各位朋友大家好，食品大讲堂今天开课啦。食品分离技术作为食品工业的基础，是重要的食品工艺过程之一，随着食品科技的发展，食品分离技术也有新的发展。本次讲座，我们邀请论坛长老jemy老师和大家一起讨论一下食品的分离技术，讲座的题目是：食品的分离技术和展望。jemy老师目前在某高校任教，从事食品方面的教学和科研工作，jemy老师先后出任过论坛生产技术板块版主和食品工程技术区区版主，本月刚从论坛区版主岗位退休。：）jemy老师在05年曾经主持过一期大讲堂的讲座，题目是食品行业GMP相关问题的探讨：http://bbs.foo.

日本健康劳动福利部发布G/SPS/N/JPN/233号通报：拟修订食品卫生法项下食品及食品添加剂标准规范(修订农化物残留标准)。此次将对吡虫啉(Imidacloprid)、Tefuryltrione、 苯硫膦（EPN）、恶嗪草酮(Oxaziclomefone)及丙草胺(Pretilachlor) 这五种物质的最高残留限量(MRLs)进行修订。涉及的产品如下：1. 肉及其可食用的内脏 (HS编码 02.01, 02.02, 02.03, 02.04, 02.05, 02.06, 02.07, 02.08 和02.09);2. 鱼和甲壳类动物 (HS 编码 03.02, 03.03, 03.04, 03.06 和 03.07);3. 牛乳、鸡蛋和蜂蜜(HS 编码 04.07 和 04.08);4. 可食用蔬.

各位朋友大家好，新的一年开始啦，食品大讲堂开始2010年的第一次讲座活动。本次活动我们邀请论坛网友sqtest朋友主持，讲座的题目是：IFS 第五版详解 (如何顺利获得IFS认证)，欢迎大家参与。主持人sqtest－Eric luo老师的简要介绍：毕业于扬州大学食品科学系食品工程专业以及上海交通大学安泰经济与管理学院工商管理专业，曾任SGS 质量经理，现任MOODY（摩迪）中国区培训及客户服务部经理。拥有多年的质量管理，认证审核管理，实验室管理，食品安全管理,持续改善管理经验！联系方式: QQ: 393579724MSN:sqericluo@hotmai.

2008年质量部工作总结时光飞逝，这光荣与梦想共存的2008年即将过去，在这一年里我们质量部应该算是最充实的一年，从年头一直忙到年尾。我部门完成了多项工作，但也存在着许多改进之处，总的概括来说是：工作做了不少问题也不少，在即将到来的2009年我们会在2008年的基础上再接再厉。以下是我部门今年的工作：1、 完成了上下半年各一次的××产品62个品种共124批次的省产品质量监督检测院的送检工作。完成保健食品7个品种共14批次化妆品17个品种17批次的省疾病预防控制中心送检工作，无一个品种无一批次不合格。2、 完成生活饮用.

风险警示：2010年日本食品风险预警及最新法规动态根据最近几年来的做法，我们2010年将在这里分享、交流关于出口日本的食品以及日本食品法律法规变更的一些信息，欢迎大家参与，请不要灌水。附：风险警示：2009年日本食品风险预警及最新法规动态http://bbs.foodmate.net/thread-277239-1-1.html日本肯定列表 与不合格专题汇总（300-302有汇总06--09年）http://bbs.foodmate.net/thread-177814-1-2.html风险警示：2008年日本扣留我国食品情况和最新法规动态http://bbs.foodmate.net/thread-160274-1-1.html2007年 风险.

护脑：菠菜因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。护眼：红薯维生素A素有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之.

:) 虽然毕业几年了，但看看还是感觉挺好的:victory: ：http://v.youku.com/v_show/id_XMjg1NzAwMjg=_rss.htmlhttp://v.youku.com/v_show/id_XMTUzMjM2ODg=_rss.html郑强语录，来源于百度百科：http://baike.baidu.com/view/426474.htm?fr=ala0　　1、我们漠视历史的价值，总以为楼宇越新越好，但你到法国市中心看看，几乎没有什么新建筑，他们以历史积淀为自豪，而我们以不断地拆楼建楼来折腾自己。　　　2、教育的本职不是谋生，而是唤起兴趣，鼓舞精神。靠教育来谋生和发达也是可以的，却被我们过度重视了。.

国家质量监督检验检疫总局关于修改＜食品标识管理规定＞的决定（总局2009年第123号令）第123号《国家质量监督检验检疫总局关于修改的决定》已经2009年8月28日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自公布之日起施行。局长二〇〇九年十月二十二日国家质量监督检验检疫总局关.

2009年7月30日，美众院通过了《2009年食品安全加强法案》（H.R.2749 RFS），现正履行立法程序。该法案对对现行美国《联邦食品、药品、化妆品法》食品安全相关内容70年来最为重大的修正，共分两卷、39节，变更的内容多达12各方面的若干条细则，其立法之严也是前所未有。该法案涉及进出口食品领域主要有六个方面：一是强化企业登记，要求企业缴纳数额不等的规费；二是强化企业检查，凡拖延、限制、拒绝FDA检查的企业产品将被视为“掺杂食品”；三是强化第三方检验和认证，FDA有权对实验室认证机构和第三方实验室进行检查；四是强化风险.

哈佛管理技能培训教程第一单元 哈佛经理职业素质第一章 哈佛经理的个人魅力第二章 哈佛经理的心理分析第三章 哈佛经理的心理完善第四章 哈佛经理的角色转换第五章 哈佛经理的思想观念第六章 哈佛经理的健康体魄第七章 哈佛经理的自我完善后面的将待续。[ 本帖最后由 xiaow163 于 2009-11-6 11:47 编辑 ]

分享一下单位标准查新，难免疏漏，麻烦大家帮我看看哪里还有作废的或者更新的标准。如果有需要大家也可以收藏起来用用的。。最终目的就是要确认下列标准都是现行有效的。国标查新：http://220.181.176.160/stdlinfo/servlet/com.sac.sacQuery.GjbzcxServlethttp://www.sac.gov.cn/templet/default/其他标准：http://www.standard.org.cn/standard2007/web/standardweb/Default.aspx序号标准号标准名称1GB 2762-2005食品中污染物限量2GB 22556-2008豆芽卫生标准3GB/T 10792-2008碳酸饮料（汽水）4GB/T 12456-2008食品中总酸的.

碰到一个问题:我准备去申请QS认证,我到区级技术监督局去食品监督科咨询QS认证的事,食品监督科的负责人说:QS认证是区上自行组织安排现场检查,检查合格后再上报市上审准,现场检查的权力下放到区级了.但是QS认证咨询机构(专门给各个企业搞QS认证的咨询机构,收取咨询费的公司)却说QS认证都是省上统一安排现场检查,区级没有权力,省上统一安排人员进行现场检查后再上报国家审批发证!这两种说法我真不知谁是正确的.有没有成都的朋友,知不知道是怎么回事?

尽管只是草案，但是由于该法案正式发布后对我出口食品企业影响很大，所以有必要提前认真研究。

具体内容见国家标准委网站：http://www.sac.gov.cn/templet/default/countryBulletinByNo.do?countryBulletinNo=200910150我这里只把食品和相关行业的国标列出来。按照实施的时间先后：2009年12月1日实施：GB/T 19010-2009质量管理 顾客满意 组织行为规范指南GB/T 19013-2009质量管理 顾客满意 组织外部争议解决指南GB/T 19029-2009质量管理体系咨询师的选择及其服务使用的指南GB/T 19030-2009质量工程 术语GB/Z 19036-2009质量管理体系 GB/T 19001在中小型组织中的应用指南.

本帖最后由 GREENHAND 于 2011-9-27 12:38 编辑各位坛友：为了使大家能够查询最新的各国食品安全法规和限量标准，俺将近10年来搜集的网址整理公布出来。1、这里架起一个框架，希望借论坛众人之力，打造一个走向世界各国食品安全的捷径。2、由于俺只看懂英文，且牵涉到众多国家，其中的错误和不当难免，请大家一一更正。3、该框架中动植物检疫的法规最少，其他方面也欠缺不少，如GCC的标准只提供了标准号等，还一时找不到免费信息来源。另外对于官方语言非英语的国家，内容更是欠缺（比如对俄罗斯出口水产品挺多的，这个水.

本帖最后由 lcj4496 于 2011-12-20 09:27 编辑卫生部与质检总局等关于各类问题的答复解说函（此帖为分享贴，如有问题提问，建议单独发帖，不要在此帖中提出新的问题，谢谢合作）最近有很多人都说这个帖子比较实用，我决定利用一些时间对本帖子中的内容进行整理，整理出一个目录，便于大家搜索查找。鼓励下。要花费一些时间，静静期待吧。加油！1楼\2楼几个帖子内容更新到后面去。被执法机关检查时，他们就要这样类似的答复函件。答复主题所在楼号或原件链接与其他关于对酱油半成品等不实行生产许可管理的通.

食品防护基础知识！！

来源：上海情报服务平台 作者：崔晓文　　在世界食品产业经济舞台上，活跃着一批跨国大企业集团，如雀巢、联合利华、达能、可口可乐、百事可乐等，他们业已成为食品产业经济活动的主角。我们从排名世界食品饮料行业前列的跨国公司中选择若干典型企业作为案例，从企业概况、发展历史，并注重从并购重组和经营管理策略等方面，分析世界食品跨国企业的发展历程和经验。作为开篇，我们介绍雀巢公司的情况。一、概况　　雀巢公司（Nestle）创建于1867年，总部在瑞士沃韦（Vevey），是世界上最大的食品制造商。2008年《财富》500强位居.

本帖最后由 walkbrown 于 2012-1-5 16:48 编辑独乐乐，与人乐乐，孰乐？不若与人乐乐！请到17~20楼 有压缩包。