难道课件要分解才可以发上去吗？压缩都不行？

共同学习，真是要命，干嘛非得多写几个字才可以发

我怀疑三聚氰胺有肝毒，希望我的试验结果证明我是错的，但是还是让试验来说明问题吧。我正准备上次细胞试验留存的人肝细胞来试验。希望有着方向的老师指点。

现有一获证水产品和豆制品企业寻求合作或转让连云港市有一获证食品加工企业（生产风味鱼和风味豆制品），因企业厂长在湖南长期两地奔波，现准备将企业转让或合作。希望有兴趣的朋友联系。联系电话：13775585396葛先生

同志们：为了有效的对下一步抗震救灾中的重点------防疫和食品安全检验（快速）做出我们应有的贡献，提议大家捐献或鼓励购买于细菌学或病毒学检验相关的试验耗材集中发往灾区。我们的力量是微不足道的，但是你的加入会使我们更有力量！！！请提出你的建议和设想，也许你的不经意会防止一场瘟疫的流行！

细胞实验也比较好玩的.有助于提高细菌实验技巧和无菌观念[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-3-7 13:55 编辑 ]

肝细胞培养。做的不好是用药后做安全性评估的。[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-1-29 16:39 编辑 ]

为了更好的推动申请QS企业的化验室规范化,本潭将竭尽帮助各位同行.[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-1-30 16:17 编辑 ]

单核细胞增生李斯特氏菌检验 李斯特氏菌（Listeria）已列入《伯杰氏细菌鉴定手册》中，目前国际上公认的李斯特氏菌属共有七个菌种，其中单核细胞增生李斯特氏菌（L.monocytogenes）与人的疾病密切相关。还有绵羊李斯特氏菌（L.ivanvii）、英诺克李斯特氏菌（L.innocua）、威尔斯李斯特氏菌（L.welsimeri）、西尔李斯特氏菌（L.seeligeri）、格氏李斯特氏菌（L.grayi）以及默氏李斯特氏菌（L.murrayi）。单核细胞增生李斯特氏菌在自然界分布广泛，引起食物中毒涉及的食品种类较多，有乳类、肉禽类、鱼贝类以及蔬菜等。单核细胞增生李.

沙门氏菌检验 沙门氏菌（Salmonella）广泛分布于自然界，是对人类和动物的重要致病菌。因为多种动物肠道带菌率很高，可由不同方式污染食品，引起食物中毒暴发。在各类细菌性食物中毒中，沙门氏菌食物中毒屡占首位，沙门氏菌的型别种类繁多，现已达2000余种，根据该菌的特征，其检验及鉴定方法需经较为繁杂的手段才能确切的识别，一般分为前增菌、选择性增菌、分离培养、生化鉴定、血清分型五个步骤进行。第一节 沙门氏菌标准检验方法一、检验方法　　（一）检验步骤　　1. 前增菌和增菌。冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品均.

变形杆菌检验 变形杆菌（Proteus）在自然界分布极广，人和动物的粪便带菌很高，各类食品及用具等均可检出，虽是常见的腐生细菌，但在严重污染的食物中，通过生长繁殖后，可使食物含有大量此菌，食入后亦易引起食物中毒。对此菌的实验室诊断，主要是根据生物学特性进行鉴别，也可以用血清学分型，但目前变形杆菌因子血清在国内应用尚不普遍，其检验程序一般是按肠道细菌检验方法进行。一、检验方法（一）操作步骤　　1. 取被检样品25g，加225mL灭菌盐水，用均质器打碎或用乳钵磨碎，接种在SS琼脂平板和EMB琼脂平板上，经37℃、.

致泻大肠埃希氏菌检验 大肠埃希氏菌作为正常菌群而存在于人和动物肠道中，并广泛存在于自然界。大肠埃希氏菌的某些菌株对人有致病性。人和动物的带菌是传播本菌引起食物中毒的重要原因。致泻大肠埃希菌（Escherichia coli），简称致病性大肠菌。根据其致病机制可分为4个类型。肠道致病性大肠菌（Enteropathogenic E.coli，EPEC）肠道侵袭性大肠菌（Enteroinvasive E.coli，EIEC），产肠毒素大肠菌（Enterotoxigenic E.coli，ETEC），肠道出血性大肠菌（Entero-hemorrhagic E.coli,EHEC）。EPEC主要引起新生儿的腹泻。EPEC、ETEC引起腹.

微生物学的基础名词解释微生物(Microbe)： 微观的生物机体。(细小的肉眼看不见的生物)微生物(Microorgamism)： 微观的生命形式。微生物学(microbiology)：研究微生物生命活动的科学。微米(Micrometer)： 一种测量单位：1/1,000mm,缩写为um。原核微生物(prokaryotic microbe)：指核质和细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物。原核细胞型微生物(procaryotic cell microbe)：指没有真正细胞核（即核质和细胞质之间没有明显核膜）的细胞型微生物。真核细胞型微生物(eukaryotic cell microbe)：指.

微生物食品单细胞蛋白' j8 B* x$ c7 d0 F/ {/ }2 E单细胞蛋白又叫微生物蛋白、菌体蛋白。按生产原料不同，可以分为石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等；按产生菌的种类不同，又可以分为细菌蛋白、真菌蛋白等。1967年在第一次全世界单细胞蛋白会议上，将微生物菌体蛋白统称为单细胞蛋白。单细胞蛋白所含的营养物质极为丰富。其中，蛋白质含量高达40%～80%，比大豆高10%～20%，比肉、鱼、奶酪高20%以上；氨基酸的组成较为齐全，含有人体必需的8种氨基酸，尤其是谷物中含量较少的赖氨酸。一般成年人每天食用10～1.

溶血性链球菌检验 链球菌（Streptococcus）在自然界中分布较广，在人体正常寄居鼻咽腔和肠道，常可引起咽峡炎、扁桃体炎、肺炎等，也可引起猩红热、产褥热等急性感染，还可通过食品引起食物中毒。根据其抗原结构，族的特异性“C”抗原的不同，可进行血清学分族，按其在血平板上的溶血情况可分为甲类溶血性链球菌、乙类溶血性链球菌、丙类溶血性链球菌。与人类疾病有关的大多属于乙类溶血性链球菌，其血清学分族为A、C、G族，其中A族占90%。近年来报导B族也可引起急性感染。第一节 溶血性链球菌标准检验方法一、检验方法（一）.

检验方法学习[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-1-30 16:09 编辑 ]

一起学习检验方法.[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-1-30 16:06 编辑 ]

因为食品即将开展检验师等级资格考试,已经取得食品检验从业人员职业资格证书的检验人员必须具有论文后方有资格参加报名.所以建议开展网上虚拟论文.请专业人士负责坪审指导.仅此提议.

学生说着就是生活

看看,也许有帮助,1234567890检验[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-1-31 15:32 编辑 ]