自古逢秋悲寂寥,
我言秋日胜春潮。
晴空一鹤排云上,
便引诗情到碧霄。
《饮料的配方与工艺》
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下一篇 2008-06-05 15:07:57
/ 个人分类:生產技朮
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食品伙伴个性空间o-Kr'lmt-C/|(c作 者:
张敏,
周宝明,
管作江编著
食品伙伴个性空间 WOo+u \xU
~出版社:中国
标准出版社
0jH g;xM6T0页数:245
'Ry#E4`wj0出版﹕1997.8
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]食品伙伴个性空间2A*U;fj?n'}k xlZ2~
n第一篇 概 论
{%a8BVp?`i0第一章 软
饮料的概述 (1)
/hE#c)L+N.V
w0 第一节 软饮料的概念和分类 (1)
%d,k6Bvu/[q~ h%@0 第二节 软饮料在
食品工业中的地位 (7)
xY.U1y
L(fn+Nn`0 第三节 软饮料
工艺学的相关学科及学习方法 (8)
&?C8@7YuAk0第二章 碳酸饮料介绍 (10)
食品伙伴个性空间X`vxD 第一节 碳酸饮料的分类及产品
技术要求 (11)
食品伙伴个性空间,YK7kGI;[_9Lb 第二节 碳酸饮料
生产的主要
设备 (14)
WYE/[X9e0 第三节 碳酸饮料的生产工艺流程 (16)
食品伙伴个性空间e*T$s8ES*Z6v第三章 果蔬汁饮料介绍 (18)
食品伙伴个性空间r!]^
p7| F3P 第一节 果蔬汁的概念与分类 (19)
o*cRngWS0 第二节 果蔬汁的生产工艺 (22)
食品伙伴个性空间&E(N.h1B'g#n 第三节 果蔬汁的发展趋势和
加工新技术 (34)
k/t4A0f$d&u0第四章 含乳饮料介绍 (37)
MyVV2vL g_0 第一节 含乳饮料的定义与分类 (37)