10月21日，香港食物环境卫生署卫生福利及食物局高级兽医师竺湘莹女士、研究主任曾耀源先生、一级农林督察寥国威先生一行三人在国家质量监督检验检疫总局、江苏出入境检验检疫局和江苏省海洋与渔业局领导的陪同下，专程来到太湖实地探访大闸蟹供港注册养殖场，了解供港大闸蟹养殖监控、质量监管及出口检测等方面的情况，以确保太湖供港注册养殖场和大闸蟹的品质安全合乎港方要求。代表团一行参观了香港五丰行在太湖设立的收购暂养区，还登上一户渔民养殖户的看管棚察看了养殖生产情况。一路上，苏州出入境检验检疫局汪秋霞局长和.

未来欧洲人得吃“人工”鱼子酱了!昨日，世界鲟鱼保护学会主席罗声涛在汉告诉记者，为了保护濒临灭绝的鲟鱼，欧洲人不得不放弃他们最爱吃的鱼子酱。罗声涛是德国凯尔大学教授、瑞典皇家科学院院士，来汉参加今日召开的世界鲟鱼大会。堪称美味的鱼子酱是用鲟鱼卵做成的。鲟鱼生在江河里，长在海洋中，完全成熟后又返回江河产卵繁殖，孵化出的幼鱼又顺流而下回到大海里成长。全球目前发现有20余种鲟鱼，其中有很多种已经灭绝了，还有很多种处于濒危状态，尤以欧洲最为厉害，主要原因是在河流上修建大坝，阻隔了它们的洄游.

　服用维生素C时别喝牛奶，更不能用牛奶送服维生素(维生素食品)C，因为牛奶中的维生素B2和维生素C会在人体内发生氧化还原反应，使其丧失药效。　　　　第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士解释说，维生素C有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化，而牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。相同的道理，酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。　　　　一般来说，维生素C具有降低毛细血管通透性、刺激凝血功能、增加对感染.

《食品安全法》实施至今已四月有余，各地监管部门依旧周期性地曝光问题食品黑名单，这似乎成了食品监管事后围堵的常规性工作。不过，在流通领域每期食品例行检查中，不合格的食品仍源源不断地进入流通市场。为何不能从源头上彻底堵住问题食品流入消费领域？记者调查采访发现，尽管新出台的《食品安全法》有了较大改革和提高，但在中国特有的中小食品企业、小作坊扎堆的市场情况下，各监管部门分段监管、自上而下的食品监管行政执法体系，使得执法部门“疲于奔命”，收效甚微，小食品企业四处游击遍地开花。如何从根本上扼杀食品安全问题.

很多美味往往不能让我们放开吃，因为那些广受大众喜爱的滋味，其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱，或者你正在减肥中，那么就来看看米国最新公布的9种最难消化的食物应该怎么吃吧!　　1.油炸食品　　像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。　　米国某营养学家说：“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、.

关于食物，女人们都能了解一点常识性的东西，诸如哪些吃了增白，哪些吃了变肥，哪些吃了沉淀色素长斑……不过关于如何搭配，也许就不是那么了解透彻了。实际上，有些食物单个看没有任何营养上的缺失，但一旦与其他食物搭配，说不定会起到不小的“毁容”效果。最暴肥的搭配●蛋糕+豆腐这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬.

盐多皱纹多:法国有句俗语，叫做“美女生在山上，不生在海边。”据法国美容(美容食品)师解释，因为住在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹，自然影响美观。而山区的女性(女性食品)较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。吃盐过多，除可以使脸色黑黄外，也有可能引起脸颊长出雀斑。若同时摄取动物性脂肪和蛋白质(蛋白质食品)过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，同时要把天天的食盐摄取量控制在6克以下。吃太咸不仅会造成营养代谢性脱发，还会让头发变得枯.

　秋天应多注意吃含蛋白质丰富的食品 ,如瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、鱼、芝麻、黑小豆、玉米等。此外还要多吃些含维生素 A、 E和铁、钙等食品 ,如核桃、莴苣、卷心菜、花菜等。缺铁性脱发约占脱发患者的30%，维生素C可促进铁质的吸收，因此应多吃富含有铁的食物和含维生素C的食物。生发时补从矿物质也是非常重要的，多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中.

这两天忙着自己的事情，电脑几乎没开过，再加上这两天都几乎没怎么睡过觉，每天都被噩梦惊醒，那可怕的考试，汗，今天终于是结束了，又来到我们的谈天板。貌似俺没来的两天似乎冷清了很多，今天本来不想发这个帖的是俺在一个帖的后面写了这么一句话但是还是很感谢大家还记得我，哈哈

今起，武汉从事食品经营将必须持有“流通许可证”。昨日，江汉区闽汉茶行、洪运超市以及湖北双汇投资公司黄陂石阳店，从工商部门拿到了首批3张新证。这意味着该市食品流通许可管理制度正式实施。 6万户食品经营户面临大考 “要拿证，先得过现场考核关。”武汉市工商局消保处负责人介绍，该市工商部门已出台相关操作细则，主要考察经营场所、设备（设施）、制度和人员“4大件”，且门槛提高了。例如经营散装食品的，要求25米以内无垃圾站、厕所等污染源，食品经营区域，要与鲜活畜禽、水产的区域分开5米以上。 据悉，武汉市共有约6万户食.

岱山美食尽在不言中5#蓬莱仙芝7#清蒸石斑鱼9#青蟹10#风味螺肉干11#虾爆鳝背12#烟薰鲳鱼13#红膏呛蟹14#司基白鹅15#三矾海蛰皮16#金头蜈蚣东沙香干17# 19#21# 43# 44#岱山夜排档32# 33#旅游在岱山相册38#红烧鲢鱼39#鲜香扇贝40#浇汁香鳕鱼41#干烧鲳鱼42#鱼柳酥皮海鲜汤55#凉拌海蜇头55#鸡酱木瓜焗银雪鱼58#大黄鱼60#黄鱼鲞61#泥螺62#玉米虾仁64#辣炒花蛤65#生煎梅童鱼66#枪蟹67#大拌蜇皮68#蟹糊69#醉鳓鱼70#椒盐虎头鱼71#鲜虾蛋皮附菜谱72#吃水煮鱼的五大隐患！.

举办时间：2009年11月12日--11月15日展览地点：宁波国际会展中心总展览面积：60,000平方米以上，展位数量3000个以上由中华人民共和国商务部和浙江省人民政府主办的2009中国食品博览会将于11月12日至11月15日在宁波隆重召开。国家级年度标志性展会--来自34个省、市、自治区的2000余家食品生产商、经销商集聚宁波，展览内容与国际接轨，涵盖完整的食品产业链；名品云集，群英荟萃，汇集国内外一大批著名企业、驰名品牌；客商云集，万名国外专业客商、百强连锁企业；规模空前，展出面积6万平方米，7个展馆，3.

咖啡的历史　　“咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇,而在希腊语中“Kaweh”，意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。　　古代中国有神农氏尝百草，并一一加以记录整理，使后人对许多植物能有系统的认识。西方世界没有神农氏这样的人，更没有留下什么有文字的记录，因此关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且.

现在走到哪里，都能看见一些小摊小贩，到吃都是一些油炸食品啊，什么麻辣烫啊，作为我们自己学食品了，你们自己经常吃吗？

每天煮的饭都是一样的难吃，今天的味道好多了，香喷喷的，好，哈哈[ 本帖最后由 zhangqy 于 2009-10-16 18:20 编辑 ]

杭州妹子嘴巴好,说得多来做得少,宁波妹子身材好,一年四季喂不饱.丽水妹子心肠好,家里再穷不会跑,台州妹子气质好,水多皮嫩不出老.温州妹子素质好,不会围哒老公吵.金华妹子思想好,宁愿自己三班倒.绍兴妹子水色好,晚上羞得象小鸟,嘉兴妹子眼神好,冒得钱来你莫找,舟山妹子手艺好,缝衣补裤手最巧，湖州妹子教养好,贤良淑德起得早,衢州妹子能力好,精打细算天天跑。临海妹子力气好，追得老公满街跑北京大，上海富，不如浙江一颗大容树。香港街，美国路，不如浙江小卖部。玖瑰香，桂花香，不.

本帖最后由 忍耐 于 2011-12-17 17:53 编辑对于面临一年比一年的就业压力，我们食品学校的学生也难以避免这种如此尴尬的局面。面对我们的有很多问题也有很多困扰。就此我鉴于自己的自己实习经验给刚步入学校学食品或即将想去实习一点建议：学食品的学生都知道，我们学的食品范畴还是很广泛的，涉及的范围也很广。机遇和努力将为你带来不可忽视的财富。我们食品企业的学生实习的场所还是很多的:食品药品监督管理局，质监局，商检局等机关行政单位，还有更多的是去食品企业实习。对于去各行政机关实习的同学，心态要放.

当了整整一个星期水王，今天一早起来发现水王终于不是我了，真是幸福啊。那开心啊，终于摆脱这个水王帽子了，哈哈。特发帖纪念一下。[ 本帖最后由 zhangqy 于 2009-10-15 11:56 编辑 ]

肥胖者最重要的是要戒口，尤其是在节假日后，大吃大喝后面临的是体重的高升，所以我们必须在往后的日常膳食中多吃低卡低热量的减肥食品来应对节假日所带来的体重难题。然而哪些减肥食品才能更有效的燃烧脂肪呢？下面就来为你揭晓： 　　土豆 　　吃土豆不必担心脂肪含量高,因为它只含1%的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的。多吃土豆减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。土豆已成世界性减肥食品。 http://images.qianlong.com/mmsource/images/2009.

眉山是北宋文豪苏轼的故乡，这位文坛巨子不仅在历史上留名千古，而且在他的故乡留下了诸多的历史传说和美味佳肴，在三苏祠附近的传统名店中，点上一份“东坡肘子”、“东坡鱼”，再来上一瓶“东坡御液”，跨越历史的苍穹，把酒相问，共叙千古趣事。 　　在眉山市，除了下西街上的豪华食府外，环湖路中西段的烧烤夜市也是寻觅美食的好去处，如果时间充裕，又有宝驾代步，何不走访眉山乡下，去试试那些最为地道的仁寿烂饼子、彭山刘合杂、丹棱八米豆腐和青神江团鱼等美味呢？ 　　眉山市传统美食特产众多。著名的有：仁寿黑龙滩全鱼席、芝.