花开花谢本寻常,潮起潮落自有时!
  • 论坛有愿意明年5月搭伴去西藏的吗?

    2009-12-07 17:15:46

    反正俺是决定去了。不是为了玩,只是想去那里静一静。费用 5千,时间 1周 ,有时间再去看看喜马拉雅山,主要以拉萨为主,具体内容考虑中。俺从上海出发,到青海再到西藏,路上来回4天,西藏计划待一周,路费来回2000元,西藏一周3000元,费用共计5千吧。也可由成都到西藏,不知成都火车通没。 累了可做飞机下来,最好是少花钱多体会,毕竟不是去那里享受的。俺想找座山静静的待一夜。。。想去的需要开始储备体能了,毕竟高海拔不是所有人能适应的,最好红景天泡茶喝上3个月,有兴趣的再练练瑜伽最好了。:victory:[.
  • 湿面条的保鲜研究

    2009-11-11 11:47:14

    摘要:本文主要是研究湿面条在农贸市场的常温存放条件下,使用不同保鲜剂来达到保鲜的目的。实验证明,在pH值为6.2,使用0.05%脱氢醋酸钠防腐防霉剂,结合使用3%乳酸钠抑菌剂一起加工生产出来的湿面条,在室温30℃能保鲜24小时,达到预期的目的。 , l 前言众所周知,面条在我国已经有上千年的历史,而制面自古就是我国人民的膳食制法,早在《南史·高昌国传》中就有记载:”备植九谷,人多啖面及牛羊肉.”。东西南北各个地方,·都对它的食用有不同的讲究方法,但大多数不外乎是两种方式,一种是湿式,另一种是干式。 .从整.
  • 美食大赛参赛作品 情之食语 ,缘南北东西(修改更新中。。。)

    2009-11-10 12:20:52

    沁园春·雪 (转载)泱泱中华,巍巍乾坤,疆域阔辽。趟五千长河,人文荟萃,民族昌盛,史博渊源,有容乃大,欲烹天下之珍肴。观世界,数釜中精妙,唯我舜尧。烹饪技艺高超,华夏美食越发妖娆,惊烹者彭祖,万代传谣,庖丁伊尹,谋略韬,韬,一代文豪,东坡袁枚,豪情诗文作佳肴,论古今,出世代名厨,为民效劳。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.
  • 中国古代如何处置食品造假者

    2009-11-03 15:20:52

    民以食为天,食品作为人类生存的基本,一直受到国家的高度重视。自古到今,丰衣足食一直是国家和人民的理想,国家不仅通过各种方式鼓励生产,也对食品的流通和管理采取了相应措施。周代果实未成熟严禁入市场 古代商品经济虽然不断发展进步,但食品保鲜和储存技术并不发达,大多数蔬菜、水果、生鲜受到时令和地域的限制,流通不广泛,利润也有限,因此利用食品投机牟利的案件很少。 尽管如此,考虑到食品安全关系重大,国家仍然作出特别规定。《礼记》记载了周代对食品交易的规定,这大概是我国历史上最早的关于食品市场管理.
  • 常温长效奶生产设备及无菌保障系统工艺(中英)

    2009-10-28 13:32:10

    Asepsis milk under normal temperature equipmentand asepsis safeguards system technics brief introductionTo produce asepsis milk that can be preserved under normal temperature, its shelf-life span is the most headachy problem to every dairy factory. How to keep food fresh longer? Through over 2 years research and practice, we resolve this difficult problem at last.We adopt international advanced asepsis processing system to manufacture a variety of asepsis milk equipment, its high reli.
  • 对我国饮料酒分类的研究

    2009-10-28 11:47:09

    国家葡萄酒质量监督检验中心 马佩选张 燕李燕按照国标GB/T17204-1998《饮料酒分类》标准的规定,饮料酒系指指供人们饮用的且乙醇(酒精)体积含量在0.5%~60%的饲料。饮料酒可分为以下3大类:发酵酒:是指以粮谷、水果、乳类等为原料,主要经酵母发酵工艺制成的,酒精体积含量
  • 食用香精的分类及影响其风味的因素

    2009-10-28 10:53:49

    工厂生产的饮料、糖果、饼干等食品,几乎无不添香加味,食用香精是可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂,可弥补因食品经加工制造过程而会损失的风味。  由于香精的使用方法不同,可赋予产品特有的风味,创造新产品。产品实现标准化,可使产品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它却决定着食品的风味,因此,食用香精是食品工业必不少食品添加剂。在食品添加剂中它自成一体,有千余个品种。食用香精种类可分为:  (1)天然香精。它是通过物理方法,从自然界的动植物(香料)中提取出来的完全天然的物质。通常可获得.
  • 寻找食品的蓝海

    2009-10-28 09:15:32

    我是2005年6月6日(周一)注册哈佛商学院出版公司网站的。第一次上去,傻傻的,就看到一个很显眼的Download Free。Clicking之后,是一个蓝色pdf文件,名叫《Blue Oceans Strategy............》 ,当时没看懂。删掉了居然。这是与《蓝海战略》的第一次无聊接触。今年年初的时候,在某书摊老板向我推荐《蓝海战略》,其书面与题目都显得与别的书不太一样,给我第一感觉就是哗众取宠的时尚类读物。非常不屑。3月17日获悉郎咸平2006年4月14-15日要在北京主讲★中国企业《蓝海战略》研讨会★,当时的感觉就是郎咸平推崇的书,肯定.
  • 卫生部就乳品安全标准公开征求意见

    2009-10-27 11:59:09

    卫生部日前在其官方网站就乳品安全标准公开征求意见。专家组提出了了新的乳品质量安全标准框架和目录。清理后的标准共三大类75项,分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。中新网10月21日电 卫生部日前在其官方网站就乳品安全标准公开征求意见。专家组提出了了新的乳品质量安全标准框架和目录。清理后的标准共三大类75项,分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。  从2008年12月开始,卫生部牵头,会同十部门组建了完善乳品安全标准工作协调小组。同时,成立了专家组, 由协调小组各部门推荐的近70名专家.
  • 梁希森:八年奋战 终见“薯”光

    2009-10-27 11:33:30

    2005年“胡润富豪榜”,梁希森名列66位,身价20亿,然而这个传奇式的农民地产大亨却在地产行业最赚钱的时候瞄上了一个投钱多,见效慢,周期长的农业项目——脱毒马铃薯!《乡约》节目现场 左一为主持人 右一为梁希森  “这八年一分钱不见,我可以卖车、关了四个公司。但是不能停,就是砸锅卖铁地也得往里投,往前走······”2009年10月10日,在北京市昌平区玫瑰园的维多利亚中心广场的草坪上CCTV—7《乡约》栏目再一次拜访了传奇农民企业家梁希森,而就在访谈现场这.
  • WPTC番茄制品食谱大赛圆满结束

    2009-10-27 11:31:49

    近日WPTC番茄制品食谱大赛圆满结束,这场由世界加工番茄理事会WPTC、中国烹饪协会、中国罐头工业协会和中粮屯河股份有限公司联合发起的“美味总动员”,因其以番茄制品作为菜品创意主角而尽显独特之处。本报讯 近日WPTC番茄制品食谱大赛圆满结束,这场由世界加工番茄理事会WPTC、中国烹饪协会、中国罐头工业协会和中粮屯河股份有限公司联合发起的“美味总动员”,因其以番茄制品作为菜品创意主角而尽显独特之处。“将番茄制品从西餐中解放出来,变为中国人日常饮食中的主角,对中国人的健康指标具有重要意义。”世界加工番茄理事会.
  • CAC和部分国家地区辐照食品要求及标准

    2009-10-27 11:17:57

    CAC和部分国家地区辐照食品要求及标准,have a look,come to understand。
  • Asian Soy Recipes

    2009-10-27 10:44:55

    Soya Milk Corn SoupServes 6 portionsINGREDIENTS1 tablespoon soy oil2 tablespoons dried prawns, soaked and drained2 tablespoons szechuan preserved vegetables, soaked, drained and finely chopped100 gm chicken ham, cubed400 ml home-made chicken broth1 cup creamy corn½cup corn kernels2 cups home-made soya milk1 tablespoon cornstarch mixed with 2 tablespoons of water½teaspoon salt¼ teaspoon pepperMETHOD[*]Heat soy oil in a non-stick pan.[*]Saute .
  • Soy Food Facts

    2009-10-27 10:34:11

    Soy makes several ready-to-eat products. Other soy ingredients can be added to food. Many different kinds of soy food are commonly consumed in South East Asia. These include traditional Asian soy food and innovative soybean products.Some soy food are best used as an ingredient in a recipe. Be creative, incorporate soy in your traditional recipe to get the wholesome benefit of soy. You can substitute soy flour to make bread or add soybean curd in as an ingredient in mixed dishes. Depending.
  • 供应商管理程序英文翻译

    2009-10-27 09:22:18

    供应商管理流程图 Suppliers manager flow chart附件: 供应商管理程序英文翻译.doc[发布时间:2009-10-27 09:22:49 - 下载次数:1][ 本帖最后由 kalpaok 于 2009-10-27 09:26 编辑 ]
  • Anti-aging and Diet

    2009-10-26 16:17:12

    How can your diet help you look younger?Skin is the largest organ in the body, so it's certainly worthwhile taking care of. Not having an adequate diet contributes to your skin's appearance in multiple ways. If we look at the skin's ability to protect itself from ultraviolet light, there are key nutrients involved in that. It's important to have vitamins A and C and D. These actually play a role in protecting skin from ultraviolet light.How can food and nutrients reverse the aging process.
  • 关于论坛说下自己的看法

    2009-10-23 23:36:46

    晚上第一次来到论坛,本想找些资料,顺便看看明明兄弟说下自己的看法1.从专业交流的角度的来说,所有食品论坛都有这缺陷就是整体素质不高,没有家的感觉,散而凌乱,没有情的维护和公平的交流和提高就没有凝聚力,就没有更多资深专业人士来到这里,这点就远差与一些医药论坛。2.伙伴网目前还只是资料存储器功能的形象,整体有些孩子气。板块的管理者不该把个人喜好和情绪带入论坛对待会员,是人都会有错,错了的有勇气该而不是讪讪而站与己无关,论坛多一个不多,少一个不少伤害了多少食品同行的心(大家来到这里,是.
  • 不可思议:米饭的最高境界

    2009-10-22 10:37:57

    [ 本帖最后由 kalpaok 于 2009-10-23 08:59 编辑 ]
  • 罐头食品英语词汇大全

    2009-10-22 10:10:58

    canned 罐头(食品)的;罐装的canned aquatic products 水产罐头canned asparagus 芦荀罐头canned asparagus-style beans 中段青刀豆罐头;截去两头的青刀豆罐头canned bakery food 听装啤酒canned beer 罐装啤酒;听装啤酒canned button mushrooms 纽扣蘑菇罐头canned corned beef 咸牛肉罐头canned crustacea 虾蟹类罐头canned cut beans 段装青刀豆罐头canned fish 鱼类罐头canned fishery 鱼品罐头;水产罐头canned food 罐头食品canned food in natural 原汁罐头食品canned food in o.
  • 管理水平来源于实践而不是书本

    2009-10-22 09:12:54

    现在管理理论教材、名人管理说教等等越来越多,大家觉得有用吗?可能你会学到一些经典话语,在作报告或谈话时出语惊人,让人刮目相看,这样的人还不少,很多老板也欣赏。但俺还是觉得对个人和公司有利的管理来源于实践的积累和总结,这些不是拿个硕士、博士或海龟一下就能学到的。来源于实践的东西会融入自己的管理体系,书本永远不会与自己成为一体。目前的硕士、博士或海龟一进公司就是领导,俺甚是不理解,凭书本就能做业务和技术,就能领导团队开拓市场?管理需要知识更需要契合实际的经验积累,需要人与人交往的技巧和心理,需要高.

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  • 更新时间: 2010-03-21

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