黄原胶的应用

很多添加剂，虽然供应都有介绍怎么使用，但是自己用的时候总会出现这样或者那样的问题.就拿黄原胶来说：

我们做过的试验1.黄原胶直接溶于水中，发现其分散在水中，非常难溶不能说是不溶，静置几小时后（四个小时以上）发现溶得比较多了，但还是不是很透彻！加热虽然可以快点，但也快不到哪里去！！

第二个试验，就是先把黄原胶与盐混匀在边搅拌边添加溶解，在水中分散比较均匀但是也是需要静置3~4个小时以上，而且也发现有些很微小的小白点，原因当然是其没有完全溶解！！但比起第一种来好多了，有一段时间我们就这么用黄原胶。

第三个试验：我们翻阅的很多书，才发现盐对黄原胶的溶解有影响，我们就改用糖，把糖和黄原胶混匀在边搅拌边添加溶解与30-40度的水中发现没几分中黄原胶就溶解透彻了，而且不存在小白点。。。。。。节省了我们好多等待的时间！！！