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关于中国名牌-月饼引申出的问题
上一篇 / 下一篇 2006-06-13 23:47:45 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类:食色性也
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评论( 7 )
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- 青枫 发布于2006-06-13 17:32:50
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百年老号月饼无缘名牌缘于“销量门槛”?
来源:羊城晚报
百年老号月饼无缘名牌,业界学界消费者反响出人意料地一致:名牌不名牌怎能销量作门槛
“百年老号月饼无缘名牌”经本报披露后,业界、学界和消费者11日上午接受记者采访,声音出人意料地一致:名牌的评判不应只强调产品的销量,应以综合指标评判才对。
企业质疑只卖一季要过2亿
广州莲香楼的一位负责人认为,百年老字号能经得起时间的考验,这本身就说明产品在质量、信誉、市场等方面的综合指标是十分过硬的。
广州酒家一位负责人指出,月饼是季节性很强的商品,要在中秋节前后达到2亿元的销售额是超出正常标准的。数额设置不合理必然导致某些商家对营业额“参水”。鉴于此,从公平与科学的角度出发,名牌应分门别类进行评选,月饼更应“具体问题具体考虑”。
专家认为应兼顾广度深度
记者就名牌产品“量”与“质”的问题采访了暨南大学经济学院教授封小云,她认为,“市场占有率是衡量产品市场评价的主要指标,是产品市场渗透度和消费者认同度之体现,而背后最根本的就是消费者对产品的认可和心理期望”。从这个方面来讲,她认为,用“量”做指标是合理的,但作为准入门槛的话就值得商榷。
封教授指出,在国外一般都是由权威的中介机构来负责这种类型的评选,评选的过程就是由市场来作主,包括对消费者进行问卷调查、产品抽样、市场分析、质量评价等,过程繁琐而复杂。由于国情不同,中国需要官方来组织这类评选,但除销量之外,一个品牌的成功是市场长期培育的结果,对品牌的评价也应从广度和深度两方面进行。百年老店的品牌对消费者的心理渗透决非一朝一夕,也决不是昙花一现。
坊间不在乎是否中国名牌
在采访中,很多本地市民表示,他们不在乎月饼是否中国名牌,只要质量好,味道好,他们就买。
不少市民反映,目前食品安全问题比较严重,对吃东西特别小心,他们相信,老字号的月饼在用油、用糖方面会比较负责,在包装上也有一些规范标识。所以在买月饼时,会习惯性地优先考虑老字号。(记者 马勇 实习生 黄雅堃)
- 青枫 发布于2006-06-13 17:38:52
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百年老号被拒 中国名牌月饼企业两亿门槛惹争议
新华网消息
月饼今年首次纳入“中国名牌产品”评价,广东省今年申报中国名牌产品企业的省级公示昨日结束。这意味着如果没有确凿的意见材料,广州利口福、中山咀香园、东莞华美、中山百威和日威、深圳安琪等6家被公示的月饼企业将获得申报中国名牌产品的资格。
质疑公示数据真实性
质监表示数据来自税务统计部门
但有媒体昨日对公示数据真实性进行了质疑,指出省质监局网站上公布的企业销售额数据与之前行业协会公布的数据不同,并指出有人报料,公示的企业“涉嫌虚报营业额、销售额”。还提出为何广州的另外两家著名老字号——莲香楼和陶陶居不在公示之列。
莲香楼一位负责人表示,无缘“中国名牌”主要是被一条准入规则拦在门外:参评的月饼企业年销售总额至少2亿元。
对此,省质监局质管处有关负责人表示,省质监局网站上公示的企业数据中已注明数据来源,大多来自税务、统计等有关部门。同时表示,对于实名的有确凿证据的申诉材料,质监部门将会认真调查核实。
质疑2亿元销售额标准
质监称销售额可反映市场覆盖率
除了数据真实性问题,对于月饼企业年均销售额不少于2亿元的参评门槛,月饼生产企业也颇有争议。广州酒家有关负责人认为,“中国名牌”参评以此为门槛的标准是很不科学的,中国名牌不仅是销售量的问题,更重要是在市场的竞争中屹立不倒、得到消费者长期认可的品牌,而如果只是看目前的销售额,一个新生品牌很有可能只是一时得意,但很容易过不了多久就倒下去了。因此,该人士提出,中国名牌应该更注重品牌的历史考验和文化底蕴。
对此,省质监局有关负责人指出,这一门槛是国家质检总局在调查基础上确定的。如果对于申报企业不提出销售额的门槛要求,将导致众多企业纷纷申报,这样会浪费评价的人力、物力,而且销售额多少也代表了企业产品的市场覆盖率,市场覆盖率高一定程度上也说明企业产品的知名度高,这样才符合“中国名牌”的定位。
不过,该负责人也表示,这一门槛对于月饼企业来说,确实有些高,“过去也曾有企业反映门槛过高”。
- 十月天 发布于2006-06-14 11:03:02
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不吃月饼好多年~~!!
- foodmate 发布于2006-06-16 17:30:58
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这种评比本身就值得商榷,有什么意义?有多大的权威?有多大的黑幕?
- 青枫 发布于2006-06-17 18:55:07
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我们这里如果企业被评上,市里承诺给奖100万。
- cafe 发布于2006-06-30 23:03:54
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QUOTE:
深圳市安琪食品公司 2 8 6 8 吨 2 3 6 4 0 万元 9 1 万元
这个真是厉害,呵呵
- 如果云知道发布于2006-07-08 21:25:03
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我曾看到个很奇怪的事情:
当地主管企业的副市长给我们的江局长写了亲笔信,说当地有个全资国有企业要申报中国名牌,请局长大人关心下云去......
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- 更新时间: 2008-08-23