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《现代保健食品研发与生产新技术新工艺及注册申报实用手册》
2008-11-25 / 374人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
阅读权限: 30 出 版 社:中国科技文化出版社 2005年9月出版图书作者:本书编委会定价:992元册数规格:全四卷+1CD检索光盘http://bbs.foodmate.net/thread-63014-1-19.html 第一篇 保健食品综述第一章 保健食品概念与...
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解酒系列资料:乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶
2008-11-25 / 306人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
解酒系列资料:乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶
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PET瓶应力开裂資料
2008-10-20 / 381人点击 / 7条评论 收藏 分享 圈子 管理
PET吹塑瓶爆裂、渗漏原因分析.pdf (82.78 KB) PET瓶库存时间长短对瓶子内在质量（应力）的影响.pdf (90.04 KB) PET瓶应力开裂和检测.pdf (73.65 KB) PET瓶应力开裂原因的探讨及预防.pdf (152.02 KB) 聚酯(碳酸...
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《食品乳化剂》（张万福编）
2008-10-17 / 437人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
作者:张万福编译ISBN:7-5019-1429-X价格:35.00发行地:北京出版社:中国轻工业出版社出版时间:1993页数:702页开本:20cm
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《调香术》
2008-10-17 / 453人点击 / 3条评论 收藏 分享 圈子 管理
作者：林翔云 编著 出版社：化学工业出版社 页数：636页 出版号： 定价：96.00 出版时间：2008年1月 本书是当代调香理论与实践的专著。详细介绍近年来国内外有关调香的新理论，特别是作...
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《香料香精手册》
2008-10-17 / 381人点击 / 3条评论 收藏 分享 圈子 管理
出版社：湖南科技 作 者：文瑞明编 类 别：工业技术 -> 化工、轻工、手工业 -> 化学工业 开 本：32开 ISBN：7535728340 页 数：583 出版日期：2000-01-01 第1版 第1次印刷
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《香料香精及其应用》
2008-10-17 / 346人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
作者：唐熏 编出版社：海南大学出版社 出版时间：1987-02-00 页数：181 页
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《食品辐照加工技术》
2008-07-03 / 300人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理
本讲稿由 清华大学 同方威视技术股份有限公司 提供，主要内容为：食品辐照的历史、食品辐照加工的原理、食品辐照的应用领域、食品辐照的特点和优势、食品辐照的安全和影响、食品辐照加工的工艺。
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《最新食用菌栽培技术》
2008-06-15 / 492人点击 / 9条评论 收藏 分享 圈子 管理
书名:最新食用菌栽培技术作者:王波编著其他作者:ISBN号:7-5364-4801-5价格:CNY35.00发行地:成都出版社:四川科学技术出版社出版时间:2001页数:689页开本:20cm下载提供;7ntclub本书收集了已研究开发并形成商业化栽...
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《食用菌生产技术手册》
2008-06-15 / 315人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理
书名:食用菌生产技术手册作者:陈德明主编ISBN号:7-5323-6079-2 价格:CNY31.00出版地:上海出版社:上海科学技术出版社出版时间:2001页数:484页开本:19cm下载提供;7ntclub本书内容强调了食用菌生产必须保持生态平衡...
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《食用菌栽培手册》
2008-06-15 / 391人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
作 者： 李育岳,汪麟,汪虹编著 出 版 社： 金盾出版社 出版时间： 2001-2-1 页码：428 页码下载提供: 7ntclub【内容简介】 本书由河北省科学院微生物研究所李育岳研究员等编著。详细阐述了食用菌基础知识和菌...
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《食用菌栽培原理与技术》
2008-06-15 / 391人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
书名:食用菌栽培原理与技术作者:暴增海, 柳焕章, 李月梅主编ISBN号:7-5066-2198-3 价格:24.00出版地:北京出版社:中国标准出版社出版时间:2000页数: 190页下载提供:7ntclub 本书为原国家教委“高等师范教育面向21世...
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《最新生产部制造部管理标准规范全书》
2008-06-11 / 515人点击 / 10条评论 收藏 分享 圈子 管理
jqf_zhp 提供下載﹕第一章 生产（制造）部长、经理概述1、生产（制造）部长、经理个人素质2、生产（制造）部长、经理管理能力与创新能力>3、生产（制造）部长、经理战略动作能力4、生产（制造）部长...
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《最新调味品及其应用》
2008-06-07 / 352人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理
作 者 朱海涛,汤卫东,董贝森 主编 出 版 社 山东科学技术出版社 出版时间: 2006年7月 页数： 172下載提供﹕sinbailecithin 目 录第一章 概论第一节 调味品的概念、...
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《食醋生产问答》
2008-06-07 / 322人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
作者：黄仲华出版社：轻工业出版社页码：222 页码出版日：2000年· 版次：2000年3月第1版装帧：平装开本：32开下載提供﹕sinbailecithin 一 我国食醋起源于何时?二 我国食醋有哪些类型和特点?三 我国酿醋工业...
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《食品工业废水处理》
2008-06-07 / 261人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理
作 者： 唐受印 等编 出 版 社： 化学工业出版社 出版时间： 2001-5-1 字 数： 275000 \324頁 版 次： 1下載提供: 一个样 本书全面介绍了十一类食品的生产废水处理技术，涉及淀粉、食...
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《茶叶质量监督检测控制审评规范与生产加工技术标准实用手册》
2008-06-05 / 370人点击 / 3条评论 收藏 分享 圈子 管理
出版社：金版电子出版公司出版日期：2003年3月 编著：齐任卷册数：四册 光盘数：一张 定价：998优惠价：499下載提供﹕一个样茶叶质量检测分析评审相关技术标准、茶叶测定分析方法相关技术标准、茶叶食品...
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《食品生产技术》
2008-06-05 / 358人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
作者：蒋家新出版社：中国轻工业出版社出版日期 2001-05下載提供﹕foodet本书系统全面地介绍了食品工业发展的动力，食品的风味，饮料的分类特点制作，酱油、黄酒、食醋等的制作技巧。 本书内容丰富，讲解通俗易懂...
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《饮料的配方与工艺》
2008-06-05 / 473人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理
作 者：张敏，周宝明，管作江编著出版社：中国标准出版社页数：245出版﹕1997.8 第一篇 概 论第一章 软饮料的概述 （1） &n...
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《茶饮料生产技术》
2008-06-05 / 308人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理
作 者：方元超、赵晋府出版社：中国轻工业出版社出版日期: 2002-05-28 为发展我国的茶饮料，中国饮料工业协会多次召集了有关茶饮料的研讨会，就茶饮料生产中使用的原料...
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