自古逢秋悲寂寥, 我言秋日胜春潮。 晴空一鹤排云上, 便引诗情到碧霄。

IQC进料检验控制规程

上一篇 / 下一篇  2007-09-06 09:41:46 / 天气: 阴雨 / 心情: 平静 / 个人分类:食品安全

查看( 1230 ) / 评论( 35 )

1.0目的食品伙伴个性空间l-|#{"u f6w#fb5?

本规程规定了本公司生产所需原辅材料检验和试验方法及要求,以保证原辅材料符合相关的要求和标准

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2.0适用范围食品伙伴个性空间-]7es9p$`r

本规程适用于公司生产所需的各类原料、辅料及包装材料等。

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3.0职责与权限食品伙伴个性空间N1v cq"o/l-LH

3.1品管部负责对原辅材料实施核对试验、验证

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3.2开发部负责制定原辅材料检验和试验相关标准、技术要求。食品伙伴个性空间9Qgfy}8} d

3.3采购部负责向供货商索取原辅材料验证的相关资料

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3.4仓库负责对原辅材料的清点、抽查、报检与标识。食品伙伴个性空间!r'r$g4eI2Q_-`!sn&B]

4.0运行程序

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4.1操作流程食品伙伴个性空间9T,M&eN3t

4.2检验与试验规程食品伙伴个性空间6H*`9l6V6CK+l

4.2.1索证:各原辅料供货商应提供相关的有效档,如卫生许可证、生产许可证、产品合格证、检验报告、产品执行标准等,由采购部﹑开发部﹑品管部负责备案。食品伙伴个性空间D iTig,h)b:V'~i m&s

4.2.2验证:查验供货商提供有效档的可靠性,如发证机关、业务范围、有效期限、检验报告、执行标准等。如有疑问,应及时向采购部反应。

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4.2.3同一批次(号)的原辅料,以一次入库量为一检验批次。

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4.2.4每批原料进入公司后,仓管首先根据物料请购通知单或客送货单,核对来料品名、规格、数量,并进行初步质量检查,通知IQC进行抽样检验;如不符合要求,可以拒收,并由采购部与客户联系。食品伙伴个性空间 f5e.k Y[6O

4.2.5抽样方法:除国家标准或行业标准另有规定外,按CSB/WI-QC-04品检抽检方法和数量操作规范》进行。

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4.2.6检验验收依据:除合同另有规定或要求外,包装材料按CSB/WI-QC-03《来料物料检验标准》进行﹐原料按CSB/WI-QC-13《原辅料质量标准》进行﹐客供原材料按客户提供的标准或相应的国家(行业)标准进行。

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4.2.7检验方法﹕原料按CSB/WI-QC-12原料检测方法》进行检验﹐包装材料按CSB/WI-ENG-02包材性能检测方法及标准》进行检验。

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4.2.8检验结果﹕原材料检验合格后﹐应填写《原料检验报告》和《包装材料检验报告》﹐并对原材料进行标示﹐检验状态﹑保质期等。食品伙伴个性空间 n`Ab ]S$g](J:Sh

4.2.9供货商每半年提供一次型式检验报告﹐内容应包括重金属﹑溶剂残留等有害物质的控制情况。食品伙伴个性空间.Lm|bK3b

5.0不合格品处理﹕按CSB/QP-16不合格品控制程序》进行。

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6.0供货商的评估﹕品管部按CSB/QP-17数据分析控制程序》进行质量统计﹐采购部按CSB/QP-08采购及供应商管理程序》进行评估。

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7.0相關文件食品伙伴个性空间~CwC!P-L

5.1 CSB/WI-QC-04品检抽检方法和数量操作规范

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5.2 CSB/WI-QC-03《来料物料检验标准》食品伙伴个性空间A&y4oua

5.3 CSB/WI-QC-13《原辅料质量标准》食品伙伴个性空间!^A EPH5RB/Q

5.4 CSB/WI-ENG-02包材性能检测方法及标准》食品伙伴个性空间3F k;w3XH8R Q_1g'x

5.5CSB/WI-QC-12原料检测方法》

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5.6CSB/QP-16不合格品控制程序》

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5.7 CSB/QP-17数据分析控制程序》食品伙伴个性空间o:o!l%j#{Cp&_4MD

5.8CSB/QP-08采购及供应商管理程序》

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6.0記錄及表格食品伙伴个性空间/qCU Y0?a![g

6.1《原料检验报告》食品伙伴个性空间*] ]s%K6xD

6.2《包装材料检验报告》

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TAG: 食品安全

高原兴业的个人空间 高原兴业 发布于2007-10-06 14:01:54
内容不错,下载学习了,谢谢我正需要这样的文件。
高原兴业的个人空间 高原兴业 发布于2007-10-06 14:02:28
内容不错,下载学习了,谢谢我正需要这样的文件。
rtslzp的个人空间 rtslzp 发布于2007-10-06 16:34:32
不错,的确是个好材料!
sandy2008发布于2007-10-09 14:59:23
IQC 内容没有多少,框架倒是有了
A/zz'\5}#\:yRE还要丰富的
开心的牧羊人的个人空间 开心的牧羊人 发布于2007-10-09 15:47:01
内容不错,下载学习了,谢谢我正需要这样的文件。
lkl771207的个人空间 lkl771207 发布于2008-01-31 14:18:52
IQC 内容没有多少,框架倒是有了"^ {7f(? G
还要丰富的
Ashleych发布于2008-02-02 10:08:24
谢谢
正好不知如何写来料检验作业指导书
t@X7R_-m#w太有用了,谢谢了
chuqiqi发布于2008-03-21 16:05:34
不错呢,正好需要,下了学习学习。先谢了
恋风文雨发布于2008-03-21 16:09:59
谢谢了!!
rUz:O8]PtC sC食品论坛;食品社区正好拿来学习学习!!
流浪在回家的路上 地瓜先生 发布于2008-03-21 17:00:32
在你这里不能下载啊,还要转到别人那里............
chuqiqi发布于2008-03-22 14:53:50
正好在做来料检验,要是能有具体内容就好了。谁有相关文件及记录表格那
hspyx的个人空间 hspyx 发布于2008-03-24 09:47:57
踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫!
B-@;d!DyZ楼主,谢谢喽!
阿贵的个人空间 阿贵 发布于2008-03-24 09:55:58
学习学习,这方面的东西统收
yangbaowen发布于2008-06-05 12:46:07
谢谢,我可以增加一点考虑了,以前有些地方疏忽了。
e_19850802发布于2008-06-05 18:22:38
内容不错,下载学习了,谢谢我正需要这样的文件。
内容不错,下载学习了,谢谢我正需要这样的文件。
feierfei发布于2008-06-14 14:33:18
11
有用, 谢谢楼上友人的资料.
Lydialn2002的个人空间 Lydialn2002 发布于2008-07-28 16:05:52
谢谢
感谢楼上的资料,把我漏写的地方都给补上啦..谢谢啦!!
品控部的个人空间 品控部 发布于2008-07-28 19:17:12
很简单的东西,详细点就好了。。。。。。。。
求知 scl001207 发布于2008-10-16 13:43:49
内容不错,真实用
jackyweir的个人空间 jackyweir 发布于2008-10-18 12:13:18
编制的非常详细,可以借鉴使用。我终于能改善自己部门的进厂控制了
我来说两句

(可选)

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