昨天在整理冰箱时，发现了一包去年的鲜笋干，一看笋干已发黄发黑，生产日期是2004年8月30日，包装袋上还写着，保质期：15度以下6个月，25度以下3个月；保存期：10个月
请问：何谓保质期，何谓保存期？我的这包笋干还能不能吃呀？

近期,对于谈天版的水贴争论很多.不知是啥意思?
我不是学的食品,是不经意间闯进来的,留下没走,是因为了这个论坛的一份浓浓亲情,这份亲情就是从谈天版灌水感受而来的.留下了,也想着能为坛子做点事,没别的好办法,也就只能从哪感受到最多,还报哪儿最多了.我们无非只想着为这个论坛作点贡献而已,为什么大家都要抓着这点不放呢?
我们不是专业人员,为啥非要我们上技术版去探讨问题,交流心得呢,是不是专业论坛,非专业人士免进?
食品论坛,对我们这些非食品专业人,是该留还是该走?

好长时间了，一上坛子，谈天首页都是玲儿的天下，似乎已成习惯，可今天，见不到玲儿的身影，整个人觉得不对劲了，太难受了。
玲儿，我知道你肯定在的，你应该听得到我的呼唤，快出来吧，我知道你受委屈了，其实错不在你，你怎么就一个人独自承担了呢？
玲儿，姐是食品论坛的第一关税员，如果有人说我们灌水错了，那姐到时会和你一起退出的。今天请你出来好吗？
玲儿，姐想你了

联合国发出2005年艾滋病最新警告　　联合国艾滋病规划署主任皮奥警告说，尽管对抗艾滋病的资金有所增加，但一些国家还没有认真面对艾滋病的威胁，同时，提倡禁欲来对抗艾滋病是不科学的。
　　在8年间，对抗艾滋病的资金从1年约两亿美元激增到每年61亿美元。不过皮奥说，事实上2005年所需的防治艾滋病经费接近100亿美元。每年大约有500万新病人，他们不是需要一次两次的费用，而是终生的治疗。虽然近年来对抗艾滋病的药物价格下降，但仍不便宜。皮奥博士说，即便对抗艾滋病的资金达到200亿美元，他还是要.

该拾掇的“夺命果冻”　　比悲剧本身更悲惨的——就是当悲剧发生后，人们不能及时惊悚和反省，而是一遍遍地重蹈覆辙。
　　近年，果冻“杀人”的事件屡有发生，已经到了触目惊心的地步。尽管受害父母哭声不绝，有关媒体也不断发出惊呼，然而迟迟见不到那一脚狠狠地“刹车”动作。如今算起来，果冻“杀人”的历史已颇有些年头了。令人无比痛心的是，因吞食果冻而窒息的小生命，现在居然能开出一个不短的名单。
　　形象地说，小巧柔韧的小杯果冻，犹如暖瓶的“软木塞”儿，稍有不慎，就可能将孩子稚.

嘿嘿，是否给你当头一棒呀胸大影响健康　缩胸成为时尚
　　据外电8日报道，虽然美国媒体的焦点仍集中于隆胸和乳房移植上，但美国各地的整形医院正在见证一种截然不同的潮流，那就是做缩胸手术的妇女有增无减。
　　据统计，今年将有超过11.3万名妇女选择缩胸手术，这一数字比去年增长了11%%。尽管多数人可能认为这一信息令他们感到吃惊，但据专家分析，出现缩胸风潮绝非偶然，因为有证据显示，乳房过大容易造成严重的生理疾病。下垂乳房的重量会造成对颈部和背部的结构需要，从而可以引起慢性疼痛。另外，.

前年我们实验室认可现场评审，因《压力蒸汽灭菌作业指导书》编写不完善，开了一个整改项目，后七改八改的，也就给通过了，后计量认证监督评审时又对这《压力蒸汽灭菌作业指导书》给开了整改意见，我们自己也不知道哪不完善了，后又乱七八糟给改了多次给送上去，也马马虎虎的给通过了，今天我们又在监督评审了，我估计这《压力蒸汽灭菌作业指导书》又将面临同样的遭遇，故特来求助，哪位大侠有没完善的《压力蒸汽灭菌作业指导书》给我们参考一下，不胜感激了。

LBHIDDEN[0]LBHIDDEN[这个贴子最后由foodmatebak在 2005/11/28 04:26pm 第 1 次编辑]刚在电脑上发现了这个幻灯片，不知有否发过，是不是对大家有帮助
微生物实验室质量控制准则多谢糊涂，此帖已整理到资料中心
http://www.foodmate.net/ziliao/sort/6/3305.html

离开因特网人们还能正常生活吗？因特网已经成为我们生活的一个重要部分，离开因特网，日常生活变得困难重重。　　无法上网时许多人感受到“分离焦虑”　　近期的一项调查显示，许多人在无法上网的时候会感受到“分离焦虑”的不适反应；有接近半数的因特网用户表示他们无法忍受超过两周不能上网的生活。
　　由雅虎和传媒集团OMD近期联合发布的《因特网缺省研究报告》显示：离开因特网，多数人的生活比他们想象的要困难，因为因特网所提供的工具和服务已经根深蒂固地融入.

[这个贴子最后由糊涂虫在 2005/05/08 11:15pm 第 1 次编辑]由菩提树斑竹牵头的桌面图片有奖征集活动经过一月的征集,收到了25位朋友们热心提供的精美图片达187幅之多,且精美秀丽之极,实大大超出了当时的设想.不得与而为止,只能按朋友发图片多少进行评奖,现评出以下奖项:一等奖(奖粮票2000) 三名guarana32幅开水32幅only30幅二等奖(奖粮票1000) 四名jemy17幅ITS13.

说法很多,你看着斟酌吧“多摄入乳制品有益增进骨骼健康”说法被质疑
　为预防骨质疏松，每天应摄入八百至一千五百毫克钙，而乳制品是其主要来源——这一营养指南的经典建议以及“多摄入乳制品有益于增进骨骼健康”的观点日前被质疑。
　　美国责任医学医师委员会专家今年三月发表的《乳制品和钙摄入对儿童骨骼健康作用的再评价》结果显示：乳制品和钙摄入并非多多益善，摄入过多的乳制品对儿童骨骼健康并非必要，而锻炼加上适量的钙摄入才是骨骼健康之本。
　　有关专家对三十七项涉及乳制品和膳食钙摄入量对儿童、.

我爱喝牛奶,你呢?喝牛奶避免铅中毒
　　现代社会中，铅对身体的危害已经被越来越多的人认识到。它会通过血液长期蓄积于人的肝、肾、脾、肺和大脑中，造成铅中毒，对人的神经系统和造血系统形成伤害。研究成果表明，常喝牛奶可以减少人体对铅的吸收。
　　牛奶是如何减少铅在体内吸收的呢？
　　首先，鲜牛奶的蛋白质中含有将近20%的乳清蛋白。乳清蛋白里有丰富的胱氨酸，这是一种人体必需的物质———谷胱甘肽的前体物。还原型谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽化合物，能与体内的铅结合，形成.

饼干爱吃吧,看了不会吓你一跳吧饼干近四成不合格国家质量监督检验检疫总局近期对饼干产品质量进行了国家监督抽查，1日公布的抽查结果显示，饼干产品抽样合格率为62.5%。质检总局产品质量监督司司长纪正昆说，本次抽查结果表明，饼干行业近几年来发展迅速，但不同规模企业的产品质量差距较大，大型企业产品质量比较稳定，小型企业问题较多。抽查发现，饼干产品主要质量问题有三。一是菌落总数超标。菌落总数是反映饼干被有害微生物污染程度的指标，它体现了企业在生产、包装、储存、运输、销.

不知是不是又是老生常谈,但愿吧六大顽疾危及我国百姓食品安全从有毒奶粉到有毒泡菜，从苏丹红一号到立顿红茶，近年来，消费者遭遇的食品安全事件已难列举。根据国家工商总局近日的监测结果，水果、大米、婴幼儿配方乳粉、水产品、饮料、蔬菜、鲜肉、发酵性豆制品、膨化食品、葡萄酒等10种关乎百姓日常生活的食品，不合格率已接近10％。工商总局有关负责人分析说，以下六大顽疾正在危及我国百姓的食品安全：第一，包装类食品标签不规范。有的食品标志不清、不齐，有的包装外观比较粗糙，有的食品.

大家每天都会用到油,不知这篇文章会不会引起你的重视食用油，别老盯着一种吃近二十几年来，由于人们吃了太多的包括脂肪在内的高热能食品，或者是因选用的脂肪不当，使超重、肥胖、动脉硬化、高血脂、高血压、胆结石等疾病高发。而社会上对各种食用油的说法又很多，面对市场上林林总总的食用油，百姓一头雾水，那么应该怎样对待这些问题呢？　　食用油各有特点 　　橄榄油它含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中属于最高的一类，它有良好的降低低密度胆固醇（坏胆固醇），提高高密度胆固醇.

好象迟了点,不知大家有没发过中华人民共和国卫生部公告2005年第4号2005年3月2日,世界卫生组织及联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会警告公众关注食品中的丙烯酰胺，呼吁采取措施减少食品中的丙烯酰胺含量，确保食品的安全性。丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。动物试验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物。职业接触人群的流行病学观察表明，长期低剂量接触丙烯酰胺出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉.

因自己老觉得偏胖,所以对这类文章比较偏爱多吃含纤维食品有助控制体重芬兰库奥皮奥大学和国家技术研究中心最近进行的一项研究结果表明，含有大量纤维的食品可以有效减少人体的饥饿感，从而达到控制食欲及体重的目的。据芬通社日前报道，芬兰研究人员发现，含有纤维的食品可对人体新陈代谢以及那些可调节食欲的激素产生有利影响。因此，如果在固体和液体食物中增加纤维含量，可有效控制人体食欲。研究人员希望，芬兰食品加工企业能利用这一研究成果，研制出可控制人体体重的食品。调查显示，在.

这几天XIAOJIA上不了网,她让我问一下,谁有往届的高级营养配餐师的考试题,她想热热身做做,谢谢大家了

下午就上来过了,看到了大家对我的包容,我的泪水夺眶而出,我不敢久呆,关上电脑就赶紧下了,我怕自己成为一个泪人.没有想到我的一句气话,引来大家的这么多关心和担心.我不知怎么向大家道歉,我是个不该,不值大家对我这么宠爱和信任的人,我是个自私,偏激,小心眼的人,我其实是用了这次金融风暴作借口,把自己的失落和失意全发泄出来了,欺骗了大家,同时也辜负了大家对我的一片关爱我错了,对不起,对不起,特别凝,看到norfood在说,你也不想做斑竹了,为什么呀,是不是我伤害到你了呀我不知该怎么请求大家的原谅了,我是个没脑子的人.

[这个贴子最后由糊涂虫在 2005/04/14 10:01am 第 1 次编辑]昨天的金融风暴，让我一下子成了首负，给我的第一反应就是赶快还欠债，接着就是想办法怎样还银行的欠债
坛子里接下来就开始发布禁水公告，把我唯一一条赚钱还债的途径给封死了
接着，为了使自己的贴不水，晚上拼命用心的看贴，回贴，但一晚上下来收效盛微，只觉得心累
早上看了许老师的贴，让我坚定了用威望抵押贷款的决心，本想用这粮票还一些债，结果给充现金里去了，打了个水漂，于事无补
现在只感觉前面的道路黑蒙蒙，何时才是我走到尽头的日子，遥遥无期呀
我只觉得现在.