糖化酶活力测定1.原理固体曲中糖化酶（包括α-淀粉酶和β-淀粉酶）能将淀粉水解为葡萄糖，进而被微生物发酵，生产酒精。糖化酶活力高，淀粉利用率就高。可溶性淀粉经糖化酶催化水解产生葡萄糖，用斐林试剂法测定。2.试剂（1）20g/L 可溶性淀粉溶液：准确称取绝干计的可溶性淀粉2g（准确至0.001g），于50mL烧杯中，用少量水调匀后，倒入盛有70mL沸水的烧杯中，并用20mL水分次洗涤小烧杯，洗液合并其中，用微火煮沸到透明，冷却后用水定容至100mL，当天配置使用。（2）2.5g/L葡萄糖溶液（3）斐林试剂（4）乙酸-乙.

我们公司是一白酒厂，标签中，有些产品名称是用繁体字的，是国企沿用下来的，其他说明文字是简体字，不知这样可不可以？？？还有一种情况就是全部都是用繁体字，也是以前沿用的，需要改成简体字吗？？？GB7718也实施好久了，我们的标签一直都是这样，有简体的，有繁体的，需要统一为简体字吗？？？最近有关于这方面的要求或文件吗？？？

我们公司的水用的是地下水，最近发现水质有变化。刚流出来的水是清澈的，煮开后却变成淡淡的白色，请问这是什么原因？这水能喝吗？用这水制成蒸馏水，对理化检测有影响吗？