自古逢秋悲寂寥,
我言秋日胜春潮。
晴空一鹤排云上,
便引诗情到碧霄。
QC与QA
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下一篇 2007-09-16 09:33:31 / 天气: 晴朗
/ 心情: 平静
/ 个人分类:食品安全
QC:Quality Control,品质控制,产品的质量检验,发现质量问题后的分析、改善和不合格品控制相关人员的总称。一般包括IQC(Incoming Quality Control来料检验),IPQC(In-Process Quality Control制程检验),FQC(Final Quality Control成品检验),OQC(Out-going Quality Control出货检验),也有的公司不管三七二十一,将整个质控部全部都称之为QC。QC所关注的是产品,而非系统(体系)这是它与QA主要差异,目的与QA是一致的,都是“满足或超越顾客要求。”食品伙伴个性空间%|N4K5H8l5^KZ
QA:Quality Assurance,品质保证,通过建立和维持质量管理体系来确保产品质量没有问题。一般包括体系工程师,SQE(Supplier Quality Engineer 供应商质量工程师),CTS(客户
技术服务人员),6sigma工程师,计量器具的校验和管理等方面的人员。
QA不仅要知道问题出在哪里,还要知道这些问题解决方案如何制订,今后改如何的预防,QC要知道仅仅是有问题就去控制,但不一定要知道为什么要这样去控制。食品伙伴个性空间
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打个不恰当的比方,QC是警察,QA是法官,QC只要把违反法律的抓过来就可以了,并不能防止别人犯罪和给别人最终定罪,而法官就是制订法律来预防犯罪,依据法律宣判处置结果。
;u!KW#v6uz0 总结说明一下,
QC:主要是事后的质量检验类活动为主,默认错误是允许的。期望发现并选出错误。QA主要是事先的质量保证类活动,以预防为主。期望降低错误的发生几率。
. |) P% Q. F K# D( U食品伙伴个性空间Om-|F/R~L%Bg+h8K"]+y:F0lp7\~4Fevc!f0 QC是为使产品满足质量要求所采取的作业技术和活动,它包括检验,纠正和反馈,比如QC进行检验发现不良品后将其剔除,然后将不良信息反馈给相关部门采取改善措施,因此QC的控制范围主要是在工厂内部,其目的是防止不合格品投入,转序,出厂,确保产品满足质量要求及只有合格品才能交付给客户.. O7 H" ^1 M: u) `8 L& L% Y食品伙伴个性空间Vg#vM4d
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n[ [1q'R bW0 QA是为满足顾客要求提供信任,即使顾客确信你提供的产品能满足他的要求,因此需从市场调查开始及以后的评审客户要求,产品开发,接单及物料采购,进料检验,生产过程控制及出货,售后服务等各阶段留下证据,证实工厂每一步活动都是按客户要求进行的,! ^! Q4 G- C/ `3 T食品伙伴个性空间+owM4~-g%C
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!}.x6y$G}I0 QA的目的不是为了保证产品质量,保证产品质量是QC的任务,QA主要是提供确信,因此需对了解客户要求开始至售后服务的全过程进行管理,这就要求企业建立品管体系,制订相应的文件规范各过程的活`动并留下活动实施的证据,以便提供信任食品伙伴个性空间_W _
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这种信任可分为内外两种,外部的即使客户放心,相信工厂是按其要求生产和交付产品的,内部是让工厂老板放心,因为老板是产品质量的第一责任人,产品出现质量事故他要负全部责任,这也是各国制定产品质量法律的主要要求,以促使企业真正重视质量,因此老板为了避免承担质量责任,就必须以文件规范各项活动并留下证据,食品伙伴个性空间)gh.Q
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^'BR;ng7uU2Jj0 但工厂内部人员是不是按文件要求操作老板不可能一一了解,这就需要QA代替他进行稽核,以了解文件要求是否被遵守,以便让老板相信工厂各项活动是按文件规定进行的,使他放心,
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C7Y \W(ElO0_0 因此QC和QA的主要区别前者是保证产品质量符合规定,后者是建立体系并确保体系按要求运作,以提供内外部的信任.同时QC和QA又有相同点:即QC和QA都要进行验证,如QC按标准检测产品就是验证产品是否符合规定要求,QA进行内审就是验证体系运作是否符合标准要求,又如QA进行出货稽核和可靠性检测,就是验证产品是否已按规定进行各项活动,是否能满足规定要求,以确保工厂交付的产品都是合格和符合相关规定的.食品伙伴个性空间!D LI9Ux)_l
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/GoK(RK|8v0QC和QA的岗位职责:( h3 q2 F3 W( a5 y" x, Y& ?
]&U1^:Y6T)C&K$f0QC 食品伙伴个性空间~%d U]xK,[
1) 参与维护、监督质量体系的运行、组织和管理内部质量审核工作;
B,? I/|kz$j02) 监控项目现场检验工作的具体实施情况,包括人员组织、技术实施、质量、进度、安全、成品保护等;9 U, M. R) u1 |7 L0 F; R食品伙伴个性空间}
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3) 及时上报批量质量问题,不合格信息的及时传递; 食品伙伴个性空间'nc!ZL[_
4) 为纠正质量问题,有权停止现场的生产;% y6 r& l: K4 c
`H5t&R\H05) 检验工具的管理,清单的维护; 食品伙伴个性空间Zmr5b$r4S
6) 每日上班召集组员进行交班工作和工作安排,进行短暂的教育;
+X~!N{:Ep07) QC或生产部门反映品质不良时﹐到现场进行确认﹐并做出初步的指导工作;2 Z. _( J M8 N+ V& F7 t' X
6L S7MI%g;i?,H08) 如有新材料进来﹐追踪新材料的厂家是否是合格分包商;
9KC(B3Y9T!r)p09) 每日定期抽查组员填写的报表是否真实(每三-四小时一次);! K" P5 J$ ^8 f) R( A, v" K, U* ^食品伙伴个性空间
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10) 如有新产品生产﹐跟踪其品质情况﹐并汇总给QE;" o O3 q2 o: {! C" \1 R食品伙伴个性空间0}KLh
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11) 学习产品检验规范﹐并教育组员使用之;8 I3 P& b1 I& k/ G5 Q+ z' q& b6 v
n(_n-|Eg012) 教育新进员工﹐并使之达成上岗; 食品伙伴个性空间$N!i mD5vk
13) 每日定期稽查生产现场的生产纪律执行情况﹐并将其结果报上级;: a) @8 d' M) Y+ G% [0 w
4mNz6KN014) 每日收集数据﹐对组员进行考核分析; 食品伙伴个性空间2M-w'gp7]9e.l4HEw3FF
15) 提报加班要求和追踪组员加班情况; 食品伙伴个性空间1^;O5vDguL
16) 协助质量主管完成其它质量管理体系方面的工作。$ Z% a' q2 `6 F3 ^1 N! o/ x# p
BA]1N W0* e+ a" R# h# t \! g* @食品伙伴个性空间rlYE'\Z#DJ4|9ow
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1) 监控工艺状态,对工艺参数的改变对产品的影响进行认定,并论证设定的合理性;+ c' I7 s- C* j' @# a食品伙伴个性空间?&M%hH,`#vv]&^
2) 根据公司整体质量状况组织质量控制方案,监控产品全程质量;
3H t]+s)K6^IH03) 定期评估工艺或控制方案;( c/ s) i* B2 V. `. P
0x S^9vi+o*T04) 制定产品质量检验标准
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Gk/|"Ot^05) 处理客户反馈,依据反馈改善质量控制;# E0 a( l4 m9 }7 I/ U4 Y" Z
c:PY-J T-s4?)VZ06) 总结产品质量问题并推动相关部门及时解决;食品伙伴个性空间q9Ui#ld)fyP
7)分析工序能力,,进行质量改进 食品伙伴个性空间B scJ8C O9y
8) 工艺流程、控制计划、工程变更通知单的接受; a8 | n7 C0 A: O) ]$ x食品伙伴个性空间+dl6ZLdzUD(A
9) 为纠正质量问题,有权停止现场的生产;. e' e- Z# `9 Z
`,a/o6S0E8v010) 对不合格产品作处理判定;2 T3 Q% k5 I8 V1 ~" X F# X/ a& t
&y6N"{x1}&C(G5f011) 协助跟踪产品的使用情况并提供改善意见; 食品伙伴个性空间&i]o*t
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12) 协助上级分析、处理和解决客户质量问题,满足内、外部客户的质量需求,不断提高产品质量满意度;" i* \2 ]- W! J7 A) k4 @3 K! s
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W3J+S013) 制定新产品质量管理计划,并监控实施,使新产品质量水平达到预定目标;$ E" I. Z. L9 @0 D! |2 M6 Y
)GL;iL.XCLs]bhJ014) 配合技术部门进行新产品试制及质量控制;
'_3n#}(O(c+Po015) 分析最终产品及过程产品失效原因,并提出改进方案; 食品伙伴个性空间0{-\Mp,t+BmG
16) 如有开发新供货商﹐协助相关部门对其进行品质方面的稽查;食品伙伴个性空间tw-n
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17) 完成上级委派的其它任务。食品伙伴个性空间)DmP5t.Zk
可以看出QA的职责范围还不广,并没有达到"向客户提供要求得到满足的信任"的职责要求.这是国内很多公司(包括大型企业)的弱点
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