前天老板叫我把八宝粥和蛋白饮料各拿8罐放入恒温箱，要求把温度调到45℃，说是观察保质期，每隔10天检查一次，还说食品放在45℃恒温箱中一天相当于食品在市场上存放7天，在45℃恒温箱放1个月相当于食品在市场上可存放7个月，我是第一次听说，不知情况是否属实，我查不到相关依据。请各位高手指教！

拿出来晒晒了，我的结婚照不要转载[ 本帖最后由 xilinxu 于 2009-6-18 03:37 编辑 ]

大家好，本周论坛很荣幸邀请到 10xyx 朋友为大家做一个《食品技术人员从业愿景》的专题讲座。10xyx朋友，自1994年汕头大学生物系应用生物化学毕业至今，一直从事食品行业，已有十几年，从揭阳到澄海，从汕头到东莞，辗转N个食品企业，接触过液体饮料、固体饮料、冲片、口服液、冷冻食品、凉果类制品、冲调类产品、饼干、膨化食品、粮谷类制品、调味料等食品制作、技术管理、质量管理、产品开发，等等，曾多次负责或参与生产线建立的项目开发工作。目前在东莞某食品企业任职，进行技术管理、质量管理及产品开发工作。本次课旨在.

声明：本贴内容非原创，均系转载，目的是为了能与大家更好的分享。所有版权归原作者所有~~2楼：香辣虾仁5楼：甜排骨9楼：酱排骨13楼：魔芋烧鸡17楼：四川泡椒豆瓣鱼20楼：葱爆羊肉25楼：韭黄炒肉丝26楼：糖醋藕片30楼：手撕茄子32楼：啤酒焖牛肉40楼：肉末茄子42楼：火爆腰花45楼：板栗烧鸡51楼：番茄三丝汤54楼：鲁葱溜肝尖.

近来无事，写几个故事，博大家一笑。一、Z站经理1998年的某一天，老总找笨鸟谈话，要求笨鸟再回Z站工作，因为Z站是公司最大的一个部门，占地100亩，拥有一条铁路专线，18个货位的铁路站台，一个日产60吨工业用冰块的制冰车间，3个500平方米的高温冷库，1个500平方米的中温冰库，还有一个货场（当时账上固定资产是二千多万，现在估计得过亿）。Z站经营不是很理想，业务需要进一步拓展，以产生更大效益，目前领导班子缺乏销售型人员，所以选中笨鸟。笨鸟97年在Z站做过副经理，因为和当时的书记配合不来，才要求调离，结果被调到.

GB/T 4789.2-2008中的菌落总数的计算公式是否是有问题，n1、n2在代入数值时怎么会都是2呢？不是代表第一和第二稀释度的菌落数么？为甚麽用n2乘以0.1？望各位大虾不吝赐教！万分感谢！截图见附件：新建文档[ 本帖最后由 zsy199999 于 2009-3-31 17:16 编辑 ]

大家好，本周开始论坛很荣幸邀请到 相信自己 朋友为大家做一个《广式腊肠的生产及质量控制》的专题讲座。相信自己 朋友，食品专业硕士毕业，师从国内著名畜产专家，主要从事畜产食品加工与贮藏方面工作，目前在某食品企业主持项目开发工作。在各界朋友关心和爱护下，目前已发表相关论文7篇，参与编写相关论著2本，参与并承担相关国家项目2个，并多次参加国内国际相关科技会议。七天的课程安排：第一天广式腊肠的生产及贮藏现状第二天广式腊肠市场状况及面临的挑战第三天广式腊肠的加工第四天 广式腊肠加工及贮藏过程中色泽.

1、练习听力美国国家公共广播电台NPR (请大家在百度搜索"npr"，搜索结果的首条就是NPR)。特点：标准美式英语。建议：每天花三十分钟左右，反复听英语广播，这是听力过关的必经之路。点击网页中左边“BROWSE TOPICS”下面的“News”选项。选择自己有兴趣的新闻链接，点开“Listen Now”左边的红色小喇叭图标，然后反复听该新闻的广播。英国广播公司新闻频道BBC(请大家在百度搜索"news.bbc"，搜索结果的首条就是BBC)。特点：标准英式英语。建议：点击网页中左边选项中的“Video and Audio”，再选择视频短片。2、练习.

大家好，本周开始我们非常荣幸的邀请到论坛的重量级人物 白云爱上糖 朋友给大家做一个《食品工厂筹建工程交流》专题讲座。白云爱上糖朋友06年11月加入论坛，目前已经是论坛功勋会员，获得两枚勋章。白云爱上糖朋友有十年以上的设备管理经验，以及丰富的工艺饼干和工艺糖果项目开发经验，在国内最先开发出打印饼干和打印糖果，拥有个人国家专利，曾先后在卷烟，灯饰，电子，糖果饼干行业工作过。白云爱好摄像，曾经参加论坛上海地区和广州地区聚会，并为聚会提供摄像服务，为朋友们提供了丰富而宝贵的视频资料。本次讲座为期一周，.

这是我早年在学校图书馆抄的.

本帖最后由 quhong 于 2011-4-27 20:24 编辑　　　一、早餐的主食　　　二、早餐的副食三、三十多天的早餐实时报道　　　四、早餐的综述（见P20 / 240#）　　一、主食由什锦稀粥及馒头、面包等构成。早餐的稀粥，用二个字定其标准，就是“乱”、烂：　　乱── 营养学讲究成分互补，内容要杂；　　烂── 质，追求薄而不寡，烂而不飞。　　乱好办，后者则难些，一般是通过长时间的煮沸来实现。虽达烂的目标，但营养成分损失太多，燃料消耗多；时间长，不符合上班族的要求。怎么办泥....

大家可以动手跟我一起学推荐需要的工具为：微视频/音乐专辑批量打包解析下载门户http://www.flvcd.com/同时再到该下载门户中下载《硕鼠-影音下载中心》基本上国内视频全收录:lol下载视频方法如下：（图文说明）[ 本帖最后由 白云爱上糖 于 2009-3-10 07:38 编辑 ]

消毒知识汇总。。。。。。。。。。。。

相信在每一个企业、集体和团队中都会有个别比较难管的员工，也就是通常意义上所谓的“害群之马”，在他们身上，有以下共同特点：　　1、首先他们都有一定的工作能力和经验，有一定的工作资历，在团队中的成绩不是最好的，但也绝不是最差的；　　2、这些人在小范围内具有一定的号召力和影响力，有一定的群众基础，持才自傲；　　3、经常和领导公开顶嘴，反对一些新的计划和制度，甚至散布一些消极思想和言论，起到极为不好的负面影响作用，但绝不是有意识的，而是性格使然；　　4、爱表现自己，自由散慢，眼高手低，不拘小节，讲义.

1,从事工作年限 3年以上2,食品或乳品行业3,工作地点在山东德州4,月薪3千以上联系 gdcow@163.com

健康的肌体必须保持水份的平衡，人在一天中应该饮用7-8杯水。很多人都知道，起床后空腹喝下第一杯水有益健康。但是，你是否审视过，这一杯水到底该怎么喝才正确？白开水、淡盐水、蜂蜜水、柠檬水、果汁、牛奶……这些选项都对吗？　　喝什么？　　白开水√　　新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后，煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的，且含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。白开水还能使血液得到迅速稀释，纠正夜间的高渗性脱水。　　.

生物实验室安全性常识（化学药品篇）生物实验中发生的一些化学反应十分激烈，因此在整个实验过程中潜伏着发生各种意外的因素，实验人员在思想上要重视，需具备必要的实验中化学试剂安全知识。化学药品大致分为二类，一类是具有刺激性腐蚀性药物，一类是有毒化学药品。（1）毒物某些侵入人体的少量物质引起局部刺激或整个机体功能障碍的任何疾病都称为中毒，这类物质称为毒物。根据毒物侵入的途径，中毒分为摄入中毒、呼吸中毒和接触中毒。接触中毒和腐蚀性中毒有一定区别，接触中毒是通过皮肤进入皮下组织，不一定立即引起表面的.

咱阴差阳错，一不留神就入了食品这一行，算算入行也有12年了，几年前经朋友介绍来到这里，学到不少东西，受益非浅。学习时间长了自己都不好意思了。因为咱不是科班出身，技术上的事情咱只有虚心向各位高手学习，不敢乱说，免得出笑话。但是12年的行业工作经验，从一个打工仔到一个小业主，有些话总想说说，也许可供大家参考。因为一直在小厂做，而且是行业里最底层的小厂，说出来大家可能会笑话。如果大家想听我说，发表个意见。第一章：结识H老板1页：9，11，12楼2页：21楼第二章：放心豆腐风波3页.

1.马加爵获得“全国奥林匹克物理竞赛的二等奖”。　　2.马加爵宿舍的同学曾在马加爵的被子上撒尿。　　3.在冬天温度比较低的时候，马加爵宿舍的同学曾经给马加爵一二块钱，让他替自己洗衣服，马没钱就洗了。　　4.马加爵在监狱中穿上了他这一生中穿过的最好的衣服-----囚服。“这是我穿过的最好的衣服”加爵今天说的这句话让在场看押他mop.com都落泪。　　5.马加爵因为没有鞋子穿，在助学贷款没发的几天里光脚，逃课。　　6.马加爵家依*给人熨衣服过活。其母亲丢了100元钱（熨200件衣服的钱），马加爵把100元丢在过道.

从昨天起 我就在参加职业精神培训 现在利用短短的休息时间和大家分享以下 （详细后期叙述）大家先看一下PPT这就是这次培训的主题我将在为期一周的时间内 对培训内容作共享与解析（[ 本帖最后由 percy0121 于 2009-2-9 15:46 编辑 ]