没有严格监管 哪来食品行业的诚信

没有严格监管 哪来食品行业的诚信

        2008年北京社会调查八大指数显示，食品行业诚信度降到倒数第二，78.2%的消费者认为三鹿奶粉事件对其打击很大或非常大，这使得去年11月份调查的诚信指数全线下降。
        齐鲁晚报发表文章称，从消费者的亲身体验看，这样的调查结果可信度是非常高的。结果固然令人沮丧，但我们期望的是食品行业能够知耻而后勇，能够重新树立新的形象。
        中国乳业制品工业协会在元旦这天委托中国电信、中国移动向公众发短信，从短信来看，不难发现乳业协会有“重整旗鼓”的雄心。相信，食品行业在新的一年里的确有新的打算。然而，行业重整旗鼓，如果靠的还是自律，最后能够走到哪一步，消费者实在无法预料。
        继去年11月份揭露仿瓷餐具存在安全问题之后，国际食品包装协会又与北京凯发环保技术咨询中心联合发布了北京大型连锁超市及批发市场仿瓷餐具质量调查报告。报告显示，送检产品中，有80%违规使用了价格低廉、有毒有害的原材料。此次调查涉及的仿瓷餐具前后历经三次检测，问题越查越多。 “有毒奶粉”余波尚存，“有毒餐具”又被曝光。可见，“有毒奶粉”所暴露的问题并没有使所有的行业警醒。“有毒奶粉”也好，“有毒餐具”也罢，其行业的无良潜规则恐怕不是密不透风，可是我们一些地方的监管部门却直至媒体曝光，公众愤怒，才站出来处理。
        食品行业诚信度倒数第二，这记响亮的耳光，不仅仅打在食品行业从业者身上，更打在监管部门身上。行业诚信度的重塑，仅靠行业协会的“自律”是不够的，这已经被无数的事实所证明。最重要的是靠监管部门，但监管部门如果老是反应迟钝，老是坐等媒体曝光后才行动，便永远也谈不上行业诚信度。