路漫漫其修远兮,吾将上下而求索!!!
食品营销,让“嘴巴”说好的六个差异化(王宏君)
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下一篇 2006-05-16 22:41:39 / 天气: 晴朗
/ 心情: 高兴
/ 个人分类:经营之道
食品市场既有一般市场的共性,也有食品市场本身的特性。古人有云:“民以食为天"。老百姓的开门七件事就是:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,除了柴其它都属于食品,可以说食品营销做的就是“嘴巴"的生意。l#pV1h'v*N j0 让消费者的嘴巴满意是这个行业营销的基础,因此食品行业首先是一个讨好嘴巴的行业;第二,食品行业是一个同质化严重的行业,这类产品很难有比别人非常大的优势;第三,食品行业是一个关系到百姓健康的敏感行业,尤其是近年来,世界范围内屡屡发生大规模的食品安全事件,英国的疯牛病、法国的李斯特氏菌病、香港的禽流感、比利时的二恶英事件,国内的黑心月饼事件、阜阳的奶粉事件、光明牛奶郑州事件。一个不小心出了问题,政府会出面,媒体也会声讨,百姓也会骂街,带来的后果往往是中小企业不能承受之痛。对于这样一个感性强、同质化严重、关注度高的传统行业如何营销呢?