硬脂酰乳酸钙/钠（CSL/SSL）

性状：食品伙伴个性空间$x!UNH H
　　乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。食品伙伴个性空间1?3qx
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特性及应用：
^xmOZ Wq0　　具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子、等面制品中。食品伙伴个性空间'hQjxdg
　　1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。食品伙伴个性空间/gO5~2[L#c4MJ
　　2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。食品伙伴个性空间-JB5?*?U
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　　3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。食品伙伴个性空间0P(W9Az*XBm`
　　4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。
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f0Y$KSx GP)j[-w0　　5、提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
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Gf\0使用方法及用量：
"w2g_ tE0　　1、将本品与面粉直接混和均匀使用。
,G5g'\*}Z0　　2、将本品加入到6倍的60℃左右温水中，制成膏状后，再按比例加入到面粉中，效食品伙伴个性空间5~:q0D!\Do"t*B&W
果更佳。食品伙伴个性空间gzd2u!U4tL#DT,u,D
　　3、建设添加0.2－0.5%（以面粉量计）。
c.u~.vW%|4S0`0技术指标：

包装：
.mp!B7RHHD"AZ F0　　真空充氮铝箔袋包装，25Kg/箱（5×5Kg）。
8kdr |VD9Dcm0贮藏：
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u;U!kKfK0　　密封储存在低温、干燥、阴凉通风处，防雨防晒，以防吸潮结块。严禁于易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十八个月。