本帖最后由 cyrus_cwh 于 2010-9-2 14:19 编辑各位大侠，这几天在看法典的HACCP文件。对于这个决策树的第二个问题，即是Q2：本步骤是否能将危害消除或降低到可以接收的水平？如果答案为“是”，则该点为CCP点。这个该怎么理解啊？小女子在网上找了，也没有一些合适的例子能解开自己的疑惑，所以上论坛来请教各位大侠。希望高手帮忙解释一下，谢谢。

请问各位高人，关于聚乙烯成型品，一般的检验依据是什么呢？gb9687－1988吗？还是有其他的标准呢？谢谢！补充一下，是食品用的塑料筐[ 本帖最后由 cyrus_cwh 于 2008-11-19 11:10 编辑 ]

请问各位，关于使用酸法与酶法工艺生产的糖浆，该用什么方法去辨别呢？有人说用高效液相色谱仪，但是具体是测什么指标呢，请指教，谢谢？

近来在做公司的HACCP计划，在查找GB9678.1的时候发现里面没有定义压片糖果和乳脂糖果的菌落总数、大肠菌群指标。请各位前辈指点一下，以上所说的两个类型产品的微生物指标应该在哪个标准里面查找呢？谢谢！[ 本帖最后由 cyrus_cwh 于 2008-5-24 17:01 编辑 ]

请问各位大侠有谁清楚以下的问题:如果跟塑料桶供应商（盛装食品的塑料塑料桶）索取证件以以证明该桶符合食品级要求，应该索取什么类型的证件，特别是对有色的塑料容器。谢谢！[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-1-24 15:30 编辑 ]

求助：关于JJF表 3允许短缺量质量或体积定量包装商品标注净含量 (Q )g或ml允许短缺量(T ) ag或mlQ 的百分比g或ml0～509——表4计量检验抽样方案第一栏第二栏第三栏第四栏检验批量N抽取样本量n样本平均实际含量修正值（λs）允许大于1倍小于或者等于2倍允许短缺量（T1 类短缺）的件数允许大于2倍允许短缺量（T 2 类短缺）的件数修正因子λ=t0.995×样本实际含量标准偏差s1～10Ｎ﹨﹨0011～50101.028s0051～99130.848S10100～.

请问各位兄弟姐妹，有没有解决连续冲压成型硬糖气泡糖的方法?此问题一直没有办法解决，如果可以解决的话，相信缺陷糖可以很好地减低，谢谢各位。

请问论坛里哪位有FPA所在的公司有经过审核的经验？目前客户有这样的要求，请问能否提供详细的流程供参考。在网上看的资料是英文的，小弟怕理解出现问题，所有上来请求帮忙，谢谢了。

请问有没有在潮汕地区的公司的兄弟姐妹？阁下的公司有没有请外面的专业杀虫公司进行灭虫杀鼠啊？有没有好的公司推荐一下，目前我们正在进行这方面的考察，谢谢！

近来公司进了一台外国机器，才发现自己的英语水平根本就不行。主要是缺少了机械方面的专业的英语词汇，请问哪个大哥有这方面的资料啊，谢谢！

:victory:请问各位大哥谁有FPA(NFPA)相关资料可以供查阅啊，目前公司正在申请，急需要这个资料看看。俺的英文水平又比较有限，谢谢啦！