先准备好韭菜。虾一斤，还有肉馅，鸡蛋然后用温水和面。把大虾去头，去皮。把韭菜切碎。炒鸡蛋。http://img.china.alibaba.co.

农业部副部长范小建日前表示，全国水产品质量安全状况总体上是好的。但去年以来药物残留检出率有所上升，特别是近期的大菱鲆药残超标事件再次敲响了警钟。坚持以养殖为主的发展道路必须过质量安全这一关。范小建是在一次渔业工作会议上说这番话的。他说，由于养殖者过分追求高密度、高产量，不重视种质优化和水质环境等方面的原因，导致养殖病害严重，滥用药物的现象普遍存在，水产品质量安全事件时有发生，对养殖业健康发展造成严重负面影响。他要求各地渔业行政主管部门依法负责水产品质量安全管理工作，并组织.

人民网2007年1月4日讯全球变暖可能颠覆世界上最大的热带雨林，在本世纪末将亚马逊雨林变为热带草原。巴西国家空间研究所得气象学家若泽·安东尼奥·马朗戈（Jose Antonio Marengo）说，如果任由全球变暖发展，这一生态丰富地区的降雨会减少，同时气温会升高。在接受美联社的电话采访时，他说：“我们要应对两种情形：最坏的和比较乐观的情形。”他说：“最坏的情况是，在2100年气温将升高5-8度，降雨减少15-20%。这将使亚马逊雨林变为热带草原。”马朗戈说，最坏的情形是假设是不对气候变化采取任何行动后产生的情况.

科技日报2007年1月5日讯经常吃肉会导致智商下降，这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。　　英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查,其中有4.5%%的人习惯进食蔬菜类食品,而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。在对他们的智商测定后，研究人员发现，儿童时代智商较高的，由于偏好肉类的饮食习惯，他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人，智商有明显的提高。研究还发现，大多素食者都是女性.

据《科技日报》2007年1月5日报道：国家质检总局近日透露，伴随食品用塑料包装容器工具等产品市场准入制度的实施，2007年质检总局对食品相关产品实行生产监管。　　2007年质检总局对食品相关产品的生产监管将突出四个重点：一是重点产品，即食品添加剂、食品包装、容器、工具等对食品安全影响较大的产品。二是重点区域，即相关产品生产企业集中的区域。要与这些区域所在地政府密切配合，集中力量促进多数企业产品质量不断提升。三是重点企业，主要是不具备质量保证能力的小企业和小作坊，以及那些专门生产劣质产品的企业和窝点。四.

据《中国青年报》2007年1月5日报道：眼下用人单位的大学毕业生招聘会异常火爆：从一双双期盼的眼神，到四处散发的求职简历……大学毕业生就业难问题引起了社会的强烈关注。人才市场信息显示，有的公务员岗位是40个大学毕业生录取一个；而有的用人单位却抱怨说，招聘到满意的员工不容易。那么究竟是大学毕业生供过于求，还是用人单位的要求太苛刻？市场需求变了——从分数第一到实用第一日前举行的2007年河南省大中专毕业生就业双向选择洽谈会上，出现了惊心一幕：会场的两扇玻璃门被汹涌的人潮挤倒，电梯也.

据《中国医学论坛报》2007年1月5日报道：近日,美国宾夕法尼亚州立大学Alison等的一项研究提醒广大父母,汽水、果汁等含糖饮料可导致女童健康状况差,带来青少年肥胖等问题。该纵向研究纳入了154例5岁女童,每隔两年对其情况进行评估,记录其体脂含量、饮食情况、生活方式以及家族疾病史。至13岁时,根据代谢综合征6项因素[血压、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、甘油三酯、腰围和血糖]的检测结果,对所有参试者进行分群。分群结果表明,代谢综合征危险低者62名、脂代谢异常危险低者36名、高血压危险低者36名,而代谢综合征危险高者.

2007年报刊杂志目录大全

营养性添加剂（维生素添加剂）维生素是维持动物正常生理机能和生命活动必不可少的一类低分子有机化合物。维生素主要以辅酶或催化剂的形式参与体内的代谢活动，从而保证机体组织器官的细胞结构和功能正常，以维持动物的健康和各种生产活动。

节庆佳节，大家不少喝酒，现有酒水方面的知识与大家分享。分为：酒类术语酒的分类蒸馏酒酿造酒配制酒鸡尾酒软饮料

食品用塑料软包装的发展趋势－－ 绿色包装

食品敏感性、过敏性反应和食品不耐性

食品包装基本技术及其设备

食品人才联盟（http://www.foodmate.cn）新建人才测评专栏(http://www.foodmate.cn/html/test/)，呵呵，希望大家去测试一下，人才测评能告诉你适合什么，能给你一个坐标，帮你确定你所处的位置及你适合的发展方向， 更客观地了解自己，做好职业规划，对提升你的个人价值，实现自我的发展很重要。

梦迪预祝大家新年愉快，猪年大吉！[ 本帖最后由 梦迪 于 2006-12-26 16:10 编辑 ]

冬至节简介：冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶.

祝贺节庆板块开张，祝大家圣诞新年快乐！

圣诞节快乐 ★．☆°为节约用纸，今年圣诞就不用送圣诞贺卡了，把下面的祝福送给论坛中的每一位朋友！∴°☆ °∴☆°★梦迪祝大家圣诞节快乐！[ 本帖最后由 梦迪 于 2006-12-15 18:28 编辑 ]

随着天气的日渐寒冷，吃米线的人也越来越多。对于上班族来说，来一碗热腾腾的米线，当中有菜、有肉、有主食，还有汤，既美味，又方便。但是，米线相对于馒头、面条来说，难消化一些，因此，对于肠胃功能不太好的人群，不宜多吃米线。　　米线的种类多种多样，有过桥米线、麻辣米线、炸酱米线、砂锅米线、肠脆米线、肠旺米线、羊血米线、卤米线、凉米线等，其中最为可口、久盛不衰的还要数“过桥米线”，而现在遍布大街小巷“成都小吃”里的“麻辣米线”也是大众比较喜爱的。　　关于过桥米线还有一个美丽的传说：滇南有一位秀才.

开场白：花生是中国人喜欢的传统食品，花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，因此有人把花生叫做“素中荤”或称“植物肉”，被古人称之“长生果”……　　花生对抗衰老有帮助　　上个世纪九十年代，美国营养界专家首先发起对花生油、花生酱及花生制品的科学研究 ，发现它们含有多种有益健康因子。美国科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质———白藜芦醇，是肿瘤类疾病和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。美国学者艾尔·敏德尔1998年编辑出版的《抗衰老圣典》中，白藜芦醇被列为“100种最热门.