《质量主管一日通》

3Yp [7~L_0

+CU;\5Nrwj5]0作者：吴少平
%Ur3i7j4CK&@-Idd3sNn'n0出版社：广东经济出版社食品伙伴个性空间o-@'bZ^ _
出版日期：2004-1-1食品伙伴个性空间8|w:Y'bW$Qt.i_
本书是为第一次当质量主管的人士准备的，它是一本关于质量实务操作的入门读物。面对初次出任质量主管碰到的各种业务难题，本书提出了具体处理办法，并详细列举了质量工作的基本流程与操作要领。食品伙伴个性空间({+{f]&?Ov4|\
通过新闻记者本书，相信你会尽快从生产人员过渡到质量主管，胜任质量工作的挑战。
3N%f*QAHA6}c0第一章  质量主管的职责与权限食品伙伴个性空间|e
_&s!xt;xU
一、质量管理的职能
L#?!{
H7N`V01．质量方针和质量策划食品伙伴个性空间&Q/JE+Jf}Nl
2．质量控制和质量改进食品伙伴个性空间iN\l
US
3．质量保证
rs/l|6AJX04．质量体系食品伙伴个性空间#\dr5E*T*L
二、质量主管的职责食品伙伴个性空间!Pa_~xNL$p5[
1．质量管理体系的职责分配
Ir8TG$j2_5m02．质量主管的主要职责
$x5H
wb)XA6Y"`6po0三、质量主管的权限食品伙伴个性空间pXTJ0x9@
第二章  ISO系列标准体系食品伙伴个性空间/K%LjJ E?!n(Tv]!`
一、IS09000系列标准食品伙伴个性空间2u3_j6s&Y?Mo
1．2000版妁总体结构
+vg+yq{,BotC&o-g02．2000版的主要特点食品伙伴个性空间IZt2@.u"{
3．2000版的基本术语食品伙伴个性空间*L-?0Hg}f
二、IS09000系列标准的管理原则食品伙伴个性空间s4d)Vc {
三、IS014000系列标准
%B/D7ud d-tA0l IS014000系列标准简介食品伙伴个性空间!|`!Qqf,{c*G8H
2．IS014000的常用术语
^%h!r!B7AkQ7MP04．IS014000的运行与审核
(Jl1?C1PM0第三章  质量体系的建立与实施
P;HyIK0一、质量体系的建立
_W&[e$GA+a01. 质量体系概述
KyVj Pn7eDkt02．质量体系建立的原则
2Jrr}m6r(SD6q03．建立或完善质量体系的步骤食品伙伴个性空间5g ]7h:wJ/q @i%|s6_1v
二、质量体系文件的编写
`6b Xi A$BJR%g01．质量方针与质量目标食品伙伴个性空间ghB#e.u1Q.j3m3u
2．质量手册
OuW:P7W&H)]SN03．程序文件
.J.\
V7LE&ra04．作业指导书食品伙伴个性空间[/qir1R&@ Qa;O+F
5．质量记录
ZDnD5D l:Uv_0三、质量体系的实施食品伙伴个性空间#A1L4Yrw,b*~$D.t O
1．质量体系的运行食品伙伴个性空间W;cj1['JH
2．质量体系的改进食品伙伴个性空间;~U*t0Nz0{I zo8l
  第四章  全面质量管理(TQC)食品伙伴个性空间 UL _d ?+A
一、全面质量管理的特点食品伙伴个性空间+m:z!k"l7Ek8b"bz-n
1．“三全”的质量管理
'h@V7}fe02．人本、动态及适用特点食品伙伴个性空间"oFb#y?tu5o
二、全面质量管理的内容食品伙伴个性空间A8O}v ~
1．设计试制过程的质量管理食品伙伴个性空间YN^mY'p
2．生产制造过程的质量管理食品伙伴个性空间2K:g.G;M$]|h
3．辅助生产过程的质量管理
Xb7R&Xf3n#K3v!w6S&K.P04．产品使用过程的质量管理
yB;[KY4}UF5h0三、全面质量管理的基础工作食品伙伴个性空间;G4su8g/w Ib2J+k3ve
1．标准化工作食品伙伴个性空间%{8Z2In"i2xm.F k+l
e
2．计量和理化工作食品伙伴个性空间C~[(`bv+q
3．质量信息工作食品伙伴个性空间@ucT.nz6j&}R
4．质量教育与责任制
`P!Z\wc0四、质量控制小组食品伙伴个性空间#wN2P-hjT
q/`D
1．建立QC小组的要点
B PN$oM;Ka h02．QC小组活动的开展食品伙伴个性空间
TA5?p#Q'z?l
第五章  质量审核与体系认证
5f(Z3^D*gR*W+]0一、内部质量审核食品伙伴个性空间wz4XsA
1．内部审核概述
Dn5OzH\5Y*b)]]8q02．内部审核的操作
YN5D7lcI lI0二、管理评审食品伙伴个性空间@TkysrH]/rO]
三、质量体系认证
|*hI0l&F3H)x01．质量认证申请与评定
S)K1HD|6Xb4GJ02．获准认证后的监督管理
!C2x;BO5@!g'K,i/wB0第六章  质量检验与分析
4IA qy$U _k7~0一、质量检验的方式与基本类型
{]"v2~(Z_}01．质量检验的方式食品伙伴个性空间5F_\7G:P*F
2．质量检验的基本类型食品伙伴个性空间'Ks}M4C6FNB` x
二、质量检验的管理程序
9}GGLN01．进料检验管理程序食品伙伴个性空间-YC y.}*~6nI5|jh
2．制程检验与测试管理程序食品伙伴个性空间0o-c"N*R&sb;@-j%J
3．成品检验管理程序食品伙伴个性空间Sp0~l8kh*oZ!J
4．产品标识识别程序
q~[2Tb*YG/oJ0三、不合格品管理
)ns(\P%r t
d9W01．不合格品管理程序
/[/M?-A'E'`R02．报废品处理程序食品伙伴个性空间[ {9X2|a+}Q+V
四、抽样检验
1{Nu-F `+dK8SW01．抽样检验的基本要素食品伙伴个性空间Ew_
A%tCC!n
2．取样食品伙伴个性空间*rL[4SWYZR
3．调整型抽样方案食品伙伴个性空间 F`;p0_4M]]hS
第七章  工序质量控制
v``'M%\]!\:M0一、工序质量状态分析食品伙伴个性空间\g:W t eH1Gs
丑．工序质量状态食品伙伴个性空间;j.j2A:t;\*cbC]G
2．排列图法分析质量状态食品伙伴个性空间\3}gX,f \/o
3．  因果图法分析质量状态食品伙伴个性空间_Hn&Z4s:?"G0v)]
4．相关图法分析质量状态
n9I$nra1Bb;G)sJ/S,m0二、控制工序质量食品伙伴个性空间 H? oO3F
1．质量波动的规律
yw&U J%? C4q\02．直方图法食品伙伴个性空间
?uZ%GP
L| O
3．控制图法食品伙伴个性空间%s({;z6SH3V yX
三、工序能力分析与判断食品伙伴个性空间)x*jn oVa/^?u1v7qx
1．工序能力分析
[`ce!l7tI
Gjo02．工序能力指数
6Ge.QP
Gl0第八章  持续质量改进
U@
^4`!v t$Xu5Pk#P8x0一、持续质量改进的基本内涵食品伙伴个性空间 c"O&dS._Q
1．质量改进的发展食品伙伴个性空间t(T ME9M e;R }nJ
2．质量改进的内涵食品伙伴个性空间/v.E6x5A6M#Xz~:v
3．持续质量改进的特点食品伙伴个性空间z.j-SIz3w7`^7?
二、持续质量改进的原则食品伙伴个性空间n;]/e~i r
1．持续质量改进的目标
!IP#ZEO#]M(k)ncC02．持续质量改进的组织原则
D)rm`^m@R03．持续质量改进的运行原则食品伙伴个性空间0{8EU.z@]K
4．持续质量改进的协作原则
Xj,G+^7j5~"r/|:T05．持续质量改进的实施原则食品伙伴个性空间u%w)q+IMY
三、持续质量改进的模型食品伙伴个性空间 Zc{rn,J"nchV
1．组织改进模型
1lD hkpRc:m02．个人改进模型食品伙伴个性空间 jo^~b{y
3．过程改进模型食品伙伴个性空间] T MS
s'n
四、持续质量改进的实施程序食品伙伴个性空间'x9dr%vw
r*D0B
1．制定质量改进规划食品伙伴个性空间~ l}7}C7Cw:d`
2．建立质量改进组织食品伙伴个性空间fh.B@&H$M-M"x
3．进行质量改进问题诊断食品伙伴个性空间}Q|+@tj
4．制定质量改进的方案食品伙伴个性空间#uf3L Q }
5．落实质量改进方案食品伙伴个性空间-E| XF.q$J%\
6．控制与评价质量改进
W6X&zz$@CNz&H0第九章  质量成本控制食品伙伴个性空间/s!raN-]4x Nzd
一、质量成本的含义及其核算
A!T
\,DR9h]m01．质量的经济性
'^4_DAh;PF8y5u@02．质量成本食品伙伴个性空间p+@k&Ex,D$aC0S
3．质量成本构成
k-l.bc`m04．质量成本核算
y:Zh#Pk0二、质量成本的分析
5ID1L,b.~d;J8ma01．质量成本分析食品伙伴个性空间X;~ E9YS V
2．质量与利润、效益的关系
XC/f"`G03．质量成本报告食品伙伴个性空间A8?,DI7]F
三、质量成本的计划与控制食品伙伴个性空间HY4_}k#C/o
1．质量成本的预测食品伙伴个性空间?3cE0G9^0@k%K
2．质量成本计划食品伙伴个性空间XSVF8Q2X-Cw%w
3．质量成本的管理与控制
!?5^%hg;L+P0  第十章  服务质量管理
Hw i:Vhe4w @0一、服务与服务质量食品伙伴个性空间$U6y5b^({FL
1．服务的特征
8l$J.K:o3y#m02．服务质量环与服务质量内容
0[_'r? s7W4},z*u0G+z&h03．服务质量的形成
-i3Ph%O-`f'\0二、服务质量体系
)a&FN-a.z}8i] @V01．服务质量体系的组成食品伙伴个性空间^ [lk7D
c&U*iZ'A
2．服务质量体系结构食品伙伴个性空间(j:ghI s+L
3．与顾客的接触
_s*e rI|m04．服务的关键时刻食品伙伴个性空间 e+c ~n+k/k`
三、服务过程的质量管理食品伙伴个性空间i3Xvp*K g
1. 服务市场研究与开发的质量管理
joS^"e"x Q;Ju02．服务设计的质量管理食品伙伴个性空间2v"P9?;F
|UN
3．服务提供过程质量管理食品伙伴个性空间;k;vz4n"W0_j9o(Y+j
  第十一章  质量突破与领先食品伙伴个性空间7V\1i)@]+?FZ
一、质量突破食品伙伴个性空间0o'ES%N8aSD&t
1．质量梯级
7Tj3d?*^&yqq02．质量突破的途径食品伙伴个性空间RH Q8rs w
x8bPz8M
二、质量突破的阶梯
8@ EH8RxRJ!C01．一级阶梯突破食品伙伴个性空间j8v2Z[R0X
2．二级阶梯突破
.w8l'm ~c03．三级阶梯突破食品伙伴个性空间,Jm~?wo8z
4．四级阶梯突破食品伙伴个性空间!TE6@(Wa5dD
三、质量突破的步骤
gA
BN"xi E0第十二章  6 管理法与质量管理食品伙伴个性空间 k3A6Qm6@JE
一、6 管理法的核心内容
5N_ R{N.@1K-[01．6 的含义食品伙伴个性空间:T/Ie)_)i w"r]2c J
2．x变量与y变量
NP-RO*O!kry03．差异、缺陷与流程改进食品伙伴个性空间-IPo%i8g!ji
4．6 管理法的主题
Y+e.q.QS$~-M"e0二、推行6 管理法的关键食品伙伴个性空间bO yN+X
1．选择改进项目

]!dP&OJ02．改进模式选择食品伙伴个性空间i a N/OG;o/a3q@@
3．6 管理法推行的领导原则食品伙伴个性空间k hf jkW
三、推行6 管理法的步骤
`)U,v"Ss's01．辨别核心流程与关键客户
2KPy-aMtH/DM02．定义客户需求食品伙伴个性空间I7_d}v'q-l
3．评估企业当前绩效食品伙伴个性空间c"N*Xp:[S+JKS
4．改进6 管理法流程食品伙伴个性空间v9M?Hkj
5．流程设计、重构与系统整合食品伙伴个性空间q V+U ?,z
参考文献
e'_(e t0?#E0