一、食品安全法确立什么样的食品安全监管体制？食品安全法明确了分段监管原则。国务院设立食品安全委员会，工作职责由国务院规定；国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责；国务院质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门依照本法分别对食品生产、流通、餐饮服务活动实施监管。并明确由县级以上地方政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监管工作。二、质检部门在食品安全监管链条中的主要职责是什么?质检部门负责食品生产环节和食品进出口环节的监督管理工作。依法对食品、食品添加剂的生.

芦荟，有“21世纪人类最佳保健食品之一”之誉，被广泛添加在酸奶、果汁等食品中。可不少市民并不知道，含芦荟的食品可能存在严重的安全隐患。今年2月，卫生部等六部局发布了《关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告》，公告中要求生产企业：自今年9月1日起，添加库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样，其他人群的“每日食用量应不大于30克”。时隔2月，记者调查发现，大多数市民对此还是不了解。4月7日上午，记者走访我市几个大超市看到，添加芦荟的食品种类很多，主要有奶制品、果冻、饮料等。.

大家好，本周开始论坛很荣幸邀请到 相信自己 朋友为大家做一个《广式腊肠的生产及质量控制》的专题讲座。相信自己 朋友，食品专业硕士毕业，师从国内著名畜产专家，主要从事畜产食品加工与贮藏方面工作，目前在某食品企业主持项目开发工作。在各界朋友关心和爱护下，目前已发表相关论文7篇，参与编写相关论著2本，参与并承担相关国家项目2个，并多次参加国内国际相关科技会议。七天的课程安排：第一天广式腊肠的生产及贮藏现状第二天广式腊肠市场状况及面临的挑战第三天广式腊肠的加工第四天 广式腊肠加工及贮藏过程中色泽.

国内最早从事食品安全快速检验产品研发、生产和销售的高新技术企业。绿洲生化以“企业、客户和员工共同发展”为核心价值观，秉承“专业敬业、团结友善、与时俱进”的企业精神和务实稳健的经营作风，取得了长期持续的稳步发展，赢得了广大专业用户及社会各界的认可。企业以“绿洲生化”品牌为核心，在注重提升技术力量的同时，打造快速、准确、方便的品牌形象。目前已开发出农药残留检测系列、微生物检验系列、化学有害物质检 测系列和食品安全检测仪器套装系列四大系列七十余种产品和食品安全检测监控信息系.

上海人和科学仪器有限公司十数年一直致力于提升中国实验室生产力水平，从提供全球一流品质的实验室仪器、设备，到为客户度身定制系统的实验室整体解决方案，通过专业、细致和全面的技术支持服务实现“为客户创造更多价值”的承诺。　　人和自1992年成立以来，始终恪守“在竞争中创业、在变化中突破”的创业理念，以诚信的经营之道赢得客户的信任，以过硬的技术水平赢得客户的尊重和认可，在业内具有深远的影响力，逐渐成为实验室集成商典范。自2004年以来，人和实现营业额1.5亿元人民币，服务客户超过5000家，众多世界五百强企业皆.

大家好，本周开始我们非常荣幸的邀请到论坛的重量级人物 白云爱上糖 朋友给大家做一个《食品工厂筹建工程交流》专题讲座。白云爱上糖朋友06年11月加入论坛，目前已经是论坛功勋会员，获得两枚勋章。白云爱上糖朋友有十年以上的设备管理经验，以及丰富的工艺饼干和工艺糖果项目开发经验，在国内最先开发出打印饼干和打印糖果，拥有个人国家专利，曾先后在卷烟，灯饰，电子，糖果饼干行业工作过。白云爱好摄像，曾经参加论坛上海地区和广州地区聚会，并为聚会提供摄像服务，为朋友们提供了丰富而宝贵的视频资料。本次讲座为期一周，.

[p=30, 2, right]编制：食品论坛斑竹[/p][p=30, 2, right]日期：2005.7 第一版2006.8 第二版2009.2 第三版[/p]时间走进2009年，食品论坛经过六年的发展，形成了7大版区，30多个板块，目前拥有注册会员24万多人，日发帖2000多个，已无疑成为国内最大的食品技术社区，我们的宗旨是关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。没有规矩无以成方圆，良好的技术讨论氛围，需要有明确的论坛规范来约束，也需要热心斑竹的管理和维护。[p=30, 2, center]第一部分 食品论坛总版规[/p]一、总则.

2009年2月3日，郑州西郊的西流湖湖底已经完全干涸，湖底裂出一道道裂纹，到处都是干涸后留下的死去的螺丝和河蚌。图片来源：沙浪/CFP河南商报图片：麦苗成了干柴新华网农业部提供的信息显示，截至2月2日，河南、安徽、山东、河北、山西、甘肃、陕西等主产省小麦受旱1.41亿亩，比去年同期增加1.32亿亩，这意味着全国已有接近43％的冬小麦遭受旱灾。农业部部长孙政才3日在全国抗旱保春管工作视频会议上说，去年10月下旬以来北方麦.

大家好，本周开始我们非常荣幸的邀请到论坛的重量级人物 东海钓夫 朋友给大家做一个《劳动密集型食品企业现场质量管理探讨》专题讲座，也是东海大哥送给大家的新年厚礼。东海大哥食品专业毕业，有十几年食品行业工作经验，先后从事过质量、生产等多个岗位的工作，目前在某食品企业从事质量管理工作。东海大哥在论坛共有27篇精华帖，参与《食品质量与安全案例分析》的编写，多次参加青岛坛友的聚会。。。。。。。本次讲座为期一周，从12月22日早上开始，到12月28日晚结束。欢迎大家积极参与。大家鼓掌欢迎。

有机食品作为一种新兴的产业，近年来在国内呈现一种稳步增长的的势头，但在增长的同时，众多生产有机食品的企业在营销上却出现了与有机食品本身的价值不相匹配的现象，大部分新进入的企业只是浅层次的认为这是一个有潜力的市场，而对于这个市场的消费者定位，产品的营销等等并没有突破，这也是这个行业到目前为止没有出现明星企业的原因。　　有机食品作为一种未来的消费趋势，在营销上该如何应对，该如何进入发展的快车道，我们认为企业需要从根源上去寻找解决市场快速发展的方法。一、谁是你的消费者？　　有机食品是.

李途纯导演的太子奶商业故事悬念在于：来自高盛、摩根、英联三大PE以及花旗银行的巨大国际资本力量，与一个中国普通民营企业的这次结合，在核心人物长袖善舞式的坚持或改变之后，将会以怎样的方式到达所期望的美妙高度？[导语]在中国商业史上，1996年是个群雄呼啸的年代。山东的秦池掌门人姬长孔以3.2亿元笑纳央视标王，创造了这部史册上一个前无古人的辉煌瞬间。而此时，一家名为太子奶的湖南乳酸菌饮料企业正静悄悄筹划其来年在本土产品上市事宜。1998年，姬长孔随着秦池惨败而黯然落幕。而年届40不惑的太子奶掌.

随着“奶茶不含奶”的行业内幕被揭露，“奶精”迅速进入人们的视线。更由于某些奶精含有氢化油，奶精似乎成了众矢之的。那么，“奶精”到底是什么东西？它和奶粉有什么不同？和氢化油又有多大关系？本文为您详细揭秘。咖啡加牛奶本是最传统的饮用方式。奶精其实就是咖啡伴侣有很多人喝咖啡的时候喜欢在其中加牛奶，加了牛奶的咖啡颜色会变浅，视觉效果更好。口味上说，加了牛奶的咖啡也更受欢迎。最初盛牛奶的容器叫做“creamer”，.

我想问一下，这个帖子的算法对吗？我过去是学食品制造的，虽然当时成绩不怎么地，虽然知识老化了，可是对当今奶粉的成本还是能估计个八九不离十的。已经把专业丢了许多年了，如果没记错的话，大约10斤液奶能生产1斤奶粉，而10斤液奶的价格，记的前几年在10块千左右，现在估计离这个数也不会太远。现在我们就假设是10块钱。那么生产1斤奶粉，加上其它费用，如工人工资、水电费、各种添加物的费用、设备折旧等等，不会超过15块钱。而现在1斤奶粉的价格，最贵的都卖到一百多块钱，可见暴利。有人可能要说，那些昂贵的奶粉里.

近日，国内设施最先进、造价最高的环保绿色养猪场在山东烟台建成，该养猪场完全采用生物环保技术养猪，但是这样一个养猪场的造价也高得惊人，达到了每平米800元，几乎赶上了楼房造价。当地技术人员还表示，这种生态养猪法未来将在全区推广。（9月6日《齐鲁晚报》）　　近来，我国的楼市虽有些惨淡，可各地的房价却也都有些所回落，可是意想不到的事情又发生了，造价惊人的养猪场却又出现了，不仅如此，而且当地技术人员还要在全国推广，笔者试问一下，建如此豪华的养猪场又是为般，是为了节约、还是为了发展？最终谁会受益？带.

“十一”休假，上山，走的是盘山路，在路边见到些人工种植的小小草，开始以为是野生的，酷似春天见的山麻楂（音），后来看到上面顶着的紫红小花，才反应过来，看到的是石竹。;P ;P

多年后，三鹿奶粉将演变成小学课本中的名词，与“正龙拍虎”一样，成为中国轰轰烈烈社会进程中某个特定的耻辱代名词。三鹿危机是企业无法承受之重。　　为什么说三鹿必亡　　谁都没想到，一家企业的产品危机，竟然在不到二周时间内演变成全国性的社会危机。　　三鹿粉奶被爆出含有三聚氰胺之后，引起了社会各界的强烈震动：各地百货商场迅速下架三鹿粉奶；被查出肾结石的婴儿不断出现；包括三鹿集团董事长在内的事件相关责任人陆续被拘捕……除了电视媒体\平面媒体的不间断报道之外，在网络上也掀起炮轰\痛骂三鹿集团的舆论狂潮，.

　　随着三鹿引发的食品安全信任危机的继续蔓延，本被机构看好的食品饮料板块突遭 “飞来横祸”。从伊利股份到双汇发展和贵州茅台，部分基金恐慌性大幅减持食品饮料行业重仓股。　　在券商分析师预期乳制品等食品销售下滑的背景下，食品龙头的高价和高估值现状难以支撑增速放缓。于是，基金恐慌性大举减仓龙头食品饮料股，仅从沪市食品股就抽血8个亿。　　基金集体抛空伊利股份　　三鹿奶粉引发了一场国产奶粉的信任危机，著名品牌蒙牛、伊利、光明三大龙头企业的产品中也被检测出含有不同程度的三聚氰胺。　　作为A股的乳制品.

来源：口语陪练网－bank holiday 不是银行节，是公共假期　　　　有一次我看电视剧，里面两位男士边走边谈，一位提到明天是bank holiday，中文字幕赫然出现“明天是银行节”。在英国国定假日叫bank holiday，也许银行与英国人关系太密切了，是生活中不可或缺的，所以国定　　　　假日银行不开门，就称之为bank holiday　　　　　　　　bookmaker 不一定是图书业者，有可能是接受赌注的庄家　　　　coming of age 不是时代来临，而是成年　　　　crow's feet 不是乌鸦脚，而是鱼尾纹　　　　dr.

在公共场所内传播的疾病可分为六类，第一类为呼吸道传染病，主要在冬春季流行。包括,流行性感冒；流行性脑脊髓膜炎简称"流脑"；肺结核等，这几种疾病的传播是病原体通过空气，借助飞沫经呼吸道侵入人体引起感染，因此上述疾病在公共场所内易造成传播和流行。第二类为肠道传染病，多见于夏秋季节，且易在公共场所造成爆发和流行。这类疾病主要指：病毒性肝炎、伤寒、霍乱、细菌性痢疾，它们可通过公共场所的食品、公共用具和公共用品、水源而传播。第三类为虫媒传染病，如流行性乙型脑炎简称"乙脑"、斑疹伤寒，这两种疾病.

大家好，本周开始我们有请论坛中 衣巴谦 朋友给大家做一期 浅谈开门七件事之一酱的专题讲座。衣巴谦朋友为香港浸会大学硕士毕业（MSC毕业），正工余修读香港高级卫生证书课程（英国环境卫生特许协会），在米厂工作过，现在在香港某酱厂工作。主要内容：浅谈酱油文化、浅谈酱油市场、浅谈酱油定义及制作、浅谈酱油质量体系(上)、浅谈酱油质量体系(下)、谁来呵护中国民族酱油品牌?、开门七件事,您认为最重要的..(自由讲..不包括政治)。本次讲座为期一周，从9月1日早上开始，到9月7日晚上结束。欢迎大家参与。