英国零售商猛烈抨击门店评分计划

英国零售商猛烈抨击门店评分计划

        英国食品零售商强烈要求食品标准局作废“令人费解”的国家门店五星计划。英国零售联合组织表示，这项预计在英格兰、威尔士和北爱尔兰实施的计划有误导作用。一个符合所有法律要求的企业却不能获得五颗星，将为顾客带来一些诸如“这家店有问题”之类的猜想。零售联合组织发言人声称，没有证据显示在门店上贴卫生分数能够减少食物中毒事件；不但如此，门店上的卫生分数还会导致顾客的臆测，增加企业的负担。
         英国一家著名连锁超市发言人表示将不会在店内展示卫生分数，因为顾客可能会费力的去弄明白不同分数之间的区别。尽管这样做有一定的风险，但是超市更倾向于“迷惑顾客”的说法，所以决定不展示卫生分数。超市发言人还表示这项计划是用于改善外出就餐的食品安全，然而大部分超市食品是在家中食用的，所以在超市个别部门（例如咖啡雅座）展示卫生分数就已经足够履行法律义务了。
         食品标准局表示这项旨在减少食源性疾病的计划，并不局限于外出就餐，而且这项计划并没有在法律规定的卫生标准上额外增加任何要求。同时，发言人证实加拿大和美国实施了这项计划后，食源性疾病的案例有明显减少。去年在英国进行的评估同样显示这项计划能够有效改善卫生标准。顾客对门店上的分数有自己的评判能力，食品标准局发言人敦促尽快将这项计划法律化。自愿展示分数将继续在食品企业内进行，但是将来可能会由法律强制实行。
         伦敦门店计划组执行主席表示：顾客有权利了解超市的食品安全风险。很多大型超市都设有熟食部，生肉部，面包部和顾客餐厅，这些都是食源性疾病潜藏的地方。而且，包装食物在某些情况下也可能含有风险。
         英国环境卫生协会政策部官员表示：美国门店计划的确减少了食物中毒案例，丹麦计划也改善了卫生标准。我们希望将来这项计划能够在全英实施。
         去年12月，食品标准局批准了一项六级计划，也就是众所周知的门店五星计划。一个旗舰小组已经成立，第一次会议将在2月举行。但是现阶段并没有一份实施这项计划的时间表。