，到期末年检，“安全检验合格”标志过期的电梯不得使用，也就是说世贸大厦发生事故的那部电梯，以及所有12部在2007年3月8日零点到期末年检的电梯，应该全部停运。
记者：明显的不合格那时候电梯还在运行吗？
达波尔酒店物业管理（大连）有限公司负责人 李春东：就是有些故障，需要年检，因为星玛电梯运不运转是由他来保障，因为他是电梯技术负责方面的，对电梯的技术方面，该不该运行，该不该停检，我们是一律要听星玛公司给我们安排，通知我们。
电梯组织弯曲，钢丝绳需要更换，通讯信号传输板被侵蚀，这些早就在日常维护中发现的安全隐患都未能使这些问题电梯停止运行，直到隐患最终酿成事故，正常运行速度高达每秒4米的电梯，以更快的速度坠落酿成严重事故之后，世贸大厦内的电梯仍然没有停下来。
大连市特种设备监督检验所副所长 陈勇力：如果报检就能避免这个事故的发生，因为我们在检验过程中必然进行验收检验，验收检验必然要做负荷试验，做负荷试验的时候就能发现它超载好不好用。 如果超载不好用的话，就能怀疑这块版是否短路，是否出现问题。
记者在这里调查电梯事故的时候注意到，除发生事故的4号梯外，其他11部电梯仍频繁上下于世贸大厦的各个楼层。而在电梯设备间的墙上规定每半月检查一次并填写结果的维修保养记录上，最后一次记录填写日期还定格在2004年。
主持人：对电梯的安全运行质量的漠视所酿成的惨剧已经不是个例了，虽然造成电梯事故的原因有很多，但是基本上都是由于电梯运行质量不合格造成的。
记者从国家质检总局了解到，近年来我国电梯数量以每年20％的速度急剧增加，是世界上电梯增幅最快的国家。截至2006年底，全国备案在册的电梯总数已达77万台，其中载人用的客梯大约60万台。但电梯数量在急剧增加的同时电梯事故也时有发生。仅2006年，全国发生的电梯严重以上事故就达39起，死亡31人。
记者在国家质检总局采访时了解到，造成电梯事故的原因很多，但基本上都是电梯运行质量不合格的结果。而电梯的运行质量主要依靠三个环节，即生产、安装和投入使用后的维修保养。目前我国对电梯的生产实行严格的许可证管理制度，安装后还要经过相关部门的验收测试才能投入使用，从质检部门在监管中的统计看，电梯运行质量的主要隐患大都出在第三个环节。
国家质检总局特种设备安全监察局副局长 武津生：（电梯）发生事故和故障有制造质量方面的问题，但是更重要的，我们认为这些事故和故障的发生是维保不到位造成的。
据记者调查，近年来电梯维修保养市场竞争非常激烈。以北京市为例，目前运行的电梯总数约75000台，维修保养企业已达250家，从业人员超过1万人。激烈的竞争使部分维修保养企业采取低价策略来承揽业务。
国家质检总局特种设备安全监察局副局长 武津生：由于比较低的价格难以承担按照国家的有关规定来完成检验的项目，后果就是偷工减料，偷工减料的后果有可能就造成隐患，隐患的结果有可能造成故障，甚至是事故。
而在记者的调查中发现，电梯在投入使用后维修保养过程中的质量问题，不仅有维修保养企业的问题。电梯使用单位资金不到位，也为电梯运行安全埋下了众多隐患。
在北京市朝阳区的一处高层公寓，记者随维修保养人员来到这栋楼的电梯设备间时看到，正在拉动电梯的钢丝绳磨损非常严重，有的钢丝绳甚至出现了断丝。维修保养人员告诉记者，如果继续使用下去，后果将不堪设想。
北京奥菱（电梯）机电设备有限公司升降机管理中心经理 赵立伟：这样的电梯运行实际上是在带病工作，它有严重的安全隐患，轻的是断丝，断丝以后就是断股，断股这个钢丝绳就面临折的现象，往后就是容易梯毁人亡。
电梯轿厢上下升降依靠钢丝绳的拉动，它承受着电梯的全部悬挂重量。因此国家标准对钢丝绳的磨损和断丝后的报废有明确规定：钢丝绳磨损超过其直径7％时必须报废。记者在维修保养企业提交给该公寓物业公司的《重大事故隐患告知文件》中看到，早在2004年，他们就检查出这里使用的6台电梯的钢丝绳均有不同程度的断丝现象，磨损程度已超过了国家规定的报废标准，并已多次通知物业，但是早该报废更换的钢丝绳至今仍在这处公寓带病坚守着岗位。
北京奥菱（电梯）机电设备有限公司升降机管理中心经理 赵立伟：物业公司的资金不到位，使这个电梯钢丝绳（更换）工作滞后了。
记者：主要是资金问题？
赵立伟：对，主要是资金问题。
该公寓有3栋楼，日常在此居住办公的有1000多人。记者从电梯设备间出来时注意到，该公寓的6部电梯都在忙碌地上下，搭乘着业主。
据记者调查，北京市像这处公寓这样，由于资金不到位而让电梯带病运行的现象并非个例。2006年12月，北京市曾公布消息：该市共有588台电梯需要更新、改造或修理。但时至今日记者发现，占有全国电梯总数十分之一的北京，部分小区的电梯仍然连基本的年检都没有按期进行，完全处于超期运行状态。2007年4月20日，某小区电梯内看到这部电梯的安全检验合格标志到期时间是2007年3月22日，已经超期运行近一个月了。而在另一个小区，正在运行的电梯甚至连安全检验合格标志都没有。
主持人：走进电梯首先要查看电梯里的安全合格标志是否已经过期了，这是我们判断一部电梯是否存在安全隐患的最直接办法，另外，专家提醒我们，遇到电梯关人这种常见的电梯故障的时候不要惊惶，不要害怕，因为电梯被关停下来，实际上说明在发生故障之后，电梯自身的安全保护设施起作用，这个时候千万不能自行采取扒门等等这些措施，在每部电梯里面都有应急用的警铃，对讲设施，这个时候自救的最好方法是按照提示按动警铃，等待救援人员的到来，当然电梯运行质量的安全问题不仅仅需要我们提高自身的安全意识，更需要的是切实有效地严格监管，按部就班的日常维护。好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。
责编：魏宇
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yyx-fj发布于2007-04-28 10:35:45
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好东西！非常感谢，已经下了慢慢欣赏
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青枫
发布于2007-05-01 18:19:30
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[每周质量报告]燃油兑臭油 渔船“罢工”
央视国际 www.cctv.com
在输入不合格燃料油后，小船无法正常启动
机械师发现小船无法正常运行的肇事者是不合格燃料油
经过简单的加工过滤后的臭油
处理臭油使用的化学药品
不合格燃料油正被输进油船
CCTV.com消息（每周质量报告）：
出海捕鱼，渔船忽然意外熄火；茫茫大海，海难随时可能发生。同样的事故，终于锁定了肇事元凶——不合格的劣质燃料油！
神秘的油罐车和隐蔽的地下交易，劣质燃料油究竟来自哪里？
本期《每周质量报告》带你揪出元凶，揭开劣质燃料油的真面目，还渔民一个安全的作业环境。
详细内容
主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。中国渔港古城――石浦位于浙江宁波，发达的渔业让这里的渔民世世代代都以捕鱼为生。每年的冬汛是渔业生产的黄金季节，渔民往往要到海上连续作业，因为渔谚中有“一年之计在于冬”的说法，冬汛是关系到渔民能否增产增收的非常重要的时候。但是，渔民杨雪峰在出海打鱼时渔船却出现了意外。
渔民杨雪峰：那天我们到了公海之后已经是晚上了。然后正在准备下网的时候，船出现了故障。当时船只就在海中央，也不知道出现了什么缘故，真是急都急死了，真是叫天天不应，叫地地不灵。
这是一次危险的航行，浙江渔民杨雪峰本想抓住一年中冬季捕鱼的黄金季节多捕些鱼，然而，当他驾船航行了七八个小时来到深海上时，渔船却突然意外熄火，怎么也启动不了。
失去动力的渔船，只能顺水漂流，任凭风浪摆布。茫茫大海，没有过路船只能够帮助求援，渔民都心急如焚。
渔民杨雪峰：那时候在海上没有一条船，不像汽车在岸上抛锚一样可以求救。我们当时真的一点办法都没有。
船在深海，而海上的天气千变万化，如果此时遇上大风大浪，撞船或者触礁后果都将不堪设想。
渔民杨雪峰：如果在海上机器出现故障，在大风大浪中有可能随时都可能出现碰撞或者触礁，整条船的人命，十几个人的生命危险就在那个船上了，这个海难随时都有可能发生。
万般无奈的杨雪峰只能通过对讲机向岸上的家人求救。经过十多个小时的搜寻、救援，渔船终于安全返回了。但是，经历了这次危险航行的渔民每次想起那天海上的情形，他们都感到后怕。
位于浙江宁波市象山县的石浦港是我国六大中心渔港之一，常年在港口附近作业的大小船只多达几千艘。记者走访了几十个渔民后了解到，渔船在生产作业中出现意外熄火，无法正常启动的事故时有发生。
渔民：（船抛锚）经常发生的。（我们）出海出去了，就挺麻烦的，对吧。（船）坏了我们不能走，好像人家脚没有一样的不能开动了。
这些渔民遭遇的情况惊人地相似，发动机意外熄火。那么，究竟是什么原因导致渔船出现同样的故障呢？
杨雪峰找了一位经验丰富的机械师，对渔船进行了彻底的检修，想弄清楚出现故障的原因。
经过两天的排查也没有找到问题的答案。这时机械师一个无意的举动终于锁定了肇事元凶。机械师把渔船上所使用的燃料油加到了另一艘小船上，结果小船也熄火了。然而，在更换了新的油料后，小船又正常启动了。机械师由此初步确定，渔船出现故障很可能是因为使用的燃料油有问题。
这种燃料油是杨雪峰从象山甬石南炼石油公司购买的，当时一共买了18桶，有3吨多。那么，这种燃料油究竟是不是渔船出现故障的罪魁祸首呢？杨雪峰随后找到了象山甬石南炼公司，可是对方却不承认他们销售的燃料油存在质量问题。
为了讨个说法，杨雪峰无奈之下将甬石南炼公司投诉到了宁波市工商局象山分局。
象山工商分局的执法人员很快将燃料油样品送往专业检测机构进行检测。结果显示，这种标称是4号燃料油的油样，运动粘度项目检测结果为3.0mm/s，不符合5.5≤24.0 mm/s的国家标准要求，送检油样被判定为不合格。
浙江方圆检测集团工程师 高平平：就是运动黏度比较大的情况下会造成对发动机供油不足，很可能造成这个发动机熄火。
渔船出现故障的原因终于找到了。据宁波市工商局象山分局介绍，他们去年就曾经对甬石南炼公司销售不合格油料进行过多次处罚，这几年也多次接到过渔民对不合格燃料油的投诉。
造成渔民渔船故障的燃料油除一部分来自甬石南炼公司以外，还有一部分则来自游弋在港口随时为过往船只添加油料的油驳，当地渔民把这些油驳也称为水上加油站。
那么，这些油驳船上的油料为什么会导致渔船出现故障呢？据当地的渔民反映，这些水上加油站的油料是一些外地的油罐车运来的。为了进一步了解燃料油的来源，记者和工商部门的执法人员在码头附近连续一周进行蹲守。终于发现每隔两三天就有一批油罐车在傍晚时分开到码头往油驳船上卸油。这是一辆车牌号为苏MC1505的油罐车，停靠在了石浦港码头，紧接着一艘油驳船快速向码头靠拢过来。工人把油罐车上一条黑色的输油管道和油驳船的油仓对接，十多分钟后油罐车上50吨油料就卸到了油驳船上。第二天一辆车牌号为苏M04400的油罐车也在码头和另外一艘油驳船进行了同样的交易。
摸清了油驳船卸油的规律后，象山工商分局的执法人员对石浦港范围内的油驳船进行了突击检查。
执法人员要求油驳船提供所售燃料油的规格、品种、检测报告等相关信息。然而，有4艘油驳船不能提供相关手续。
工商：你们现在的油主要销售给谁呢？
油驳船主：渔民。
工商：这个油是几号的？
油驳船主：什么几号的？不知道，没有油号的。
根据相关规定，燃料油销售商必须具备工商部门核发的《企业法人营业执照》，国家商务部2007年1月1日正式实施的《成品油市场管理办法》第三十八条也规定，成品油经营企业应当依法经营，禁止无证无照、证照不符或者超范围经营。然而，经工商执法人员进一步查实，有两艘从事燃料油销售的油驳船不仅不能提供油料的合法来源，而且根本不具备销售成品油的合法资质。
那么这些来路不明的燃料油究竟是些什么油？又是从哪里来的呢？经过查询，拉油过来的车牌号为苏MC1505和苏M04400的油罐车都来自江苏省泰州地区。
主持人：渔船出现故障的原因终于找到了，是因为燃料油的问题。但是，经执法部门调查，这些燃料油的来源却很蹊跷，不是来自正规的燃料油经销商，而是通过江苏泰州的一些油罐车偷偷拉过来的。这究竟是些什么油？
泰州地区并没有大型炼油厂。据当地人讲，泰州地区只有一些小的炼油厂，大都集中在陈堡镇一带。进入陈堡镇，远远就可以望见矗立的烟囱正冒着黑烟。当地村民告诉记者，烟囱冒黑烟的地方就是炼油厂。
顺着烟囱的方向，记者沿公路旁一条狭窄的土路徒步走了一公里多，终于找到了一家炼油厂。厂门口没有标识和厂名，厂子里面立着几个大油罐，几个大油炉旁黑烟囱正喷着黑烟。
这家厂子建在河道边，河边停着几艘船，船上装着一种黑色油状液体散发着一股臭味。几个工人正忙着把这些黑色油状液体通过河道边的这条管道抽进厂里的油罐。
一个船主告诉我们，这家厂子是一家加工燃料油的土炼厂，船上这些黑色的油状液体就是拉过来准备进行加工的原料油。不过，这些原料油并不是什么好油，而是从锅炉、工厂以及船舶上回收的废油。
记者：这个废油从哪儿收过来的？
油贩：上海、南京、武汉多了，安庆，有的都到那个内蒙古了
据了解，我国正规石油化工厂的原料油每吨价格几千块钱，而这些充当原料油的废油回收价格每吨只有几百块钱。因为这些废油来源不同，成分复杂，臭味较重，炼油厂的工人把这种油称为臭油。
工人正在加热锅炉，对臭油进行蒸馏，把水分去掉是这里炼制燃料油的第一道工序。这几个20吨级的锅炉里正在蒸馏的就是刚才船上拉过来的臭油。据工人讲，厂里一共有6个20吨的蒸馏锅炉，一次可以同时加工120吨的油料，一年可以加工几万吨。蒸馏后的臭油要经过冷却罐冷却。
记者：这就是你们炼好的油？
工人：是，这就是炼好的。
记者：那怎么这么浑浊？臭烘烘的。
工人：这个里面有杂质的，有杂质在里面。
据工人介绍，臭油经过简单的蒸馏和冷却，同正常的燃料油相比，不仅臭味大，而且颜色发黑，因此还要进行特殊的净化处理，脱色和脱臭。
厂里的老板告诉我们，为了防备执法部门检查，净化处理是在另一个更加隐蔽的地方。
记者：就在你们厂里做净化吗？
老板：现在这个净化过程国家全都不允许做，我们在那边做。
随后，记者跟随这个老板又走了一公里多的土路，来到了另一个厂区，一股略带臭味的强刺激性气味扑鼻而来。
老板：那几个罐就是专门做净化(加工)的。
几个净化处理罐矗立在河水边，经过简单蒸馏冷却后的臭油被拉到了这里。
记者：一天能净化多少吨？
老板：应该净化50吨。
如此大批量的所谓净化加工是怎么进行的呢？记者注意到一个奇怪的现象，越靠近岸边停泊的这条小船，那种强刺激性气味也就越浓烈，正当记者准备上船一探究竟时却遭到了老板的阻拦。
老板：嗨，你干什么呢？下来，下来，不能碰那个。
随后，厂里的一名工人向我们透露了船里的秘密，小船里装的正是用来净化臭油的浓硫酸。
记者：那硫酸弄上去起到什么作用？有啥用处呀？
工人：就是把杂质去了。
原来这家厂就是用浓硫酸、烧碱和其他的一些化学制剂对臭油进行净化、脱色和脱臭。净化处理罐旁边散落着各种化学制剂的瓶子，这些化学制剂都是用来净化臭油的。
经过脱色脱臭，这家厂炼制的所谓燃料油就加工好了。和正规的石油化工厂不同，这里加工的燃料油并不进行检测，厂里也并没有相应的检测设备。
河边的几艘小船上，已经装好了净化处理后准备拉走的成品油。这些成品油看上去和正规石化厂炼制的燃料油很相似，无色无味。老板告诉我们，这种燃料油一般都不达标，根本不能在汽车和轮船上使用。
老板：就是你拿去一看，就是和国标油一样的，你不经过化验是不知道的。
在进一步的调查中记者发现，像这样的炼油厂，在周围方圆几公里之内就有3、4家。这些厂也都采用同样的土办法对臭油进行加工处理，炼制出所谓的燃料油。
按照《成品油市场管理办法》规定，禁止销售淘汰或质量不合格的成品油，禁止经营走私或非法炼制的成品油。那么，这些土炼油究竟通过什么渠道流入市场的呢？一家炼油厂的老板向我们透露了其中的内幕。
老板：就是我们这专门有销油的（油贩子），销到武汉、浙江、上海，多了。到那边北边的沿海地区，要加给那个海船。
据这个长期从事炼油交易的知情人介绍，这些土炼油一般比正规燃料油每吨便宜三、四百元,进入油驳船或陆上加油站后，被掺到正规燃料油里往外卖。
知情人：放到成品油里面，按比例掺兑，再卖给捕鱼的船。
记者：那掺多少是怎么定呢？
知情人：心黑点嘛多掺点，心好点少掺点嘛。
调查至此,劣质燃料油里的秘密终于水落石出.来源复杂的各种回收废油在炼油厂经过蒸馏净化的土法炼制后，被油贩子卖给浙江、江苏、上海等沿海地区的一些陆上或水上加油站，再按比例掺入合格成品油里，以合格成品油的价钱销售。
以几百元一吨回收来的废油经过土法炼制后就以4千多块钱一吨的高价卖给油驳船或者陆上加油站，这种土炼油与合格成品油掺兑后以合格油价格销售，每吨又可以多谋利几百元。
石油化工科学研究院的专家指出，用土法炼制所谓的燃料油违反了国家有关规定，不符合正规的加工工艺。
石油化工科学研究院副总工程师 张久顺：这个是一种比较小的炼油厂，或者不正规的厂采用的一些办法，进行脱色脱味，用硫酸烧碱这样来处理。但是，正规的石油化工厂是没有这种过程的。
据专家介绍，我国正规石油化工企业都要对原油进行焦化处理，加氢裂化等提纯工序加工，而这些土炼厂设备简单，工艺落后，生产不规范，没有相应的检测手段，这样炼制出来的所谓燃料油杂质多，积炭重、纯度低，运动粘度、水分、密度等主要指标往往不达标，即使与合格成品油掺兑，也会造成船只、车辆发动机熄火、油路及油嘴堵塞等情况，尤其是海上作业的渔船，一旦使用这种掺兑的燃料油，必定会造成巨大的安全隐患。
主持人：燃料油被广泛的用于工业机械、车船运输等行业，被形象地成为工农业经济运行地血液。但是，最近几年各地抽查燃料油的合格率普遍比较低，在60％左右，最低的合格率还不到20％，存在的主要问题就是运动黏度、灰分、密度、闪点等等重要指标不合格。劣质燃料油不仅影响工农业正常的运行，污染环境，而且给老百姓的生命财产埋下了巨大的安全隐患。
好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，再见。
责编：严晋
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青枫
发布于2007-05-27 17:15:20
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[每周质量报告]非法回收药品 牟取巨额利润
央视国际 www.cctv.com 来源：CCTV.com
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[内容速览]组织严密的地下药品网络，巨额利润刺激下的违法销售，回收药内幕，《每周质量报告》本期为您播出。
CCTV.com消息（每周质量报告5月12日播出）：
主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。我们大家都知道，药品是用来治病救人的特殊商品，药品质量直接关系到老百姓的用药安全。除了药品生产外，我国对药品经营流通同样有严格的审查和控制。然而，在正规的药品经营流通渠道之外，还有一张庞大的地下网络在悄悄地进行药品非法交易。
犯罪嫌疑人：徐保福
街头收药 明目张胆
在上海市普陀、闸北、宝山等几个主城区的僻静路段活跃着许多专门回收药品的人，有的在街头支一个收药的小牌子招揽生意，有的则骑着自行车或者摩托车走街串巷，上门回收各种药品。
记者：现在你们收什么药？
商贩：什么药都要，越贵的越要，治癌症，治心脏病的都要。
记者：治癌症、治心脏病的那不是很贵的吗？
商贩：是的。
记者：越贵的你越要？
商贩：哎，是的。什么药都要，越贵的越好的药都要。
上海市药监局的稽查人员通过摸底发现，仅普陀、闸北、宝山三个区，在街头巷尾收药的就有上百人。他们不光收购价格昂贵的药品，还收一些过期的药品。
商贩：这个过期了，药收得便宜。
记者：过期的药你也要？
商贩：药收得便宜。
据这个收药的商贩介绍，只要内包装没有破损的药他们都收，只有内包装没有外包装的药价格低一些，如果既有外包装，又有说明书，而且外包装没有污损的，价格则高一些。通过一段时间的观察，药监稽查人员发现，这些人回收的药品数量十分可观。那么，他们回收的究竟是些什么药？又拿去做什么呢？药监稽查人员对其中一家回收药的窝点进行了突击检查，结果发现了回收来的血液制品和生物制品。
免疫球蛋白、人血白蛋白等血液制品主要用于需要输血的重症或者急救病人。我国《血液制品管理条例》第二十八条规定：血液制品经营单位应当具备与所经营的产品相适应的冷藏条件。这些药贩们在根本不具备冷藏条件的情况下收购并储存血液及生物制品，这一发现立刻绷紧了药监稽查人员的神经。
上海市食品药品监督管理局稽查处处长 盛国远：我们很吃惊，他们胆大妄为，对这个生物制品和血液制品要求低温冷藏的品种，这个我们的法规上要求得很严的，甚至我们一般的经营单位或者我们在使用单位发现它在常温下储藏的，我们可以采取强制扣押手段。就是我不管你是质量好不好，先扣押下来再说，然后我们送去检验。牟取暴利 不择手段
这些血液和生物制品的样品被紧急送往上海市食品药品检验所生物制品检定室进行快速检测，以判定其质量是否合格。
上海市食品药品检验所生物制品检定室 吴利红：这个是我们收到的那个可疑样品，这个是标准的白蛋白样品，我们分别加入试剂以后，这个可疑的样品没有出现白色沉淀，标准的样品出现了白色的沉淀，初步可以判断这个样品是不合格的白蛋白。
完成了初步的定性检测后，检验人员又按照国家标准对送检的样品进行了更加精确的定量检测。
最终的检测结果显示，送检的人血白蛋白的样品里的主要成分蛋白的含量为零。据检测人员介绍，这样的产品如果用在病人身上不仅起不到任何疗效，对于急需救治的重症病人还会延误治疗，危及生命。随后，在对其他几个窝点的突击检查中，稽查人员发现这些回收来的药里面疑问重重。
上海市食品药品监督管理局稽查大队 金剑：像这个OTC的芬必得，它每盒包装里面是两板药，这两板药可能跟外面包装的批号都不一样，你看这个外盒的批号是06060128，像这个一板药批号就是0605023，这个一板药是06060128，这个其中有一板就不是原来这个盒子里面同一批号的药。
在另一个回收药窝点稽查人员还发现，有些药品包装盒上面贴着医院给患者用药的标签，有的甚至还标有医院和患者的名称，以及用法和用量。
上海市食品药品监督管理局调查大队副大队长 陈滨：所以，我们在想是不是这些药贩子也盯住了医院，在处理这些废旧物品的时候哪一个环节有什么漏洞，他们在中间活动或者是被他们买去了。
我国《药品管理法》第十四条规定：经营药品必须取得《药品经营许可证》。《药品经营质量管理规范》第四十一条进一步规定：药品应按规定的储存要求专库、分类存放。然而，药监稽查人员突击检查的这几个回收药窝点不但没有经营药品的资质，而且不具备基本的储存条件。那么，这些批号混乱、来路不明的药品从哪来？又将流向哪里呢？稽查人员发现，他们接触的都是一些最低层的小药贩和小窝点，而从事回收药品非法交易的是一张庞大的组织严密的网，要查清更深的内幕就必须找出幕后的老板。
在当地公安部门的配合下，药监稽查人员摸到了一条重要线索：在普陀区少年村路一个小区里，每天都有不同的人将几个大包裹送到其中一栋楼里，而每隔几天，就会有一男一女两个形迹可疑的中年人将四、五个包装好的编织袋用一辆牌号为沪DB8070的小轿车运走。
上海市食品药品监督管理局稽查处 盛国远：一 、二、三、四，运走的药有四包。穿条子衫的是徐保福，是徐保福的老婆出来了。进出的东西都是打那种包，你看不出来里面装的是什么东西。但是，我们跟踪调查了好长时间发现他们大包进大包出，实际上里面都是药，他要规避老百姓的监督，规避我们行政执法部门对他的查处。
稽查人员通过走访了解到，长期给徐保福送回收药的人有十几个。
小区保安：现在看到的话，我们总要拦住他的，我们有时候忙着做其他事，他就溜进去了。
记者：怎么看得出他是收药的呢？
小区保安：总归不是很正规的这种人。
在进一步的调查中，药监稽查人员终于查实，徐保福夫妇就是以小区为中转站，回收药品的幕后老板。
随后，稽查人员对徐保福运送药品的牌号为沪DB8070的轿车进行了跟踪。发现这辆车总是在收药以后开到30公里以外，位于普陀区水泉路的一个高档小区的7号楼里。稽查人员注意到，7号楼的902号房间并不像一般住户那样挂窗帘，而是用一张床单把窗户遮了起来，并且从不拉开。在902房间的阳台上，稽查人员还发现了一些异常情况。
上海市食品药品监督管理局稽查大队 稽查人员：阳台等等很多地方堆了很多的纸版箱，而且这个纸版箱到一定的时候就会数量变少，和他向外地发运药品的时候是一致的。
上海闸北公安分局经侦支队 周继光：像这种药贩子一般来说，被我们认为总归是在这种棚户区啊，什么居民聚集区居住比较多一点，但他们恰恰相反，选择在比较高档的住宅里，就是有意地迷惑你。
稽查人员发现，徐保福把药运到水泉路的这个高档小区后，又在半夜从这里把一箱箱的药送往附近的托运站。
货运站老板：他有时候两三次基本上这样。
记者：平均两三次？
货运站老板：是的。
记者：每次发多少？
货运站老板：不多，几十公斤，一两个小箱子，几十公斤。
上海闸北公安分局经侦支队 黄捷：发现这个药大部分都是销往中部、西部地区，成都、贵州、石家庄这些地区。
稽查人员还发现，为了掩人耳目，徐保福每次在托运单上的货物名称一栏都不标明是药品，而是保健品。
每次托运完货物的几天后，总会有一笔钱汇到徐保福夫妇的银行账户上。
上海闸北公安分局经侦支队 周继光：在上海的所有的各大银行进行了查询，发现他们两个人在交通银行、农行设立了九个帐户。
徐保福夫妇非法回收、储藏、运输、倒卖药品的规律终于摸清了，与此同时，药监和公安执法人员又先后锁定了胡祥芬夫妇、刘步生夫妇等几个从事非法回收药品买卖的幕后老板。法网恢恢
2006年11月20日深夜，上海市药监和公安部门联合行动，对这几个幕后老板实施抓捕，同时，对窝点进行了查抄。
执法人员对胡祥芬夫妇位于一个高档小区五楼的寓所进行搜查时，却意外的发现，这个他们平时出入频繁的屋子里空无一人，而且没有一盒药。
随后，执法人员在同一单元的四楼抓获了胡祥芬的妻子陈凤琴。
执法人员:你叫什么名字?陈凤琴吗？
犯罪嫌疑人 陈凤琴：什么事？
执法人员:你是陈凤琴吗？
犯罪嫌疑人 陈凤琴：嗯。
执法人员:这里面放什么的？
执法人员：这个床下有什么东西吗？
犯罪嫌疑人 陈凤琴：没东西啊，没东西，不骗你，真的没东西。
然而，执法人员打开柜子顶上码放的纸箱，里面装的全是药。
执法人员：哎呀，好沉。
这个是阿斯美。阿斯美贵不贵？
369元一瓶。
点点数，这是80，两层160。
一共200，210瓶。
那个上面的也拿下来，是不是很贵的药？
100瓶三万六，200瓶七万多，肯定非法经营罪够了。
这也是进口药。
在厨房和厕所里，同样堆放着各种价格昂贵的药品。
执法人员：这个两个东西我知道很贵的，我就记得200块以上的东西。很贵的，207元一盒。
除了各种药品，现场还查获了大量空的包装盒、药品说明书以及包装药品用的电吹风、塑封机等工具。
执法人员：这是什么东西？
犯罪嫌疑人 陈凤琴：洛赛克的空瓶子，都是收来的。
执法人员：这个呢？说明书也是收来的？
犯罪嫌疑人 陈凤琴：说明书收来放到药盒子里的嘛。
执法人员在往来账目中发现了一叠医院医保药品的出库单，每张出库单上的姓名、日期、药物种类各不尽相同。据陈凤琴交待，回收的药品除了一部分来历不明外，还有一部分是从享受医保的市民那里收购的。一些享受医保的人只用支付很少一部分钱就从医院把药开出来，然后卖给收药的人赚取差价。
上海闸北公安分局经侦支队 周继光：一般的老百姓法制观念比较单薄，还有一个就是贪一点小利吧，他从医院里去配点药来，只要支付15%的左右的钱就可以了。那么卖给药贩子他一百块的药他就要有50块、60块这个利润，相对药贩子他来说还是有赚头的。所以，像药贩子他这种收购药在上海来说还是有一定的市场。
我国《药品流通监督管理办法》第十三条规定：不得与无《药品生产企业许可证》、《药品经营企业许可证》、《医疗机构执业许可证》的单位或个人以及城镇中的个体行医人员、个体诊所进行违反本办法规定的药品购销活动。
上海市医疗保险局副局长 郑树忠：参保人员用医保卡配取的药品，如果是给亲戚朋友使用的话，那么他只是一个违反了医保管理的规定。如果他是给这些非法人员去牟利，售给这些非法人员，那就涉嫌违法犯罪。
居民将医保药品卖给药贩子是为了赚差价，而药贩子成批倒卖这些回收药品获利更为丰厚。
犯罪嫌疑人 徐保福：芬必得买入是11块8，有11块6，没有十盒的就11块6，没有十盒一包，就一盒一盒的是11.6元。其他药，吗丁啉11块9买入也，11块8买入也有。
一盒芬必得的市场售价是17元左右，一盒吗丁啉的市场售价为18元左右,而这两种药的收购价都不到12元，其中有50%差价。而对于通心络、波依定、降压0号这些价格更加昂贵的药品，中间的价差更是高达1-2倍。而这中间的价格差被不同级别的药贩瓜分，级别越高，非法获利也越多。到案发的时候，徐保福银行帐户上的流动资金已累计达到800多万元，其他几个药贩帐面的流动资金总额高达9000多万元。
记者：在我旁边就是上海市食品药品监督管理局在打击非法地下回收药品的窝点时查获的一部分药品，在这里我们看到，不光有我们经常使用的芬必得、泰诺等这样的OTC非处方药，同时还有一些药上面明确标明，得凭医生处方销售购买和使用的处方类药品。
由于药贩们的药品都是从居民手中零散收购的，没有成条包装好，有的药则连外包装都没有。所以，药贩们还要进行进一步的加工，而现场查获的这些电吹风、塑封机等工具就派上了用场。
上海食品药品监督管理局副局长 唐民皓：窝点里面发现有打批号的机器，有改包装的设备，那么有可能药贩子他们会把一些过期的失效的药品重新换包装之后销售到一些地区。那么这个会直接有害于人民的生命健康。第二个危害性就是，所有经营地下黑市的经营者在经营活动中都是没有按照要求来保存药品，这种药品在这种条件下运输保存它会变质，它会危害人民的健康。
根据上海市食品药品监督管理局介绍。近几年，当地药监、公安等部门虽然加大了打击非法回收倒卖药品违法犯罪的力度，但是在高额利润的刺激下，一些不法商贩还是敢于铤而走险，而且组织越来越严密，非法交易也越来越隐蔽。
记者：你觉得这是一门正当生意吗？
犯罪嫌疑人 徐保福：我们老早听他们讲，他们说违法，违法的。
我国《刑法》第225条明确规定：未经许可经营法律、行政法规规定的专营专卖物品或者其他限制买卖的，情节严重的处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金，情节特别严重的处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
上海市食品药品监督管理局稽查大队副大队长 陈滨：他们这应该说是一个犯罪链了，第一个是老百姓把家里过期药或者是医保卡买来的药交给这个马仔级的人物，马仔级的人又把他稍微整理的药交给打包的这级人，打包这级人把他整理好的中包装大小的药品交给第三级的往外发货的人，发货的人再通过打包站再发到外地去。
据回收倒卖药品的犯罪嫌疑人交待，这些来源复杂、真假难辩甚至是过期的药品被运到安徽、浙江、河南、辽宁、黑龙江、广东、四川等地的诊所和药店销售。
经过历时近半年的集中清查，上海市药监、公安部门共端掉回收倒卖药品的窝点13个，查获各类药品1000多种，总价值高达290多万元。上海破获的这一系列非法回收倒卖药品案件，也是近几年国内查获的涉及药品数量最多，案值最大的回收倒卖药品案件。目前，7名犯罪嫌疑人已经被逮捕，其中团伙老板刘步生因非法经营罪被判处有期徒刑七年半，并处罚金七十万元，其妻邵国英以同样的罪名被判处有期徒刑五年，并处罚金五十万元；另一团伙老板胡祥芬被判处有期徒刑五年，罚金十万元，其妻陈凤琴被判处有期徒刑三年，缓刑三年，罚金五万元。
主持人：在今年5月1日，新修订的《药品流通监督管理办法》正式实行。其中第22条明确规定：禁止非法收购药品。同时，新的《药品流通监督管理办法》还规定：对在经药品监督管理部门核准地址以外的场所现货销售药品、储存药品的行为将没收违法销售的药品和违法所得，并处违法销售的药品货值金额二倍以上五倍以下的罚款。触犯《刑法》的还将被追究刑事责任。各地药监部门也将进一步加大对非法回收买卖药品的查处力度，防止不安全的药品流入市场，保障老百姓的用药安全。
责编：张璇
好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议，欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
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青枫
发布于2007-05-27 17:18:15
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[每周质量报告]都是空调通道惹的病
央视国际 www.cctv.com 来源：CCTV.com
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[内容速览]世界冠军遭遇流感困扰，罪魁祸首竟然是空调通道，国家有相关的清洁集中空调的规定，但几乎人人对此视而不见。
CCTV.com消息（每周质量报告5月19日播出）：
传染流感的“祸根”
医学专家在查致病原因
空调通道到处粘满了污垢
世界冠军遭遇流感困扰，追根求源谁是罪魁祸首？
藏污纳垢，病菌滋生蔓延，空调通道成为传播通道。
令其清洗，无人愿意承担。
处罚太轻，监管遭遇尴尬。
记者集中调查，揭开其中隐患，都是空调惹得病。
目前室内污染已经成为污染中的大问题，请看本期的《每周质量报告》。
详细内容
主持人：共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，大家好。我们都知道，空气是传播流行性疾病的主要途径之一，所以，人们在追求健康生活的时候，已经意识到了打造一个有质量环境的重要性。只是当我们把更多的目光瞄向臭氧层、大气污染、尾气排放等大环境问题的时候，室内环境污染其实正在成为威胁我们健康的首要环境问题。时下，又进入到了夏季，人们又会习惯性的躲进了开启空调的室内避暑。可是，我们真的能高枕无忧地躲在室内消暑纳凉吗？世界卫生组织有一个统计显示，室内空气污染造成的疾病负担超过室外空气污染造成的负担5倍。即便是在国家体育总局运动员集中训练基地这样对卫生环境高度重视的场所，我们的世界冠军们也同样在经受着室内空气污染带来的考验。
位于北京市崇文区天坛东路的国家体育总局训练局是国家队运动员集中训练的场所，这里曾经培养出783个世界冠军和86个奥运冠军。目前有960位国家队运动员正在这里参加训练，其中包括多位世界冠军。2007年1月中下旬，这里突然受到了流感的袭击，多位运动员发病。
国家举重队运动员 张国政：就是感觉发冷，冷，然后这骨头啊，身上的骨头啊，捏下去哪都疼，里面捏下去哪都疼，哪都特别疼，全身发冷，然后无力。
作为国家培养世界冠军的摇篮，这里的卫生和安全保障一直受到高度重视。
发现个别队员感冒后，训练局马上采取措施，对所有场馆、食堂和宿舍进行消毒。不仅如此，还对患病队员进行一一隔离。但令人出乎意料的是，这些措施并没能阻止流感在全局范围内的暴发。
国家举重队运动员 张国政：缓得很快两天我就好了，后来接着我们陈文斌陈导，我看他也倒下了，后来接着石志勇啊，然后我看还有张平啊，很多。后来等于说我们队包括教练包括队员有很多人都有感冒啊、发烧啊这些症状。
不仅举重队，体操队、羽毛球队等都有队员感冒。羽毛球队的老将张宁还因为感冒、持续发烧，缺席了重要比赛。
国家体育总局训练局副局长 孙为民：当时我们在整个全局九百多运动员、教练员当中有接近40人感冒。
每个专业队都有自己独立的训练场馆、宿舍和食堂，这些地方还经过了仔细地消毒，况且每一个患病队员也进行了及时地隔离，流感怎么还会在各个队之间大面积暴发呢？流感病毒来自哪里？又是通过什么途径在各队之间传播的呢？这些问题使他们百思不得其解。
为了找到确切的答案，训练局于是向疾控中心求助。医学专家进行细致的调查后，问题终于有了答案。
国家体育总局训练局副局长 孙为民：通过检测我们发现一个问题，就说病毒在飞沫或者这些东西一旦进入空调系统之后可能很快的会传到其他的房间，因为它这个空调系统是相通的。
原来问题就出在他们使用的空调上。一般来说，空调分为集中式、分体式和混合式三种类型。集中式空调是指负责对空气进行加热或制冷的冷热交换器集中在空调机房内，在这里统一对空气进行处理，然后通过风机送往各个房间；而分体式空调的空气冷热交换器则分散在各个房间内，空气在房间里制冷或加热；混合式兼有两种特征。这里使用的正是集中式空调。也就是说在这里所有的场馆都共用一套空调系统，靠一个大型的空气处理装置集中处理空气，然后通过管道送到各个房间。就这样看似相互独立的各个场馆、宿舍和食堂，实际上又是相互连通的。
专家检测后发现，由于空调的风管长时间没有清洗，里边积尘很多，这给病菌提供了营养，同时这里具有适宜的温度和湿度，流感病菌能够在这里存活、繁殖和传播也就不奇怪了。
原来传播病毒的罪魁祸首就是集中空调。训练局很快召开紧急会议进行部署，请有关机构对集中空调风管系统进行了彻底的清洗消毒，切断病毒传播的这个链条。
一般来说，集中式空调系统由于具有处理空气量大、有集中的冷热源、设备运行可靠等优点，在工程中广泛采用。目前我国大约有超过500万个集中空调使用单位，并且呈每年10％的速度递增。这些集中空调主宰着现代楼宇内部空气的新陈代谢，被人们形象地称为现代楼宇之“肺”。
主持人：现代建筑物正越来越多地采用了全封闭式集中空调通风系统，对改善公共场所空气环境舒适度的确起到了积极作用。那么这些公共场所集中空调的自身健康状况到底怎么样呢？我们的记者随同卫生部和中国疾病预防控制中心的专家，对全国几大城市的集中空调系统进行了一次全方位的“体检”。
专家告诉记者，对于办公室工作人员来说，在室内的时间往往是室外的6到9倍。因此集中空调的卫生状况和人的健康息息相关。
这些集中空调的卫生状况到底怎样呢？记者随同卫生部和中国疾病预防控制中心在北京、上海、广州、深圳、南京等多个大城市进行了调查。
一般来说，集中空调主要由空气处理装置和风管两大部分组成。空气处理装置负责对空气进行冷热处理，处理过的空气则通过风管送到各个房间。
最容易产生污染的地方就是风管。对于一栋现代化的大楼来说，主风管、支风管就像人体的动脉、静脉血管和毛细血管一样形成完整的网络，密密麻麻分布在各个角落。一般来说，一栋20层高的大楼，其全部风管加起来长度大约有10公里。由于风管四壁湿度比较大，空气中的颗粒物很容易黏附在这里，日积月累形成很厚的积尘。风管内部具有适宜的温度、湿度，又有积尘提供营养，就成了滋生细菌和真菌的温床。
记者在北京找了一家写字楼进行调查。这是一栋19层高的大楼，上个世纪九十年代初期建成并投入使用。物业人员告诉记者，20年来，集中空调的风管也从没进行过清洗。
有关人员打开了风管，记者闻到一股恶臭的气味。按照国家《公共场所集中空调通风系统卫生规范》，集中空调风管内每平方米积尘量不能超过一克，也就是肉眼根本不能看到灰尘的存在。但事实却完全出人意料。
目前有关部门已经研发了专门用来清洗风管的机器人。这种机器人具有多种功能，可以对管道内的情景进行自动拍摄记录，也可以对管道内的积尘进行自动取样以供科学分析，还可以对管道的积尘进行清洗和消毒。
这是机器人在管道里边拍摄的画面，我们可以看到管道内壁的积尘多达两三厘米厚，管道内到处飘飞着絮状的东西。检测人员对机器人采集的积尘标本进行了测量分析。
检测人员：检测采样后经过实验分析每平方米污染物达到149克，也就是超过国家标准149倍。
他们随后对每一层的风管内壁积尘量都进行了测量，发现即使积尘最少的一层也超过国家标准42.75倍，最多的一层居然高达367.15倍，整栋楼平均超标178.03倍。
我国集中空调的使用兴起于上个世纪80年代。但由于集中空调的风管系统错综复杂，形态各异，大的有一人多高，小的高度只有十几厘米，单靠人工，管道清洗难度很大。长期以来，一些集中空调的风管从建成至今都没有进行过清洗。即使目前新建的一些建筑，也缺乏专门针对集中空调的验收标准，这也是导致集中空调风管内残留大量装修垃圾的原因。
清洗人员随即利用机器人进行了清洗。清理出的东西不但有大量的尘土、施工垃圾，还有动物尸体。其中发现一团黑乎乎的东西，散发着恶臭的气味。
记者：这是什么东西啊？
清洗人员：你看这是死耗子。
记者：死耗子？
清洗人员：啊。
记者：这外边是毛啊？
清洗人员：嗯。
经过多天的紧张工作，他们终于把这栋楼的所有风管清洗完了。记者在现场看到，仅仅一天他们清理出来的垃圾就多达几百公斤。他们说，这只是很少的一部分，整栋大楼一共清理出了近两吨的垃圾。
记者随同卫生部和中国疾控中心的调查发现，商场、宾馆和写字楼等公共场所空调风管污染严重的现象比较普遍。
某宾馆是一家三星级的宾馆，从1990年建成至今一直没有清洗过；某超市是一家全国连锁的大型超市，打开送风口的过滤网，过滤网上沾满了厚厚一层黑色的絮状污染物，这家超市的工程部经理坦诚，一直没有清洗过。其实早在2004年底卫生部就在全国60多个城市，对近千家宾馆、商场等公共场所的集中空调进行抽检，结果显示卫生合格率只有6％。其中风管污染是最主要原因，抽检的近千家宾馆中，风管积尘超标最严重的高达476倍。
人们无论上班、购物、外出就餐都离不开集中空调的环境。记者在央视国际网站作了一个问卷调查，结果发现，有近1/5的人每天在集中空调环境下逗留超过8个小时。
为了了解风管污染对室内空气的影响，记者随同卫生部和中国疾控中心调查了多家宾馆、商场和超市，专家经过对上千个数据进行分析后初步发现了一些规律。
中国疾控中心环境与健康相关产品研究所所长 金银龙：我们发现在集中空调风管里面颗粒物跟微生物比较严重的情况下，往往在室内空气里面的颗粒物跟微生物超标也比较严重。
其实，美欧发达国家曾对集中空调系统造成的室内空气污染进行了大量的研究，结果显示，在有集中空调的环境中，有42%的污染来自集中空调系统，占所有污染来源的比重最大。
2006年，卫生部对全国集中空调的抽检结果也印证了这个问题。检测发现由于风管污染的原因，空调所送空气的卫生质量问题最为严重，细菌总数全国平均超标36.9％，可吸入颗粒物超标29.6％。
本来集中空调吐出的应该是干净卫生的新鲜空气，然而由于管道污染严重，却吐出充满灰尘和各种病菌的“脏气”。 专家指出，长时间在污染严重的集中空调环境中生活，很容易引起对鼻黏膜、口腔黏膜甚至眼睛的刺激，还会产生呼吸困难、头疼头晕、胸闷等症状，给健康带来严重的危害。
世界卫生组织将这些症状称为“不良建筑物综合症”，并将其与高血压、血脂异常、糖尿病及肥胖等共同列入人类健康10大杀手黑名单。
中国疾控中心环境与健康相关产品研究所所长 金银龙：这些微生物有许多微生物可以引起人体上呼吸道的感染。还有就是螨虫，这个螨虫可以引起过敏的人群产生一些过敏性的疾病，比如说哮喘。
不仅如此，一些颗粒物还会产生致命的危害。
中国疾控中心环境与健康相关产品安全所所长 金银龙：除了它本身能对人体产生危害以外，在颗粒物的表面往往沉积着一些有害物质，这些有害物质有一些比如说像多环芳烃，特别是多环芳烃里面的苯并（a）芘，它是很容易对人造成危害的，特别是它还有可能引起肺癌、肝癌等多种肿瘤的发生。
除了积尘和微生物，我们还在多个集中空调的冷却水塔中检测出了军团菌。
专家告诉我们，军团菌是潜藏在集中空调里最致命的杀手。如果集中空调受到军团菌的污染，人们很容易感染军团菌病。
中国疾控中心环境与健康相关产品安全所所长 金银龙：军团菌病是死亡率比较高的一种疾病，一旦发生病人就会出现高烧、寒颤、咳嗽、胸闷等等类似于上呼吸道疾病这样的一种症状。一旦暴发流行它的危害是相当大的，现在一般的报道它的死亡率是在5%到30%。
根据世界卫生组织统计，截至到2000年，世界各地因为集中空调造成的“军团菌病”暴发已经达到30多起，感染2000多人，死亡几百人。
中国疾控中心环境与健康相关产品安全所所长 金银龙：我们在冷却水塔里面发现军团菌检出的阳性率还是比较高的，现在有些地方的检出已经达到15%、20%，甚至于有的地方达到了30%。
2006年，卫生部对全国公共场所集中空调的抽检中也发现，军团菌检出率高达24.5％。
主持人：显然，空调通风系统由于长期运行、却疏于清洁等原因，已经成为公共场所室内空气污染的主要污染源。据世界卫生组织调查发现，空调病已威胁到全球近1/3都市人口的健康安全。
发达国家从20世纪70年代末80年代初已经开始重视集中空调的风管清洗工作，到1990年前后开始普及并建立了相应行业和国家标准。我国由于使用历史比较短，这方面工作还处于起步阶段。
从2003年Sars以后，集中空调的卫生管理工作引起了有关部门的高度重视。同年8月，卫生部出台了《公共场所集中空调通风系统卫生规范》，从技术方面对空调风管的卫生标准、清洗方法等方面作了规定。
2006年3月1日，卫生部又实施了《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》和相配套的三个技术规范。在2003年卫生规范的基础上明确了公共场所经营者的管理责任，强制他们定期对集中空调进行清洗。
但是记者在调查中发现，目前这些政策并没有得到有效地执行，多数商家仍在观望。
据中国疾控中心统计，目前全国公共场所有500多万家集中空调使用单位。但记者了解到，已经进行清洗的寥寥无几。
卫生部卫生监督局环境与传染病防治处处长 杨霞：上海我们了解大概清洗的有二百多家，北京清洗了有一百家，等于是不足1%。
2006年3月1日，《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》和三个技术规范实施后，上海、深圳等地就把集中式空调列为重点监督工作内容之一，积极推动落实，但效果并不乐观。
上海市卫生监督所副所长 周艳琴：我们整个全市的卫生监督机构一共查了200余家集中空调的使用单位，发出了责令整改通知60余份。
而深圳的情况也与此类似。
深圳市卫生监督所副所长 黄锦生：我们市目前空调通风系统主要的问题是清洗消毒制度并没有得到很好的落实。
按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》，公共场所集中空调的各个不同部位的要求也不一样。开放式冷却塔每年清洗不少于一次，空气过滤装置每半年更换一次，空气处理机组等每年清洗一次，而风管系统内积尘和微生物有严格限制，大致两年需要清洗一次。
由于目前空调清洗费用比较高，一栋大楼需要十几万甚至几十万，但如果不清洗，卫生处罚力度又很轻，商家对这些消费者看不见摸不着的地方更不会太关心了。这种情况本需要政府强制实行，但卫生监督人员也存在着执法上的困难。
目前所有卫生执法所依据的《公共场所卫生管理条例》颁布于1987年，已经不适应社会形势的发展。卫生执法人员反映，目前最突出的问题就是处罚力度过轻。
上海卫生监督所副所长 周艳琴：比如集中式空调如果它几项卫生指标不及格，我最多只能罚他八百块钱，而他清洗一个集中式空调他要花上几十万块钱，那么两者怎么来选择，作为一个物业管理或作为一个企业来说，它可能会多数选择后者。
据了解，国务院法制办已经将修订《公共场所卫生管理条例》列入2007年的立法计划，新法将大大加重处罚力度。
卫生部监督局环境与传染病处处长 杨霞：我们打算在这个条例里要加大对公共场所集中空调这块监督管理，主要就是强调对公共场所空气质量的管理，加大监督的力度。
主持人：近些年出现的大批高档智能化楼宇、商厦引进了大量世界上最先进的楼宇设备，希望能为业主、顾客创造更舒适、更安全的办公、购物环境。但是，和这形成鲜明对比的，是在这些大厦中看不见的集中空调风管里藏污纳垢的卫生环境死角。虽然硬件上达到了标准，但在管理上却留下了健康安全的缺憾。那么，在我们即将迎来又一个“世界环境日”的时候，也许我们更急需从身边的空调出风口开始进行一次环境大扫除。
好，今天的节目就到这里。如果您对我们节目有好的意见和建议，欢迎发短信给我们，移动、联通、小灵通用户可以发短信到9999866。共同打造有质量的生活，这里是每周质量报告，下周同一时间再见。
责编：张璇
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