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• 价格: 55.8元

  《食物营养成分速查》 北京 西城

  2007-6-04 18:57:31 / 811人查看 / 2条评论

  《食物营养成分速查》一书已于2006年4月由人民日报出版社出版发行。此书与《中国食物成分2002》《中国食物成分2004》相比，更强调时代性、实用性及速查的方便性。　　　本书适用于学生、营养配餐员、营养师及知识...

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• 价格: 148元

  《中国食物成分表2004》

  2009-2-24 12:42:08 / 491人查看 / 0条评论

  《中国食物成分表2004》（第二册）是对《中国食物成分表2002》（第一册）的重要补充，是对我国食物成分数据资料的又一次丰富和发展。该书是在对过去4年中相关课题研究成果进行综合的基础上，经过认真核对、比较、...

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• 价格: 108元

  中国食物成分表2002 北京 宣武

  2009-2-18 13:09:22 / 380人查看 / 0条评论

  　　《中国食物成分表2002》是以我国1980年和1991年出版的《食物成分表》中的数据、以及2002年中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新分析的食物成分数据为基础，同时借鉴了北京蔬菜研究所和国外的部分食物成分...

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