元葱串油炸发黑原因讨论（元葱串）

大家好：
       我们公司生产的元葱串（沾面包粉）经过油炸以后存在发黑的情况？在这里我想请大家讨论一下关于这方面的原因？现在我们分析主要以下原因：
     1、油温太高
     2 、油炸时间过长
     3、产品漏青
     4、所使用的元葱部位也有关
请这方面的专家发表高见，我们一直想把这个问题解决，但是一直没有找到这方面的解决之策。