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beijingaoyun 发表于 2009-02-25 20:11:29
豫豆-25 11S球蛋白结构与凝胶、乳化特性关系的研究 (摘 要) 周瑞宝 尹春明 张红娟 (郑州工程学院蛋白质资源研究所,郑州 450052) 应用四号溶剂脱脂低温脱溶的工业和实验室规模制备的豫豆-2...
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