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猕猴桃:营养颇高的保健水果

上一篇 / 下一篇  2007-08-29 20:39:34

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猕猴桃:营养颇高的保健水果 
     猕猴桃是一种藤本果树,别名有刺梨、毛梨、大红袍、奇异果等,其种类也繁多。猕猴桃原产于中国,明代药学家李时珍认为它是“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食”而得名。历代本草对猕猴桃的性味、功能等都有记载,被称为是药用及食疗价值均高的水果。 猕猴桃可鲜食,罐藏,又可作果汁、果酒、果脯、果酱等。

  猕猴桃其味甘甜,清香多汁,是营养颇高的保健水果。据计:每100克含糖14克,蛋白质1.6克,钾320毫克,钙56.1毫克,铁1.6毫克,磷42.2毫克,镁19.7毫克,同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和E等,尤其是含维生素高达300毫克,为等量柑橘类的近10倍,比柠檬约高12倍。医学研究表明,经常服用猕猴桃果和液体,可以防心血管疾病、尿道结石、肝炎、麻风病等。并可有效降低血液中胆固醇含量。研究还发现,猕猴桃的根、叶、花都可入药,对治食道癌、胃癌有一定疗效。

  值得一提的是,猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。我们知道,叶酸是一种水溶性B族维生素,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,是胎儿生长发育不可缺少的营养素,孕妇叶酸缺乏有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含有高达8%的叶酸,有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期,如常吃猕猴桃,有助于防治胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。猕猴桃中还含三种天然的抗氧化维生素:胡萝卜素可以提高人体免疫力,有助于胎儿眼睛的发育;丰富的VC和VE能够提高身体的抵抗力,促进人体对糖分的吸收,让胎儿获得营养。此外,猕猴桃所含的酚类、醣类物质以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。

  所以,准妈妈们可以经常食用猕猴桃,因叶酸和维生素类遇高温易分解破坏,故猕猴桃以生吃为好。

[本帖最后由 csz326 于 2007-8-29 20:39 编辑]

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百合雅阁 风中百合 发布于2007-08-29 23:58:43
猕猴桃确实不错!我就比较喜欢吃.
gy_218发布于2007-08-30 09:38:37
经过加工的猕猴桃干也就没什么营养了,看来还是新鲜的好
易水知寒的个人空间 易水知寒 发布于2007-08-30 09:41:36
以前我们吃的都是0.5元/斤的!!
还是特色产品富硒猕猴桃!!
嘿嘿!!
易水知寒的个人空间 易水知寒 发布于2007-08-30 09:45:33
猕猴桃果脯确实没有什么营养了,而且还有一些添加剂什么 的!!
   但是还有猕猴桃果汁还不错拉.
   还有猕猴桃果籽深加工产品富含亚油酸亚麻酸的果王素是个好东东!!
百合雅阁 风中百合 发布于2007-09-01 03:02:52

QUOTE:

原帖由 易水知寒 于 2007-8-30 09:41 发表
以前我们吃的都是0.5元/斤的!!
还是特色产品富硒猕猴桃!!
嘿嘿!!
不是吧,你有没有记错啊?我今天买了五个!2.9元一个呢
飞花逐月发布于2007-09-01 09:55:51
猕猴桃好东西哈 维生素含量非常高
就爱吃
sunliang2000的个人空间 sunliang2000 发布于2007-09-01 10:41:40
是好吃,可是价格贵了点!
易水知寒的个人空间 易水知寒 发布于2007-09-01 11:25:25

QUOTE:

原帖由 风中百合 于 2007-9-1 03:02 发表


不是吧,你有没有记错啊?我今天买了五个!2.9元一个呢
这个千真万确的.5角一斤!!!  而且是绝对新鲜!!
你们那买的我估计可能还是被处理过的猕猴桃!!  嘿嘿!!
我们在那吃了四年你说我会记错不咯!!!
易水知寒的个人空间 易水知寒 发布于2007-09-01 11:32:23
猕猴桃吃是好吃,不过大家有没有发觉,吃起来不怎么方便!!!
    就是去皮不方便!!

[ 本帖最后由 风中百合 于 2007-9-1 16:44 编辑 ]
百合雅阁 风中百合 发布于2007-09-01 16:45:07
你吃了四年了还不会吃啊?
用不着先去皮.你只要清洗干净,然后顶部开个小孔,拿个勺子挖着吃,最后刚好只剩余一个整的皮
易水知寒的个人空间 易水知寒 发布于2007-09-01 17:04:28

QUOTE:

原帖由 风中百合 于 2007-9-1 16:45 发表
你吃了四年了还不会吃啊?
用不着先去皮.你只要清洗干净,然后顶部开个小孔,拿个勺子挖着吃,最后刚好只剩余一个整的皮
嘿嘿,是这样吃的吗??
我们那要买就是一大袋,一吃就是好几个,在路上就吃的!!
那拿个勺子吃似乎是很优雅!!!  可惜都没有哪个试过!!!
嘿嘿
百合雅阁 风中百合 发布于2007-09-01 22:48:41

QUOTE:

原帖由 易水知寒 于 2007-9-1 17:04 发表

嘿嘿,是这样吃的吗??
我们那要买就是一大袋,一吃就是好几个,在路上就吃的!!
那拿个勺子吃似乎是很优雅!!!  可惜都没有哪个试过!!!
嘿嘿
哈哈,走路吃东西不卫生哦!
你试一下我的办法,很灵的哦!
易水知寒的个人空间 易水知寒 发布于2007-09-02 19:46:01
现在都没有便宜的吃了哦!!!
maobaobao发布于2007-09-03 10:58:27
猕猴桃确实不错!我就比较喜欢吃.
易水知寒的个人空间 易水知寒 发布于2007-09-03 11:01:34
可惜产地产量都有限.
而且难保存!!
贵拉!!!
我来说两句

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