• 关于2008版本国标中间LST和乳糖胆盐发酵管的区别

    2009-03-30 13:42:25   /   食品微生物检测

    有tx搞不清楚LST和乳糖胆盐发酵管的区别。我想下面的图片可以说明问题。第一张图片就是没有添加样品的空白状态,第二张图片就是发酵之后结果观察的状态。左边就是3月1日开始实施的国家标准的LST,右边就是2003版本的乳糖胆盐。是否容易观察结果,大家自己看。
  • 少吃饭多吃菜不利健康

    2009-01-08 12:52:06   /   食品营养与健康

    在餐桌上经常听到许多人这样说:少吃饭,多吃菜,饭没有营养,营养都在菜里。更有一些过分关注自己身材的女性,把这一条奉为减肥的“至理名言”。从表面上来看这似乎很有道理,然而,从科学营养的角度来看,如果长期这样下去,对身体健康极其不利。米饭以及面食的主要成分是碳水化合物,它是既经济又能直接转化的热量营养。从人体的物质结构来说,人体以及身上的器官99%是由水组成的,碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。从消化学的角度来说,在合理的饮食中,一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。米饭同菜.
  • 食品论坛操作指南图文版!2010.3.22日有更新:)

    2008-07-31 00:52:52   /   新手园地

    本帖最后由 土豆烧牛肉 于 2010-3-31 20:26 编辑为便于新手阅读,特列出指南目录,可以直接点击查看:P ,补充:新手朋友多看看系统的帮助也是很好的http://bbs.foodmate.net/faq.php1楼:论坛注册及登录2楼:论坛短消息查看及短消息提示音设置3楼:论坛“个人中心”功能介绍4楼:“我的收藏”功能介绍——收藏主题帖和版块及删除的方法5楼:“我的订阅”功能介绍——订阅主题和回复及取消方法,订阅功能还不完善,因此建议不要使用。6楼:“个人中心”用户组功能介绍——论坛会员级别及各级别的权限,新手.
  • 食品论坛使用指南

    2006-11-23 23:07:59   /   新手园地

    [p=30, 2, center]食品论坛使用指南[/p]食品论坛每天都有很多新朋友的加入,对于论坛的功能和使用,都需要有一个熟悉的过程,因此将论坛使用方面的一些问题在这里做一个汇总,主要采用链接的方式。我先汇总,以后会进行适分类。第一部分:论坛介绍、管理章程等食品论坛管理手册(090205第三版)http://bbs.foodmate.net/thread-247319-1-1.html论坛管理人员一览-foodmatehttp://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=14842管理、技术、灌水和我们的方向-foodmate2006-3-13http://bbs.foodmate.net/v.
  • 生产技术版常见问题集 (新手必读)

    2006-09-03 22:31:32   /   食品生产技术

    1、关于发贴为珍惜大家的时间和精力,发贴前先搜索,避免重复发贴;发贴时写清楚题目及详细内容,以便于大家理解与回复!发贴时可参考“如何在论坛里有效提问”、“食品论坛规范发帖”、“求助的朋友请把问题讲详细点”。2、如何利用论坛的搜索功能查找资料?请参见以下贴子http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=62883http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=561743、如何上传资料?发帖或者回复主题的时候(不要用快速回复),在发表框的下面有个 上传附件,按“浏览”选择电脑里的文件,按.

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  • 建立时间: 2009-06-02
  • 更新时间: 2009-09-02

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