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  • 酶制剂在面粉品质改良中的应用

    zhangrongchao6 发表于 2007-12-12 13:07:04

    要生产好的面粉，需优质的原料小麦。而我国的小麦品质尽管在最近几年有所提高，但与国际上优质小麦（加麦、美麦和澳麦）相比，仍有很大差距。具体表现为硬麦不硬，软麦不软。中国已加入WTO，这些国家的优质小麦将...

  • 复合酶制剂在食品工业中的应用

    zhangrongchao6 发表于 2007-10-24 12:55:45

    复合酶制剂在食品工业中的应用                            &...

  • 功能食品及面食品改良

    zhangrongchao6 发表于 2007-01-18 16:15:15

    中国食品添加剂协会名誉理事长 ：尤新一．功能食品和功能成份的载体  当今世界，随着经济的发展和物质生活的不断改善，食品的营养健康和安全，成为消费者日益关注的热点。世界各国有机食品、绿色食品、健康食...

  • 老板最不能容忍的三类员工

    zhangrongchao6 发表于 2007-02-06 20:32:23

    第一种是脚踏两只船的人。深圳一家公司的总经理说：“如果我发现我的员工有兼职行为，我绝对不会重用他，甚至我会辞退他。因为我认为这是对公司和我本人的不尊重，一心不能二用是常识，公司需要一心一意的人。” ...

  • 如何增加自己的薪水

    zhangrongchao6 发表于 2007-02-06 20:35:44

    如果你希望收入加倍，你必须先让你的工作效率加倍。美国职业生涯规划与时间管理专家BrianTracy，集20年实务工作经验与研究，发现能使你生产效率加倍的工作秘诀： 　　一、全心投入工作：当你工作时，一定要全心投...

  • 网店如何找货源

    zhangrongchao6 发表于 2007-02-06 20:38:18

    开了网店，大家都想自己的卖家信息不再是零，所以好销热销的产品成为了不少人选择项目。 如何去找货源呢？怎么找呢？ 首先你要去了解淘宝网，了解大概系列的卖家，查看他们几时开店，卖家信用是多少（从中可以大...

  • 食品安全报告:揭示添加剂滥用黑幕

    zhangrongchao6 发表于 2007-02-06 20:53:28

    在我们每天吃的主食和副食里，几乎都含有食品添加剂，尤其是副食品的加工生产更离不开食品添加剂的环节。如小麦粉中加入的面粉处理剂，油脂中加入的抗氧化剂，豆制品中加入的凝固剂和消泡剂，酱油中加入的防腐剂，...

  • 饲用酶制剂的生产技术及其应用

    zhangrongchao6 发表于 2007-02-08 19:49:59

    作者：刘亚力 刘宁 文章来源：中国牧业网 点击数： 744 更新时间：2004-5-7        应用饲用酶制剂是动物科技发展到一定时期出现的一种新型饲料添加剂，九十年代初才...

  • 新编酶制剂使用技术手册

    zhangrongchao6 发表于 2007-02-08 19:57:18

    内容提要：     由姜锡瑞和段钢博士合著的技术新书“新编酶制剂实用技术手册”由中国轻工业出版社于2002年4月正式出版，全国发行。该书是我国酶制剂行业应用技术首本完整技术书籍，系统地...

  • 葡萄糖氧化酶与脂肪酶对小麦粉质量的改进作用

    zhangrongchao6 发表于 2006-09-14 12:53:46

    葡萄糖氧化酶与脂肪酶对小麦粉质量的改进作用 林家永１ 封雯瑞２ 李 歆１ (1?国家粮食储备局科学研究院，2?丹麦诺和诺德公司) 作者简介：林家永，男，高级工程师；北京百万庄大街11号。 摘 要: 应用葡萄糖...

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