硬脂酰乳酸钠（SSL）

性状：食品伙伴个性空间6[%A%PH:iO0~R[
　　乳白色粉末或片状固体，具有类似焦糖的气味，能够分散于热水中。可溶于乙醇及热的油脂。HLB值8.3。食品伙伴个性空间@,V#])[;[p7@
特性及应用：食品伙伴个性空间A7^"_5@ez?#u%bI
　　具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中，也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。
I-QO&rfe0　　1．增强面团的弹性，韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
0Y | jueM4C0　　2．使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
L/pP*Pm]&qt u0　　3．使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
3|5b*Yk I0　　4．可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。食品伙伴个性空间J|9LB'k&?4EK
　　5．提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
*k%iJ9Ij:avE0使用方法及用量：食品伙伴个性空间n_)vZR2y9X
　　1．将本品与面粉直接混合均匀使用。食品伙伴个性空间q3`Qh:C'p@1WQQ @
　　2．将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例加入到面粉中，效果更佳。
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Q7qASTL0　　3．建议添加0.2-0.5%（以面粉量计）。
hFVmIID0技术指标：（参照美国FCC＜IV＞标准）食品伙伴个性空间3?wr9vw#_ D

q/olwJ8C Z.y0包装：
2F-o+y H.k ^4Px0　　真空充氮铝箔袋包装，净重25kg/箱（5×5Kg）。食品伙伴个性空间2J0L9jcMJu4Ye:]
贮运：食品伙伴个性空间:e'g
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　　密封储存在低温、干燥、阴凉通风处，防雨防晒，以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储混运。未开封贮期十八个月。