• 这个论坛谁最有名?

    2010-02-19 11:17:31   /   节庆专版(11/12/22-12/2/14)

    答案是许老师!老大要汗颜了,理由是:谁的冒牌最多, 谁的山寨子最多?谁的绯闻最多?谁的非议最多?只有许老师也。结论:要相信品牌的力量;P
  • 国内哪家南瓜粉厂做的产品‘价廉物美’?

    2010-02-02 21:56:29   /   食品添加剂和配料

    如题,先谢朋友们热心回复!
  • 什么是自熟挤丝机的原理

    2010-01-28 22:37:19   /   工厂设施设备

    在网上查了几个内容,如下,但感觉这样的工作原理好象并不能令人满意, 请有经验的朋友说说这个工作原理,是怎么自熟法的? 机器特点:  多用加工机械技术特点  1、所谓自熟式,就是不需外界加热,也就是说机上不设炭炉、电加热圈或用蒸气加热。  2、操作简单,只要将玉米楂子、大米等农作物加水放入本机,不需粉碎、不需蒸炊,瞬间就能生产出热气腾腾的熟玉米面条,大米粉丝或年糕。1—2人就可生产,每小时产量70—80斤(成品)。  3、配用动力小,2.2KW单相四级电动机,或2.2KW三相四级电动机,动力电、民用.
  • 谷歌考虑全面退出中国市场

    2010-01-13 20:02:15   /   食品的英语世界

    A new approach to China中文版1/12/2010 03:00:00 PMLike many other well-known organizations, we face cyber attacks of varying degrees on a regular basis. In mid-December, we detected a highly sophisticated and targeted attack on our corporate infrastructure originating from China that resulted in the theft of intellectual property from Google. However, it soon became clear that what at first appeared to be solely a security incident--albeit a significant one--was something quite diff.
  • 听听音乐, 学学英语

    2010-01-13 19:21:03   /   食品的英语世界

    一、二、三、大家边听边翻译。好久没用英语了,都快忘了。:(开个帖子, 大家一起学英语。愿意翻译的同学, 一起来吧。有好歌的朋友,推荐吧。。
  • 咱们的食品系

    2010-01-07 08:53:44   /   谈天说地

    看了朋友们太有才的帖子, 想着,我也要尽点力,感谢一下大家的无私奉谢。下面内容是自个儿写的,每次自己看了都会开怀大笑, 不过,里面的取材可是各位朋友们智慧的话啊。看看哪句是您说的。老鼠的福利-----------------咱们的食品系之一某日,食品系的教室里,学生们针对老师提出的问题,‘如何提高食品厂的老鼠福利’?他们给出激烈讨论的结果。现抄录如下:A同学:要说除四害,得先学国外,现在提倡让老鼠“安乐死”。方法是:用人工外力颈椎脱臼、断头(砍头)、击打后脑等 ,要求熟练人员能够在一瞬间给老鼠致命一击.
  • 有谁用过,或设计过保温的橡胶海棉,用于防止漏气,保温。

    2009-12-28 13:45:11   /   工厂设施设备

    食品工厂的设备应用是否要考虑到环保或者无毒,或者其它的问题。。先谢过。
  • 让人愤努的戴尔

    2009-12-23 10:52:23   /   谈天说地

    在戴尔公司连续购买了几台手提。质量不算好,第一台二年过了就坏,坏在保修期过了第一天。他们可真会算!第二台电脑,五个月后就坏,第三台电脑,二年后键盘就坏。相比之下,日本的SONY ,用了十年也不坏。倒霉的是被人偷了。。。。怀念啊。最可恨的是,只要你给他们邮寄地址,走哪它的宣传资料就跟你发到哪,害得传达室里的阿姨天天给你打电话,‘挂号信五毛,怎么还不拿啊’还有邮箱里的垃圾文件天天爆满,都是他们发的,今天降,明天降,问题你降了,我又不能买。今天再订一个配件,拔了N次电话,就是找不到有真.
  • 请大家推荐一下你们用的绞肉机吧!

    2009-12-22 11:35:09   /   工厂设施设备

    想了解哪种绞内机较好,价廉物美
  • 包装袋如何存放?

    2009-12-18 11:16:31   /   食品包装储运技术

    一年订的包装袋如何保存,请各位朋友支支招
  • http://www.foodmate.cn/ 这个网站是这个论坛的哥哥还是弟弟?

    2009-12-18 10:21:59   /   谈天说地

    早上无意中打开,竟然有这个号。奇怪。。
  • 什么是物料衡算

    2009-12-10 10:38:47   /   食品生产技术

    把网上找到的资料分享:品 名:物料衡算拼音:wuliaohengsuan英文名称:material balance说明:根据质量守恒定律而进行的物料平衡的计算。对任何一个生产过程,其中原料消耗量应为产品量与物料损失量之和。通过物料衡算。可知原料转变为产品以及损失的情况,以便寻求改善的途径。对整个过程或过程的某一阶段,都同样适用。可对参与过程的全部物质进行衡算,也可对任何一个组分进行计算。例如湿物料干燥过程中,以一个组分为基准的衡算,可按湿物料中的干物质重量或水分重量计算。物料衡算的具体作法对于连续稳定过程,物料.
  • 流浪意味着什么?

    2009-12-04 17:14:03   /   谈天说地

    平时在汽车总站只会零星的站着一二个卖新疆葡萄或糖块的流动摊头。今天走出车站却发现,成排的新疆朋友摆着归属于的二类产品。‘三块钱一两’,说话的那位新疆女子对我说,因为普通话不是很标准,让人听了比较难懂。这时从后面窜过男子,手拿刀子,在他的方块糖上比划着,三块一两,可以打大点也可以割小点。但看他那大块方糖的高度,即使那一小刀下来,至少也要三十块钱。没吃过,看他们的把势,算了,不买了。就在我转身时,旁边的那位新疆人马上拉住我,说‘可以买一两啊’。坐着公交车上,看着那一排新疆的小贩们,想着在新.
  • 天天版主追债,哈哈哈

    2009-12-02 22:02:05   /   谈天说地

    近日,特别多的读到许老师的转帖,信息及时,内容中肯,收益非浅,深表感谢。但更为重要的一点是,许老师的转帖很多与年轻人的兴趣相投,致使点击率很高,回复率不小。况且许老师在诸多同学的帖子中回复幽默,热心,好为人师。可见只有保持一颗年轻心才能有年青人打成一片。故,尊同学们的意见,特赠许老师美号为‘许年轻’请许老师不必客气,不必推迟,这种精神上的鼓励,仅是礼轻意重。再望许老师继续保持优良的转帖习惯,让我们这般同学继续分享您的精神粮食。谢谢!食品论坛同学会谢谢清同学!注:.
  • 用于查阅食品原料的物理及化学性质的工具书叫什么?

    2009-11-30 08:05:54   /   食品生产技术

    请问朋友们,有这样的书吗?或电子文档。我在学校的图书馆看过,是八几年出版的, 后来想找本新的就一直没找到。现在在做产品时要用到, 请朋友们赐教, 或者您能帮我推荐其它的书吗?[ 本帖最后由 ztjtmt 于 2009-11-30 09:07 编辑 ]
  • 饼干加工工艺(第3版)/美国现代食品科技系列(美国现代食品科技系列),谁有?

    2009-11-27 21:56:01   /   食品生产技术

    哪位同学有此版的电子书,能否共享!不胜感谢!
  • 葡萄糖浆 

    2009-11-04 22:24:54   /   食品添加剂和配料

     葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆,主要成份为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等。 又称为液体葡萄糖,葡麦糖浆 。  又称右旋糖。一种单糖,含醛基的已糖。固体状态为白色结晶,溶于水稍有甜味,有旋光性,其水溶液旋光向右。广泛存在于生物体内,为某些双糖(如蔗糖、麦芽糖等)和多糖(如淀粉、纤维素等)的组成成分。葡萄糖浆由淀粉水解制得,60年代应用微生物酶法生产葡萄糖。这是一项重大革新,比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制,不需耐酸、耐压的设备,而且糖液无苦.
  • β-胡萝卜素 简介

    2009-11-04 22:24:15   /   食品添加剂和配料

     胡萝卜是古代从国外引种而来的一种根茎类植物,所以古代人给它冠以一个“胡”字。而胡萝卜素的得名,则与胡萝卜的颜色有关。胡萝卜的桔红色色素后来被化学家分析出来是一种化学物,因此人们就将它命名为胡萝卜素,并一直沿用到今天。胡萝卜,不仅是营养食品,而且具有防癌等功能,含有丰富胡萝卜素和多种微量营养素的胡萝卜,是常见的一种蔬菜。开发天然胡萝卜素食品已经成为国际潮流.  性能:  β—胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿.
  • 低聚异麦芽糖简介 

    2009-11-04 21:39:51   /   食品添加剂和配料

     一、低聚异麦芽糖的性质  众所周知,麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1,4糖苷键连接起来的双糖,异麦芽糖(Isomaltose)则是两个葡萄糖分子以α-1,6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同,所以,为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常,麦芽糖容易被酵母所发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,异麦芽糖系非发酵性低聚糖。  低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖,故又称为“双歧杆菌生长促进因子”,简称“双歧因子”。经多年临床与实际应用表明,双歧杆菌有许多保健功能,而作为双歧杆菌促进因子的低聚异.
  • 原材料都在涨。。

    2009-11-04 18:27:27   /   谈天说地

    去年的涨价之风被媒体炒的沸沸扬扬,今年好象没有见报, 到去市场一问, 一个接一个的涨。。糖都涨到二块三啦。。。大家说说,你们的钱现在能买多少东西?难道这就是传说中的‘通货彭胀’?
351/212>

数据统计

  • 访问量: 737
  • 日志数: 4
  • 建立时间: 2009-05-04
  • 更新时间: 2009-09-17

RSS订阅

Open Toolbar