硬脂酰乳酸钙/钠（CSL/SSL）

性状：食品伙伴个性空间;jE}UG,m6x
　　乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。食品伙伴个性空间 Q'Lf {+\C
特性及应用：
y@wW*B3Lx~L&M0　　具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子、等面制品中。食品伙伴个性空间yQHR)T(G4db0_2j H5y
　　1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
0Hl~Bw%P#~B0　　2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
0oZ"B{v`3Pt0　　3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。食品伙伴个性空间6O;@9eK+y9{)k ^
　　4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。
-U4{-}%xx1^\`0　　5、提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。食品伙伴个性空间 ]#RV5lKV4P3b
使用方法及用量：
Bco*JWY)X(F(o9~0　　1、将本品与面粉直接混和均匀使用。食品伙伴个性空间6gCr3b$|z9Y
　　2、将本品加入到6倍的60℃左右温水中，制成膏状后，再按比例加入到面粉中，效食品伙伴个性空间4a[`Nn{M4f
果更佳。食品伙伴个性空间p'{? e0F^0h*r9};iC6{0h
　　3、建设添加0.2－0.5%（以面粉量计）。食品伙伴个性空间ekYTkGa7L|4y2AO
技术指标：

包装：食品伙伴个性空间f0[L)PYQU*NK*T
　　真空充氮铝箔袋包装，25Kg/箱（5×5Kg）。
$EifZ`9E0贮藏：食品伙伴个性空间+WbB O+X1M1j
　　密封储存在低温、干燥、阴凉通风处，防雨防晒，以防吸潮结块。严禁于易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十八个月。