硬脂酰乳酸钠（SSL）

性状：
+~^9U`!khf@'XJ&u0　　乳白色粉末或片状固体，具有类似焦糖的气味，能够分散于热水中。可溶于乙醇及热的油脂。HLB值8.3。
.CV6\a$P8PB0特性及应用：食品伙伴个性空间w,B3n\
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　　具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中，也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。
VQ*~(H v*L0　　1．增强面团的弹性，韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。食品伙伴个性空间 y5_e]6_;T:w#^r
　　2．使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
%eh&O)_f-f5Z o0　　3．使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
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i0　　4．可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。
zo%K'`Y?Ns0yE0　　5．提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
y!x2eQ%vB$X#L2j)k#j+`0使用方法及用量：食品伙伴个性空间{RI;O5H6]$\
　　1．将本品与面粉直接混合均匀使用。食品伙伴个性空间;iSy1~+Q3OiZ"}6tT
　　2．将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例加入到面粉中，效果更佳。食品伙伴个性空间?DX R)PY4n{
　　3．建议添加0.2-0.5%（以面粉量计）。食品伙伴个性空间:?#F3g3?m*I$@._
技术指标：（参照美国FCC＜IV＞标准）

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包装：食品伙伴个性空间0bP1l
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　　真空充氮铝箔袋包装，净重25kg/箱（5×5Kg）。
d2x8Ehe0贮运：食品伙伴个性空间/X
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OK:v8C
　　密封储存在低温、干燥、阴凉通风处，防雨防晒，以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储混运。未开封贮期十八个月。