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有关水份活度
foodclass 发表于 2010-01-15 21:50:18
水的蒸汽压和该温度下纯水的比值该怎么理解亚? 在低压(例如室温时)f/f0和p/p0之间的差别小于1%,于是用p/p0定义水分活度是可以的。 严格地讲,Aw=p/p0,仅适用于理想溶液和热力...
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五种水千万不能喝
beijingaoyun 发表于 2009-02-27 12:27:03
水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质,人可一日无食但不可一日无水,但是并非所有的水都可以饮用,以下五种水某种程度会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质,会对人体产生一定的危害,因此应引起注意。 老...
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五种水千万不能喝
beijingaoyun 发表于 2009-02-23 20:17:50
水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质,人可一日无食但不可一日无水,但是并非所有的水都可以饮用,以下五种水某种程度会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质,会对人体产生一定的危害,因此应引起注意。 ...
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