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吸烟对食品加工的危害

上一篇 / 下一篇  2007-08-13 21:40:33

查看( 364 ) / 评论( 8 )
虽然我坚决制止，但老板人性化管理，所以在更衣室得便衣间吸烟现象还是有的。食品伙伴个性空间I/Vb3gD*n

-RcC&{v%q!g0今天老板夫人对吸烟的那位员工说，不要在这里吸烟了，那天我带客户进来，一进来 就闻到烟味了。
M9d B2b E6y8N0
H:n!q*mo6r LZ0我们做食品的一定要注意卫生，烟中的细菌会污染食品的。食品伙伴个性空间JN A`,@] iZ j%P
食品伙伴个性空间)P*yt!v"J
食品伙伴个性空间~x#IXm5^UE%}t{ `)m
我汗，车间及其辅助区域不允许吸烟，是因为烟中的细菌会污染食品？食品伙伴个性空间&B?CGZULsk
食品伙伴个性空间MnbD-OHL@@9X
大家讨论下，吸烟对食品加工的危害。

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lyb(绿雪隽永) lyb 发布于2007-08-13 21:53:17
如果人性化，我建议贵公司搞一间吸烟室，但必须远离生产区
sunliang2000的个人空间 sunliang2000 发布于2007-08-13 22:20:21

QUOTE:

原帖由 lyb 于 2007-8-13 21:53 发表 v3QdQ\8o'{
如果人性化，我建议贵公司搞一间吸烟室，但必须远离生产区
q ^
p,z
cAV
很多厂都这样有吸烟室，在外面捉住吸烟的罚款１００
东海钓夫的小船 东海钓夫 发布于2007-08-14 08:05:15
1、烟蒂、烟灰可能混入产品或污染容器。!R#k(I6\n!qj
食品论坛;食品社区Z3GF/@,_2g9w
2、烟的气味和携带有害物质（手上、身上携带）可能会污染食品？space.foodmate.net` P;A're?5qX

-p:_5lD;sl8e食品伙伴个性空间3、防火考虑。食品伙伴个性空间QZrU{vm!y/Hl

        [4`&Q+m$p;I1L/l4|食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等烟雾中带细菌，这种说法-----？
愤怒的石头 小石头 发布于2007-08-14 09:16:00
回复 #4 东海钓夫 的帖子
支持东海！
;N8l8]
r]+w食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等但是，烟中不含有细菌吧！
wtzy发布于2007-08-14 10:16:19
烟中带有细菌，我第一次听说。7q!C%}4G7U3}}        f
建议你们设立一个吸烟室。
isugarfree发布于2010-04-28 13:49:10
据我所知，好多食品厂，厂区内是禁止吸烟的。不过更衣室吸烟的情况还是比较普遍的。
宇宙发布于2010-04-28 14:00:02
一定是未发现的新型细菌。
        X|,l4JJ6D(E食品论坛;食品社区你家老板娘是搞生化方面的专家吧！
委员长发布于2010-04-28 20:41:32
烟雾中肯定有细菌的，因为每个人的口中都有细菌，在吐烟的过程中部分细菌随着烟雾从吸烟者口中喷出。至于这些细菌会不会污染食品，这就要具体问题具体分析了。
k0?ClM"b5M9G Z我认为，在食品生产车间还是不吸烟为好，而且必须严禁吸烟。因为：1、烟蒂、烟灰可能混入产品或污染容器。2、烟的气味和携带有害物质（手上、身上携带）可能会污染食品。3、防火考虑。4、车间卫生和环境卫生的考虑。5、精神文明建设的需要。食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等/s|4c"_R'Mw9E
K
事实上，我公司就发生过因在车间吸烟而造成烟蒂落入产品的事件。
我来说两句

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