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2006-2007中国食品行业分析报告

上一篇 / 下一篇 2007-01-18 09:50:40 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类：张永超--专业理论

中国投资咨询网转:内容简介：

　　2005年，中国食品行业运行状况良好，消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素的影响，使得中国食品行业传统的低集中度现状加速改变，行业并购不断上演，食品行业版块加速整合。食糖市场高开高走，饮料市场风起云涌，乳品市场结构调整，调味品市场新品不断，罐头市场品牌培育，糖果市场多元变化。食品伙伴个性空间V'VvKEy,w#h
　　 2001年中国食品进出口规模为225.4亿美元，至2005年中国食品进出口规模达到了442.8亿美元，比上年增长9.6%，5年间的年均增幅为18.4%。其中进口速度明显放缓，全年进口200.8亿美元，增速由2004年41.9%转为2005年的下降0.1%；出口速度则明显加快，当年出口242亿美元，增长19.1%，较2004年7.7%的出口增速高出11.4个百分点，贸易顺差由2004年的2.1亿美元迅速扩大至41.2亿美元。
(KtNG#Bx0TK0　　 2006年1－2月食品和农副食品制造业产销两旺，效益稳步攀升，一举摘取39个工业行业综合竞争力排名的冠、亚军。1－2月份，农副食品加工业和食品制造业的工业产值、销售收入以及利润总额继续2005年稳步增长的势头，行业亏损额虽略有增长，但增速较小。其中，农副食品加工业产值和产品销售收入同比分别增长29.59%和26%，利润增长高达55.26%。食品制造业工业产值、销售收入以及利润总额同比分别增长28.76%、31.75%和42.27%。
　　当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期。食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。食品伙伴个性空间A,z)p3qG9M.s
　　农业是食品业发展的基础，农产品的加工程度决定着食品业的规模和竞争力。目前发达国家农产品加工产值与农业产值之比是3∶1，中国仅为0．5∶1；发达国家深加工用粮占粮食总产量的比重在70％以上，中国只有8％；发达国家农产品加工程度在80％以上，中国不足50％。这既是差距，也是潜力之所在。根据“十一五”食品工业的发展趋势，今后中国食品市场将朝着方便、快捷化；营养、保健化；多样化、功能化、安全化的方向发展，消费档次将逐渐提高。未来国际食品市场竞争的核心将集中在加工业的规模和科技水平方面，即通过实现规模经济和提高核心竞争力来争夺更大的市场份额。
-Px9~ It\0　　本报告共二十一章。首先介绍了食品行业的相关概念及分类等，其次分析了国际国内食品业的发展概况，接着分析了中国食品市场的现状及发展趋势，再次分别对食用油行业、焙烤食品业、乳品业、糖果业、方便食品业、罐头食品业及其他细分食品行业作了细致分析，再次分析了2004－2006年6月食品制造各细分行业的工业统计数据、2001－2005年的进出口数据和国内重点区域食品行业发展情况，再次分析了食品安全、食品添加剂、食品行业营销、和食品行业竞争状况，再次介绍了重点食品生产制造企业的运营情况，接着解析了食品行业的政策环境，最后对食品行业作了投资分析及未来发展趋势分析。您若想对中国食品行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

报告目录

un/YD)n0第一章　食品定义及相关概述食品伙伴个性空间(@$`UQ%|+i
　　 1.1　食品的定义及分类特点食品伙伴个性空间Nr|k,d)}z
　　　　 1.1.1　食品的定义
　　　　 1.1.2　食品的分类
@HkZ;Jy,r3bJ#p{0　　　　 1.1.3　食品的品质特点
e'v)z3TtI0　　　　 1.1.4　健康安全食品概念及特点食品伙伴个性空间l8R{+?V.x_
　　 1.2　绿色食品食品伙伴个性空间GY3h0~1b8L/_}
　　　　 1.2.1　绿色食品的定义
　　　　 1.2.2　绿色食品的特点
　　　　 1.2.3　绿色食品必备的条件和标准
　　　　 1.2.4　绿色食品和有机食品的共性与区别食品伙伴个性空间 {s5g U.pF@
　　　　 1.2.5　绿色食品发展历程
y l` kiz0　　 1.3　保健食品食品伙伴个性空间Z%X9kTBPD
　　　　 1.3.1　保健食品的概念及要求
oAQx$SYZ'L-y6Si0　　　　 1.3.2　保健食品的分类食品伙伴个性空间vk(]fo
　　　　 1.3.3　保健食品的特点
&\vj4? r&A$p~0　　　　 1.3.4　保健食品的审批食品伙伴个性空间g t sM%b'M:L
第二章　国际食品行业概况
uQ E ?&K+g[#Jr,b|0　　 2.1　世界食品行业发展分析食品伙伴个性空间6l:mz-HTkoY
　　　　 2.1.1　国际食品行业发展特点食品伙伴个性空间I2ZPE0~
　　　　 2.1.2　世界绿色食品开发现状
　　　　 2.1.3　世界有机食品发展现状与贸易趋势
　　　　 2.1.4　世界制定转基因食品健康标准
@O WMP"[ \9jp0　　 2.2　美国
.L.l-P4{?@0　　　　 2.2.1　美国食品市场状况
1}-?)tyr8o%?Ri0　　　　 2.2.2　美国冷冻食品市场发展现状
　　　　 2.2.3　美国保健食品市场销售额增长食品伙伴个性空间4\2~.DT'H"Cb2u
　　 2.3　法国
xL;Kq8h Y0`}0　　　　 2.3.1　法国清真食品生产的工业化
:oExvY(L0　　　　 2.3.2　法国减少食品内的含盐量
T)|2iG2v$i0　　　　 2.3.3　法国出台新食品包装安全法规食品伙伴个性空间og:p+WrX
　　 2.4　德国
3n1U,b)V4SNQN b,@0　　　　 2.4.1　德国食品工业现状
lG@1`+? S `6SC0　　　　 2.4.2　德国绿色食品市场销售增长食品伙伴个性空间&?%V-s"qL,B
　　　　 2.4.3　德国黄豆食品市场潜力大
　　 2.5　日本食品伙伴个性空间 H/LN#ORd-F
　　　　 2.5.1　日本食品市场的发展现状食品伙伴个性空间|Nd9fiw|j
　　　　 2.5.2　日本健康食品现状及困难
bW4s_&DLg1h&g d0　　　　 2.5.3　日本保健食品显示良好增长态势食品伙伴个性空间nxyYum
第三章　中国食品行业综述
6B#q;b+xu0　　 3.1　食品行业发展概况
　　　　 3.1.1　食品工业的主要特点食品伙伴个性空间hZ;BO+MbRq
　　　　 3.1.2　食品行业的外部环境
8Q`"L Kq9f+wZ0　　　　 3.1.3　中国食品行业进入全面并购时代食品伙伴个性空间-FJZK'a}
　　　　 3.1.4　食品工业布局因素食品伙伴个性空间fB#_Q%V8l1E
　　 3.2　2005－2006年食品制造业运营状况分析
　　　　 3.2.1　2005年食品工业经济运行分析
7`Xj1d`2DH0　　　　 3.2.2　2005年食品制造业获利情况
t$h8aY$~|:E|0　　　　 3.2.3　2006年1－2月食品制造业效益上升
　　　　 3.2.4　2006年中国食品工业的五大走势
5|;o"\~@'fG&C0　　 3.3　食品行业的物流分析
H;Q jJ"TR/M&no0　　　　 3.3.1　食品物流供应链的组成及问题
　　　　 3.3.2　物流影响食品业综合成本优势
W"\_ PhUj`7Ip%OD0　　　　 3.3.3　食品物流问题表现及原因分析
q O/mpR0　　　　 3.3.4　改进食品物流供应链的方法
vmfq Vh0　　 3.4　食品行业的发展对策
　　　　 3.4.1　中国绿色食品发展对策食品伙伴个性空间-Y4]C&Kx
　　　　 3.4.2　中国有机食品发展策略
4xWze [,v_E0　　　　 3.4.3　发展中国保健食品产业的建议
W;?OT,I:mtQ]'|0第四章　中国食品市场分析
B^8^I}0　　 4.1　中国食品市场发展现状食品伙伴个性空间]ddqO[3{
　　　　 4.1.1　2005年国内食品市场的特点食品伙伴个性空间%M2^$k}$Jl
　　　　 4.1.2　2005年中国副食品市场运营情况
　　　　 4.1.3　中国儿童食品市场发展现状
　　　　 4.1.4　中国保健食品市场概况
.lo`!PVAp0　　 4.2　食品市场发展走势食品伙伴个性空间f,fxxMCT"B
　　　　 4.2.1　中国食品实行市场准入制食品伙伴个性空间-[Cn z`s
　　　　 4.2.2　有机食品进入发达国家市场空间大
)zL3l2FViAH.^0　　　　 4.2.3　八类营养食品走俏市场
Y8RA!^{0　　　　 4.2.4　中国绿色食品市场潜力大
4U:i~oi[0　　 4.3　食品市场消费情况分析食品伙伴个性空间P.|P_X_G
　　　　 4.3.1　食品消费的三大隐患
"NX3F_e!y$z0　　　　 4.3.2　中国食糖消费出现紧缺局面
　　　　 4.3.3　儿童食品消费情况分析
c$B;f~U_0　　　　 4.3.4　中国食品消费发展方向
)`h1U(q2wp.v0第五章　食用油
$Kr O&m4_mA6VM.K0　　 5.1　食用油行业发展现状食品伙伴个性空间.jln$xtw/e5{
　　　　 5.1.1　中国食用油行业现状分析
　　　　 5.1.2　中国小包装食用油行业概况
　　　　 5.1.3　小包装食用油发展潜力大
mXbL z.C:Cw0　　 5.2　食用油市场状况分析
#@TnC$A([,Y0　　　　 5.2.1　中国食用油高端产品市场现状食品伙伴个性空间X)X`pbE(Q
　　　　 5.2.2　中国农村食用油市场的特点
6F;W-MCN4Ry%^#A0　　　　 5.2.3　保健成食用油市场发展新概念
%L"|d6jnq0　　　　 5.2.4　食用油市场价格逐步趋于合理
　　　　 5.2.5　大豆食用油近七成是转基因
　　 5.3　食用油消费情况分析
N(u B \P?*KE0　　　　 5.3.1　食用油区域消费差异明显食品伙伴个性空间|/`!C o+i
　　　　 5.3.2　食用油消费逐渐步入健康化
　　　　 5.3.3　中国豆油消费数量快速增长
j3mu5Dkl*hH B0第六章　焙烤食品
3QC9Sx,`(O0　　 6.1　国际焙烤食品发展概况
　　　　 6.1.1　德国焙烤行业现状食品伙伴个性空间|'u8^&G)nWN
　　　　 6.1.2　新加坡烘焙食品业发展现状
dNB%[3U"g0　　　　 6.1.3　美国焙烤食品销售呈下降态势食品伙伴个性空间9[1\ V3K]7V g
　　 6.2　中国焙烤食品发展现状分析食品伙伴个性空间sepS+RI8d
　　　　 6.2.1　中国焙烤食品业发展稳步健康
J&R*VESJLyIZ0　　　　 6.2.2　超市焙烤食品经营发展分析
{)I"e.ty:mmw0　　　　 6.2.3　焙烤食品业防腐保鲜新方法
ciQr1L)_0　　　　 6.2.4　中国焙烤食品业实施标准化管理
"p.jA4s3eI|1h0　　 6.3　焙烤食品市场消费分析
kgV;`2KX#u!_U0　　　　 6.3.1　饼干市场消费新动向
　　　　 6.3.2　中国月饼市场五大消费陷阱食品伙伴个性空间o%h)PGQN Gv
　　　　 6.3.3　烘焙食品消费渐成休闲主流
Xp%~O9H:@!BU0第七章　乳品业
8dW2_$Gx3}0　　 7.1　乳品业发展概况
ep@5pa.\h0　　　　 7.1.1　中国乳品加工业快速增长食品伙伴个性空间LTD3M!QU
　　　　 7.1.2　乳品业对糖业经济增长的促进作用
0Q(L$QRy0　　　　 7.1.3　乳制品业面临的双重压力
KE"^GxtR0　　 7.2　乳制品市场发展形势
　　　　 7.2.1　中国乳制品业市场结构分析食品伙伴个性空间!R pEh"`H
　　　　 7.2.2　奶酪在乳制品市场中发展潜力广阔
　　　　 7.2.3　乳品市场开发策略分析食品伙伴个性空间7}qKii"^
　　 7.3　乳制品市场消费分析食品伙伴个性空间CiC2z?!?
　　　　 7.3.1　2005年1-6月中国城镇居民乳品消费情况食品伙伴个性空间4z:P\m@
　　　　 7.3.2　影响乳制品消费的因素分析
)m8ax-`]sn0　　　　 7.3.3　农村居民乳制品消费量低
　　　　 7.3.4　中国乳制品消费潜力有待开发食品伙伴个性空间:UBi:U%g7O ^
　　 7.4　乳品行业问题与对策
G-dm1pBlf0　　　　 7.4.1　奶业发展存在的问题
　　　　 7.4.2　形成奶业市场问题的主要原因
#J]/lD`0　　　　 7.4.3　奶业发展问题主要对策
;xr/Yj3ZU6x#@0　　　　 7.4.4　乳业六大研发攻略食品伙伴个性空间g*Yvm6^]O
第八章　糖果业
bg@.JI6]8K0　　 8.1　糖果业发展概况食品伙伴个性空间k{7CXp.M?F
　　　　 8.1.1　中国糖果行业现状分析
8X EJ4zj0　　　　 8.1.2　2005年中国糖果行业要闻回顾
-X5LQ"QpV0　　　　 8.1.3　2006年中国糖果行业步入转折期
　　　　 8.1.4　中国糖果行业将进入品牌竟争时代
　　 8.2　国内外糖果市场分析
　　　　 8.2.1　国际糖果市场现状
+LGI.F%xJ)r_0　　　　 8.2.2　中国糖果市场发展概况
　　　　 8.2.3　糖果产业市场结构分析
{3f.C3\(EUc4H0MD0　　　　 8.2.4　糖果企业不同品类占市场份额比重
　　　　 8.2.5　中国糖果市场的困境与机会
　　 8.3　糖果市场消费及结构食品伙伴个性空间 c2w!U@2\"Xi
　　　　 8.3.1　中国人均糖果消费0.8公斤
,Lh op-C%[ ur[ck0　　　　 8.3.2　糖果市场消费者行为分析
　　　　 8.3.3　中国巧克力消费大有可为
"p{ [j6~ [[ vq*{0第九章　方便食品
　　 9.1　方便食品发展概况
g.vQpfN%Nil| ]j0　　　　 9.1.1　方便食品成为食品业发展重心食品伙伴个性空间 t@I:L9m(E;y
　　　　 9.1.2　方便食品包装创新向便利性发展
|&}(orI2f0　　　　 9.1.3　方便食品将是食品业发展新趋向食品伙伴个性空间v6t+I+ae
　　 9.2　方便面市场状况
　　　　 9.2.1　中国方便面市场现状分析
v(@J\d/dZ}_Li0　　　　 9.2.2　中国方便面市场品牌发展历程及竞争
%d4i@*w6w(fZYLC0　　　　 9.2.3　中国农村方便面市场分析
　　　　 9.2.4　中国方便面在智利市场受青睐
　　　　 9.2.5　中国杂粮方便面市场红火
QL'g(s`?#Jr v0　　　　 9.2.6　中国面制品发展走势分析
　　 9.3　速冻食品行业发展情况
(YLfsJY4i0　　　　 9.3.1　速冻食品行业现状
　　　　 9.3.2　速冻食品市场规模与竞争分析
]4Y4j:zs4v/N0　　　　 9.3.3　速冻食品行业发展机会分析食品伙伴个性空间B)a#`#ha$F"t
　　　　 9.3.4　速冻食品发展动力及方向食品伙伴个性空间1]bHK,Du
第十章　罐头食品
wH&J puh%g8@$Q+Bg0　　 10.1　罐头行业发展状况
#h_^8sZ^~0　　　　 10.1.1　中国罐头工业发展综述
'PCO#rZ0　　　　 10.1.2　中国罐头业进入品牌经营新时代
1?dw [8EO0　　　　 10.1.3　品牌效应推进水果罐头行业发展
;v,d3^Roi6q_0　　 10.2　罐头市场态势分析
QY(l(Z-I2F.f0　　　　 10.2.1　罐头食品走俏海外市场食品伙伴个性空间@0X m/IHP
　　　　 10.2.2　中外企业角力中国罐头市场
9P6v;v g e9V T2G"X0　　　　 10.2.3　水产罐头市场面临的瓶颈食品伙伴个性空间0zwyY"Umz
　　 10.3　罐头行业存在的问题及对策
}'|.P TL?IyW0　　　　 10.3.1　中国罐头业存在的问题
)Y#Ib{Y5h!oB0　　　　 10.3.2　罐头行业开拓市场需解决的问题
?/sA `9`T({0　　　　 10.3.3　中国罐头工业发展策略
第十一章　其他细分产品概况
　　 11.1　休闲食品
M3D^`uTS0　　　　 11.1.1　中国休闲食品市场发展空间巨大
j1XT(Yr Uqu"b.f B0　　　　 11.1.2　健康营养成为休闲食品新趋势
d+Q;ARWq-QY0　　　　 11.1.3　休闲食品新品牌进入仍有空间
(OI:hO%z/l4w0　　 11.2　肉制品
6X+qt0` k,HR%Xt0　　　　 11.2.1　2005年全国肉制品加工行业现状食品伙伴个性空间6mTUv!q*Cu
　　　　 11.2.2　中国肉类食品行业稳步发展
　　　　 11.2.3　肉制品业发展的新机遇
1O%r'M8?xX0　　　　 11.2.4　肉制品销售物流现状及发展对策
"th ` `|"f.q_f0　　 11.3　调味品
　　　　 11.3.1　中国调味品业发展现状食品伙伴个性空间4X A HD~
　　　　 11.3.2　中国调味品市场格局的演变
&S+h$GYCB%h2qW[0　　　　 11.3.3　调味品行业发展存在的误区食品伙伴个性空间#N%MP8LNi0N
　　　　 11.3.4　香辛料调味品产品开发应注意的问题食品伙伴个性空间9xqk#No[
　　　　 11.3.5　调味品行业存在的机会与发展方向
第十二章　食品制造行业数据分析
)~7j`*Fy:bp/q0　　 12.1　2004－2006年6月方便食品制造业数据食品伙伴个性空间ymp#X$}"u_
　　　　 12.1.1　2004年方便食品制造业数据分析食品伙伴个性空间+?eLK ~7A(I
　　　　 12.1.2　2005年方便食品制造业数据分析
2WJ8}5TH$i/P-h&{0　　　　 12.1.3　2006年1－6月方便食品制造业数据分析食品伙伴个性空间f$B%spOhy m
　　 12.2　2004－2006年6月饼干及其他焙烤食品制造业数据
v R)o4~)~wL-H\0　　　　 12.2.1　2004年饼干及其他焙烤食品制造业数据分析
　　　　 12.2.2　2005年饼干及其他焙烤食品制造业数据分析
　　　　 12.2.3　2006年1－6月饼干及其他焙烤食品制造业数据分析
5{1{!i!a?@ Gnt|0　　 12.3　2004－2006年6月糖果、巧克力及蜜饯制造业数据
M2c@0U3trB0　　　　 12.3.1　2004年糖果、巧克力及蜜饯制造业数据分析
Onm X+J}3L0　　　　 12.3.2　2005年糖果、巧克力及蜜饯制造业数据分析食品伙伴个性空间pJ'{3?Kf;m
　　　　 12.3.3　2006年1－6月糖果、巧克力及蜜饯制造业数据分析
4~5x7|C,@4L0　　 12.4　2004－2006年6月液体乳及乳制品制造业数据
4j+~AS;v c%@i0　　　　 12.4.1　2004年液体乳及乳制品制造业数据分析食品伙伴个性空间S/BeVBp,c
　　　　 12.4.2　2005年液体乳及乳制品制造业数据分析食品伙伴个性空间 Q6Q.[/jk W,P
　　　　 12.4.3　2006年1－6月液体乳及乳制品制造业数据分析食品伙伴个性空间?!}Y+RL
　　 12.5　2004－2006年6月罐头制造业数据
+n)F4VhH(_ib0　　　　 12.5.1　2004年罐头制造业数据分析食品伙伴个性空间Y V^ph
　　　　 12.5.2　2005年罐头制造业数据分析
z+SWG3`0　　　　 12.5.3　2006年1－6月罐头制造业数据分析
　　 12.6　2004－2006年调味品、发酵制品制造业数据
　　　　 12.6.1　2004年调味品、发酵制品制造业数据分析食品伙伴个性空间hC$sCx;N%b
　　　　 12.6.2　2005年调味品、发酵制造品制造业数据分析
z!J0OBG9e[0　　　　 12.6.3　2006年1－6月调味品、发酵制品制造业数据分析
5Hv_.D-Q,s0第十三章　中国食品进出口分析食品伙伴个性空间NZ(}6rsW\
　　 13.1　中国食品进出口概况
　　　　 13.1.1　2005年中国食品进出口特点与问题
　　　　 13.1.2　中国食品出口退税情况分析
%h8Q)L[C8Q7G&l0　　　　 13.1.3　制约中国食品出口的因素
　　　　 13.1.4　中国进出口食品安全管理责任重大食品伙伴个性空间 jCr1m3Em
　　 13.2　细分行业进出口情况食品伙伴个性空间!g$fC;sS'cc
　　　　 13.2.1　2005年中国食用油进口配额增加
M9L5o+G |t(f4{1o O0　　　　 13.2.2　食用菌罐头出口情况以及发展建议食品伙伴个性空间HW:ExU
　　　　 13.2.3　福建泉州糖果出口呈上升态势食品伙伴个性空间3M4w v;kGw,z7]
　　 13.3　糖及糖食进出口数据分析
　　　　 13.3.1　2001－2005年国内糖及糖食进出口数据
3f7W^6e8zbs&Qq9P0　　　　 13.3.2　2004－2005年国内重点省糖及糖食进出口数据食品伙伴个性空间2Jh emFFZ
　　　　 13.3.3　2004－2005年糖及糖食进出口主要国家数据
　　 13.4　肉、鱼及其他水生无脊椎动物的制品进出口数据分析
4S7y}s9w;`R9x3f0　　　　 13.4.1　2001－2005年国内肉、鱼及其他水生无脊椎动物的制品进出口数据
V{$p+Z3a'bA0　　　　 13.4.2　2004－2005年国内重点地区肉、鱼及其他水生制品进出口数据
　　　　 13.4.3　2004－2005年国内主要国家进出口肉、鱼及其他水生制品数据食品伙伴个性空间7cHep"|"hA
　　 13.5　面包、糕点、饼干等焙烘糕饼进出口数据分析
*L|;P`*JE b0　　　　 13.5.1　2001－2005年面包、糕点、饼干等焙烘糕饼进出口数据
l~bUK?0　　　　 13.5.2　2004－2005年全国重点地区面包、糕点、饼干等焙烘糕饼进出口数据食品伙伴个性空间yHJ1E"yK2]
　　　　 13.5.3　2004－2005年全国面包、糕点、饼干等焙烘糕饼进出口主要国家数据
?5]G*dTE/d0第十四章　重点区域食品行业发展分析
7[e.\W3YXJW8i0　　 14.1　北京
W(];BP2}%y0　　　　 14.1.1　北京食品工业发展迅速
　　　　 14.1.2　北京烘焙糕点食品业的特点及市场趋势
+GAF2I?2I5s0j0　　　　 14.1.3　北京市着手建立食品市场准入制度
4W&U@a`;ke9lQE`0　　 14.2　广东
　　　　 14.2.1　2004年广东食品行业发展特点食品伙伴个性空间)|,zSx3]Ii,}
　　　　 14.2.2　2005年广东食品业综合能力名列前茅食品伙伴个性空间)D!zIL4S
　　　　 14.2.3　广东食品行业向外向型发展
4j\$d(MU+N NfSu ~i0　　 14.3　浙江
0a _s L:[!e1X)v [0　　　　 14.3.1　浙江食品工业发展势头强劲食品伙伴个性空间(a(en*l+?k
　　　　 14.3.2　浙江食品安全实行市场准入制食品伙伴个性空间 ^%\J5~M1_
　　　　 14.3.3　浙江食品工业加大发展力度
Fx8W._+@nXj7x0　　 14.4　湖南食品伙伴个性空间6~a6|E$m'i3E
　　　　 14.4.1　2004年湖南省食品工业运营情况
Gm'q9tvB&c0　　　　 14.4.2　湖南食品安全形势良好
N{i1muL KeD0　　　　 14.4.3　湖南省湘阴食品工业发展迅速
$y,S-c|O#`w#v0　　 14.5　其他省份食品业发展情况
ztw%d H7Mu/P0　　　　 14.5.1　2004年四川食品工业销售收入增长
7Ad0I Q)H _5]L P0　　　　 14.5.2　上海食品市场准入全面启动
　　　　 14.5.3　湖北用市场准入调整食品产业结构
第十五章　中国食品安全分析
　　 15.1　中国食品安全概述
-d.Ko,R2cGvFD0　　　　 15.1.1　食品安全的定义及监管
Pe,I5dKg!NKfR9]0　　　　 15.1.2　食品安全的重要性
8]6p`8K_.p2h,V0　　　　 15.1.3　中国食品安全现状食品伙伴个性空间!h8GcI$P
　　　　 15.1.4　中国食品安全发展环境分析
Rq%EO2K/}.^k[*y0　　 15.2　食品安全存在的问题食品伙伴个性空间?+qIR@#Ch
　　　　 15.2.1　食品安全问题的主要表现
　　　　 15.2.2　中国食品安全不容忽视的问题
)b[m0Vt(V#Rw0　　　　 15.2.3　制约中国食品安全的科技“瓶颈”
y.JQV"g0　　　　 15.2.4　食品安全管理存在问题的原因辨析食品伙伴个性空间%QI9Mk ^
　　 15.3　食品安全发展策略剖析
　　　　 15.3.1　中国发展安全食品的对策
　　　　 15.3.2　解决食品安全的科技对策食品伙伴个性空间.~Nl@NVp
　　　　 15.3.3　加强中国食品安全管理的基本措施
第十六章　食品添加剂行业概述
W$J+}*hAO8]v4B1o0　　 16.1　食品添加剂发展概况食品伙伴个性空间%_rD |sm{
　　　　 16.1.1　食品添加剂的概念及种类食品伙伴个性空间W:}+nS9S"E"P
　　　　 16.1.2　食品添加剂发展状况
　　　　 16.1.3　食品添加剂行业的主要特点
)E$c.] nd%H0　　　　 16.1.4　添加剂在食品工业产值中所占比例食品伙伴个性空间bn([+t6Z QL
　　　　 16.1.5　2004年食品添加剂各品类的增长情况
|H+sBP"XR0　　　　 16.1.6　食品添加剂将实行市场准入制
N:F,@+U(`0　　 16.2　食品添加剂存在的问题分析
　　　　 16.2.1　中国食品添加剂发展存在的问题
　　　　 16.2.2　食品添加剂五点问题需注意
\!LEQ{&p0　　　　 16.2.3　食品添加剂生产销售中存在的卫生问题?
Z~9T|)mw}:l0　　　　 16.2.4　食品添加剂质量标准存在的问题及建议
/X4i7Bun-{QGU4N0　　 16.3　食品添加剂发展趋势分析
　　　　 16.3.1　国际食品添加剂以健康为导向发展
　　　　 16.3.2　未来新型食品添加剂研究发展趋势
　　　　 16.3.3　国内食品添加剂市场发展趋势
8?m[ ?/l,PAJn A0第十七章　食品行业营销分析
wM]U c4T,Wq&K0　　 17.1　浅析食品业营销概况
2j7t.K*FA|0　　　　 17.1.1　中国糖果行业的营销变局
1|_ m3~n3o'fU0　　　　 17.1.2　保健食品的传统营销模式有待改变
　　　　 17.1.3　副食品营销存在的问题及对策
M]HkHze0　　 17.2　绿色食品营销分析
0AA }t1A2k1L0　　　　 17.2.1　绿色食品市场营销的作用食品伙伴个性空间?Ym!r$C
　　　　 17.2.2　绿色食品营销环境分析
　　　　 17.2.3　绿色食品营销渠道定位食品伙伴个性空间BvFM*W
　　　　 17.2.4　绿色食品营销渠道存在的问题
*xGEI$[$T0　　　　 17.2.5　绿色食品营销渠道策略食品伙伴个性空间b8g(v"p.Dz
　　 17.3　食品行业营销策略及案例分析
　　　　 17.3.1　食品新产品营销法则
　　　　 17.3.2　剖析食品营销策划的九大要诀
"H geq2n2Z0　　　　 17.3.3　食品营销的差异化战略食品伙伴个性空间;MH F)D1a2m
　　　　 17.3.4　食品业五大营销创新武器食品伙伴个性空间_A Y%bM5y'Na
　　　　 17.3.5　休闲食品市场局势及营销要素食品伙伴个性空间$@jLDcR;K
　　　　 17.3.6　健力宝市场营销案例解读
h7_zl)Mn8iq(o~?M X0　　　　 17.3.7　康师傅方便面营销战略
:sUSP*rY0第十八章　食品行业竞争分析
yfZ-cP)b|_0　　 18.1　食品行业竞争状况分析食品伙伴个性空间P9A3Yo`t$F
　　　　 18.1.1　入世后中国食品工业的竞争态势
N)X9Bi xFKc;?c2~0　　　　 18.1.2　国内食品制造业的市场竞争状况
vV x:Q1\:I%{-`i0　　　　 18.1.3　绿色食品国际市场竞争优势体现
　　 18.2　细分行业竞争情况
/j*B]4n:M U)Gml0　　　　 18.2.1　食用油行业竞争格局及影响因素食品伙伴个性空间kd-Wy)x!v
　　　　 18.2.2　中国休闲食品市场竞争激烈
　　　　 18.2.3　中国焙烤业发展核心竞争力食品伙伴个性空间0l'BhElS@
　　 18.3　食品行业竞争力及策略分析食品伙伴个性空间_h;nvmU:G
　　　　 18.3.1　中国食品行业竞争力居工业行业之首食品伙伴个性空间F j@ I(O a
　　　　 18.3.2　科技创新是提高食品企业竞争力的关键食品伙伴个性空间b+@7dud#h bK
　　　　 18.3.3　提高食品企业国际竞争力策略食品伙伴个性空间$mh Zf]/A.`
第十九章　重点食品生产企业介绍
!jBOp5XnEB0　　 19.1　双汇集团
9lSS2u$N-O0　　　　 19.1.1　公司概要
k%`0g#PW4q:J0　　　　 19.1.2　2005年公司经营情况
[AeX`Ay0　　　　 19.1.3　2006年1－6月公司经营情况
　　 19.2　上海梅林正广和（集团）有限公司
　　　　 19.2.1　公司简介
5e:r~"RF z I m0　　　　 19.2.2　2005年总体经营情况
　　　　 19.2.3　2006年1－6月公司经营情况
,s ^/Ne }#s a(|*R0　　 19.3　伊利集团
　　　　 19.3.1　公司简介
rAt7] FI,g0　　　　 19.3.2　2005年公司经营情况
nU)CK9K+O2p0　　　　 19.3.3　2006年1－3月经营情况食品伙伴个性空间mt\0MS
　　 19.4　维维集团
O!d;jCUy4j0　　　　 19.4.1　公司简介食品伙伴个性空间:Zp-aP&k:D Nl
　　　　 19.4.2　2005年维维集团经营状况分析
　　　　 19.4.3　2006年1－6月集团经营情况
Mkec,CM|r0　　 19.5　其他生产企业介绍食品伙伴个性空间8C"@-_[*S"@ Q
　　　　 19.5.1　嘉里粮油（深圳）有限公司
　　　　 19.5.2　冠生园（集团）有限公司食品伙伴个性空间3v;S/h"h+|;~
　　　　 19.5.3　华龙食品集团有限公司
2kekd t5@:d ~ac+J0　　　　 19.5.4　金丝猴集团
*H_;O cUz7d*M3c0第二十章　食品业政策环境分析
,q`2e;X5a`;gM8|0　　 20.1　食品行业发展的政策环境
　　　　 20.1.1　中国将出台食用油脂加工行业溶剂新标准
　　　　 20.1.2　中国绿色食品颁布分级标准食品伙伴个性空间5s vA;uQd
　　　　 20.1.3　中国食品卫生新标准将出台
　　 20.2　中国实施食品安全的政策措施食品伙伴个性空间,VuY{3g|
　　　　 20.2.1　建立食品安全的科技体系
wHB*U-\%@0　　　　 20.2.2　建立食品安全管理体制
5\!_1D#ZU,C0　　　　 20.2.3　完善食品安全标准体系食品伙伴个性空间 Y_+Y QzP
　　　　 20.2.4　建立食品安全监测体系食品伙伴个性空间0Ha@ y"h/IT
　　　　 20.2.5　建立食品安全应急反应机制
　　 20.3　食品相关法规食品伙伴个性空间G.U:{O i/t J
　　　　 20.3.1　中华人民共和国食品卫生法
U.a3Qz | ]0　　　　 20.3.2　中华人民共和国食品包装法
　　　　 20.3.3　绿色食品包装准则
1cI9J-L#UA+q-sg0　　　　 20.3.4　食品安全监管信息发布暂行管理办法
p!K4H._(E9ci/i0第二十一章　食品行业投资与前景分析食品伙伴个性空间?Hf_`P;I
　　 21.1　食品行业投资分析食品伙伴个性空间*t6D7k5}k#o
　　　　 21.1.1　印度食品工业外国投资接近亿美元
x}6o&k5E\%F0　　　　 21.1.2　食品行业投资政策环境分析
　　　　 21.1.3　国内转基因食品行业投资分析
Ui9X Ob0　　　　 21.1.4　通过五力模型看乳品业发展机会
7c&un%x|r&U C0　　 21.2　国际食品行业前景展望食品伙伴个性空间$X-NK!O3d
　　　　 21.2.1　国际食品业的发展方向食品伙伴个性空间\,t2|#H'Z@#K
　　　　 21.2.2　未来世界食品的变化
　　　　 21.2.3　未来15年世界食品供需预测
,@t.ODVq0w0　　 21.3　中国食品行业趋势分析
Es;W1L?|#v0　　　　 21.3.1　中国食品工业发展的四大趋势
{O"X'XJm0　　　　 21.3.2　未来食品市场发展趋势
mOkoJ)t5Hs#B0　　　　 21.3.3　健康食品渐成趋势
yr0l0q ^"w V'o9MP0　　 21.4　食品细分行业发展趋势
2CV{%C#b d9|@V0　　　　 21.4.1　中国糖果行业发展趋势
　　　　 21.4.2　方便面调味料的发展趋势
　　　　 21.4.3　中国速冻食品业发展趋势
/{Z%`0Oq:@8H0　　 21.5　未来前景看好的食品种类
!u9?Z1G p;QoZ5|8U0　　　　 21.5.1　中国老年保健食品前景看好
._,p4`y ~B?s*L9\b.k0　　　　 21.5.2　照灭菌保鲜食品市场前景广阔
~`1|G!J0　　　　 21.5.3　中国桑叶食品开发前景广阔