因新的食品标识管理规定已正式实施,但我司仍有部分旧版标识的包材(欠标注"产地"),公司考虑到报废成本过大,想尽可能使用,存在的问题,不知能否按按以下的方式处理进行使用?(1)纸箱是否一定要标注"产地:XX省 XX市"?若要,能否在原来印唛的基础上用印章补印上"产地:XX省 XX市"?(2)胶袋因没有注明"产地"内容,我司产品生产日期在封口时打印的,能否在封口打印日期的同时打印上"产地:XX省 XX市"?

2008年即将过去，2009年将要来临；新的一年将要来，对于我们的企业来说也要面对难以回避的头痛事：客户在12月份来货的订单均要求为2009年1月出货，且说明产品生产日期要是2009年1月份，因此造成12月出货的量明显减少！同时生产车间12月份的产量明显不足或处于半停产状态！客户提出来明确产品生产日期的原因是：因为我们生产的是方便食品（保质期不少于8个月），现在很多消费观念都会理解成，2009年卖2008年的产品（哪怕是2009年1月卖2008年12月的产品），都会认为这产品是“去年的”，所以造成客户手里的产品特难卖，因此要求所.

据朋友说在他的企业里（食品企业），对人员的管理要求特苛刻，其中一条是在公司里不能有亲戚或朋友，同时也禁止介绍进行公司（可能企业在这方面以前吃过亏吧！），对于这个规定还是第一次听说！但是他企业因欠人（无论是普工还是基层管理人员），到处在招人但效果仍不佳，且内部人员流动相当大（超过10%流失率）！就目前食品企业人员流动比较大的现状，这种所谓的关系是确保企业的稳定还是引起企业的内乱？不知是否有此经历的朋友？欢迎大家参与讨论！[ 本帖最后由 肥猫 于 2008-10-13 12:32 编辑 ]

我司现使用桶装的酵母精膏,每次来货均出现有胀气情况：（1）胀气数量占来货数量为20%；（2）包装为胶桶；（3）开桶气味无异常；（4）微生物检测均合格（检测项目：菌落总数、大肠菌群及大肠杆菌）；（5）厂家回复为温度高就包装所致（色泽、气味无异常）！不知具体产气的原因是什么？不知有没此经验的高手，请指点！

刚刚办完手续，离开了工作5年多的企业；5年多了，离开是怀着感恩的心；5年多感谢给我提供锻炼的平台；5年多感谢让我真正认识和深入对“管理”理解；5年多还要感谢许许多多一起成长的朋友，感谢他/她们的支持和鼓励；5年多感谢让我认识更多食品行业的朋友；等等明天就要去新企业新的工作岗位迎接新的挑战，在此留个纪念！

由于奥体中心竞技区以生命之源———水为主题，所以人们亲切地把这座场馆称为“水滴”。奥林匹克中心体育场馆临水而建、依水而起，充分利用了天津市西南部自然水域丰富的优势，并巧妙地将其设计为线条流畅的露珠状，散落在如镜子的碧波中。竞技区总占地约56公顷，建筑面积约34万平方米，共包括天津奥林匹克中心体育场、天津奥林匹克水上中心、天津奥林匹克国际体育交流中心以及已经建成的天津体育馆。配套设施占地约52公顷，建筑面积100万平方米。体育场南北长380米，东西长270米，标高53米，占地约7.8公顷，建筑面积15.8万平方米.

还有一个问题：质量技术监督局检查一家只有QS认证的米粉企业，发现不合格项要求整改时填写不合格项应参考的依据是什么？对应的是QS检查细则中“其它粮食加工品类”的条款还是“QS检查表42项”？

帮朋友问个问题：做QS内销产品的添加剂要备案吗？有哪些要求（如备案单位）？

今日出微生报告时，发现检验工厂饭堂切后西瓜的PCA平板中长出大量的软虫（规格为1mm＊4mm），看见相当恶心！！这是否说明了西瓜中本身含有此类虫卵？还是所用的工用具被污染所致？PCA平板检出有虫还是第一次见（昨天检查时还没有发现有虫），不知是不是有其它原因？

以下是在电视台看到的一则新闻，关于粉蕉有核子：（1）粉蕉里面有核子：　　这些核子直径只有几毫米，硬硬地，外形很像龙眼核；（2）采访植物学方面的专家的回复：　　其实无核变有核，并不是什么怪异的事，他们在一些果树品种中也见过类似情况，比如桂味（荔枝），大部分都是小核，胚不发育；但有的年份，由于开花期间天气特别好，授粉条件不错，造成胚发育的情况出现，小核也会变大核。也有无核荔枝变有核荔枝。所以市民不需要太过惊讶，可以放心食用。（3）个人认为：粉蕉本身无核变有核，用有核的荔枝作为解.

附件为点心产品调理工艺流程！

现在要求出口蔬菜原料出口均要备案，对原料基地及蔬菜原料生产原料管理是重要内容，因此发了份蔬菜种植基本流程图供大家参考！

品质服务是品管人员的一项工作内容，对于如何做好品质服务（给客户或官方提供产品保障依据），其中产品的追溯就是体现产品质量的重要主线。我司是做食品再加企业，产品生产所用的原料品种较多，对于产品管理客户及官方要求就存在不同，如何做好管理是一个难题，现我主要结两者（客户与官方）监控的重点进行开始整，大概思路整理如下：（1）以产品为主线（客户思路，因为客户只关心他的产品是否符合同要求）：产品中所有用到的原料品种、数量、供应商进行处理；（2）以原料为主线（官方思路，因为官方只关注你生产所用的原料是否来自.

验收冻虾仁时生产厂家一般会提供“出境加工用动物源性食品原料供货证明”，对于供货证明如何与成品代码是否一定要体现之间关系，对于冻虾仁成品是否要体现虾仁原料的来源？实际出现有以下两种情况：（1）200801228056YR03个人理解为20080122（生产日期）8（2008年简写）056（池塘号）YR（养殖）03（？）＝2008年1月22日生产，本批产品所用的原料为人工养殖虾仁，2008年养殖来自备案池塘56号；（2）200801228056Y03个人理解为20080122（生产日期）8（2008年简写）056（原料批号）Y（养殖）03（？）＝2008年1月22日生产，本批产品.