食品伙伴网　（2007-04-21）　进入论坛2006年是众多快速消费品不同寻常的一年，世界杯、奥运会等营销正式走上舞台，随着市场竞争程度的不断提升，细分市场被空前关注，众多企业已经或正在从“红海”中寻找梦寐以求的“蓝海”。目前已有六大潜力食品受到消费者的青睐。高端酒随着水井坊的一举成功，高档白酒随即风靡全国，行业巨头茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒等接连推出多种系列高端白酒，例如“王者风范”、“珍品茅台王子酒”、“金剑南”、“国窖1573”等。随着五粮液、茅台、汾酒.

造骨多肽是从鸡蛋黄中提取出来的，能够促进骨骼成长的东西。国家正在审查，暂时还没有批准使用。一些发达国家已经开始使用。一，造骨多肽的机能1，可以增加骨牙细胞并促进其生长成骨质；2，激活成长期的骨骼成长部位的细胞、促进骨骼的伸长；3，促进骨骼的钙质沉结，强化骨骼的韧性；4，抑制破骨细胞的生长，维持骨骼成分的平衡。二，造骨多肽的优点1，该产品是一种多肽，与蛋白质相比更容易被消化吸收；2，具有很强的耐热、耐酸性以及加工稳定性；3，对于免疫力低的婴幼儿，不会产生过敏或皮炎。我对造骨多肽所知.

我下载文件，文件大小有零点几的，只能下载整数，比如说：文件是25。15MB,只能下载25MB,那0。15MB就没有下载了，当然也就打不开了。有时小数点后只有一位的还能下载打开，小数点后只有两位的就肯定不能完全下载了。请高手指教！多谢了

—三大纪律　八项注意营销人员个个要牢记，三大纪律，八项注意；第一一切行动听指挥，步调一致才能得胜利；第二不拿客户一针线，客户对我拥护又喜欢；第三货款一定要归公，贪污受贿坚决永不沾。三大纪律我们要做到，八项注意，切莫忘记了。第一客情关系管理好，言谈举止，戒骄又戒躁；第二价格买卖要统一，公买公卖，不要价格欺；第三货款一定监督好，按时结算，切莫忘记掉；第四送货努力按时到，分分秒秒，销售莫错过；第五终端认真建设.

高档水饺的关键技术在饺子皮，饺子陷可以根据不同消费地区、群体调配，以湾仔码头为代表的高档饺子的特点是：皮薄、耐煮、滑爽、细腻。我的高档水饺技术不仅具备它们的优点，比它们的口感还要好，另外还降低成本、操作方便、提高产品质量（增加卖点）等等。有兴趣请联系QQ394751096晚上我都在线

1、停车时禁止使用厕所　　 以色列的住房很紧张，几个德裔犹太商人只好将一个报废的火车车厢用作临时住舍。有一天晚上，那几个犹太商人穿着睡衣，在寒风中颤抖不巳地来回推动车厢。一个本地犹太人不解地问：“你们到底在干嘛？”“因为有人要上厕所，”推车人耐心地说明:“车厢里写着:停车时禁止使用厕所。所以,我们才不停地推动车厢。”　　凡有过乘火车经历的各位看官,大家都很清楚停车时禁止使用厕所的含意。初看起来，那几个犹太人不知变通，死守规定，弄得两头不讨好：人冻得要命，环境卫生仍未搞好。这是对笑话的一般理解.

办公室虽然只是一个小环境，却是一个大的生态场，足以让你窥一孔而知全豹，洞明世事，参透人情。　　升迁定律：仕入官场，每升一级，人情味便减少一分。　　升值定律：出口转内销，连舆论都是如此。　　游戏定律：无论你保龄球打得多“菜”，每次玩至少都会有一两次全中，令你满意高兴得下次再来。　　价值定律：未有想有的时候价值最高，一旦拥有开始贬值，拥有越多越不值钱。　　人生定律：拼命想得到的，都不是最需要的。　　 旅游定律：没有比记忆中的风景再美好的了，所以不要旧地重游。　　金钱定律.

各位大侠、各位高手：做枸杞果酱如何才能让枸杞均匀分散悬浮在果酱中？我的果酱糖度是55--60，酸度是PH5左右，灌装温度85度以上，枸杞总是悬浮在上层，没法灌装。请高手指教，急啊！多谢了！！

我做果酱，用一分的变性淀粉、六分的果葡糖浆、六分的水，糊化效果很差，生淀粉味较浓，哪位高手知道如何完全糊化？多谢！

果酱行业有南-味好美，北-丘比特的说法，我曾为味好美做过开发，据说丘比特的配方是味好美丢掉不用的，我觉得他们的产品与我国的文化、饮食习惯等等都相差太远，带有很浓的西方的文化习惯，当然外来产品。现在的问题是：如何根据我国的文化传统习惯，开发出带有我国5000年文化底蕴的、适合于中国市场的、中国人喜欢的果酱？请大家各述高见，我在这里学习了，多谢了！！！我相信：我们中国人的果酱会比所有的果酱高出很多，吃在中国嘛！

自从湾仔码头推出高档速冻水饺后,很多企业都相继推出高档商品,以抢占高端市场,这些产品零售价格都在9到10元每市斤(500克)左右,其价格正好比传统市场销售的所谓中低端产品高一倍.大家知道它的利润有多高吗?比传统市场销售的所谓中低端产品高一倍的价格全部都是利润!!!原因很简单:我会做这东东.这东东的原料(不含包装)成本比所谓的中低端产品还低!生产工艺简单！说明:我做食品开发,有一个坏毛病,就是看到好的产品就想我自己把他做出来.这东东花了我不少星期天和晚上休息时间,我是搞保健食品\饮料开发的,搞出这东东就把它放一边忘了.

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我们公司最近采购一批柚子，用于生产蜂蜜柚子茶，但是柚子皮煮熟后很苦，我不知道很好的去苦，有哪位高手知道请多多指教！万分感谢！！另外说明：蜂蜜柚子茶及其他蜜炼茶系列产，是最近新推进市场的浓缩型新型保健饮料，目前主要有韩国和国内几家公司生产。我们的竞争伙伴是韩国农协。

我现在开发新产品冲饮类保健食品:)--蜂蜜柚子茶、蜜炼柠檬茶、蜜炼芦荟等系列产品，如果有同行，请与我联系，共同提高QQ394751096电子信箱lxw-025025@163.com