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2010-04-01 08:34:43
各位,在油脂过氧化值检测过程中遇到溶剂中存在氧气,请问如何清除溶剂中的氧气?
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2009-03-30 16:10:00
目前正在考虑海带类和海蜇类熟食,但是杀菌问题怎么解决?我担心杀菌时间长不能保持产品的脆爽!
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2009-03-11 11:35:26
对于食品是否需要在外箱内或者外面放置产品合格证?合格证是否有统一的格式?
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2008-09-23 14:02:28
今天刚看了GB8537-1995饮用天然矿泉水,在检验规则中有个表6:不知道合格判定数Ac和不合格判定数Re是代表什么意思?如何计算?
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2008-08-15 14:56:32
本帖最后由 资料员 于 2011-4-2 14:13 编辑谁有美国和日本,以及欧盟的食品标准?
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2008-08-11 11:25:23
最近详细的阅读了《预包装食品标签通则》,个人感觉像“健康”、”健怡“类广告词可用于包装上,不知道是否理解正确,请各位指正!
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2008-08-07 13:39:04
谁有密封保鲜盒的密封性检验标准?麻烦给我一份,谢谢!
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2008-07-24 15:55:55
最近公司准备上一个新品项,我们准备注册一个新的商标,不知道是不是一定要重新写一个新的企业标准!举个例子吧,就像原叶绿茶那样,原叶是作为商标使用,是不是需要一个新的绿茶标准,还是可以用原绿茶标准?请知道的给予解答,谢谢!
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2008-06-27 13:32:45
请问各位,国家标准正式发布生效没?
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2008-06-24 10:15:12
本帖最后由 资料员 于 2011-3-7 16:10 编辑求GB/T 2828.1-2003/ISO 2859-1:1999标准,一直没有找到其电子档,哪位有请发至我邮箱wuzhengxing520@yahoo.com.cnGB/T 2828.1-2003 计数抽样检验程序 第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
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2008-05-20 13:16:53
最近生产一批产品,竟然有50%的生产日期模糊,真问这个问题头疼.以前公司用的都是喷码机和激光打印机,现在的公司使用的枕式包装机是高温油墨打印,而且公司要求日期打印在靠近横封的位置,日期普遍出现模糊,有哪位可以告诉我怎么解决这个问题!我真的是着急,谢谢!
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2008-05-13 13:11:56
刚刚开始做QC,公司要我做企业的包装材料验收标准,主要是塑料袋(PE),各位能提供点资料不?我好参考参考
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2008-05-12 16:56:49
请问各位,国外食品检验机构做的检验报告在国内是否可以得到承认,如果能,是要什么级别的单位?可以用于广告宣传吗?我好象看到规定"国家机构的检验报告不能用于广告宣传",但没找到那份原稿,请求确认!
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2008-04-28 12:42:30
我们公司生产的是调味紫菜,目前采用新工艺:利用负离子水加工,目前有几大问题!1能否更名为"负离子海苔";2如果能,是否需要制定新企业标准"负离子海苔"3新企标中是否需要增加"负离子"指标!希望各位前辈帮忙解决!
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2007-08-06 09:12:58
求助竹笋的保鲜加工工艺技术或深加工技术,竹笋保鲜加工主要是为湿制包装品,主要是笋的脆度,质地不好,口感不是很好,深加工方面主要是以笋为主要原料的坛子菜、特色菜,休闲即食菜!
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2007-07-27 10:39:08
衡山黄鸡,俗称黄郎鸡,是衡山独特的地方良种土鸡。该品种具有体型小、脚短细、体躯呈椭圆形、单冠,冠、髯和耳页呈鲜红色,喙、趾和羽毛为黄色等特征。1979年被国家外貌部授予“名贵项鸡”称号,是我国出口的主要地方鸡种之一,在港澳及国际市场上享有盛誉。衡山黄鸡享誉天下,相传清朝时期,七品官吏献黄鸡于衡州府。古农经商,货南下广东韶关,北集湘潭长沙。衡山黄鸡,土法饲养,饲料采用独特的科学配方,鸡群放牧于果园、树林中,自由觅食野生动植物饲料、昆虫等,成为天然绿色食品。衡山黄鸡,安全无副作用。实施全程.
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2007-07-27 09:47:54
本人的论文初定为辣椒的深加工技术,特别是对辣椒油和辣椒红色素的提取技术,望大家提供此类资料!
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2007-06-25 09:43:45
各位同仁,本人想从事休闲熟食类产品生产,苦于没有成熟的生产技术方案。请各位提供帮助,主要是鸡肉加工方面。
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2007-05-09 17:37:39
本人欲从事鸡产品深加工,还麻烦各位多给点资料!
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2006-12-16 09:06:36
食品技术重要,食品安全重要,食品监管更重要,而我们食品法规怎么没有在论坛中开设版块,食品人谈立法,为食品法规的完善尽力!建议开设食品法规专栏!
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