硬脂酰乳酸钠（SSL）

性状：
6Q{*V6L}Ifc~0　　乳白色粉末或片状固体，具有类似焦糖的气味，能够分散于热水中。可溶于乙醇及热的油脂。HLB值8.3。
2L1?x&H] Q0特性及应用：
&c%{+s'y:f[.p*@$Y0　　具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中，也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。食品伙伴个性空间Z ok]h5tG
　　1．增强面团的弹性，韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
O5G2|LE~0　　2．使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。食品伙伴个性空间$Lz:k(VN
　　3．使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
x`XY"Y&RD0　　4．可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。食品伙伴个性空间,xu P_-o(??
　　5．提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。食品伙伴个性空间@A.~~!B `o
使用方法及用量：食品伙伴个性空间;L2h _4t2Ud1c$u0mt:?7u
　　1．将本品与面粉直接混合均匀使用。
a7l aa(aJKm"T F0　　2．将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例加入到面粉中，效果更佳。食品伙伴个性空间GT#I'_){jAP.EA
　　3．建议添加0.2-0.5%（以面粉量计）。食品伙伴个性空间8J$Fg.YEY I1t
技术指标：（参照美国FCC＜IV＞标准）

包装：食品伙伴个性空间;[jra~-[-E+N
　　真空充氮铝箔袋包装，净重25kg/箱（5×5Kg）。食品伙伴个性空间a}_;g [s | ?DA
贮运：食品伙伴个性空间\yy+z-pX
　　密封储存在低温、干燥、阴凉通风处，防雨防晒，以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储混运。未开封贮期十八个月。