生鲜与发展

接触生鲜行业也已经一个年头了，我的同学问我一个问题，为什么生鲜最近的利润降低了？

我认为有以下几点。

一、受到市场大环境的影响

 比如在以前的时候，我调查了去年的生鲜水果的进口量，不是特别大，但是最近受到金融危机的影响，以前比较大的消费市场突然的萎缩，造成我国的供货量急剧上升，比如日本和韩国，最近的市场萎缩的比较厉害，因此相同的一些进口量比较大的水果滞销，很多又转流入中国和俄罗斯。一定程度上市场被突然打乱。于是供应商之间就相互的压低价格。

二、国内市场的竞争

  目前国内竞争比较激烈，主要是市场还为真正的进入有序的运营，目前经营水果的主要是一些大的国外的公司，在战略方面压低市场的份额。减少国内运营商的生存空间

三、国内产业未形成规模

 目前能形成规模主要是沿海地区的产品，比如山东的苹果和福建江西的橙子，以及海南的香蕉，但是由于海南的香蕉的口感与国外的口感仍有差别，因此在市场上卖不到比较高的价格。

四、需要改进国内的品种

国内的产品等级不齐，缺少竞争力，因此在市场上的利润空间远小于进口产品，应该投入资金提升产品的档次和其他不等。

五、物流方面的原因

 国内物流运营比较少，比如从华南到东北的车辆比较少，压缩利润空间