《质量主管一日通》

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Dd[,R"MDO*F&Is0作者：吴少平食品伙伴个性空间"c#FUmwZV
出版社：广东经济出版社食品伙伴个性空间2{:IU9Z:MJ[,Nr1y
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出版日期：2004-1-1食品伙伴个性空间z#W+w:J2P+y
本书是为第一次当质量主管的人士准备的，它是一本关于质量实务操作的入门读物。面对初次出任质量主管碰到的各种业务难题，本书提出了具体处理办法，并详细列举了质量工作的基本流程与操作要领。
q?q_9I"jr0通过新闻记者本书，相信你会尽快从生产人员过渡到质量主管，胜任质量工作的挑战。食品伙伴个性空间Z y Mb0m{dE
第一章  质量主管的职责与权限
2a5Uck4J Q(o0一、质量管理的职能食品伙伴个性空间 k~-dJ"f2?w@5b*j
1．质量方针和质量策划食品伙伴个性空间b/MjI-Q!eT-b H U
2．质量控制和质量改进食品伙伴个性空间_W b(H
T(D
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3．质量保证
(Ql_D2U:G\5o$F9C
r04．质量体系食品伙伴个性空间]vKyx2E7JS
二、质量主管的职责食品伙伴个性空间U4V:Nz(K(BG0F
1．质量管理体系的职责分配
-l+o,X@F-{yy02．质量主管的主要职责
hghCH v%Hd:?0三、质量主管的权限
KT Y7j.B$x,K#l&[0第二章  ISO系列标准体系食品伙伴个性空间\gS+\*rk)O
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一、IS09000系列标准食品伙伴个性空间%nBO/n{
1．2000版妁总体结构食品伙伴个性空间UQ2gS#]_
2．2000版的主要特点
3rp1yT8^s03．2000版的基本术语食品伙伴个性空间o3F
I$n~Yn_)F_ k
二、IS09000系列标准的管理原则
iyX2]b;S/S$`
t0三、IS014000系列标准
bl4TW-v3{Q0l IS014000系列标准简介
R&@2];bY1^{#fF02．IS014000的常用术语食品伙伴个性空间aL5Js)e+TT$Dd
4．IS014000的运行与审核
Ah NBu5g0第三章  质量体系的建立与实施食品伙伴个性空间.[Py-W9l7`
一、质量体系的建立
xLOiT&v01. 质量体系概述
W8F)c"XEBU&~z02．质量体系建立的原则食品伙伴个性空间4Ug3B|u+z4[PX9D
3．建立或完善质量体系的步骤食品伙伴个性空间7~"B.U4W&rn
二、质量体系文件的编写
(@?k8]g01．质量方针与质量目标
q fC2_*H02．质量手册
7l'GA~,MH03．程序文件食品伙伴个性空间H[r U/p
4．作业指导书
mp'IfQp05．质量记录
w ^@B8gS Jv'|3w0j0三、质量体系的实施
:{ Ia*aWt01．质量体系的运行食品伙伴个性空间"TqwlL:l
2．质量体系的改进食品伙伴个性空间jL5u mU:p%U)@CxO$LKq
  第四章  全面质量管理(TQC)
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V7GF0一、全面质量管理的特点
J3o!Vy!c5hS01．“三全”的质量管理食品伙伴个性空间 mt7v&s
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2．人本、动态及适用特点食品伙伴个性空间LTr"[4Ww(u.F3e6i
二、全面质量管理的内容
dmlRgn01．设计试制过程的质量管理
yB0X0X:@02．生产制造过程的质量管理
y\"R9Ss.x"h03．辅助生产过程的质量管理食品伙伴个性空间8iI:\%n4q(\f nhu
4．产品使用过程的质量管理食品伙伴个性空间.s"l&x Y'p)o+C7g
三、全面质量管理的基础工作食品伙伴个性空间2^sP)K DhD
1．标准化工作食品伙伴个性空间hw0G7A!X
2．计量和理化工作食品伙伴个性空间`Sz3T8tp
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3．质量信息工作食品伙伴个性空间1z1]0cr%r9w L\(Ta
4．质量教育与责任制食品伙伴个性空间_~-X#sdVn
四、质量控制小组
u5`cn/tfT;d01．建立QC小组的要点食品伙伴个性空间;DNV(Iu
2．QC小组活动的开展
J/xX8v-O0第五章  质量审核与体系认证
M+@-oS m)com2r)q0一、内部质量审核
*]O [5B8Mx{01．内部审核概述
@f b5~ Y.E02．内部审核的操作食品伙伴个性空间z"i sq\d6sI8G
二、管理评审食品伙伴个性空间_D$~V(M"wqv
三、质量体系认证
Uhq#[o,fnO01．质量认证申请与评定
h I|~2v#@2n+C02．获准认证后的监督管理食品伙伴个性空间"^,Sy+X.I\2gp.c
第六章  质量检验与分析食品伙伴个性空间n"k d5Jw4\#Sr2Z]
一、质量检验的方式与基本类型
3o5R!w9G&|fd1J't01．质量检验的方式
&j2B(u#E,AV+v/^ H02．质量检验的基本类型食品伙伴个性空间_t&Y'eZH!w;OE
二、质量检验的管理程序
M o XHe-z4\01．进料检验管理程序
'`A6T,^!Ey02．制程检验与测试管理程序食品伙伴个性空间~a9v)bzB1SB[#S
3．成品检验管理程序
/Pn1k_uP04．产品标识识别程序
!Q.Rv)T'R!r4LY0X3sL0三、不合格品管理
qn^u}2[Mnb [01．不合格品管理程序食品伙伴个性空间
N8b7UVV+}
2．报废品处理程序
^1Sgg\9U
x"wo7r0四、抽样检验食品伙伴个性空间qS]$FIuu!odJF
1．抽样检验的基本要素食品伙伴个性空间 V ~-]Vj7P1w[7}
2．取样食品伙伴个性空间 A.PJ$E'y\n
3．调整型抽样方案食品伙伴个性空间S|(KdH0BOu"?!nA
第七章  工序质量控制
jG7xo[%\0一、工序质量状态分析
@A&c`g0丑．工序质量状态食品伙伴个性空间
~vEG4xyy
2．排列图法分析质量状态食品伙伴个性空间.C$F Xn9J+?h
3．  因果图法分析质量状态
H7P4]INVZY7Dt04．相关图法分析质量状态
0UYj G`L J0二、控制工序质量
2~9G"d*b0]%]%N01．质量波动的规律食品伙伴个性空间 M/v.E5DyEG7N
2．直方图法食品伙伴个性空间] le.rM/dz
3．控制图法
\gt0Q:t,Y$E0三、工序能力分析与判断
Xb7\2jX*`"c\r01．工序能力分析
.oM$xny7E+cNX/W02．工序能力指数
0Zw0nx(JL7J*X.Ul0第八章  持续质量改进食品伙伴个性空间!jJ7O` x'|e J2l.W&JmB5s
一、持续质量改进的基本内涵
%q)r5f{`01．质量改进的发展食品伙伴个性空间4H5z~"rW?`Ap
2．质量改进的内涵食品伙伴个性空间j4y??A\d4y
3．持续质量改进的特点
r6s
\)vf0二、持续质量改进的原则
I.LC(b Fms01．持续质量改进的目标
y%~iR0f[1K02．持续质量改进的组织原则
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cfYH;LLYo7f03．持续质量改进的运行原则食品伙伴个性空间Q5i:kM!P%Q%b
4．持续质量改进的协作原则食品伙伴个性空间#p3glS$g
5．持续质量改进的实施原则
Ng,sT(]Y ]}&k S0三、持续质量改进的模型
}TV Rr[/_b01．组织改进模型食品伙伴个性空间 rj
X(~ ?Cj
2．个人改进模型食品伙伴个性空间 zc5GGh2y
3．过程改进模型食品伙伴个性空间$vy"y[:B
四、持续质量改进的实施程序食品伙伴个性空间4Z#M)Rvr:q
1．制定质量改进规划食品伙伴个性空间'E*kTW#P'f ~%nl
2．建立质量改进组织食品伙伴个性空间}SZ WQ*~[6oZ%A
3．进行质量改进问题诊断

]%{J8mN04．制定质量改进的方案食品伙伴个性空间
f/T `F)R
5．落实质量改进方案
Q-~N
Hp(N }06．控制与评价质量改进
c;CI!R,?R%~0第九章  质量成本控制
G]6^/f!kIrjq"x0一、质量成本的含义及其核算食品伙伴个性空间|8\ h{$J|*N5G7I*e2{
1．质量的经济性
,m[fEG%_02．质量成本食品伙伴个性空间d n:{0J[Rl
3．质量成本构成食品伙伴个性空间 r`~}[J
4．质量成本核算
,T(}I-N4d X`0二、质量成本的分析
-F9f:N
mixNEq6m,yK01．质量成本分析
N8G9v%s E$z02．质量与利润、效益的关系
g&XQh
ECK03．质量成本报告食品伙伴个性空间C'E#zzaH
三、质量成本的计划与控制
~Ui [p01．质量成本的预测
avQ%J{,?EB02．质量成本计划食品伙伴个性空间9Y*o$?+sN:UzG2g {
3．质量成本的管理与控制食品伙伴个性空间u.~Q+T$Y ?:F$}1v
  第十章  服务质量管理食品伙伴个性空间1C
u.N/t+g3f;B1`3?Zoh&z
一、服务与服务质量食品伙伴个性空间9iU8{)G6LKL
m]
1．服务的特征
6PPv#SL'Q5d02．服务质量环与服务质量内容
~H
k+]kr03．服务质量的形成
{D;{u"W6a0二、服务质量体系
Yh],VQb4^01．服务质量体系的组成
m9j/]!p4H9m{02．服务质量体系结构食品伙伴个性空间7WA%DJ~`bKx"e
3．与顾客的接触食品伙伴个性空间]:[,a$Mks+o
4．服务的关键时刻食品伙伴个性空间$o^J0S*z YX
q$^
三、服务过程的质量管理食品伙伴个性空间E&U3wKy)T X i
1. 服务市场研究与开发的质量管理食品伙伴个性空间|#xX\:cgF
2．服务设计的质量管理食品伙伴个性空间vi?'Ae!Mt`
3．服务提供过程质量管理
wgU9{3qyh%p0  第十一章  质量突破与领先食品伙伴个性空间Z4BiR-e0sCX
一、质量突破
2[0n9sZ/nM_q01．质量梯级食品伙伴个性空间;Tj^%_iNyv
2．质量突破的途径食品伙伴个性空间%_,ZAi$hihp
二、质量突破的阶梯
d3Y/D/Z5za01．一级阶梯突破食品伙伴个性空间%Jj/pd!j}yL
2．二级阶梯突破
0m6\hN!C AJ03．三级阶梯突破
0oR3L-sc04．四级阶梯突破食品伙伴个性空间'gQ4{p#k%x/]:u
三、质量突破的步骤食品伙伴个性空间2z-m'm%@-p)rN
第十二章  6 管理法与质量管理食品伙伴个性空间4m:k"{ g:o;\
一、6 管理法的核心内容
~:ZwRA4K@U01．6 的含义食品伙伴个性空间"y'Wd Q3K[:Y:T
2．x变量与y变量
"]"|q8u!L-s ^K03．差异、缺陷与流程改进
?RX+hW5I)O}04．6 管理法的主题
0t8pjBC+|1p0二、推行6 管理法的关键食品伙伴个性空间9k_+nU#H(y
1．选择改进项目食品伙伴个性空间mT0f#oAdak5S(]0Q
2．改进模式选择食品伙伴个性空间L!D/R ^.\nT9NR(?
3．6 管理法推行的领导原则食品伙伴个性空间x'|\;]bf
三、推行6 管理法的步骤
;quUY"V L01．辨别核心流程与关键客户食品伙伴个性空间r)[8ckEp
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2．定义客户需求
_9t/~y9Ay^I03．评估企业当前绩效
XqF@b04．改进6 管理法流程食品伙伴个性空间}6w'D"Y7ba
5．流程设计、重构与系统整合
Phnt3U8E0参考文献食品伙伴个性空间V%Ot
U2K$fr:ce8W
食品伙伴个性空间
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